微量元素和维生素代谢紊乱
(一)铁的代谢。(二)铁的生物学作用。1.合成血红蛋白 2.合成肌红蛋白 3.构成人体必需的酶 4.铁参与能量代谢 5.铁与免疫功能。教学目标与要求。微量元素和维生素的定义。微量元素和维生素的定义。微量元素的分类、主要微量元素的代谢、生理功能及其代谢紊乱。了解。维生素的分类、生理作用及其代谢紊乱。微量元素的分类。
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