小学科学五年级上册《蒸发》教学实录 (2)

蒸 发 一 【教材分析】蒸发是青岛版科学五年级上册第五单元水循环的第一课。由于说中的蒸发现象很常见，在学习本课之前，学生们对蒸发已经有了不同程度的了解，但是对于蒸发为什么吸热 蒸发有什么应用等学生不是很清楚，而这恰好能激发学生研究蒸发的兴趣。本课主要让学生以回忆生活中的现象，认识什么是蒸发，知道蒸发会使温度降低，探究影响蒸发快慢原因，领会科学探究的方法。通过本节的学习，学生还可以得到“从现象出发，经过分析、比较得出结论”的研究方法的训练。蒸发一课，初步让学生认识蒸发，是后面几课的基础。【设计意图】本 课 由 学 生 参 与 的 小 游 戏 导 入 ， 提 出 问 题 “水 到 哪 里 去 了 ？”让 学 生 意 识 到 水 蒸 发 在 生 活 中 很 常 见 ， 教 会 学 生 要 善 于 观 察 ， 引发 学 生 探 究 “什 么 是 蒸 发 ”的 欲 望 。 本 节 课 通 过 教 师 和 学 生 共 同 探讨 ， 揭 示 什 么 是 水 蒸 发 、 蒸 发 会 不 会 吸 热 、 影 响 蒸 发 快 慢 的 原 因 、蒸 发 在 生 活 中 的 应 用 的 几 个 方 面 的 内 容 。 在 探 究 过 程 中 ， 教 会 学 生控 制 变 量 的 实 验 方 法 ， 留 给 学 生 课 下 探 究 空 间 。 课 堂 结 束 前 回 忆 本节 课 知 识 点 ， 拓 展 学 生 形 象 记 忆 方 法 ， 前 后 呼 应 ， 提 高 课 堂 效 率 。二 【教学目标】1、科学探究目标：探究影响蒸发快慢原因，领会科学探究的方法。2、情感、态度和价值观目标：激发主动进行探究的意识，乐于了解蒸发现象中所含道理，培养学生节约用水的意识。3、科学知识目标：知道生活中的蒸发现象，知道蒸发会使温度降低，解释简单的现象。三 【教学重点难点】教学重点：1、探究液体蒸发和影响液体蒸发快慢原因。2、科学探究过程的体验和探究方法的引导。教学难点：用蒸发的知识解决生活中的实际问题，解释简单的自然现象。四 【教学方法】探究法、实验法、讨论法。五 【教学准备】多媒体课件、棉布、火柴、铁架台、木夹、热水、酒精、烧杯、玻璃板、吹风机等。六 【教学过程】（ 一）、导入：学生小游戏引入，激发学生的探究欲望师 ： 咱 们 班 有 没 有 小 书 法 家 啊 ？生 ： 有 。 （ 很 多 学 生 举 手 ）师 ： 现 在 找 一 个 书 法 最 好 的 学 生 为 大 家 “水 ”字 。师 ： 同 学 们 ， 耐 心 观 察 有 什 么 现 象 发 生 ？交 流 ： 请 你 描 述 一 下 观 察 到 的 现 象 。 想 一 想 水 跑 到 哪 里 去 了 ？这 节 课 ， 我 们 就 来 一 起 研 究 研 究 这 种 现 象 蒸 发 。（ 板 书 课 题 ： 蒸 发 )【通过同学们自己参与小游戏导入，引导同学们通过分析“水慢慢发生了什么变化”，这种引入简单，但也能调动学生的积极性。】（ 二 ） 、 探 究 活 动1、 引 导 学 生 提 出 探 究 的 问 题 。师 ： 水 跑 到 哪 里 去 了 ？师 ： 同 学 们 想 一 想 生 活 中 还 有 什 么 现 象 和 这 差 不 多 ?展 示 生 活 中 蒸 发 现 象 图 片 。师 ：那 么你 们能 不 能 用 自 己 的 话 描 述 一 下 这 种 现 象 呢 ？教 师 归 纳 ： 水 慢 慢 变 成 水 蒸 气 飞 散 到 空 气 中 ， 这 种 现 象 叫 做 蒸 发 。【设计意图】： 引 导 学 生 围 绕 “水 跑 到 哪 儿 去 了 ”这 一 问 题 ，通 过 观 察 和 试 着 对 水 的 蒸 发 现 象 作 出 描 述 使 学 生 练 习 语 言 表 达 能 力和 逻 辑 思 维 能 力 ， 理 解 什 么 是 蒸 发 。2、联系所举生活中的蒸发现象，小组交流，蒸发有什么特点？汇报交流结果：我们知道，湿衣服变干，是因为衣服中的水蒸发了；一年四季，气温不同，晒衣服都会干。这说明了夏天温度高，会蒸发；冬天温度低，也会蒸发，这说明蒸发在任何温度下都能发生。教 师 总 结 ： 对 ， 同 学 们 考 虑 很 全 面 ， 水 在 任 何 温 度 下 都 可 以 蒸 发 。3、 探 究 实 验 一 ： 水蒸发吸热实验（1）师：刚才那位用抹布写字的同学手有什么感觉？生：凉飕飕师：我们班有书法家，有没有游泳健将?请 班 级 游 泳 健 将 说 说 自 己 游 泳 时 刚 上 岸 时 会 有 什 么 感 觉 ？（ 凉 飕 飕 ）想 一 想 ， 夏 天 教 室 炎 热 ， 拖 地 后 ， 你 有 什 么 感 觉 ？结 合 这 几 种 现 象 ， 你 能 解 释 一 下 为 什 么 有 这 种 感 觉 吗 ？ 说 一 说 你的 猜 想 。（ 水 分 蒸 发 了 ， 温 度 降 低 了 ）（ 2） 小 组 实 验 验 证 自 己 的 猜 想 ： 将 温 度 计 的 液 泡 包 上 棉 球 ， 浸 入水 中 让 它 “洗 澡 ”， 然 后 让 温 度 计 离 开 水 面 挂 在 铁 架 台 上 ， 每 隔2 分 钟 观 察 温 度 计 的 读 数 会 有 什 么 变 化 ？（ 教 师 提 示 要 注 意 分 工 ， 有 学 生 计 时 ， 有 学 生 学 生 观 察 ， 有 的学 生 记 录 。 每 隔 2 分 钟 记 录 1 次 温 度 ， 注 意 0 分 钟 时 是 没 有 蘸水 时 的 温 度 计 读 数 ， 最 后 小 组 讨 论 将 实 验 结 论 填 到 表 格 。 ）实验一 水蒸发吸热实验实验器材：水 铁架台 温度计 棉球方法：将棉球包在温度计玻璃泡上，蘸水，挂到铁架台上，每隔 2 分钟观察温度计读数时间（分钟） 0 2 4 6温度（摄氏度）我们的实验结论是：（ 3） 交 流 ： 温 度 计 读 数 有 什 么 变 化 ？ 由 此 可 以 知 道 温 度 计 液 泡 及周 围 的 热 量 是 增 加 了 还 是 减 少 了 ？ 这 说 明 蒸 发 时 伴 随 着 什 么 现 象发 生 ？【设计意图】： 通 过 学 生 动 手 实 验 探 究 ， 验 证 猜 想 ， 得 出 正 确 结论 ， 教 师 要 适 时 指 导 学 生 实 验 过 程 中 注 意 事 项 ， 例 如 怎 么 记 录 温 度计 读 数 ， 要 眼 睛 平 视 等 ， 教 师 问 题 要 留 给 学 生 思 考 时 间 ， 逐 步 引 导学 生 得 出 正 确 结 论 。 学 习 运 用 证 据 进 行 逻 辑 推 理 ， 作 出 解 释 ， 体 验科 学 探 究 运 用 证 据 、 逻 辑 推 理 的 重 要 性 。（ 4） 小 结 ； 水 蒸 发 时 要 吸 收 周 围 的 热 量 ， 使 温 度 降 低 。（ 板 书 ： 吸 热 ）（ 5） 联 系 生 活 ： 为 什 么 夏 天 扇 风 扇 会 感 觉 凉 爽 ?(风 扇 使 汗水 蒸 发 ， 吸 收 热 量 ， 使 人 感 觉 凉 爽 )4、 探 究 实验二： 影响水蒸发原因（1）教 师 随 手 拿 学 生 用 过 的 湿 抹 布 ， 问 怎 么 使 抹 布 干 更 快 ？ 请各 组 同 学 联 系 生 活 实 际 ， 开 动 脑 筋 ， 想 出 尽 量 多 的 办 法 。学 生 分 组 讨 论 、 猜 想 。(学 生 回 答 ： 加 热 ， 用 扇 子 扇 ， 展 开 ， 等 等 。 )（2）教 师 总 结 ， 提 出 猜 想 :加 热 实 际 上 是 增 高 温 度 ， 用 扇 子 扇实 际 上 是 增 大 空 气 流 动 ， 展 开 实 际 上 是 增 大 面 积 ， 那 么 是 不 是 这 几种 原 因 影 响 蒸 发 快 慢 呢 ？ 这只是同学们的一种猜想，到底水蒸发的快慢是不是和温度、面积、空气流动有关，同学们想不想亲自动手研究一下呢？就叫我们分小组来研究一下。（3）学生动手，进行实验第一、二小组来研究蒸发的快慢与温度的关系。（教师随时发放三角架、酒精灯、石棉网、两个同样大的盘子、火柴、滴管。）三、四小组来研究蒸发的快慢与空气流动的关系（随手发放小风扇，学生感到非常惊喜）五组研究蒸发快慢与面积的关系。（酒精、滴管、玻璃片）师：现在同学们讨论一下怎样利用手中的材料做实验呢？实验时应该注意哪些问题呢？（学生讨论实验方法，老师参与学生的讨论,讨论好之后，开始动手研究。）（4）学生试说，总结实验过程：师：同学们！说说你们是怎样研究的呢？通过做实验你们有什么发现呢？生：（二组）我们组发现了蒸发的快慢的确和温度有关系。我们是在两个盘子里分别滴上相同量的水，一个放在酒精灯上加热，另一个放在桌上不动，过一会儿，被加热的水很快就蒸发没了，而另一个盘子里的水蒸发的就很慢。因此，我们知道温度高，蒸发的就快，温度低，蒸发的就慢。师：那你们为什么在两个盘子里滴同样多的水呢？生：这样才能正确的做对比实验呀。师：对！我们应该在同样大盘子里滴上同样多的水，只改变温度这样才能正确比较蒸发的快慢是否跟温度有关系。师：第三小组汇报一下你们的研究结果吧！师：（三组）我们发现蒸发的快慢和空气流动有关系。将两块纱布浸湿，一个用小风扇吹一吹，另一放在一旁晾，用风扇吹的纱布干的快。两块纱布一样大，湿度相同。说明了加快空气流动可以使水蒸发的快。师：五 组 说 说 你 们 的 研 究 过 程生：我们用滴管将酒精滴到玻璃片上，一个抹开增大面积，另一个不动，其它条件相同，几分钟后，面积大的蒸发没了，另一个基本不变，这说明面积大，蒸发快。(5)教 师 小 结 ： 同 学 们 的 实 验 都 做 得 很 好 ， 通 过 探 究 知 道 加 热 、增 大 蒸 发 面 积 、 加 快 空 气 流 动 都 可 以 使 水 蒸 发 变 快 。【设计意图】： 引 导 学 生 运 用 已 有 的 生 活 经 验 去 自 主 设 计 加 快 蒸发 的 实 验 活 动 ， 鼓 励 学 生 想 尽 量 多 的 方 法 ， 着 力 强 调 对 比 实 验 控 制变 量 的 重 要 性 。（ 三 ） 、 拓 展 应 用 ：1、 现 在 我 们 已 经 知 道 了 什 么 是 水 蒸 发 的 有 关 知 识 ， 那么生活中有什么地方应用蒸发呢?学生举例。2、 展 示 生 活 应 用 图 片 ：有 的 植 物 的 叶 子 为 什 么 是 表 面 积 小 ?叶 子 表 面 积 小 ， 减 少 蒸 发 ,保 持 水 分怎 样 使 湿 衣 服 干 得 更 快 ?晒 在 阳 光 下 、 展 开 、 晾 在 通 风 处3、 教 师 归 纳 ：同 学 们 举 的 例 子 很 多 ， 老 师 归 纳 成 2 方 面 ， 水 蒸 发 有 利 的方 面 和 不 利 的 方 面 。 水 蒸 发 是 大 气 水 循 环 重 要 部 分 ， 我 们 要 节 约用 水 。 播 放 节 约 用 水 视 频 。（ 四 ） 、 课 堂 小 结 ：1、 师 ： 同 学 们 就 要 下 课 了 ， 让 我 们 回 忆 一 下 这 节 课 你 有 什 么 收获 。小 结 ： 水 蒸 发 会 吸 热 ， 温 度 、表面积、空气流动是影响蒸发的原因。2、 师 ： 你 有 什 么 好 方 法 记 忆 这 节 课 知 识 点 哪 ？生 ： 看 一 看 、读一读、举例记忆师：老师说说我的记忆方法，我用一个字就能回忆这节课所有内容。老师课前看了同学们的书法，那你们看看老师的书法。课件展示隶书“蒸”字“蒸 ”字 中 间 就 是 水 ， 上 面 是 草 字 头 ， 就 象 水 慢 慢 向 上 蒸 发 ，还 会 吸 收 热 量 。 下 面 四 点 底 ， 就 象 影 响 水 蒸 发 的 原 因 ， 一 个 点 表示 加 热 为 温 度 ， 另 外 三 个 点 表 示 ， 温 度 、表 面 积 、空 气 流 动 ，一 共 3 种 原