小儿营养与喂养.
小儿能量与营养素的需要。第三章 小儿营养与喂养。1. 掌握婴儿喂养三种方式、母乳喂养的优点、 辅食添加的原则及顺序。2. 熟悉小儿对能量与营养素需要的特点。1.能量与营养素的需要 2.母乳喂养的优点及护理 3.人工喂养和混合喂养的护理 4.辅助食品添加 5.儿童膳食。第一节 小儿能量与营养的需要。
小儿营养与喂养.Tag内容描述:<p>1、第三章 小儿营养与喂养,学习目标,1. 掌握婴儿喂养三种方式、母乳喂养的优点、 辅食添加的原则及顺序。 2. 熟悉小儿对能量与营养素需要的特点; 3. 熟悉人工喂养常用食品及配制方法、乳量的计算方法。 4.了解小儿膳食安排。,主要内容,1.能量与营养素的需要 2.母乳喂养的优点及护理 3.人工喂养和混合喂养的护理 4.辅助食品添加 5.儿童膳食,非洲营养不良儿童等待救助,肥胖儿童,=中国人的育儿=,只怕宝贝冻着,不怕宝贝热着 只怕宝贝饿着,不怕宝贝撑着 ,. 只怕宝贝受罪,不怕宝贝体弱 只怕宝贝吃苦,不怕宝贝无能 ,.,第一节 能量与营养素的。</p><p>2、小儿营养与喂养 Nutrition and Feeding,目的要求 熟悉小儿物质代谢的特点及营养需要 掌握婴幼儿喂养方法,重点母乳喂养的优点、母乳喂养方法及注意事项,辅食添加重要性及原则。,第一节 小儿能量与营养的需要,小儿营养就是供给小儿以修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动与正常生长发育所需要的合理食物,一、能量的需要,能量是维持机体新陈代谢所必须,主要依靠食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素供给,能量单位用“大卡路里”表示,即kcal。 1 kcal=4.184KJ 1g碳水化合物 4 kcal(16.8KJ) 1g脂肪 9 kcal(37.8KJ 1g蛋。</p><p>3、小儿营养与婴幼儿喂养,一、小儿营养的需要,(一) 能量的需要 三种供能物质: 蛋白质 16.8KJ/g 4kcal/g 糖 16.8KJ/g 4kcal/g 脂肪 37.8KJ/g 9kcal/g,能量的分配,1.基础代谢 :维持人体功能的最低热量需要(呼吸、心率、血压、T等) 小儿:230kJ/kg . D, 成人 123 kJ/kg .d 小儿成人老人 占50%60%,2.食物的特殊动力作用:10% 蛋白质1氨基酸蛋白质2,蛋白质3. 消耗30% 470%=2.8kcal,3.活动:15% 4.生长发育:小儿特有,25%30% 5.排泄:损失,10% 总能量需要: 小儿 460kJ/kg . d 成人 230kJ/kg .d,(二)营养素的需要,1.蛋白质 (1)生理功能: 构成组。</p><p>4、小儿营养及喂养,南华大学附属南华医院 王冬梅,目的要求,熟悉:小儿能量与营养素的需要,人工喂养和混合喂养 掌握:母乳喂养的优点,辅食添加的原则,鲜牛乳量的计算方法 能根据不同年龄小儿评估所需要的能量和营养素需求,运用有关知识为个体、家庭提供营养保健指导,人不吃不喝可以活多久?,案例1,一3个月小儿,需要哪些方面营养素?如何喂养?,小儿营养,定义:是指摄取体外物质供给能量和各种营养素以保证机体维持生命,进行正常生理活动和生长发育。,能量需要 营养素需要,1、能量的需要,基础代谢 占总能量的50%60% 食物特殊动力作用 约总。</p>