生活中常见的两种有机物

生活中常见的两种有机物Tag内容描述：<p>1、绍兴料酒 山西陈醋 料酒主要成分：乙醇 醋主要成分：乙酸 第三节 两种常见的有机 物 （2） 乙酸 乙酸分子模型 球棍模型球棍模型 比例模型 一、乙酸的分子组成与结构 分子式： C2H4O2 结构简式： 结构式： C H HH O H CO 官能团： 或 CH3COOH CH3OHC O 或 COOH（羧基） OHC O 羧基 二、乙酸的物理性质 乙酸俗称醋酸，强烈刺激性气味的 无色液体，熔点16.6，低于16.6 就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又 称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。 三、乙酸的化学性质 1、酸性： 与酸碱指示剂作用 与碱或碱性氧化物反应 与氢前金属反应生成H2 与盐反应(。</p><p>2、生活中两种常见的有机物乙醇教学设计1指导思想与理论依据：新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注重学生的可持续发展。建构主义理论认为“学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动接受，而是学习者以自身已有的知识和经验为基础主动的建构活动”，即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。“基于问题学习”是建构主义所提倡的一种教学方式，同时心理学的研究也表明，发现问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力。基于建构注意理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，辅助。</p><p>3、课时教学设计首页（试用）授课时间： 年 月 日 课题生活中两种常见的有机物课型新授课第几课时1-3课时教学目标（三维）知识与技能1、说出乙醇、乙酸的物理性质和在生产生活中的应用2、通过知识经验和探究实验推理乙醇的分子结构和化学性质，会书写乙醇与钠及乙醇氧化反应的化学方程式3、通过探究能掌握乙酸的酯化反应特点过程与方法通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异，得出羟基的特性，知道官能团决定着有机物的性质情感态度价值观学会运用辨证唯物主义观点来分析和解决问题教学重点与难点教学重点：1、官能团的概念、乙醇的组成、。</p><p>4、生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸第一课时学习内容：乙醇的性质学习目标：知识与技能：1、认识乙醇在日常生活中的应用；2、 知道乙醇的部分物理性质和化学性质；3、 通过实验探究掌握乙醇的主要化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）；4、 通过实验、计算等方法，推导乙醇的分子结构；过程与方法：1、 培养观察、分析思维的能力；2、 通过认识物质在日常生活中的用途，推测其可能具有的物理、化学性质；3、通过探究实验，规范学生操作，培养学生的实验操作能力、观察能力和对实验现象的分析能力，让学生学会由事物的表象分析事物本质的方。</p><p>5、第三节 生活中常见的的两种有机物第二课时 羧 酸【学习目标】1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。【学习重点】1.乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2.乙酸的酯化反应。【学习难点】1.乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2.乙酸的酯化反应。【学法指导】 自主学习法、归纳法【知识梳理】一、乙酸1组成和结构2物理性质俗名颜色状态气味溶解性挥发性3.化学性质(1)弱酸性弱酸性：乙酸在水中的电离方程式为____________________________________，是一元弱酸，具有酸的通性。醋酸与碳。</p><p>6、生活中两种常见的有机物乙醇备课人-王春梅一、 教材分析1. 教材的地位及其作用本节课选自普通高中课程标准实验教科书化学必修2第三章第三节的内容，本节课共分二课时，乙醇是第一课时。本节课重视化学与生活的衔接，从生活中的酒文化引入，效果比较好。通过酿酒原理谈到我国古代的酿酒史；从酒中的乙醇谈到酒对人体的作用，继而谈到血液中乙醇的浓度对人体行为的影响；从乙醇结构的推断到实验室制法；从乙醇的性质谈到清洁的醇类燃料，进一步谈到测定司机酒后驾车的原理；从乙醇的工业制法谈到它的用途。本节不仅注重知识和思想的教育，而。</p><p>7、第三节 生活中常见的两种有机物1. 对于乙醇结构方面的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH而显碱性B乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼解析：乙醇的官能团是OH，但官能团的H原子及官能团不能电离，因此不表现酸碱性。又由于乙醇中的OH不如水中的氢原子活泼，所以Na与乙醇反应不如与水反应剧烈。答案：D2等质量的铜片，在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后取出，铜片质。</p><p>8、生活中两种常见的有机物,第一节 乙醇,人教版化学2第三章第3节,Page 2,Page 3,教材分析,2.教学目标,3.教学重点、难点,1.教材的内容 地位、作用,Page 4,教材的内容地位和作用,内容：乙醇的结构、性质及在生产生活中的应用。 地位：乙醇是继烃类化合物之后，向学生介绍的第一种典型而且重要的烃的衍生物。 作用：通过对乙醇结构和性质的探究，让学生体会结构决定性质这一普遍性规律，使学生学以点带面的学习方法。本课题是以生活中的常见物质为切入点，让学生在丰富的实验探究、分析和讨论的同时，体会化学来自于生活，又回归到生活,感受学科。</p><p>9、生活中两种常见的有机物,第三节,乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系,中国是最早掌握酿酒技术的国家之一， 我国的酒文化源远流长,一、乙醇,颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性： 挥发性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小，200C时的密度是0.7893g/cm3,跟水以任意比互溶 能够溶解多种有机物和无机物,易挥发;沸点780C,99.5%以上的叫“无水乙醇”；75%的常用于消毒。,1、物理性质,Br2、I2等,讨论：如何检验乙醇中是否含有水？ 如何除去乙醇中少量的水？,乙醇的组成和结构,结构式：,CH3CH2OH 或 C2H5OH,乙醇分子的比例模型,分子式：,C。</p><p>10、生活中常见的两种有机物1、在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是( )2、已知气态烃A的密度是相同状况下氢气密度的14倍,有机物AE能发生如图所示一系列变化,则下列说法错误的是( )A.A分子中所有原子均在同一平面内 B.AB所用试剂为C.分子式为的酯有3种 D.等物质的量的B、D分别与足量钠反应生成气体的量相等3、某春在一定条件下与足量的乙酸发生酯化反应，得到酯的相对分子质量a与该醇的相对分子质量b的关系是a=b+84。下列有关该醇的描述正确的是（ ）A.该醇分子中一定含有甲基B.该醇分子中一定没有甲基C.该醇分子中至少含有3。</p><p>11、乙醇,第三节 生活中两种常见的有机物,将4.6g乙醇完全燃烧后的产物依次通过盛足量浓硫酸的洗气瓶和足量碱石灰的干燥管，充分吸收后称量发现洗气瓶质量增重5.4g，干燥管质量增重8.8g。能否确定乙醇的分子式？,信息：,n(C):n(H):n(O)=2:6:1,一、乙醇 1、乙醇的分子结构,实验测定分子式为 C2H6O , 试推测可能有的结构？,两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇的分子结构式？要由实验确定。,问题：,B式,A式,定性实验将两块金属钠分别投入盛有冷水和乙醇的小烧杯中，观察现象有何异、同？哪一个更剧烈？,？,2Na2H2O2 NaOH H2,实验的操作如下：,1。</p><p>12、回顾复习：学习有机化学的一般方法,总体思路：由个别到一般的学习方法 学习每一类有机物时，都是首先从它的代表物入手，分别掌握代表物的存在或者来源、组成和结构、物理性质和化学性质、用途，然后由代表物推广到同一类有机物。比如由甲烷推广到整个烷烃，由乙烯推广到整个烯烃，由苯推广到苯的同系物。注意要同时掌握同一类有机物物理性质上的递变性和化学性质上的相似性。,中国的酒文化博大精深，源远流长！,关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。,中国的酒文化博大精深，源远流长！,关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪。</p><p>13、生活中两种常见的有机物 第一课时：乙醇,清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂 借问 家何处有 牧童遥指杏花村,清 明,杜牧,乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系,酒精含量(体积分数) 啤酒:3%-5% 葡萄酒:6%-20% 黄酒:8%-15% 白酒:50%-70%,工业酒精含有对人体有害的甲醇，甲醇会使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡。因此禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒。,身边的化学,固体酒精：是酒精与饱和醋酸钙溶液混合形成的一种固态凝胶。固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。,身边的化学,身边的化学,酒精的快速检测：让驾车人呼出的气。</p><p>14、生活中常见的两种有机物,第一课时：乙醇,第二课时：乙酸,人教版普通高中课程标准实验教科书 第三章第三节,乙醇说课内容,一、指导思想,二、教材分析,三、学情、学法分析,四、教学方法分析,五、教学过程分析,六、设计体会,了解教材确定目标关注重难点,主动参与合作交流学会学习,设疑实验情境自主多媒体,探究观察分析总结讨论强化,感受 探究认识关注 拓展,二、教材分析,1、教材内容分析：,2、教材的地位与作用：,本节的教学中我们不用去追求知识的系统性，也不用过多的知识迁移，不用强化有机物的衍生转化关系，只需扎实的按课本的内容引导学。</p><p>15、生活中两种常见的有机物,一、乙醇,中国是最早掌握酿酒技术的国家之一，我国的酒文化源远流长,月下独酌花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。,白日放歌须纵，青春作伴好还乡。明月几时有，把问青天。借问何处有，牧童遥指杏花村。何以解忧，唯有。,你还知道哪些类似的诗句？,人生得意。</p><p>16、烃的衍生物知识总结 烃的衍生物知识总结 醇类 通式 R OH 饱和一元醇CnH2n 1OH 代表物CH3CH2OH 化性 制法 1 中性不电离出OH 和H 2 与Na K Mg Al等活泼金属反应放出H2 3 脱氢生成醛 4 与HX取代生成卤代烃 5 酯化成酯 6。</p><p>17、乙醇,中国具有悠久的酒文化:,乙醇,颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 沸点： 密 度： 溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水和钠小,跟水以任意比互溶,易挥发,一、乙醇的物理性质,78.5 0C,讨论：如何检验乙醇中是否含有水？如何除去乙醇中少量的水？,乙醇俗称 酒精,99.5%以上的叫“无水乙醇”75%的常用于消毒。,为什么乙醇能与水以任意比互溶?,乙醇与水分子间作用力。</p>