生活中两种常见的有机物

生活中两种常见的有机物Tag内容描述：<p>1、第三章第三节生活中两种常见的有机物学习目标知识与技能（1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。（2）了解乙醇的化学性质（跟金属钠反应、催化氧化）。过程与方法（1）通过乙醇结构的学习，提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。（2）通过乙醇的化学性质跟乙醇分子结构的关系的学习，提高分析有机物结构跟有机物性质的分析研究能力。（3）通过乙醇的催化氧化反应的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。（4）通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力。情感与价值观（1）通过乙醇在。</p><p>2、生活中两种常见的有机物乙醇教学设计一教学过程设计：学生实验，交流归纳乙醇的物理性质理论分析，实验探究乙醇的分子结构提出问题分析讨论实验探究乙醇的化学性质分析归纳乙醇的用途自主总结，反思课堂小结二.教学准备1.棍模型学生知道乙醇分子式为C2H6O，但为什么在学习有机化合物时还要重点学习它们的结构式，原因在于有机分子同分异构现象的出现，为了让学生自己获得这样的信息，给学生搭建平台，自己组装C2H6O的球棍模型，从而分析出乙醇分子的结构到底如何。2.实验仪器及药品无水乙醇、金属钠(保存的煤油中)、一端绕成螺旋状的细铜。</p><p>3、教学设计一、教学课题：人教版高中化学必修2第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时 乙醇二、教材分析：1、教材内容分析乙醇是新课标人教版高中化学必修2第三章有机化合物第三节生活中常见的有机物乙醇和乙酸中的第一课时的内容。这节课选取了日常生活中典型的有机物代表乙醇，在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，主要介绍乙醇的组成、结构、主要性质以及在生活、生产中的应用。按旧的教学大纲和使用旧教材学习有机物，讲究官能团的学习、知识的迁移与应用、各类有机物的衍生转化及知识的系统性。而根据新课标和新教。</p><p>4、第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 2 生活中两种常见见的有机物乙醇 李白的酒 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。（将进酒） 花间一壶酒，独酌无相亲。（月下独酌） 王翰的酒 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 （凉州词） 苏轼苏轼的酒 明月几时有，把酒问青天。 杜牧的酒 借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 曹操的酒 对酒当歌，人生几何？ 中国悠久的酒文化 3 乙醇汽油由90%的普 通汽油与10%的燃料 乙醇调和而成。 u 节省石油资源 u乙醇掺入汽油能让燃料变“绿” u消耗陈化粮,促进我国的粮食 转化 生活中两种常见的有机物乙醇。</p><p>5、绍兴料酒 山西陈醋 料酒主要成分：乙醇 醋主要成分：乙酸 第三节 两种常见的有机 物 （2） 乙酸 乙酸分子模型 球棍模型球棍模型 比例模型 一、乙酸的分子组成与结构 分子式： C2H4O2 结构简式： 结构式： C H HH O H CO 官能团： 或 CH3COOH CH3OHC O 或 COOH（羧基） OHC O 羧基 二、乙酸的物理性质 乙酸俗称醋酸，强烈刺激性气味的 无色液体，熔点16.6，低于16.6 就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又 称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。 三、乙酸的化学性质 1、酸性： 与酸碱指示剂作用 与碱或碱性氧化物反应 与氢前金属反应生成H2 与盐反应(。</p><p>6、第三节 生活中两种常见的有机物乙酸（第2课时）三维目标知识与技能：1.掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征；2.使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。过程与方法：1.采用乙酸分子的比例模型展示及实物展示，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；2.采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性；3.利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应；4.利用类推法学习酯、羧酸的结构与性质。情感态度与价值观： 1.培养学生的观察实验能力、归纳思维能力及解析思维能力；2.通过酯化反应的教学。</p><p>7、3.3 生活中两种常见的有机物（第1课时）三维目标1、知识与技能：通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质，变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养，提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。2、过程与方法：通过揭示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。3、情感态度与价值观：让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学积极性。教学重点：乙醇。</p><p>8、大家猜猜诗中描述的物质是什么？,酒,她是可爱的 具有火的性格 水的外形 她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她光临 ,艾青,燃 料 饮 料 医用消毒剂 有机溶剂 化工原料,讨论1：据你所知乙醇有何用途？,学习目标：,1. 了解乙醇的物理性质,2. 掌握乙醇的分子结构、化学性质（与钠反应、燃烧、催化氧化）,3.通过实验探索提高观察、解析实验现象的能力,第一课时 乙醇,观察一瓶酒精，阅读课文内容，归纳和 总结乙醇的物理性质。,一、物理性质： 颜色： 气味： 状态： 密度： 熔点： 沸点： 溶解性：,无色,特殊香味,比水小,液体,思考:为何不用酒精萃 。</p><p>9、三种营养成分,糖类 蛋白质 油脂,酒 食醋 味精,第节 生活中两种常见的有机物,调味品,糖类 蛋白质 油脂,酒 食醋 味精,知识竞猜： 下列应用体现了乙醇的哪些性质和用途 、用乙醇汽油替代普通汽油-“中国汽车要喝酒” 、高烧病人擦拭酒精或白酒降温 、碘酒、医用酒精（含乙醇75） 、酒精灯和固体酒精 、“李白斗酒诗百篇”,乙醇用途：,饮品、燃料、消毒剂、有机溶剂、化工原料等。,一、乙醇的物理性质,无色透明有特殊香味的液体；沸点78C，熔点-117.3，易挥发；能与水以任意比例互溶，能溶解多种有机物和无机物，是 优良的有机溶剂；比水轻。,。</p><p>10、课时教学设计首页（试用）授课时间： 年 月 日 课题生活中两种常见的有机物课型新授课第几课时1-3课时教学目标（三维）知识与技能1、说出乙醇、乙酸的物理性质和在生产生活中的应用2、通过知识经验和探究实验推理乙醇的分子结构和化学性质，会书写乙醇与钠及乙醇氧化反应的化学方程式3、通过探究能掌握乙酸的酯化反应特点过程与方法通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异，得出羟基的特性，知道官能团决定着有机物的性质情感态度价值观学会运用辨证唯物主义观点来分析和解决问题教学重点与难点教学重点：1、官能团的概念、乙醇的组成、。</p><p>11、第三节生活中两种常见的有机物,第一课时乙醇,1.了解烃的衍生物和官能团的概念。2掌握乙醇的组成、主要性质。3了解乙醇的主要用途及与人类日常生活与健康的关系。4初步学会分析官能团与性质关系的方法。,课标要求,1烃的衍生物(1)定义：烃分子中的氢原子被其他的____________所代替而生成的一系列化合物。(2)举例：CH3Cl(名称是___________)、四氯化碳、溴苯、(名称是_。</p><p>12、生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸第一课时学习内容：乙醇的性质学习目标：知识与技能：1、认识乙醇在日常生活中的应用；2、 知道乙醇的部分物理性质和化学性质；3、 通过实验探究掌握乙醇的主要化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）；4、 通过实验、计算等方法，推导乙醇的分子结构；过程与方法：1、 培养观察、分析思维的能力；2、 通过认识物质在日常生活中的用途，推测其可能具有的物理、化学性质；3、通过探究实验，规范学生操作，培养学生的实验操作能力、观察能力和对实验现象的分析能力，让学生学会由事物的表象分析事物本质的方。</p><p>13、第三节 生活中常见的的两种有机物第二课时 羧 酸【学习目标】1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。【学习重点】1.乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2.乙酸的酯化反应。【学习难点】1.乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2.乙酸的酯化反应。【学法指导】 自主学习法、归纳法【知识梳理】一、乙酸1组成和结构2物理性质俗名颜色状态气味溶解性挥发性3.化学性质(1)弱酸性弱酸性：乙酸在水中的电离方程式为____________________________________，是一元弱酸，具有酸的通性。醋酸与碳。</p><p>14、第三节 生活中常见的的两种有机物第三课时 酯【学习目标】1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。【学习重点】1.乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2乙酸乙酯水解反应的基本规律。【学习难点】1.乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2乙酸乙酯水解反应的基本规律。【学法指导】 自主学习法、归纳法【知识梳理】一、酯的概念和结构1概念酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。2组成和结构酯的结构通式：________，R和R可以相同也可以不同，其官能团名称为______。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式。</p><p>15、生活中两种常见的有机物第一课时说课稿黄兵伟一、教材分析1、教材内容分析乙醇是新课标人教版高中化学必修2第三章有机化合物第三节生活中常见的有机物乙醇和乙酸中的第一课时的内容。这节课选取了日常生活中典型的有机物代表乙醇，在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，主要介绍乙醇的组成、结构、主要性质以及在生活、生产中的应用。按旧的教学大纲和使用旧教材学习有机物，讲究官能团的学习、讲究知识的迁移与应用、讲究各类有机物的衍生转化、讲究知识的系统性。而根据新课标和新教材学习有机物，在化学必修2有机化合物中对官能团。</p><p>16、生活中两种常见的有机物乙醇备课人-王春梅一、 教材分析1. 教材的地位及其作用本节课选自普通高中课程标准实验教科书化学必修2第三章第三节的内容，本节课共分二课时，乙醇是第一课时。本节课重视化学与生活的衔接，从生活中的酒文化引入，效果比较好。通过酿酒原理谈到我国古代的酿酒史；从酒中的乙醇谈到酒对人体的作用，继而谈到血液中乙醇的浓度对人体行为的影响；从乙醇结构的推断到实验室制法；从乙醇的性质谈到清洁的醇类燃料，进一步谈到测定司机酒后驾车的原理；从乙醇的工业制法谈到它的用途。本节不仅注重知识和思想的教育，而。</p><p>17、中学教育研发网（www.book678.com）博学而笃志切问而近思课题生活中两种常见的有机物（第一课时）三维目标知识与技能了解乙醇的物理性质。掌握乙醇的结构、化学性质、氧化反应的原理。培养学生的自学、分析、探索、归纳的能力。掌握氧化还原反应的本质。过程与方法学习烃的衍生物由结构到性质研究方法。情感态度与价值观了解乙醇在工农业生产、生活中的广泛用途以及在现代化科学技术手段应用的重要意义，增强求知欲。教学重点乙醇的结构和化学性质教学难点乙醇的催化氧化和被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化的氧化反应教学方法多媒体辅助。</p><p>18、课时作业28生活中两种常见的有机物、基本营养物质一、选择题1下列关于有机物的说法正确的是()A糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应B甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C一定条件下，理论上1 mol苯和1 mol甲苯()均能与3 mol H2反应D乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应，因为分子中均含有官能团“OH”解析：单糖不能水解，故A错误；甲烷与氯气的反应属于取代反应，乙烯和溴的反应属于加成反应，故B错误；甲苯、苯与氢气均发生苯环上的加成反应，故C正确；乙醇不能与氢氧化钠反应，故D错误。答案：C2下列说法正确的是()A乙。</p><p>19、课时规范练27生活中两种常见的有机物基本营养物质选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求)1.(2019临沂第十九中学高三质量调研)下列说法错误的是()A.麦芽糖和蔗糖水解产物均含有葡萄糖,所以不能用银镜反应鉴别B.纤维素分子中葡萄糖单元含有羟基,可以发生酯化反应C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2的CCl4溶液褪色D.两种不同的氨基酸可以形成不同的二肽2.下列实验结论不正确的是()选项实验操作现象结论A食醋浸泡水垢产生无色气体乙酸的酸性比碳酸强B乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合橙色溶液变为绿色乙醇具有。</p>