人体营养状况测定

人体营养状况测定Tag内容描述：<p>1、人体营养状况测定和评估 主讲：崔爱萍13798325367 可以从以下几个方面判断营养情况 ： 1、全身的发育情况； 2、皮肤是否有光泽，弹性； 3、身高与体重情况； 4、皮下脂肪厚度等。 1、全身的发育情况： n头围：新生宝宝的头围大约在34公分左右 ，； 到了67周岁，宝宝的头围大概就长到50公分； 而到15周岁，孩子的头围则有5458公分，和成 人无甚差别了。如大了，担心有积水。 n体重： n身高： 2、皮肤是否 有光泽，弹性 3、身高与体重情况：体质指数（BMI ） 体质指数（BMI）=体重（公斤）/身高（米2） 。 n中国成人标准：BMI=18.524为正常 。</p><p>2、2019/5/17,1,人体营养状况测定和评价,人体体格测量 实验室指标收集和判断 营养不良的症状和体征判别,2019/5/17,2,营养状况测定和评价的内容和意义,是一切营养科研工作和临床诊断的基础 营养状况的测定和评价一般通过膳食调查、人体测量和资料分析、人体营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合评价 评价营养状况最好的方法是结合膳食调查、体格检查、营养缺乏病检查以及生化检查全面的综合评价,2019/5/17,3,体格测量的主要指标,身高 上午10测量 三点靠立柱 体重 头围 胸围 成年女性胸骨中线第四肋间高度固定 坐高 可反。</p><p>3、第2章 人体营养状况测定和评价,人体体格测量 实验室指标收集和判断 营养不良的症状和体征判别,第1节 人体体格测量,人体体格测量的根本目的是评价机体膳食营养状况，特别是学龄前儿童的测定结果，常用来评价一个地区人群的营养状况。 人体测量指标随年龄、生理状况不同 成年人测量项目通常包括身高、体重、上臂围、腰围、臀围、皮褶厚度等。 儿童应测量体重、身高、胸围、头围、坐高及上臂围等项。 婴幼儿应采用卧位分别测定头顶至臀部、足底的距离，即顶-臀长和身长反映婴幼儿体格纵向发育情况。,学习单元1 体格测量的标准化,体格测量的质。</p><p>4、1,人体营养状况测定和评价,1.人体体格测量和监测,2,孕妇的体格测量 青少年身高和体重的监测 儿童身高和体重的监测,1)孕妇的体格检查,3,孕妇生理变化,4,怀孕期，孕妇除维持自身的需要，还要使受精卵在280天内发育成3千 克左右的胎儿，再加上子宫、胎盘、乳房的发育，为了适应胎儿从母体吸收营养，排泄代谢产 物，以满足生长发育的需要，母体必须进行生理性的调整。在此期间，母体的各器官、代谢都 发生了一系列化。,孕妇体格测量,体重 孕期妇女体重增加是母体和胎儿正常生长的基础。 孕期280天，初孕增重平均值12.5公斤，经产妇可能低0.9公。</p><p>5、2019/6/24,1,人体营养状况测定和评价,2019/6/24,2,人体营养状况的评价指标,体格测量 生化指标测定 膳食调查 食物样品的测定 营养缺乏症状 其他指标,2019/6/24,3,人体营养状况测定（四级）,单元一 成人身高及体重的测量 单元二 成人体格围度的测量 单元三 儿童身高、坐高及体重的测量 单元四 儿童体格围度的测量 单元五 体格测量调查表的填写,2019/6/24,4,常用的体格测量指标,体重 短期敏感 身高或身长 长期敏感 坐高 围度 皮褶厚度,综合反映蛋白质、热能等的摄入、利用和储备,反映体内脂肪的变化，与热能摄入密切相关,上臂围与腰围、胸围。</p><p>6、第二章 人体营养状况测定与评价,第一节 人体体格测量,其根本目的是评价机体膳食营养状况 体格测量的标准化 婴幼儿身长、头顶至臀长、头围、胸围和体重的测量 上臂围和皮褶厚度的测量,知识要求,一、体格测量的标准化,标准和标准化的概念 标准，指某项活动或其结果规定的和重复使用的规则、导则或特性的文件。 标准化，指制定共同的和重复使用的规则（即标准）的活动过程。 标准化目的，在一定范围内获得最佳秩序和效益。,知识要求,体格测量工作的标准化 使体格测量的精确度和准确度尽量接近真值 精确度，指以最小的差异重复测定一个个体的。</p><p>7、人体营养状况测定和评估 主讲 崔爱萍13798325367 可以从以下几个方面判断营养情况 1 全身的发育情况 2 皮肤是否有光泽 弹性 3 身高与体重情况 4 皮下脂肪厚度等 1 全身的发育情况 头围 新生宝宝的头围大约在34公分左右 到了6 7周岁 宝宝的头围大概就长到50公分 而到15周岁 孩子的头围则有54 58公分 和成人无甚差别了 如大了 担心有积水 体重 身高 2 皮肤是否有光泽 弹。</p><p>8、人体营养状况的测定和评价，第二章，耿瑞玲：1，人体营养状况的测定，2，实验室指标的收集和判断，营养不良的症状和生命体征的判别，3，目录，第一节人体营养状况的测定，附加标题，2，附加标题，3，附加可以测量体重，4，等发表了婴幼儿的身高，胸围，上臂周围和座高，可以使用5，5，皮肤褶计测量上臂二头肌，上臂三头肌，皮肤褶的厚度，可以填写和调查体格测量表，1，常用的体格测量指标是， 体重短期敏感身高身高长。</p>