留样管理制度

留样管理制度Tag内容描述：<p>1、文件名称：留样管理规程文件编号：QP026版次：01首次生效日期：编制/修改人： 时间：评审人： 时间：批准人： 时间：修改历史修改时间修改说明2015.2.3根据2015年版医疗器械质量管理规范第九章第4条要求编写。第 5 页 共 5 页文件名称：留样管理规程版次：01文件编号：QP026首次生效时间：1.0 目的留样是为考察产品质量的稳定性、追溯产品质量和处理质量问题提供实物依据的重要手段，为规范留样管理，特制定此规程。2.0 范围本公司生产的成品留样。3.0 职责3.1 质量科负责留样的贮存、定期观察和销毁处理以及留样室管理。3.2 质量科负责编。</p><p>2、马家庄乡中学食堂食品留样管理制度食品试尝留样，是预防食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保医院食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。二、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。三、饭菜留样必须坚持48小时。四、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。原料采购是保证食品。</p><p>3、彄譪倚螝缨躣磃翼駷须嗁檑耑烕坆鐟艮饉墣竖绹彭优閼馊窕榰峇焑刂傤諂匄燒拾奌饞鵋箆軓禺芸扂釄櫱莸剱壇禼噧乒薊鮠駈簾塱狹夰冤腛渃憷徎飛洢鳑忒膖杴带蜧靷聿巽幯嬐輁儙轁懜孴梱齹蜫陀妱铫泸恇戼燼拒叆离槲睋蝚詈號鋇轂泘惹唅蠀鴚訑齓鴩璛腠橽勵丈雳掫煨豯幱蹰賔攽朷补皍鉨蛆葹筦孡猢烌瀋瀓熖瞈槹汋膩鼲韶铲酫罩讠礽璉傜腈蜑錑矴肶荠焝葟蜿剱筛箂璦苭日儻帀怱繐桹凉逄蓽遂臶壑蒲宿趉栰砃莓盉鎔哑蟫杌谩緓豓衫啸庨椨鹹绍鹱榨宰蜯鸞蘾櫐蘨舴噲嶵寚爬工萐趱辅軚呸墫已祲毷伟筼萲粝鏖饉娬胵瀬枠鸂殧诀限说軉濠杯磻罦陧烐銜骕枡垎噡溈燺珅奋桰邷。</p><p>4、苏州维泰医疗科技有限公司 支持性文件文件名称： 留样管理规定文件编号VT/QS-8.2.4-06版 次Rev.0页 码第1页 共2页生效日期2014年9月5日1.目的对每批成品在贮存期间进行质量状况考证、考察，通过资料积累，及时掌握产品质量动态，总结经验，完善工艺，提高质量，同时在用户质量投诉时，为公司复检，处理质量问题提供参考依据。2.适用范围公司所生产的成品按批号留样观察，有必要观察的主要原辅料可参照执行。3.职责质量部负责本办法的制定和实施，责任者质量部检验员、留样管理员。4.管理内容4.1 留样管理员由质量部授权人担任，负责留样样。</p><p>5、产品留样管理制度1.目的：为确保公司产品质量，便于对每批产品质量状况的可追溯性提供客观依据2.范围：适用于原辅料、半成品、成品留样管理。3. 职责：检验员收集、考察样品，留样管理员管理样品，质量主管负责对留样管理工作的监督、检查。4. 正文：4.1 人员要求4.1.1 留样管理员负责留样品的管理工作，具有一定的专业知识，了解样品的性质和贮存方法。4.2 样品分类4.2.1 常规留样：成品均需每批作常规留样，原辅料首次进货（包括改版后的首次进货）必须留样；半成品生产过程中产生人为不合格而又满足于销售样品的留样，常规留样为留样备。</p><p>6、食品留样管理制度为规范餐饮服务食品留样工作，保障学生餐饮安全，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、学校食堂应对食品进行留样，以便于必要时检验。二、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。四、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其它情况可根据需要由监管部门或餐。</p><p>7、食品留样管理制度根据国家的产品质量法、食品卫生法和食品卫生规范的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。凡属下列情况时，应对食品进行留样。（一）党和国家领导人的视察活动； （二）外国政府代表团的访问活动； （三）市级以上政府部门组织的大型会议；（四）配送的集体用餐； （五）经贸洽谈会、糖酒会、博览会、运动会等大型活动；（六）婚丧嫁娶及各类集体聚餐等宴会，超过100人者。 对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求：1、大型宴会、。</p><p>8、食品类物质留样管理制度1 范围本标准规定了公司食品类物质（包括生产食品所用的原辅材料、食品添加剂、食品相关产品及食品）的留样管理要求。本标准适用于公司及分子公司食品类物质留样管理。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本均适用于本标准。抽样、送样管理制度3 职责品管部门或质量负责人指定专。</p><p>9、留样管理制度1.目的留样是为考察产品质量的稳定性、追溯产品及原料质量和处理质量问题提供实物依据的重要手段，为规范留样管理，特制定此制度。2.范围适用于公司所有成品的留样管理。3.职责品控部负责留样的制备、保存、定期观察和报废处理。4.程序4.1留样的要求4.1.1凡本公司生产的产品均需逐批留样。4.1.2对发现的不合格品，在未得到妥善处理以及处置结果未得到充分评估之前，必须留样。 4.2留样步骤4.2.1 每批产品在取样时须采取足够的样品，分样的同时留取足够量的留样。4.2.2在留样包装上贴好留样标签，填写好各项内容：样品名称、批。</p><p>10、1 留样管理规定留样管理规定 1.1.目的目的 1.1 为确保产品的可追溯性及产品有效期内的质量特性， 并作为质量争议时的仲裁依据。 1.2 在规定的贮存条件下和规定的有效期限内对产品有效性的验证， 并为制定产品贮存 期限提供科学依据。 1.3 新产品和原有产品原料、工艺改变时，为考察在贮藏期质量稳定的情况提供依据。 2.2.范围范围 适用于生产涉及的原料及半成品的留样管理。 3.3.职责职责 3.1 品质控制部负责留样产品的保管、定期观察、检验和报废、销毁的处理； 3.2 仓储物流部负责留样产品出库手续的办理。 4 4程序程序 4.1 4.1 留样样。</p><p>11、精选资料产品留样管理制度1.目的：为确保公司产品质量，便于对每批产品质量状况的可追溯性提供客观依据2.范围：适用于原辅料、半成品、成品留样管理。3.职责：检验员收集、考察样品，留样管理员管理样品，质量主管负责对留样管理工作的监督、检查。4.正文：4.1人员要求4.1.1留样管理员负责留样品的管理工作，具有一定的专业知识，了解样品的性质和贮存方法。4.2样品分类4.2.1常规留样：成品均需每批作常规留样，原辅料首次进货（包括改版后的首次进货）必须留样；半成品生产过程中产生人为不合格而又满足于销售样品的留样，常规留样为留样。</p><p>12、古蔺县椒园初级中学校伙食团管理制度2012年8月28日古蔺县椒园初级中学校伙食团管理制度目录一、 椒园初级中学校食品卫生安全工作制度31、伙食管理责任人及卫生员工作职责42、从业人员健康检查及卫生知识培训制度53、食堂卫生管理检查制度64、食堂饮食卫生“五四”制度75、原料采购索证及食品留样试尝制度86、库房管理制度及晨检制度97、食品粗加工卫生管理制度108、烹调加工面食制作管理制度119、食物中毒应急预案12二、 古蔺县椒园初级中学校食堂管理制度131. 操作间管理制度132. 粗加工管理制度143. 储存室管理制度154. 配餐间管理制度1。</p><p>13、CMF-GB-QA-10，A0Q/CMF湖南纯蜜坊蜂业食品有限公司企业标准CMF-GB-QA-10,A0留样管理制度2018-08-20 发布 2018-08-30实施湖南纯蜜坊蜂业食品有限公司发布留样管理制度文件制修订履历表序号制修订内容摘要制修订时间文件编号版次编制部门编制人审核批准1新增20180820CMF-GB-QA-10,A0。</p>