临床营养学课件

临床营养学课件Tag内容描述：<p>1、营养与呼吸系统疾病 Nutrition and Respiration System Disease,徐卫国 教授,上海交通大学医学院附属新华医院 二00八年六月五日,授课提纲,概述：营养与呼吸系统疾病 内容：COPD、ARDS、机械通气 病例讨论：临床实践 课程总结：营养不良、营养评价、营养支持 学习重点：掌握、熟悉、了解,营养与呼吸系统疾病,营养为机体维持正常的生理活动和提供能量 营养不良会引起呼吸功能和结构的异常并与 呼吸系统疾病常易相互影响 营养支持是呼吸系统疾病综合治疗的重要组成部分,概述,营养不良对呼吸系统的影响,概述,糖 脂肪 蛋白质,IBW%80%,饥饿,平时。</p><p>2、思考题,第一章 营养素,第一节 概论,名解 营养 平均需要量EAR 推荐摄入量RNI 适宜摄入量AI 可耐受最高摄入量UL 简答 请简述营养素的基本功能。,第二节 蛋白质,名解 必需氨基酸 条件必需氨基酸 氨基酸模式 限制氨基酸 蛋白质互补作用,氮平衡 生物价BV 完全蛋白 半完全蛋白 不完全蛋白,简答 在调配膳食时，为充分发挥蛋白质互补作用，应遵循哪些原则？ 请简述氮平衡的临床意义。 请简述人体蛋白质缺乏的分型及表现。,第三节 脂类,名解 必需脂肪酸EFA 简答 请简述必需脂肪酸的生理功能。 请简述 -3脂肪酸的作用。,第四节 碳水化物,名解 血糖指。</p><p>3、临床营养学,复习与导入新课,前面我们学过人体营养学的基础知识，这里简单回顾一下： 产热营养素有哪几类？,蛋白质、脂类、碳水化合物三种,人体能量消耗在哪几方面？,1,人体能量的消耗去向,一、基础代谢 二、体力活动 三、食物特殊动力作用 备注：其中体力活动耗能变化很大，而基础代谢和食物特殊动力作用基本每天不变。,复习与导入新课,前面我们学过人体营养学的基础知识，这里简单回顾一下： 产热营养素有哪几类？ 能人体能量消耗在哪几方面？,人体很多疾病和营养膳食有关；如： 维生素A缺乏夜盲症，钙的缺乏佝偻 病等。,如果能量摄入过。</p><p>4、2019/4/11,1,临床营养学,实习：一般人群食谱的编制 Recipe calculation 公共卫生学院营养与食品卫生教研室 杨艳 副教授,2019/4/11,2,教 学 基 本 要 求,掌握：食谱及食谱制作的概念,熟悉：食谱制定的意义和作用,2019/4/11,3,食谱：为了科学调配食物以达到合理营养的要求而安排的膳食计划。根据用膳者的营养需要量、饮食习惯和食物的供应情况，制定在一定时期内每餐用粮和菜肴配制的计划，包括选用主、副食和调味原料的种类、数量、加工烹饪方法和膳食制度等。,一、基本概念 Basic conception,2019/4/11,4,科学配餐：科学配餐的标志和结果。</p><p>5、临床营养学,张伟利,项目二 人体热能代谢和 热能需要,课程性质与安排,考查课 周数：17；学时：34；学分：2 每4个学时交一次作业,教材使用及参考书,使用教材 临床营养张青碧主编，西安交通大学出版社，2014 主要参考教材 临床营养学张爱珍主编，人民卫生出版社 临床营养学焦广宇主编，人民卫生出版社,一、概述,临床营养学（clinical nutrition): 也称医学营养学（medical nutrition)，是从治疗的角度研究膳食与各种疾病之间的关系，即各种食物（或膳食结构）对疾病发生、发展和愈后的影响，以及对疾病的预防和治疗作用。,营养学基础,营养（n。</p><p>6、后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用,主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！,致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求,感谢您的观看和下载,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field。</p><p>7、临床营养,杨 艳 营养与食品卫生教研室,病人营养状况评价,营养状况（nutritional status）,营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度。 营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响。,营养素摄入,维持良好健康状态的营养素需要,良好营养状况,食物摄入,饮食习惯,经济,情绪,文化,疾病,感染、疾病、发热或生理应激,生长,维持生命,心理应激,营养缺乏的发展过程,临床营养缺乏的膳食、生化及临床评估发展过程,膳食摄入不足或吸收障碍或机体营养素丢失增加,组织水平降低体内储存损耗,生理功能改变,细胞正常功能的恶化,临床症状,发病,死亡,营。</p><p>8、绪论,welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience,辛追，西汉时期的一个女人，丈夫名叫利苍，是长沙国丞相。长期养尊处优的生活，使她患有现代医学中所讲的动脉硬化、冠心病、胆结石。</p><p>9、蜂蜜的营养 1 又称蜜糖 白蜜 石饴 白沙蜜 根据其采集季节不同有冬蜜 夏蜜 春蜜之分 以冬蜜最好 若根据其采花不同 又可分为枣花蜜 荆条花蜜 槐花蜜 梨花蜜 葵花蜜 荞麦花蜜 紫云英花蜜 荔枝花蜜等等 其中以枣花蜜 紫。</p><p>10、临床营养学 1 一 概述 临床营养学 clinicalnutrition 也称医学营养学 medicalnutrition 是从治疗的角度研究膳食与各种疾病之间的关系 即各种食物 或膳食结构 对疾病发生 发展和预后的影响 以及对疾病的预防和治疗作。</p><p>11、临床营养学课件模板-108，临床营养学: 34.6食物过敏预防和治疗，34.6食物过敏预防：食物过敏可以使用抗组胺药，透明质酸钠，激素，中药和其他症状治疗剂。如果不在这里详细讨论，只介绍饮食疗法，那么：34.6.1彻底消除患者饮食中的致敏食品最有效。明确识别过敏原后，对牛奶过敏的人等这种食品必须完全停止食用牛奶、奶油蛋糕、冰淇淋等所有乳制品。临床营养学: 34.6预防和治疗食物过敏，3。</p>