婴幼儿配方食品和乳粉

婴幼儿配方食品和乳粉Tag内容描述：<p>1、GB / T 5 4 1 3 - 1 4 -1 9 9 7 自 ii言 本标准等效采用美国公职分析化学师协会( A O A C ) 方法， 方法准确、 灵敏度高。 本系列标准从实施之日起， 代件G B 5 4 1 3 -8 5 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归口。 本标准负责起草单位: 国 家乳制品质量监督检验中心。 本标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 浙江省轻工业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公 司、 雀巢( 中国) 投资 服务有限公司。 本标准主要起草人: 张玉杰、 王芸、 殷晓红、 吕为群。 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 婴 幼 儿 配 方 食 。</p><p>2、I CS 6 7 X 8 2 1 0 0 . 1 0 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G B / T 5 4 1 3 . 1 一 1 9 9 7 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 Mi l k p o w d e r a n d f o r mu l a f o o d s f o r i n f a n t a n d y o u n g c h i l d r e n - De t e r mi n a t i o n o f p r o t e i n 1 9 9 7 - 0 5 - 2 8 发布1 9 9 8 - 0 9 - 0 1 实施 国家技术监督局 发 布 G B / T 5 4 1 3 . 1 一1 9 9 7 前 曰 纽 旨 下 J 本标准仅对G B 5 4 1 3 -8 5 中A . 3 章“ 半微量凯氏定氮法” 的文本格式进行了 修改， 内容未做改动。 本系列标准从实施之。</p><p>3、GB / T 5 4 1 3 - 1 3 -1 9 9 7 自 ii言 维生索B 。 的测定有化学法、 微生物法、 分光光度法、 气相色谱法等， 本标准给出的反相.司压液相色 谱法， 是在参阅了有关国内外资料的草础上， 经反复实验而确定的， 具有快速、 经济、 准确度.苛 的优点。 本系 列 t，J 之 准 从实 施之日 起， 代什G B 5 4 1 3 -8 5 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳.异 . 标准化中心归口。 本标准负责起草单位: 国 家乳制品质量监督检验中心。 本标准参加起草单位: 巨 生部食.“ . V, U I 生监督检验所、 浙江省轻 业研究所、 哈尔滨森永乳.异 . 。</p><p>4、GB / T 5 4 1 3 . 2 6 -1 9 9 7 自 ii言 本标准给出的柱后衍生离子色谱法测定牛磺酸是在检索了近1 0 年2 1 篇国外文献的草础 卜 ， 经过 反复实验、 验证而制定的。该方法的回收率为 l o o %, 变异系数为2 . 1 9 %. 本系 列 t，J 之 准 从实 施之U 起， 代件G B 5 4 1 3 -8 5 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳.异 . 标准化中心归口。 本标准负责起草单位: 浙江省轻工业研究所。 本标准参加起草单位: 卫生部食品 V 产 I: !V I V检验所、 国家乳制况 。 质量监督检验中心、 哈尔滨森永乳 况 。 有限公司、 雀巢( 中国) 投资服务有。</p><p>5、GB / T 5 4 1 3 . 2 4 -1 9 9 7 自 ii言 本标准给出了两种方法。方法 一 为采用G B / T 1 2 4 5 7 -9 K. 中 A 化钠的测定方法 第3 章方法。 方法 几 是铭酸钾指示剂法。 本系列t，J 毛 准从实施之U起， 代件G B 5 4 1 3 -8 5 本标准山中国轻 1 . 总会提出。 本标准山全国乳.甘 . 标准化中心归日。 本标准负责起草单位: 国 家乳制品质量监督检验中心。 本标准参加起草单位: R 生部食.甘 . IJ 生监督检验所、 浙江省轻 【 几 业研究所、 哈尔滨森永乳.甘 . 有限公 司、 雀巢( 中国) 投资 服务有限公司。 本标准卞要起草人:卜 芸、 姜金斗、 。</p><p>6、G B / r 5 4 1 3 . 2 7 -1 9 9 7 前言 在婴幼儿配方食品中添加D H A, E P A是近两年的科技成果， 对其含量的检测方法尚在探索阶段。 本标准给出的方法是在参考了大量国内外文献的基础上， 经反复实验、 验证而确定的， 具有操作简便、 快 速、 灵敏度高的特点。 本系列标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -5 5 , 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归口。 本标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心。 本标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 浙江省轻工业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公 司、 雀巢(。</p><p>7、G B / T 5 4 1 3 - 1 1 -1 9 9 7 前言 本标准给出两种方法， 方法一是荧光法I 策现性好， 准确度较高。方法二是高压液相色谱法， 测定速 度快 。 本标准方法一为仲裁法 木系 列 标准 从实 施 之日 起. 代 替G BS 引 3 一日 5 。 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归口。 本标准负贵起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心、 浙江省轻工业研究所。 木标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 哈尔滨森水乳品有限公司、 雀巢( 中国) 投资服 务有限公司。 本标准主要起草人: 李茂胜、 任一平、 黄百芬、 郎昭斌、 。</p><p>8、GB / T 5 4 1 3 - 1 8 -1 9 9 7 自 ii言 婴幼儿配方食.甘 . 和乳粉中的维生索c以还原型和氧化型两种形式存在， 且都具有生物效价。通常 采用的滴定法和高压液相色谱法只能测定还原型维生索c 。本标准给出的荧光分光光度法测定的则是 维生索c的总含量。 本系列t，J 之 准从实施之日起， 代抖G B 5 4 1 3 -8 5 . 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳.异 . 标准化中心归日。 本标准负责起草单位: 国家乳制份 。 质量监督检验中心。 本标准参加起草单 位: 巨 生部食.异 . 卫生监督检验所、 浙江省轻I业研究所、 哈尔滨森永乳.异 . 有限。</p><p>9、G B / T 5 4 1 31 5 -1 9 9 7 前言 本标准给出两种方法， 方法一是微生物法， 为等同采用美国公职分析化学师协会( A O A C ) 方法， 虽 然操作步骤繁杂， 但测定结果准确度高。 方法二是高压液相色谱法， 是经实验确定的一种快速、 准确的方 法。 本标准方法一为仲裁法。 本系列标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -8 5 . 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由 全国乳品标准化中心归口。 本标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心。 本标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 浙江省轻工业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公 。</p><p>10、G B / T 5 4 1 3 - 1 9 - 1 9 9 7 前言 木标准等同采用美国公职分析化学师协会( AO A C) 方法。 木系列标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -8 5 . 木标准由中国轻工总会提出。 木标准由全国乳品标准化中心归日。 木标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心。 木标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 浙江省轻下业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公 司、 雀巢( 中国) 投资服务有限公司。 木标准 主 要起 草人 : 张 玉杰 、 工 芸、 杨 金宝。 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 婴 幼 儿 配 方 食 品 和 乳 粉 G B / T 5 4 1。</p><p>11、G B / T 5 4 1 3 . 2 1 -1 9 9 7 前言 金属含量的测定一般采用化学法和原子吸收光潜法. 但由于化学法操作繁琐， 十扰因素多， 某些项 日 测定结果承现性差等原因， 日前仍普迫采用原子吸收光谱法。 木标准为等效采用美国公职分析化学师 协会( A O A C ) 方法。测定中样品处理简单， 承现性好. 木系 列 标准 从实 施 之日 起. 代 替G BS 引 3 一日 5 。 木标准由中国轻工总会提出。 木标准由全国乳品标准化中心归口。 木标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心。 木标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 浙江省轻下业研究。</p><p>12、G B / T 5 4 1 3 - 1 7 -1 9 9 7 前言 木标准给出两种方法， 方法一是微生物法. 为等效采用美国公职分析化学师协会( AO A C ) 的方法， 虽然操作步骤萦杂， 但测定结果准确度高. 方法二是高压液相色谱法， 是经实验确定的一种快速、 准确的 方法 。 木标准方法一为仲裁法。 木系A标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -8 5 . 木标准由中国轻工总会提出。 木标准由全国乳品标准化中心归口。 木标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心。 木标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、 浙江省轻工业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公 。</p><p>13、GB / T 5 4 1 3 . 2 2 -1 9 9 7 自 ii言 以往婴幼儿配方食品和乳粉中磷含量的测定采用的是铝蓝比色法， 但因该方法操作步骤较繁杂， 特 别是样.钻 处理中磷损失严乖， 致使测定结果不能准确反映样品中磷的真实含量。 本标准给出的钒铝黄比 色法， 操作简单快速， 样份 。 处理改用湿法而避免了磷的损失， 经大量试验证明， 测定结果准确， 乖现性好， 一般相对误差在3 %以内。 本系 列 t，J 之 准 从实 施之U 起， 代件G B 5 4 1 3 -8 5 . 本标准由中国轻 ! 乙 总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归日。 本标准负责起草单位: 国家乳制。</p><p>14、G B / T 5 4 1 3 . 2 5 -1 9 9 7 前言 本标准等同采用美国公职分析化学师协会( A O A C ) 方法， 测定的是具有生物效价的肌醉含量。 本系列标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -8 5 , 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由 全国乳品标准化中心归口。 本标准负贵起草单位: 国家乳制品质量监份检验中心。 本标准参加起草单位: 卫生部食品卫生监份检验所、 浙江省轻工业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公 司、 雀集( 中国) 投资服务有限公司. 本标准主要起草人: 张玉杰、 王芸、 房玉国、 王克新。 中华 人民 共 和 国 国 家 标 准 婴 幼 儿 。</p><p>15、G B / T 5 4 1 3 . 1 6 -1 9 9 7 前言 本标准等效采用美国 公职分析化学师协会( A O A C ) 方法。 本系列标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -8 5 , 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由 全国 乳品标准化中心归口 。 本标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心。 本标 准参加 起草 单位: 卫生部食品 卫生 监督检验所、 浙江省 轻工业研究所、 哈尔滨 森永乳品 有限 公 司、 雀巢( 中国) 投资服务有限公司。 本标准主要起草人: 殷晓红、 王芸、 杨金宝、 张玉杰。 中华 人 民共 和 国 国 家标 准 婴 幼 儿 配 方 食 品 和 乳 粉 G。</p><p>16、G B / T 5 4 1 3 . 2 3 -1 9 9 7 前言 碘的测定通常采用分光光度法和离子选择性电 极法， 但对于婴幼儿配方食品和乳粉这样成分复杂， 有机质含量高的食品中 碘的测定， 其灵敏度却不够理想。 本标准采用的气相色谱法是在参考了 大量国内 外文献的基础上， 根据要幼儿配方食品和乳粉的特点， 经过反复实验、 验证而确定的， 具有操作简便、 快 速、 灵敏度高的特点。 本系列标准从实施之日 起， 代替G B 5 4 1 3 -8 5 0 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归口。 本标准负责起草单位: 国家乳制品质量监督检验中心. 本。</p><p>17、GB / T 5 4 1 3 . 2 -1 9 9 7 自 ii言 本标准参考了日本森永公司的乳清蛋自测定方法。 本系 列标 准 从实施 之日 起， 代什G B 5 4 1 3 -8 5 本标准山中国轻_ 卜 总会提出。 本标准山全国乳.甘 . 标准化中心归日。 本标准负责起草单位: 哈尔滨森水乳， 。 有限公司、 国家乳制.甘 . 质量监督检验中心。 本标准参加起草单 位: PL 部食.“ . V, U I 生监督检验所、 浙江省轻 业研究所、 雀巢( 中国) 投资服务有 限公司。 本标准卞要起草人: 几 丽坤、 张燕杰、 赵勤。 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 婴 幼 儿 配 方 食 品 和 乳 粉 G B 。</p>