婴幼儿营养与膳食

婴幼儿营养与膳食Tag内容描述：<p>1、婴幼儿营养婴幼儿营养 1 营养是维持生命与生长发育的物质 基础，同时也是健康成长的关键。婴幼 儿 (0-3岁 )生长发育迅速，是人一生中 身心健康成长的重要时期，合理营养将 为 一生中体力和智力的发展 打下良好基 础，而且对于 某些成年或老年疾病 (如 肥胖、心血管疾病、某些肿瘤等 )的发 生具有预防作用。 2 (一 )婴幼儿的生理特点 1.生长发育 婴幼儿的生长发育 是机体各组织器官增长和功能成熟 的过程，这一过程由 遗传因素和环 境因素 的共同作用决定，其中营养 因素是十分重要的一个方面。婴幼 儿又可分成婴儿和幼儿两个时期。 3 婴儿。</p><p>2、婴幼儿营养与膳食 营养是维持生命与生长发育的物质基础， 同时也是健康成长的关键。婴幼儿(03岁)生 长发育迅速，是人一生中身心健康成长的重 要时期，合理营养将为一生中体力和智力的 发展打下良好基础，而且对于某些成年或老 年疾病(如肥胖、心血管疾病、某些肿瘤等)的 发生具有预防作用。 (一)婴幼儿的生理特点 1生长发育 婴幼儿的生长发育是机体各组织器官增长和功 能成熟的过程，这一过程由遗传因素和环境因 素的共同作用决定，其中营养因素是十分重要 的一个方面。婴幼儿又可分成婴儿和幼儿两个 时期。 婴儿期: n指从出生到1周岁以前。</p><p>3、婴幼儿营养与饮食 1 一、母乳的营养特点 1、优质的蛋白质 虽然母乳中所含的蛋白质比牛奶 少，但母乳中的蛋白质容易被宝宝 消化、吸收、利用，同时母乳中的 蛋白质还有抑菌作用，可以提高叶 酸、维生素B12、维生素D的利用 率。 2 宝宝的肝、肾功能很弱，长期 过量的 蛋白质会损害宝宝的肝、肾功能，所 以母乳 中的蛋白质不能说是最好，但却是最 适合宝 宝的。 3 2、脂肪能量高 脂肪是我们成年人害怕的食物， 脂肪过 多不但会影响美观，还会导致慢性疾 病。但 脂肪对宝宝来说却是生长发育的关键 。宝宝 除了和成人一样有必要的消耗外，还 需。</p><p>4、第四章 特定生理时期人群 的营养与膳食,第一节 婴幼儿的 营养与膳食,1.生长发育特点 婴儿指自胎儿娩出至一周岁。 新生儿期为断脐带至出生后28天。,一、婴儿的营养与喂养,体格发育特点 婴儿期是人生长发育的第一个高峰期。 体重 体格发育 身长 头围与胸围,新生儿平均体重约为3.0千克。 6个月以内平均增加0.6千克； 6-12个月平均每月增加0.5千克。,足月新生儿平均身长为50厘米 1岁以内增加50，为75厘米,婴儿出生时头围约34cm 每月平均增加1cm。 婴儿胸围交叉时间越早, 婴儿身体越好。,消化系统发育特点 新生儿消化器官发育未成熟，唾液分泌。</p><p>5、特定生理时期人群 的营养与膳食,第一节 婴幼儿的 营养与膳食,1.生长发育特点 婴儿指自胎儿娩出至一周岁。 新生儿期为断脐带至出生后28天。,一、婴儿的营养与喂养,体格发育特点 婴儿期是人生长发育的第一个高峰期。 体重 体格发育 身长 头围与胸围,新生儿平均体重约为3.0千克。 6个月以内平均增加0.6千克； 6-12个月平均每月增加0.5千克。,足月新生儿平均身长为50厘米 1岁以内增加50，为75厘米,婴儿出生时头围约34cm 每月平均增加1cm。 婴儿胸围交叉时间越早, 婴儿身体越好。,消化系统发育特点 新生儿消化器官发育未成熟，唾液分泌较少，唾。</p><p>6、新生儿满月的生长发育和膳食营养标准新生儿：一生下来就会吸吮乳头；吃奶后容易打嗝；呼吸时常有鼻塞音；脐带在出生十日左右自行脱落；出生23天后出现黄疸；行为多是原始反射，这个时候学习爬行最好；乳房肿大；体温不稳定；及时喂奶；排大小便不规律；具有多种反射能力。有可能出现生理性新生儿黄疸，可使用新生儿葡萄糖帮助退黄疸。新生宝宝身体发育指标一览表男宝宝女宝宝身高平均50.4cm（4753.8cm）平均49.8cm（46.653cm）体重平均3.3kg（2.544.06kg）平均3.2kg（2.483.92kg）头围平均34.3cm（31.936.7cm）平均33.9cm（31.536.3cm）胸。</p><p>7、第三章 婴幼儿膳食与营养,第一节 营养基础知识,一、营养素 营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。 营养素分类如下：能量；宏量营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物）；微量营养素（矿物质、维生素）；其他膳食成分（膳食纤维、水、其他生物活性物质）。,二、营养素的功能与营养,、蛋白质的生理功能： 构造新细胞、新组织；修补组织；调节生理功能；供给热能。 、蛋白质的组件氨基酸 3、优质蛋白质 4、蛋白质的互补作用 5、儿童对蛋白质的需要量 蛋白质的需要量与热能摄入量有密切关系。儿童对蛋白质。</p>