人员编制表参考一

某大型五星酒店组织机构图（不含娱乐康体共 777 人）总经理级 1人副总经理级 3人经理 1级 6人经理 2级 4人副经理 1级 10人副经理 2级 3人营业总监1人总经理1人副总经理1人保安部经理1人采购部经理1人财务部副经理1人前厅部副经理1人高级销售 经理4人餐饮部经理1人副总监1人洗衣房副经理1人西餐副经理1人财务部经理1人客房部经理1人客房部副经理1人销售总监1人前厅部经理1人工程部副经理1人工程部经理1人保安部副经理1人人事行政部经理1人餐饮总监1人宴会副经理1人中餐副经理1人图 2： 人事行政部组织机构图（39 人）经理 2级 1人主管 2级 4人领班 2级 6人领班 3级 6人员工 2级 9人员工 3级 13人经理 1人人事劳资主管 1人人事干事1人劳资干事1人干事 1人食品检验员1人秘书1人事务干事1人厨师9人杂工9人护士1人杂工4人司机4人事务主管1人厨师长1人培训质检主管 1人车队领班1人1人图 3： 财务部组织机构图（41 人）经理 1级 1人副经理 1级 1人主管 1级 3人主管 2级 1人主管 3级 5人领班 1级 3人领班 2级 4人领班 3级 10人员工 1级 13人经理 1人副经理 1人总帐会计1人存货财产会计1人收入会计1人成本会计1人费用会计1人资产会计1人收银主管1人审计主管1人餐厅收银员13人仓库主管1人仓管员4人资料管理员1人审计员5人餐厅收银领班2人收入出纳1人支出出纳1人信贷员2人审计领班1人图 4： 市场销售部组织机构图（30 人） 经理 1级 1人经理 2级 1人副经理 1级 4人主管 1级 10人主管 2级 1人 主管 3级 1人领班 1级 5人领班 2级 1人领班 3级 2人员工 1级 1人员工 2 级 3 人销售总监 1人销售副总监 1人销售经理8人销售代表4人公关部经理1人美工2人高级销售经理（市场）3 人销售经理1人销售代表1人高级销售经理（宴会）1 人文员1人预订主管1人预订领班1人预订员3人高级美工1人图 5： 前厅部组织机构图（65 人） 经理 1级 1人副经理 1级 1人主管 1级 6人主管 2级 2人主管 3级 4人领班 1级 4人领班 2级 5人员工 1级 19人员工 2级 23人经理 1人商务总机主管1人前台领班3人礼宾领班2人礼宾员10人商务中心员工3人商务中心领班1人总机员工10人前台接待员13人行政楼层接待 6人副经理 1人GRO4人大堂副理4人行政楼层领班 1人3人总机领班2人行政楼层主管 1人前台主管 1人2 礼宾主管1人图 6： 餐饮部组织机构图（329 人）经理 1级 1人副经理 1级 3人主管 1级 5人主管 1级 1人主管 3级 1人 领班 1级 19人领班 2级 3人领班 3级 4人 员工 1级 134人 中餐副经理1人中厨西厨110人中餐主管2人宴会主管1人西餐主管2人酒水部主管 1人管 4人中餐领班6人宴会领班4人管事部主管1人服务员57人服务员30人服务员30人中餐预订4人管事部领班3人仓管员 1人酒水部领班1人迎宾员7人迎宾员5人西餐领班4人3人西餐副经理1人经理 1人送餐领班1人1人送餐员5人服务员24人宴会副经理1人大堂吧领班2人员工 2级 24人 员工 4级 24人 图 7： 客房部组织机构图（175 人）经理 1级 1人副经理 1级 1人副经理 2级1 人主管 2 级 6人主管 3级 1人领班 1级 20人领班 2级 4人领班 3级 4人员工 1级 8人员工 2级 52人杂工24人经理 1人洗衣房副经理 1人洗衣房主管1人楼层主管3人楼层领班20人干洗领班2人水洗领班2人裁缝1人客房中心员工 7人仓管员1人服务员31人工服房3人干洗工1人客衣收发3人副经理 1人PA打理员8人PA主管1人PA领班3人水洗工5人客房中心 主管 1人工服房主管1人小烫4人员工 4级 77人 图 8： 采购部组织机构图（5 人） 经理 1级 1人主管 3级 4人经理 1人采购员 4人大烫4人卫生员33人PA32人布草房 3人送布工2人图 9： 工程部组织机构图（39 人）经理 2级 1人副经理 2级 1人主管 1级 1人主管 2级 3人领班 1级 4人领班 2级 3人领班 3级 26人经理 1人弱电主管1人资料及仓管员1人高低压运行工4人锅炉运行工4人弱电工3人裙楼维修领班 1人裙楼维修工3人客房维修领班 1人客房维修工3人副经理 1人电脑房主管1人弱电领班1人设备运行领班 1人维修主管1人空调运行工4人电脑维护员3人土木工2人设备运行主管 1人1人暖通维修工2人图 10： 保安部组织机构图（50 人）经理 2级 1人副经理 2级 1人主管 2级