十旋光法

十旋光法Tag内容描述：<p>1、3旋光测定法，3.1自然光和偏振光，3.2偏振光产生，3.3旋光和比旋度，3.4可变旋光，3.5旋光计，旋光测定法：通过用旋光计测量旋光来测定旋光物质含量的分析方法。旋光和比旋度是旋光性物质的主要物理性质。通过测量旋光和比旋度，可以检查旋光化合物的纯度，并可以定量分析相关化合物溶液的浓度。光是一种电磁波，即光波的振动方向与其前进方向垂直。自然光有无数垂直于光前进方向的振动面。如果光线的传播方向指向。</p><p>2、用旋光法测定糖溶液的浓度 一、简介 许多物质如石英晶体、氯酸钠、糖溶液、松节油等都有旋光性。利用旋光性测定糖溶液浓度的仪器称为旋光糖量计。除了在制糖工业中广泛应用外，在制药工业、药品检测及商品检测部门中也常用来测定一些药物和商品(如可卡因、尼古丁、樟脑等)的浓度。本实验主要是学习理解偏振光的产生和检测方法；观察旋光现象，了解旋光物质的旋光性质；测定糖溶液的旋光率和浓度的关系；熟悉旋光仪的原理和使用。</p><p>3、相对密度测试，密度的概念，1。在一定温度下密度为的单位体积物质的质量。由符号d表示。单位：g/cm32。相对密度在一定温度下物质的质量与在一定温度下相同体积的水的质量之比。3.密度和相对密度之间的关系当用密度瓶或密度天平测量液体的相对密度时，在相同温度下测量溶液与水的相对密度是很方便的。通常，液体在20时相对于水在20时的相对密度是根据下式测量的。并且可以通过以下公式进行换算：=，0.99823。</p><p>4、第三节 旋光法,一、原理 1.自然光与偏正光 光是一种波长为380780nm的电磁波，由于发光体发光的统计性质，电磁波的电矢量的振动方向可以取垂直与光传播方向上的任何方位，通常叫自然光。自然光有无数个与光的前进方向互相垂直的光波振动面. 与光垂直的光波振动平面,偏正光概念： 如果使自然光通过尼科尔棱镜，由于振动面与尼科尔棱镜的光轴平行的光才能通过尼科尔棱镜。通过尼科尔棱镜的光，只有一个与光的前进方。</p><p>5、折光法,折光法：通过测量物质的折光率来鉴别物质的组成，确定物质的纯度、浓度及判断物质的品质的分析方法称为折光法。 测定原理 测定意义 仪器与方法,测定原理,1、光的反射现象与反射定律 光的反射：一束光线照射在两种介质的分界面上时，要改变它的传播方向，但仍在原介质里传播，这种现象叫光的反射。 反射定律： 入射线、反射线和法线总是在同一平面内，入射线和反射线分居于法线的两侧。 入射角等于反射角。,折光。</p><p>6、实验七粗淀粉含量的测定一、实验目的1. 掌握旋光仪的操作使用。2. 了解旋光法测粗淀粉的基本原理。二、实验原理在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其D20在 171195之间，因此可用旋光法测定粗淀粉的含量。三、实验仪器、试剂1.1% 盐酸溶液 :将 23.3mL 比重。</p><p>7、任务 味精纯度的测定 班级 姓名 成绩 认识旋光仪 基本使用步骤 接通电源 预热5min 零点校正 测定 任务一 校正旋光仪 1 仪器与试剂 WXG 4型旋光仪 空白溶液 吸取20mL浓盐酸稀释至100mL 2 操作步骤 空白溶液校正法 1。</p><p>8、第二章 比重法、折光法 及旋光法,食品分析,一、比重法测定意义,1.概念：比重是指在某一温度下某物质与同容积在某一温度下蒸馏水重量之比。 2.意义：通过比重的测定，了解产品及原料质量如何。比重是物质的一种物理指标，根据比重大小可以帮助我们了解食品品质的纯度、搀假情况；,第一节 比重法,第二章 比重法、折光法及旋光法,3.相关概念,真固形物对某一溶液来说，其中水分全被蒸发干涸时，所得固形物称为真固形。</p><p>9、实验七 粗淀粉含量的测定 一、实验目的 1.掌握旋光仪的操作使用。 2.了解旋光法测粗淀粉的基本原理。 二、实验原理 在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度。</p>