胃肠道疾病营养

胃肠道疾病营养Tag内容描述：<p>1、胃肠道疾病,一、急性胃炎 急性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。起病急，症状轻重不一。主要表现为上腹部饱胀、隐痛、食欲减退、嗳气、恶心 、呕吐，严重者呕吐物略带血性。 （一）饮食治疗原则 1、去除病因 对症治疗，卧床休息，患者如有剧烈腹痛、腹泻等症状时可暂时禁食。 2、补充水分 目的缓解脱水、加速毒素排出体外 可按每小时100150ml的温开水或低浓度桔汁。也可口服补液盐（ORS）。 如有失水、酸中毒应静脉补液、纠正酸中毒。,3、流质饮食 急性发作期，可供少量清流质藕粉、米汤、薄面汤、蛋清水、新鲜果汁等。 4、半流质和。</p><p>2、胃肠道疾病的营养治疗,胃肠道的功能全部或部分受损，就会严重影响食物的消化和营养素的吸收，日久即可引起营养不良,胃肠道,营养,胃肠道疾病引起的营养不良主要表现,体重损失 贫血,体重下降的因素,胃肠道失血的原因,胃肠道疾病的营养治疗原则,根据病人的情况制定食谱 改善食物的质地 适应病情而更改进食次数 注意某些营养素的含量，如钠、脂肪 完全取消某种物质，如麸质、乳糖,胃炎,据报道(SDA南方所市场调研部)我国胃病发病率之高、发病人数之众已居世界首位，在我国社会人口中，有近10%的人患有胃溃疡，将近有30%的人患有各种胃炎,胃炎是。</p><p>3、第十三章 胃肠道疾病的营养治疗,陈 千,急慢性胃炎 消化道溃疡 克罗恩病 溃疡性结肠炎,胃液：胃酸、胃蛋白酶原、粘液、HCO3、内因子,胃肠功能,消化,吸收,吸 收,胃肠道和营养的关系,胃肠道的功能全部或部分受损就会严重影响食物的消化和营养素的吸收，日久即可引起营养不良,胃肠道,营养,营养治疗基本目的,1、减轻胃肠负担 2、帮助粘膜修复 3、通过调整饮食结构增加或减少某些营养素，纠正营养不良,根据病人的情况制定食谱 改善食物的质地 适应病情而更改进食次数 注意某些营养素的含量，如钠、脂肪,胃肠道疾病的营养治疗原则,急 性 胃 炎,急。</p><p>4、第十章 胃肠道疾病的营养治疗,胃炎 消化性溃疡 炎症性肠炎,（一）病因和病理 物理因素：进食过冷、过热的食物和饮料， 烈酒、浓茶、咖啡、辛辣食品 化学因素：阿司匹林等药物 生物因素：致病菌，如沙门氏菌 精神、神经因素 外源性刺激 应激状态,（二）临床表现,腹痛 恶心与呕吐 腹泻 脱水 呕血与便血,（三）营养治疗,1、治疗原则 去除病因，卧床休息 鼓励饮水 止痛 抗感染 补液 预防措施,2、饮食治疗,初期：,好转期：,补充水分（鲜榨果汁）,流质饮食（大米粥）,易消化，营养的半流质饮食,刺激类，高纤维类食品,恢复期：,清淡、软烂、温热。</p><p>5、胃肠道疾病的营养,主要内容,第一节 急性胃炎 第二节 慢性胃炎 第三节 消化性溃疡 第四节 腹泻 第五节 便秘 第六节 伤寒 第七节 克罗恩病,.,胃肠道的组成,口腔食管胃十二指肠空肠回肠结肠直肠肛门,胃肠道营养生理功能,口腔:唾液淀粉酶 牙齿:磨碎食物 食管:通过食物 胃: 盐酸蛋白变性 胃蛋白酶消化蛋白,胃肠道营养生理功能,十二指肠:十二指肠液 小肠:空肠和回肠，吸收95%营养素 大肠:吸收矿物质、水，分解膳食纤维 肛门:排泄,消化系统疾病共同的病理生理特点,粘膜病变 充血 水肿 溃疡 出血 穿孔 坏死,消化系统疾病共同的病理生理特点,胃肠蠕。</p><p>6、第十章 胃肠道疾病的营养治疗,胃炎 消化性溃疡 炎症性肠炎,一、急性胃炎,（一）病因和病理 物理因素：进食过冷、过热的食物和饮料， 烈酒、浓茶、咖啡、辛辣食品 化学因素：阿司匹林等药物 生物因素：致病菌，如沙门氏菌 精神、神经因素 外源性刺激 应激状态,（二）临床表现,腹痛 恶心与呕吐 腹泻 脱水 呕血与便血,（三）营养治疗,1、治疗原则 去除病因，卧床休息 鼓励饮水 止痛 抗感染 补液 预防措。</p><p>7、1,胃肠道疾病与营养,2,胃肠道的组成,口腔食管胃十二指肠空肠回肠结肠直肠肛门,3,胃肠道营养生理功能,口腔:唾液淀粉酶 牙齿:磨碎食物 食管:通过食物 胃: 盐酸蛋白变性 胃蛋白酶消化蛋白,4,消化系统营养生理功能,十二指肠:十二指肠液 小肠:空肠和回肠，吸收95%营养素 大肠:吸收矿物质、水，分解膳食纤维 肛门:排泄,5,胃炎指由于各种原因引起的胃粘膜的炎症，按病程长短临床上分为： 急性胃炎。</p>