魔芋葡甘露聚糖

魔芋葡甘露聚糖Tag内容描述：<p>1、魔芋葡甘聚糖的功能和在食品业上的应用刘佩瑛 张盛林魔芋是天南星科多年生草本植物，广泛分布在西南山区，是中国的传统食品及医药资源，在现代食品加工业中具有巨大的开发潜力。一、魔芋葡甘聚糖的功能魔芋主要经济成分是葡甘聚糖，其化学结构是由分子比1:1.61.7的葡萄糖和甘露糖残基通过-1，4 糖苷键聚合而成的高分子杂多糖。葡甘聚糖属于可溶性半纤维素为人体第七营养素纤维素中的优品。一般果蔬中的不溶性纤维，摄入人体后仍以原型排除，而华西医大研究魔芋葡甘聚糖能被肠内细菌酵解产生氢、二氧化碳、甲烷、水及短键脂肪酸等，经离子。</p><p>2、魔芋葡甘露聚糖的酶解方法一实验所需原料： 魔芋精粉； 0.2mol/lPBS缓冲液（需用Na2HPO412H2O，NaH2PO42H2O配制）； -甘露聚糖酶（10000u/g）； DNS试剂（由3，5-二硝基水杨酸，NaOH，酒石酸钠，苯酚，偏重亚硫酸钠配制）。实验所需器材及仪器： 1000ml容量瓶(2个)； 滴定管（量取或配制溶液时使用）； 250ml锥形瓶； 恒温水浴锅； 恒温振荡器； 冷冻离心机； 紫外-可见分光光度计； 移液枪 预实验： 1. PBS缓冲液的配制： （1）母液的配制： 0.2mol/L Na2HPO4：称取71.6g，溶于1000mL水 0.2mol/L NaH2PO4：称取31.2g NaH2PO42H2O，溶于10。</p><p>3、泓域咨询MACRO/ 年产xxx魔芋葡甘聚糖项目投资计划书年产xxx魔芋葡甘聚糖项目投资计划书摘要说明该魔芋葡甘聚糖项目计划总投资16224.52万元，其中：固定资产投资11826.01万元，占项目总投资的72.89%；流动资金4398.51万元，占项目总投资的27.11%。达产年营业收入31845.00万元，总成本费用24191.84万元，税金及附加317.60万元，利润总额7653.16万元，利税总额9026.37万元，税后净利润5739.87万元，达产年纳税总额3286.50万元；达产年投资利润率47.17%，投资利税率55.63%，投资回报率35.38%，全部投资回收期4.33年，提供就业职位637个。提供。</p><p>4、两种魔芋葡甘聚糖羧酸酯的制备及其性能的研究The preparation of two kinds of KGM carboxylate and research their properties摘 要制备了两种魔芋葡甘聚糖羧酸酯并研究其相关性能。以魔芋葡甘聚糖（KGM）为原料，氢氧化钠为催化剂，乙酸酐为改性剂，制备了魔芋葡甘聚糖乙酸酯；以吡啶为催化剂，正丁酰氯为改性剂，在苯的反应体系中制备了魔芋葡甘聚糖丁酸酯。分别研究了不同反应条件对以上两种魔芋葡甘聚糖脂肪酯的取代度（DS）和吸水性的影响。运用傅立叶红外光谱仪(FTIR)对KGM乙酸酯和KGM丁酸酯进行了表征，利用布袋法检测了它们的吸。</p><p>5、泓域咨询MACRO/ 年产xxx魔芋葡甘聚糖项目商业计划书第一章 项目概论一、项目概况（一）项目名称年产xxx魔芋葡甘聚糖项目（二）项目选址xxx循环经济产业园所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。（三）项目用地规模项目总用地面积49618.13平方米（折合约74.39亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数77.50%，建筑容积率1.69，建设区域绿化覆盖率6.53%，固定资产投资强度160.42万元/亩。（五）土建。</p><p>6、泓域咨询MACRO/ 年产xxx魔芋葡甘聚糖项目建议书年产xxx魔芋葡甘聚糖项目建议书规划设计 / 投资分析 年产xxx魔芋葡甘聚糖项目建议书目录第一章 项目概况第二章 项目建设背景分析第三章 产业调研分析第四章 产品规划分析第五章 项目选址规划第六章 土建工程方案第七章 工艺原则第八章 环境保护第九章 项目安全卫生第十章 项目风险评估分析第十一章 节能方案第十二章 进度说明第十三章 投资估算与资金筹措第十四章 项目经济评价第十五章 综合评估第一章 项目概况一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx投资公司（二）公司简介公司将“以。</p><p>7、泓域咨询MACRO/ 年产xx魔芋葡甘聚糖项目可行性研究报告目录第一章 概况第二章 项目承办单位第三章 投资背景和必要性分析第四章 市场分析第五章 投资建设方案第六章 选址方案评估第七章 项目工程设计第八章 工艺技术分析第九章 项目环保分析第十章 项目安全保护第十一章 项目风险评价分析第十二章 项目节能第十三章 实施安排第十四章 项目投资估算第十五章 经济收益分析第十六章 项目总结第一章 概况一、项目概况（一）项目名称年产xx魔芋葡甘聚糖项目（二）项目选址xxx经济示范区节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占。</p><p>8、文章编号：! “ # $ % : , 6 8 , 基金来源：南京农业大学引进人才基金 （ ! ) ! ( +）, 分子量及酰基供体对酶促魔芋葡甘聚糖酰化反应的影响 陈志刚+， 宗敏华“ （+南京农业大学食品科技学院，江苏南京“ + ! ! ! ，? , . - . A # 5 . 7 # 5 1# 4 B B $ , % )C , # + . 7 . $ 1 : , :，* # 6 7 0“ 0 , - .8 - , 9 % 5 : , 7 1# / % + 0 - # $ # 2 6 B / ; 8 L J 8 3 I J2 6 B / 2 I 3 86 2 I 2 / B 4 . ;N B2 83 11 N 3 / 3 4 . ;/ 3 O 2 J .? A 4 B 1) $ #3 87% P : D E K . L .3 8 A . J I 3 5 2 I . ; ,- 7 .L . J : / I J ; . 1 8 J 。</p><p>9、2010, Vol. 31, No. 13食品科学基础研究36 魔芋葡甘聚糖及其衍生物对禽肉重组火腿 物性的影响 陈 洁 1,2，张 科1，杜金平3，吴 艳3，汪 兰3，汪 超1，倪学文1,*，姜发堂1 (1.湖北工业大学生物工程学院，湖北 武汉 430068；2.湖北大学知行学院生物工程系，湖北 武汉 430011； 3.湖北省农业科学院，湖北 武汉 430064) 摘 要：研究魔芋葡甘聚糖(KGM)及其衍生物(KSAP)对禽肉重组火腿感官、微观结构和力学特性的影响。感官评 价结果表明：与未添加改良剂的空白组和添加复合磷酸盐的对照组相比，KGM 和 KSAP 均能有效改善鸭肉和鹅肉 重组火腿的。</p><p>10、魔芋葡甘聚糖的改性研究进展 陈立 贵 ( 陕西理工学院材料科学与工程学院, 陕西汉中723003) 摘要 魔芋葡甘聚糖是一种高分子量水溶性的非离子型多糖, 资源丰富, 应用广泛。综述了魔芋葡甘聚糖的化学结构、 理化特性以及物 理、 化学和复合改性研究进展, 提出了在其改性研究中存在的问题, 并对其未来开发方向进行了展望。 关键词 魔芋葡甘聚糖; 改性; 进展 中图分类号 S632.3 文献标识码 A 文章编号 0517- 6611( 2008)15 - 06157- 04 R e search Progre ss inthe M odification o f K on jac G lu com ann an CHEN Li-gu i ( College of M at。</p>