营养和营养障碍疾病

营养和营养障碍疾病Tag内容描述：<p>1、第六章 营养及营养障碍性疾病,教学内容,1、能量及营养素的需要 2、小儿喂养 3、营养不良的概念、病理生理、发病机制 4、营养不良的临床表现和治疗原则 5、营养不良的护理,教学目的与要求 了解能量及营养素的有关概念、营养不良的概念、病理生理、发病机制和辅助检查 熟悉小儿对能量与营养素的需要、人工喂养和混合喂养、营养不良的病因、临床表现和治疗原则 掌握母乳喂养和辅助食品添加的原则、营养不良的护理,教学的重点与难点,重点：1、婴儿喂养的方式 2、母乳喂养的优点、辅助食品的 添加原则 3、营养不良的病因和临床表现 4、营养不良。</p><p>2、第四章 营养及营养性疾病,第一节 儿童营养基础,一 、热量,热量(energy)是维持生命活动的能量来源，由碳水化合物、脂肪和蛋白质三类产热性营养素提供热量。 基础代谢、食物的特殊动力作用、日常活动所需和排泄的消耗 生长发育,小儿机体对热量的需要可分五个方面, 基础代谢所需,小儿体表面积大，代谢旺盛，故基础代谢较成人相对高，约占总能量的。 1岁：55Kcal/Kg/d 1岁时：50Kcal/Kg/d 7岁时：44Kcal/Kg/d 12岁时：30Kcal/Kg/d,在清醒、安静、空腹状态下，处于2025环境中人体维持基本生理活动（包括体温、呼吸、循环、肌张力、腺体活动）所。</p><p>3、营养及营养缺乏病,武汉大学 朱俊勇,食物与营养的基本概念 食物（food）：供给生物体热能和营养素的重要载体。 营养素(nutrients)：机体从食物中获取的必需营养物质。 营养(nutrition)：机体摄取、消化、吸收和利用营养素的整个过程。,营养素对人体健康的重要性,1、维持机体正常的生长发育和各种生理功能 2、修补组织 3、提高机体的抵抗力和免疫功能 4、预防疾病，治疗疾病 5、延年益寿,营养素需要量和供给量 营养素需要量（nutritional requirement） 维持人体正常健康与生长所需营养素的数量。即处于并能继续维持良好的健康状态，在一定。</p><p>4、营养及营养障碍疾病,第五章,2019/4/18,第五章 营养和营养障碍疾病,2,内容,第一节 小儿营养基础 第二节 婴儿喂养方法 第三节 幼儿营养与膳食安排 第四节 营养状况评价的原则 第五节 维生素营养障碍 第六节 蛋白质-能量营养障碍 第七节 微量元素障碍,Exit,2019/4/18,第五章 营养和营养障碍疾病,3,第一节 小儿营养基础,Nutritional Requirements in children,回目录,2019/4/18,第五章 营养和营养障碍疾病,4,一、营养素与参考摄入量,营养素： 能量 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素：矿物质(常量元素、微量元素)、维生素 其它。</p><p>5、营养及营养缺乏病,武汉大学 朱俊勇,食物与营养的基本概念 食物（food）：供给生物体热能和营养素的重要载体。 营养素(nutrients)：机体从食物中获取的必需营养物质。 营养(nutrition)：机体摄取、消化、吸收和利用营养素的整个过程。,营养素对人体健康的重要性,1、维持机体正常的生长发育和各种生理功能 2、修补组织 3、提高机体的抵抗力和免疫功能 4、预防疾病，治疗疾病 5、延年益寿,营养素需要量和供给量 营养素需要量（nutritional requirement） 维持人体正常健康与生长所需营养素的数量。即处于并能继续维持良好的健康状态，在一定。</p><p>6、第四单元 营养和营养障碍疾病第一节 营养基础一、能量 合餐的婴幼儿这部分损失约占进食食物量的10，即每日损失能量3346kJ(8l1kcal)kg，当有腹泻或胃肠道功能紊乱时可成倍增加。以上五方面的总和为机体所需的总能量。年龄越小相对地总能量需要越大，1岁以内婴儿总能量约需460kJ(1lOkcal)(kgd)，以后可按每3岁减去42kJ(10kcal)简单估计，约到15岁时达成人需要量250kJ(60kcal)(kgd)。【真题库】1.1岁以内婴儿总能量约需每日每公斤体重(2003)A80 kcalB90 kcalC100 kcalD110 kcalE120 kcal答案：D(2003)【真题库】2.不属于婴儿总热量分配的是(2。</p><p>7、第五章 营养和营养障碍疾病 第五章营养和营养障碍疾病 第一节小儿营养基础 一 营养素与参考摄入量 对婴儿和儿童来说 营养供给量的基本要求应是满足生长 避免营养素缺乏 营养素参考摄人量 dietaryreferenceintakes DR。</p><p>8、儿科学Pediatrics 营养和营养障碍疾病 第一节儿童营养基础 一 营养素与膳食营养素参考摄入量营养 nutrition 是指人体获得和利用食物维持生命活动的整个过程 营养素 nutrients 食物中经过消化 吸收和代谢能够维持生命。</p><p>9、第四单元 营养和营养障碍疾病 第一节 营养基础 一 能量 合餐的婴幼儿这部分损失约占进食食物量的10 即每日损失能量33 46kJ 8 l1kcal kg 当有腹泻或胃肠道功能紊乱时可成倍增加 以上五方面的总和为机体所需的总能量。</p><p>10、第四单元 营养和营养障碍疾病 第一节 营养基础 一 能量 合餐的婴幼儿这部分损失约占进食食物量的10 即每日损失能量33 46kJ 8 l1kcal kg 当有腹泻或胃肠道功能紊乱时可成倍增加 以上五方面的总和为机体所需的总能量。</p>