细菌的生理课件VIP

,第二章细菌的生理,主讲人曹镐禄,病原生物学教研室,第一节细菌的理化性状,一、细菌的化学组成,水：占细胞总重量75%-90%,有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等,无机离子：钾、钠、铁、镁、钙等,特有成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等,二、细菌的理化性状,光学性质,半透明,体表面积,体积小、表面积大,带电现象,G+菌 pI 23G-菌 pI 45,半透性,细胞壁、膜有半透性,渗透压,中性环境带负电荷,革兰阳性菌 2025大气压革兰阴性菌 56大气压,第二节 细菌的营养 与生长繁殖,异养菌,自养菌,以简单的无机物为原料，通过无机物的氧化或光合作用获得能量，合成菌体成分的细菌,以多种蛋白、糖类等有机物为营养和能量合成菌体成分的细菌,一、细菌的营养类型,二、细菌的营养物质,水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与 代谢均需有水才能进行。氮源：来源于氨基酸、蛋白质等，合成菌体成分。碳源：来源于糖类，提供能量。无机盐：钾、钠、钙、镁、磷、硫等。生长因子：生长必需但自身不能合成的物质， 如维生素、氨基酸等。,三、细菌摄取营养物质的机制（自学）,1.被动扩散 2.主动转运系统 ABC转运：依赖特异性结合蛋白 离子偶联转运：质子或离子浓度差 基团转移：利用能量将物质与转运代 谢相结合。 特异性转运：铁-异羟肟酸复合物,对氧气要求：专性需氧菌 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌对CO2要求：5%10% CO2,四、影响细菌生长的环境因素,4、气体环境,3、温度,2、 PH,1、营养物质,5、渗透压,专性厌氧菌在有氧环境中不能生长的原因：（）缺乏氧化还原电势高的酶（细胞色素、 细胞色素氧化酶）（）缺乏分解有毒基团的酶（SOD、过氧 化氢酶等） 22+2H+ SOD H2O2+2 H2O2 触酶 2H2O+2 2H2O2+AH2 过氧化物酶 2H2O+A,五、细菌的生长繁殖,二分裂方式繁殖,（一）细菌个体的生长繁殖,链球菌,八叠球菌,葡萄球菌,（二）细菌群体的生长繁殖,生长曲线,迟缓期 对数期 稳定期 衰退期,代时,第三节细菌的新陈代谢,一、细菌的能量代谢 细菌代谢的能量来源：生物氧化 生物氧化类型： 发酵：以有机物为受氢体 呼吸：以无机物为受氢体 有氧呼吸：以分子氧为受氢体 厌氧呼吸：以其它无机物为受氢体,糖酵解磷酸戊糖途径,能量的主要来源为糖类1、糖酵解：2ATP，基本代谢途经2、磷酸戊糖途径：1ATP3、需氧呼吸：38ATP4、厌氧呼吸：2ATP,二、细菌的代谢产物,常见的生化反应,对糖的发酵,对蛋白质的发酵,枸橼酸盐利用试验(C),尿素酶试验,甲基红试验(M),吲哚试验(I),硫化氢试验,单糖发酵试验,VP试验(Vi),其他试验,IMViC试验：大肠杆菌产气杆菌,（二）合成代谢产物及其在医学上的意义,热原质毒素和侵袭性酶色素抗生素细菌素维生素,热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。 热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121，20min），250高温干烤才能破坏。,内毒素 G菌的脂多糖外毒素 G菌和少数G菌产生的蛋白质侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌）。,毒素和侵袭性酶,色素： 金黄色葡萄球菌金黄色色素（脂溶性） 铜绿假单胞菌绿色色素（水溶性） 可用于细菌鉴别,抗生素：多粘菌素、杆菌肽。细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌， 如大肠菌素。无治疗意义，有 助于细菌分型。维生素：某些肠道菌合成，如B族维生素、 VK。,第四节 细菌的人工培养,一、培养细菌的方法1.分离培养2.纯培养,二、培养基（culture medium）,是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品，经灭菌后使用。,常用培养基种类（按营养成分和用途分）,厌氧培养基,基础培养基,营养培养基,选择培养基,合成培养基,鉴别培养基,常用培养基种类（按性状分）,液体培养基半固体培养基：琼脂:0.3%-0.5%固体培养基：琼脂1.5%-3%,三、细菌在培养基中生长情况,液体培养基,沉淀生长,混浊生长,表面生长,固体培养基,菌落（colony）： 单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。菌苔：,观察菌落： 大小、形状、颜色、边缘、透明度、光泽等菌落的种类： 光滑型（S） 粗糙型（R） 黏液型（M）,半固体培养基,混浊生长,沿穿刺线生长生长,1.在医学中的应用 感染性疾病的病原学诊断 细菌学的研究 生物制品的制备2.在工农业生产中的应用 3.在基因工程中的应用,四、人工培养细菌的用途,一、细菌的分类原则与层次1.表型分类2.分析分类3.基因型分类,第五节细菌的分类,属（genera） 性状相近关系密切的若干菌种。种（species） 生物学性状基本相同的细菌群体。型（type）同一种细菌基本性状相同，而某些方面的特征稍有不同，便可分为不同的型别。株（strain） 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株。,二、细菌的命名法,拉丁双名法：第一个为属名，用名词，第一个字母大写可简写为第一个大写字母。第二个为种名，不用大写，用形容词，全名用斜体字印刷，不可简写。例如：大肠埃希菌可简写为E.coli。中文名称：种名在前，属名在后。,思考题,1.简述细菌的生长繁殖条件。2.细菌生长曲线分哪4个阶段？3.细菌根据对氧的需要程度分为哪几 种类型？4.细菌合成代谢产物有哪几种？5.名词解释：培养基、菌落、种、株。,谢 谢,病原生物学教研室,色氨酸吲哚对二甲基氨基苯甲醛,大肠埃希菌变形杆菌霍乱弧菌,吲哚试验,玫瑰吲哚，呈红色吲哚试验阳性,葡萄糖丙酮酸 大肠埃希菌,甲基红试验,中性乙酰甲基甲醇,培养液PH5.4甲基红指示剂呈