乳酸菌的分离

乳酸菌的分离Tag内容描述：<p>1、仔猪粪便中乳酸菌的分离、鉴定及其抑菌特性的研究 张素辉 曹国文 徐登峰 王孝友 蒋 安 摘 要 从健康仔猪新鲜粪便中分离到 3 株乳酸菌，并对其进行了属和种的生化鉴定，结果显示，菌株 La 与 Lt 均为嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus），Ls 为乳酸乳杆菌（Lactobacillus lactis）。 对分离的 3 株乳酸菌的代谢产物进行了体外抑菌试验研究，结果表明，3 株乳酸菌的代谢产物对大肠杆菌 、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌都有较明显的抑制作用；对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好，沙门氏菌次之 ，对大肠杆菌的抑菌效果相对较弱。 仔猪腹泻是引。</p><p>2、开放实验室实验,酸奶的制作及乳酸菌的分离,实验内容 实验目的 实验材料 实验方法 实验作业,一、实验内容,酸奶的制作 乳酸菌的分离及观察,二、实验目的,掌握酸奶的制作方法 掌握乳酸菌的分离方法 了解乳酸菌的基本特性,三、实验材料,新鲜酸奶、脱脂奶粉、蔗糖、巧克力等 蛋白胨乳糖培养基BCP（蛋白胨：5g,酵母膏：3g,乳糖：5g ，0.5溴甲酚紫 10ml,琼脂：24g,pH6.8-7.0） 西红柿碳酸钙培养基（酵母膏：7.5g，葡萄糖：10g,蛋白胨：7.5g,磷酸二氢钾：2g,西红柿汁：100ml，吐温：0.5ml,琼脂：24g, pH:7.0）,四、实验方法,（一）酸奶的制作 1.一。</p><p>3、第 卷第期 西 南 大 学 学 报 （ 自然科学版） 年月 （ ） 文章编号： （ ） 泡菜中产细菌素的乳酸菌分离研究 胡 杨， 项松涛， 杨宇清， 郑一敏， 王琳琳， 胥秀英， 曾品涛， 李 杰 重庆理工大学 药学与生物工程学院，重庆 摘要：实验从泡菜中分离出一株有抑制革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌作用的菌株，经鉴定为乳酸菌中的肠膜 明串珠菌，该抗菌物质对蛋白水解酶敏感，耐热并在较宽的 值范围内保持活性在排除是有机酸和过氧化氢 后，初步认为该菌产生的抗菌物质为抗菌肽，即细菌素 关 键 词：泡菜；乳酸菌；肠膜明串珠菌；细菌素 中图。</p><p>4、w w w c h i n a d a i r y n e t r p g y c h i n a j o u m a l n e t C l l 酸乳中混合乳酸菌的分离及鉴定 蔓中航 ( 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司，哈尔滨，1 5 0 0 8 6 ) 中国乳品工业 , d a i r y l N D U S T R Y 摘要：利用M R S 琼脂培养基和E l l i k e r 琼脂培养基分剐对保加利亚乳杆茵和嗜热链球菌进行分离。然后，分别挑取疑似茵落进行革兰 氏染色，对镜检结果为革兰氏阳性茵，且细菌形状为杆状和球状的菌种进行生物化学鉴定。采用糖发酵试验进行生化鉴定。对保加利亚 乳杆茵进行麦芽糖、七叶苷、乳糖、蔗糖和葡萄糖5 种。</p><p>5、一株优良乳酸菌的分离鉴定与特性研究 刘文华,任慧英,邹玲,邹明,温建新,杨朝霞 (青岛农业大学动物科技学院,青岛 266109) 摘要:利用乳酸菌分离专用培养基- MRS培养基从发酵40 d的酸菜汁中分离得到一株乳酸菌,利用经典分类法对所分 离的乳酸菌菌株进行了系统的细菌学鉴定和生物学特性研究。结果该菌株被鉴定为乳杆菌属、 植物乳杆菌。对其进行生长 曲线、p H及酸度的测定,结果显示分离乳酸菌的对数生长期较长;培养以后p H下降达到稳定;酸度较高的产酸时间为前20 h。抑菌试验表明:该菌株对大肠杆菌、 金黄色葡萄球菌均有明显抑制作用。由于该。</p><p>6、洛阳市地方酸奶中乳酸菌的分离及其 杆球比分析 易? 力, 姜素英, 陈万光, 关龙龙 (洛阳师范学院生命科学系, 河南洛阳 471022) 摘? 要: 本试验通过浓度梯度稀释法、平板涂布法, 分离洛阳市生生酸奶和阿新酸奶中的乳酸菌, 并采用革兰 氏染色法初步鉴定该乳酸菌, 然后通过平板菌落计数法分别计数两种酸奶的杆球比. 结果表明, 两种酸奶产品 中的乳酸菌为球菌和杆菌, 均成革兰氏阳性, 生生酸奶和阿新酸奶中的杆球比均为 1? 1, 且两种酸奶中含菌量 均达到并超过国家要求的酸奶中乳酸菌活菌数量, 属合格产品, 其中生生酸奶中乳酸菌的含量约为阿新。</p><p>7、酸奶中乳酸菌的分离检测及纯化,组员：王应龙 王英刚 王志军 吴晓庆 武正芳 2012年11月,1,【实验目的】,1、了解和掌握乳酸菌菌的菌种特性 2、掌握乳酸菌的分离检测及纯化方法,2,【实验原理】,乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。大多数不运动，少数以周毛运动。菌体常排列成链。根据细胞形态为球状或杆状，可分为两大类，即乳酸链球菌族（Strept。</p>