三大营养物质代谢

三大营养物质代谢Tag内容描述：<p>1、人和动物体内三大营养 物 质 代 谢,一、六大营养物质,人和动物等异养型生物的六大营养物质：水、无机盐、维生素、糖类、脂质、蛋白质。,二、三大营养物质在体内的消化与吸收,三、三大营养物质的来源,1、糖的来源 消化吸收 分解 转化,食物中的糖类（主要是淀粉）,肝 糖 元,非糖物质（脂肪.某些氨基酸等）,葡萄糖 （血糖）80120mg/dl,2、脂肪的来源 消化吸收 分解 转化,食物中的脂肪,贮存的脂肪,非脂肪物质（糖类）,脂肪,3、氨基酸的来源 消化吸收 分解 转化（合成）,食物中的蛋白质,组织蛋白质,代谢中间产物,氨 基 酸,必需氨基酸与非必需氨。</p><p>2、三大营养物质代谢 与人体健康,顺德一中 梁翠霞,学 法,教 法,教 学 目 标,教 学 过 程,三大营养物质代谢与人体健康,知识 1、获得三大营养物质代谢与人体 健康等方面的基础知识； 2、了解糖类代谢、脂类和蛋白质 代谢等知识在生活中的应用。,教 学 目 标,情感态度与价值观 1、提高对科学和探索未知的兴趣； 养成科学态度和科学精神，树立 创新意识，增强社会责任感； 2、确立积极的生活态度和健康的生 活方式。,教 学 目 标,能力 发展科学探究能力，初步学会： 1、客观地观察和描述生物现象； 2、通过观察或从现实生活中提出与 生物学相关的。</p><p>3、第三课 生物的新陈代谢,第七课时 人和动物内三大营养物质代谢及营养与健康,要点、疑点、考点,1 葡萄糖的三种变化,葡萄糖,吸收,主动运输入 细 胞,CO2+H2O+能量,肝糖元,肌糖元,脂肪、某些氨基酸等,氧化分解,合成,合成,转化,血糖,80 120mg/dL,80 120mg/dL,六字真言,要点、疑点、考点,2 脂肪在体内的变化,脂肪,甘油、脂肪酸,储存在皮下结缔组织、肠系膜等处,分解,CO2+H2O+能量,糖元等,合成,氧化分解,脂类,脂肪,类脂,固醇,维持新陈代谢。如：性激素、维生素D、胆固醇等,生物体内储能物质,细胞内膜结构的主要成分。,要点、疑点、考点,血脂,血浆。</p><p>4、人和动物体内三大营养物质代谢,高三生物备课组,1、糖类代谢（理解） 2、蛋白质代谢（理解） 3、脂质代谢（识记） 4、三大营养物质代谢的关系及特点（理解） 5、三大物质代谢与人体健康的关系（理解）,复习目标:,回顾食物的消化和吸收的过程,小肠,麦芽糖,葡萄糖,多 肽,氨基酸,脂肪微粒,甘油 脂肪酸,淀粉,葡萄糖,血糖,组织细胞,脂肪,甘油和 脂肪酸,大部分再合成 为脂肪(随血液),组织 细胞,蛋白质,氨基酸,血液中的 氨 基 酸,组织 细胞,内环境,内环境,内环境,营养物质的吸收,水、无机盐、酒精,水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸等消化产物,。</p><p>5、2019/8/2,韩山师范学院化生系生物科学00301,1,复习:,请同学写出人体的糖类,脂肪,蛋白质三大营养物质相互转化的关系图:,蛋白质,糖类,脂肪,三大营养物质之间,可以转化 需要条件 互相制约,2019/8/2,韩山师范学院化生系生物科学00301,2,三大营养物质代谢和人体健康,第三课时:,主讲:沈艺,2019/8/2,韩山师范学院化生系生物科学00301,3,一.明确学习目标,了解低、高血糖与糖代谢的关系（知道层次） 肥胖与糖类、脂类代谢的关系（知道层次） 了解脂肪肝与脂类代谢（知道层次） 了解蛋白质代谢与人体健康密不可分的关系（知道层次） 合理膳食与健康。</p><p>6、糖、脂类、蛋白质代谢的联系,一、在能量代谢上的相互联系,三大营养素,共同中间产物,共同最终代谢通路,三大营养素可在体内氧化供能。,从能量供应的角度看，三大营养素可以互相代替，并互相制约。 一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。,（一）糖代谢与脂代谢的相互联系,1. 摄入的糖量超过能量消耗时,二、糖、脂和蛋白质之间的相互联系,2. 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖,3. 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响,饥饿、糖供应不足或糖代谢障碍时,（二）糖与氨基酸代谢的相互联系,例如,丙氨酸,丙酮酸,脱氨基,糖异生,葡萄糖,1. 。</p><p>7、糖 脂类 蛋白质代谢的联系 1 一 在能量代谢上的相互联系 三大营养素 共同中间产物 共同最终代谢通路 三大营养素可在体内氧化供能 2 从能量供应的角度看 三大营养素可以互相代替 并互相制约 一般情况下 供能以糖 脂为。</p><p>8、人和动物体内三大营养物的代谢 一 人和动物新陈代谢的特点 与植物相比 人与动物的显著特点是必须直接或间接地以绿色植物为食物 人和动物生命活动中所需的营养物质主要包括 糖类 脂类 蛋白质 维生素 无机盐 水六大类 其中糖类 脂类 蛋白质三类物质被称为三大类营养物质 二 食物的消化和营养物质的吸收 一 食物的消化1 消化的概念 在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程 2 消化方式 物理性消化和。</p><p>9、人和动物体内三大营养物质的代谢,考点十五,考纲解读: 1、了解糖类、脂类、蛋白质在消化系统的消化及吸收过程。 2、掌握糖类、脂类、蛋白质三大营养物质在代谢过程中的物质变化。 3、理解三大营养物质代谢与人体健康的关系。,2,学习交流PPT,动物的新陈代谢与植物的新陈代谢的不同:,动物是直接或间接地以 植物为食物。,3,学习交流PPT,动物的新陈代谢,一、营养物质的消化和吸收 二、营养物质的运输 三。</p><p>10、三大营养物质代谢之间的相互联系,三大营养物质代谢之间的相互联系,三大营养物质： 维持人体正常生理功能的物质： 糖 Carbohydrates 矿物质 Mineral 脂类 Lipids 维生素 Vitamin 蛋白质 Protein 水 Water,糖 脂类 蛋白质,三大营养物质代谢之间的相互联系,糖代谢 糖 分解 糖酵解 糖有氧氧化 磷酸戊糖途径 糖 糖异生。</p><p>11、三大营养物质代谢之间的相互联系,三大营养物质代谢之间的相互联系,三大营养物质： 维持人体正常生理功能的物质： 糖 Carbohydrates 矿物质 Mineral 脂类 Lipids 维生素 Vitamin 蛋白质 Protein 水 Water,糖 脂类 蛋白质,三大营养物质代谢之间的相互联系,糖代谢 糖 分解 糖酵解 糖有氧氧化 磷酸戊糖途径 糖 糖异生。</p>