年加工10万吨稻谷建设项目可行性研究报告

沈阳新阳光米业有限公司 年加工 10 万吨稻谷建设项目 可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 . 错误 !未定义书签。 目概况 . 错误 !未定义书签。 制依据 . 错误 !未定义书签。 制范围 . 错误 !未定义书签。 制原则 . 错误 !未定义书签。 目单位简介 . 错误 !未定义书签。 目技术来源 . 错误 !未定义书签。 要结论 . 错误 !未定义书签。 第二章 项目建设的背景及必要性 . 错误 !未定义书签。 目提出的背景 . 错误 !未定义书签。 目提出的必要性 . 错误 !未定义书签。 第三章 市场分析及规模 . 错误 !未定义书签。 场分析 . 错误 !未定义书签。 模 . 错误 !未定义书签。 第四章 场址选择与自然条件 . 错误 !未定义书签。 目区概况 . 错误 !未定义书签。 然地理 . 错误 !未定义书签。 设场址选择 . 错误 !未定义书签。 第五章 工程技术方案 . 错误 !未定义书签。 程方案 . 错误 !未定义书签。 术方案 . 错误 !未定义书签。 备 . 错误 !未定义书签。 材料供应 . 错误 !未定义书签。 第六章 公用辅助工程 . 错误 !未定义书签。 排水 . 错误 !未定义书签。 电和通讯 . 错误 !未定义书签。 防 . 错误 !未定义书签。 第七章 节 能 . 错误 !未定义书签。 能标准和节能规范 . 错误 !未定义书签。 能措施 . 错误 !未定义书签。 水措施 . 错误 !未定义书签。 可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 3 约土地 . 错误 !未定义书签。 第八章 环境 保护 . 错误 !未定义书签。 境保护执行标准 . 错误 !未定义书签。 要污染源及污染物 . 错误 !未定义书签。 境保护措施 . 错误 !未 定义书签。 境保护结论 . 错误 !未定义书签。 第九章 劳动安全及消防 . 错误 !未定义书签。 动安全卫生 . 错误 !未定义书签。 防安全 . 错误 !未定义书签。 动定员 . 错误 !未定义书签。 第十章 项目实施进度及招投标 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 第十一章 投资估算及资金筹措 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 第十二章 效益分析 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 业收入及税金估算 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 . 错误 !未定义书签。 第十三章 结论与建议 . 错误 !未定义书签。 论 . 错误 !未定义书签。 议 . 错误 !未定义书签。 附表： . 错误 !未定义书签。 附 件 1、 企业法人营业执照 附 图 1、总平面布置图 可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 1 1 总 论 项目背景与概况 项目名称 沈阳新阳光米业有限公司年加工 10万吨稻谷建设项目 项目承办单位概况 1、项目承办单位名称： 沈 阳新阳光米业有限公司 2、 法人代表： 宋刚 3、企业概况 沈阳新阳光米业有限公司始建于 2003 年，厂区占地面积 7 亩，建筑面积 1500有员工 40人，年加工稻谷 2 万吨，注册商标“御美”，获得 证。 可行性研究报告研究范围及编制单位 1、可行性研究报告编制单位 辽宁省轻工设计院有限公司 工程咨询资格证书编号：工咨甲 10620070038 资格等级：甲级 委托编制任务合同号： 12、研究工作范围 对本项目有关的 产品方案、建设规模、工程技术方案、市场需求预测、环境保护、各项技术经济指标等进行全面系统的规划、分析论证，并得出本项目是否可行的结论。 可行性研究报告编制依据 1、 建设单位与 辽宁省轻工设计院有限公司 签订的编制该项目可行可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 2 性研究报告的合同 2、 建设单位提供相关资料 项目提出的理由和过程 我国国民经济和社会发展 “ 十 二 五 ” 计划和 2020 年远景目标纲要以及中央连续三个 “ 一号文件 ” ，把增加农民收入、提高农业综合生产能力和社会主义新农村建设作为各级政府工作的首要任务，提出若干实施意见。 国家明确提出着力发展优势产业的建设方针，以市场为导向，科技为支撑，形成自己的特色经济。辽宁省国民经济和社会发展十二五规划的主要目标之一是在今后一个时期，推动现代农业和县域经济大发展。加快转变农业发展方式，提高农业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争能力。促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化，实施新一轮县域经济倍增计划，培育一批全国百强县。坚持工业化主导地位，引导资金、技术、人才等生产要素向工业厂区 集中，做大做强县域特色主导产业，每个县（市）和郊区至少形成一个年销售收入超百亿元的产业集群。大力发展 农产品加工业，依托农产品资源，积极建立农产品加工聚集区，加速构建具有国内先进水平的现代农产品加工产业体系。支持农民专业合作社和农业产业化龙头企业发展，提高农业经营组织化程度，抓好产业化项目，实行产加销一体化，延伸产业链，发展循环经济，提高产业附加值。 稻谷是我国城乡居民最重要的口粮作物 ， 无论北方还是南方，一日三餐以大米及米制品为主食的城乡居民越来越多。据中国粮食行业协会统计， 2009 年全国规模以上大米加工企业 7698 个，年生产能力达到 14666 万吨，一批知名大米品牌及米制品在市场上占据了一席之可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 3 地。经过多年发 展，我国稻谷加工业有了长足 进步，但 在迅速发展的同时，产业链短、资源浪费、质量体系亟待完善等问题也逐渐显现出来。结合我国国情和 大 众的食品营养状况，我国稻谷加工业未来应注重开发生产安全、营养合理的主食工业化生产技术，以提高全民营养水平。同时， 更 应开发稻谷加工副产 品的深加工和 综合利用 ，加工出优质高附加值产品，并将 米糠 等 废弃物 再加工 ， 物尽其用，减少浪费的同时 缓解我国环境压力。 近几年 我国 新建的大型 稻谷加工 企业增加迅速，规模大，起点高， 稻谷加工业 将进入大发展时期，行业面临着重新整合， 新阳光米业 此时投资建设本项目是企业谋 求快速发展的良好契机。 新阳光米业 将 立足 本地 和周边及东北其他稻谷产区的 资源优势，通过龙头企业建设， 以高质量产品和循环经济为亮点， 引进高新技术使 稻谷实现精深 加工 综合利用，既提高 增值 效率，又充分利用资源 ，将对农民增收、农业综合生产能力提高和社会主义新农村建设产生深远影响 ，为促进地方经济发展，推动当地农业产业化建设和加工业发展做出应有的贡献。 研究工作概述 研究工作的重点 1、根据建设单位的委托，本报告将重点研究市场需求状况，对本项目所确定的产品方案和生产规模是否合理进行分析论 证。 2、对本项目生产技术方案分析论证，看其在工艺流程、设备选型上是否能满足生产需要，是否做到了工艺技术先进、设备布置合理。 3、对本项目的经济效益和社会效益进行分析论证，对其获利能力可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 4 进行分析，并综合评价该项目在经济上是否可行。 项目主要建设条件 1、拟建地点 本项目建设地点位于 沈阳法库辽河经济区 。 2、建设规模与目标 根据 沈阳新阳光米业有限公司 发展计划，公司拟在 沈阳法库辽河经济区 投资建设 本项目。以稻谷精深加工、综合利用为基本思路，以发展循环经济、提 高资源利用率，推进企业发展为目标，促进和保证本地区稻谷加工业的协调、稳定、可持续发展及整体水平的提高。项目 建设内容 ： （ 1）新 建 14t/ 条； （ 2）新建 条； （ 3）新建 4500 吨稻谷储存立筒 仓 ； （ 4）新建配套公用和其他辅助设施。 3、主要建设条件 （ 1）市场条件 全球水稻生产总量约为 吨（折大米 吨）。中国是世界上 100 多个稻米生产国的“稻米王国”，水稻年产量 吨，占全球产量的 33%，居世界首位。中国是水稻种植最古老的国家之 一，品种齐全，中国水稻的品种开发在世界上也处在领先水平。 在 业协议框架下，农产品贸易列入了乌拉圭回合谈判的管辖范围， 员都要遵守市场准则，各种配额的限制会逐步取消，因此农产品的国际贸易份额会增加，大米贸易量将从目前 2300万吨的可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 5 水平上升到 3000 万吨（在 2005间），世界大米市场价格呈上升趋势，世界大米进出口也将有所扩大，因此对中国的大米生产和出口将产生积极的影响。 （ 2）资源条件 辽宁省水稻生产连续 3 年快速增长，水稻种植面积和总产量不断增加。 2007年，全省水稻种植面积首 次突破 1000万亩，达到 1002万亩，比 2006年增加 10万多亩。 2007 年辽宁省水稻总产量突破 100亿斤，达到 105亿斤，比 2006 年增加了 8 亿斤。 建 设本项目 ，可有效利用当地 及东北地区 丰富的 稻谷 资源，通过 综合 加工 延长产业链，发展循环经济，高效率 实现 大宗农作物稻谷的 转化增值。 （ 3）技术条件 该项目生产技术达国内先进水平，但对企业产品来说，如今技术革新快，如不能及时跟踪和掌握最新的技术，项目技术方面的风险还是存在的。因此，要通过采取加强技术人员的业务培训和对外交流，改进和提高产品的技术性能，加强项目 的管理，加强技术开发质量保证等措施来消除来自技术方面的风险。要继续加强团队建设，特别是提升核心骨干的创造力，设计能力及市场推广能力，采取各种吸引人才、培养人才，让人才脱颖而出的措施和手段，保持团队的一流创新能力。要增加对科研开发的投入，完善科研设施，建立并完善新产品开发决策体系，不断提高产品竞争力。为确保节能技术今后在工厂应用过程中能切实发挥其节能减排、增加效益的作用，应加强项目的技术管理和培训工作。 可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 6 推荐方案与研究结论 市场预测 东北大米是备受国人喜爱吃的大米，已经逐渐得到了南 方消费者的认可。东北大米在西安、海南、深圳等占据了较大的份额，在太原、兰州、成都、杭州、上海、厦门、珠海、福州等市场销售也不错。 建设规模和产品方案 建设规模 稻谷加工 10万吨 /年、米糠加工 1 万吨 /年 。 产品方案 （ 1）大米 吨，副产品： 碎米 稻壳 2 万吨 。 （ 2）一级米糠油 、三级米糠油 ，副产品：、米糠粕 8280 吨 。 厂址选择 本项目建设地点位于 沈阳法库辽河经济区 。 技术方案、设备方案和工程方案 1、设备选择 本项目 规模大，综合加工生产链长， 生产线 及配套设施繁杂。 根据 生产线 设置水平、配套 要求 ， 综合考虑国内外 各 同类技术设备先进性和价格比较等因素， 项目 生产线 技术 设备 优先 采用 国产先进设备 ，其他配套设备、公用设施 亦采用国产配套。 设备来源招标后确定。 2、生产方法 本 项目 稻谷加工采用 国际先进的 二砂二铁一抛光一色选加工方法。该技术方法能有效提高大米质量和出米率，保证产品质量稳定，可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 7 生产效率高。 米糠油生产主要采用快速灭酶膨化处理、 负压蒸发 浸出及 物理精炼 组合工艺加工方法。 该方法技术先进，生产效率高，保证 产品 高 质量 。 项目所采用的工艺技术居国内领先水平，来源于具有自主知识产权的国家科技成果，保证企业在市场竞争中的技术领先优势。 3、供电 本项目全厂装机容量为 在厂区设一座箱式 变电站，内设一台 800压器，高、低压配电设备成套供应 ，向全厂供电 。 4、供水 根据厂区用水情况，由市政自来水提供水源， 供 生产 、 生活 、 消防 用水 ，在厂区内建一座钢筋混凝土蓄水池，有效容积 800生产、 生活 用水利用市政自来水。 5、供热 全厂最大用汽量 h，其中采暖用蒸汽量 h。因此供热方案确定在 新建 锅炉房内，安装一台产汽量 4t/生产和生活提供所需蒸汽，冬季采暖系统用热水由锅炉房换热站供给。可完全满足使用要求。 环境保护与综合利用 本项目主要污染物为生产过程中产生的废水、废气、废渣以及机器运转产生的噪声等。生产排出的废水经污水处理站处理达标后排放。对鼓、引风机、 生产 车间的风机等机器设备采用减震基础，尽可能单独布置房间隔音。污水治理过程中产生的污泥饼经干化处理，是生产可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 8 肥料的原料。 项目总 投资及资金筹措 本 项目总投资 7000 万元，其中： 建设投资 6000 万元，流动资金1000 万元。 全部 由 企业自筹解决 。 项目经济效益和社会效益 1、经济效益 本项目实施后，可实现年均销售收入 元，年均销售税金及附加 元，年平均销售利润 元，总投资收益率为 投资利税率为 财务内部收益率（税后） 2、社会效益 项目建成后，将引导农民种植优质 稻谷 ，通过 延长 加工 产业链，提升 稻谷 的附加值，提高农民收入，并以此作为龙头 进一 步 开发 延伸产品，形成本地区的支柱产业，解决优质 稻谷的高效增值 问题，带动地方经济的发展 ，促进稻谷加工产业的健康发展 。 本项目的建设还可解决当地下岗职工再就业，有利于社会稳定。通过本项目的实施还可以带动 沈阳 市的运输、包装等关联产业的发展，增加当地税收。 研究结论 （ 1）经过对该项目的原料资源、产品市场、生产技术水平、技术成熟度的研究分析，以及对项目建成后的经济效益分析估算，该项目原料供应稳定可靠，产品方案和生产规模设计合理，生产技术成熟先进，产品市场广阔，企业建成后 具有 良好 的 经济效益 和 社会效益 。 （ 2） 本 项目符合国家和 辽宁省 有关开发和振兴战略中的产业结构调整政策和发展方向， 可充分发挥当地的地域优势，利用高新技术，可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 9 发展规模经济， 适合建设地的实际情况。项目建成后，对推动本地农业 产业化 发展将起到 极大促进 作用，是解决当地 “ 三农 ” 问题的重点项目，能带动农民增加收入。对相关产业如种植、运输等行业的发展起到带动作用，对推动地方经济发展起到积极作用。 （ 3）与项目有关的节能、节水和环保措施落实，各项排放指标达到国家规定的标准。项目兴建的同时，高度重视各个环节的 “ 节能减排 ” ，是落实科学发展观的具体行动，是促进地方 经济可持续发展的重要保证。 （ 4）项目以 稻谷加工 为龙头， 对副产品进行全面综合利用 ， 深度加工 ，产品特点明显、附加值高，资源利用率高。项目实施后，可有效转化 稻谷生产中的副产品 ，延长产业链， 大力发展循环经济 ，对本地 及周边 稻谷 加工行业起到示范作用。 （ 5）项目的财务内部收益率、投资收益率、投资回收期等指标均符合相关行业的评价标准，具有较强的抗风险能力。项目实施后，可解决 近 200人的就业问题，经济效益和社会效益显著。 （ 6）本项目建在 沈阳法库辽河经济区 ，拥有良好的原料资源和建设条件。项目投产后对国内高品质 大米、米糠油 等 市场是有效的补充。 要技术经济指标 主要技术经济指标表 序号 指 标 单位 数量 备注 1 生产规模 谷加工 万 吨 /年 10 糠加工 万吨 /年 1 2 产品方案 米 吨 /年 65000 副产品：稻壳 吨 /年 20000 碎米 吨 /年 5000 可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 10 级米糠油 吨 /年 级米糠油 吨 /年 副产品：油脚 吨 /年 米糠粕 吨 /年 8280 3 项目总投资 万元 7000 设投资 万元 6000 动资金 万元 1000 4 投资指标 元销售收入占用项目投入总投资 元 /百元 元销售收入占用 建设投资 元 /百元 元销售收入占用流动资金 元 /百元 5 全厂定员总计 人 200 其中：工人 人 170 技术、行政管理人员 人 30 6 全年生产天数 d 300 7 全厂 总 建筑面积 2000 8 年平均总成本 万元 9 年平均销售收入 万元 10 年平均销售税金及附加 万元 11 年均增值税 万元 12 年平均利润总额 万元 13 总投资收益率 % 14 投资利税率 % 15 财务内部收益率（税后） % 16 投资回收期（税后） a 可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 11 2 市场预测 国内外资源与 综合 加工状况 稻谷加工 稻谷是世界第二大粮食作物 ，年总产量 56 亿吨，占粮食总产量的 40%左右，我国和东南亚各国是主要生产区域。吨左右，占世界稻谷总产量 的 35%，居世界之首，其次是印度、印尼、孟加拉、泰国、越南、缅甸、菲律宾和日本等国家。稻谷是我国种植面积最大、单产最高、稳定性最好、总产最多的大宗粮食作物，在我国粮食生产中具有举足轻重的地位。近 5 吨之间，占我国粮食总产量的 38%以上。中国稻谷不仅在中国而且在世界都扮演着重要角色。 我国 稻谷 加工业历史悠久， 但企业小而众多，发展到今天，“小、散、 低”状况突出，水稻谷加工后的副产品大多没有进一步加工综合利用，米糠、碎米做饲料，稻壳作燃料或倒掉，产业链、流通链残缺不全，产业发展严重滞后，产能过剩，长期处于低水平重复建设状态。每当水稻收割与稻米加工生产季节，稻草、稻壳、米糠成为 “ 黄色污染 ” ，严重 影响 了生态环境 ， 这与我国世界 稻谷 生产大国的地位极其不符。近年 来 我国稻米加工业发展很快， 一些稻谷产地 通过科学规划，在发展绿色水稻的同时，大搞稻谷深加工，在 “ 变废为宝 ” 和 “ 吃干榨尽 ” 上做文章，但 总体看稻谷加工后的副产品深度加工、综合利用才刚刚起步。国内几大公司最近几年 投资兴建了多家大型高起点、集约经营的稻谷综合加工企业，对整个行业和市场产生了较大的影响，国内稻谷加工行业的企业面临着重新整合和市场分割，将淘汰一批生可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 12 产单一、产业链短的中小企业。 因此提高 稻谷深 加工技术，充分利用资源优势，积极 发 展 稻谷精深 加工 综合利用 产业，是我国该 稻谷 加业一项刻不容缓的任务，也是行业发展的一次重要机遇。 稻谷加工的主要产品是大米，副产品是米糠、碎米和稻壳。 随着科学技术的发展和人民生活水平的提高， 对米糠、碎米和稻壳的深度加工和利用率越来越 高 。 米糠 加工 由于我国是世界上最大的稻谷主产 国，稻谷年均产量近 2 亿吨，每年副产品米糠的产量 1800万吨以上。米糠中富含脂质、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质。据有关科研机构分析检测，米糠的组成成分为油脂 15%22%（相当于大豆的含油量），蛋白质 12%16%，无氮浸出物（绝大部分为淀粉、纤维和纤维素） 33%53%，水分 7%14%，灰分 8%12%，是一种具有很大潜力的食品资源和化工原料。 米糠是一种重要的油料资源，它与大豆、油菜籽等油料作物不同，不需要专门栽培，不占耕地面积。米糠油是一种营养丰富的植物油，食用后吸收率达 90%以上。米糠油的脂 肪酸组成、维生素 E、甾醇、谷维素等脂质物有利于人体的吸收，并具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时，由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制做人造奶油、起酥油以及高级营养油等。 近年 各国 米糠油 消费量呈明显 上升 趋势。 据相关资料报导，目前米糠油已受到世界很多国家的关注，全世界米糠油的年产量约 50多万吨，日本 10万吨左右。美国每年从日本进口米糠油约 l 万吨，绝大部可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 13 分作营养用油，少量用于医药等行业。 远超过大豆油、花生油等传统食用油的售价。欧洲一些发达国家中，米糠油亦十分热销。米糠油已开始受到许多发达国家的普遍关注，成为继葵花籽油、玉米胚芽油之后又一新型食用油。 日本虽不是大米主产国，但其米糠利用技术却是世界最先进的国家之一，是米糠油生产大国、强国，但由于自身资源不足，原料主要依赖泰国进口，生产成本较高。印度是世界第二大稻米加工国，年产量约 吨，作为米厂加工的副产物米糠的年产量约 估算，印度毛米糠油生产潜力为 150万吨，而实际年产量不足 30万吨。近年来，随着印度国内食用油需 求的快速增长，其对米糠油的生产和技术开发给予了较多关注，并取得了很多重要的研究成果。 泰国作为稻米生产大国之一，有 40%以上的米糠用来制取米糠油作为烹调用油。 美国利普曼公司和美国稻谷创新公司在米糠稳定化技术，米糠营养素、米糠营养纤维、米糠蛋白、米糠多糖方面的提取、分离、纯化等技术在世界上处于领先水平。我国的米糠年产量在 1800万吨以上，是一种量大面广的可再生资源，但我国米糠的深度开发应用及相应理论的研究尚处于较低水平，目前国内产品化的高附加值米糠制品还比较少，大部分都被用作畜禽饲料，只有 1015%的米糠 被用来榨油或进一步提取植酸钙、肌醇、谷维素等价值较高的产品。米糠的深加工产品很多，其开发潜力巨大。 可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 14 产品市场供应与需求预测 大米 我国农业已经进入一个新的发展阶段，面临着结构调整、产业升级、提高产品质量、农民增收和生态环保等多项挑战，这就对深加工产业提出了更高的要求。具我国有关行业数据显示，当前我国水稻种植面积 亩，水稻产量占我国粮食总产量的一半左右，我国人口有 65以水稻为主食，随着我国城镇化进程的加快，未来至少仍有两亿农村人口向城镇转移，城镇大米需求将大幅增长，自 2004年 以来，我国大米连续 5 年产不足需，供给偏紧，价格也一直在高位波动，预计这种情况还会持续三年以上，未来中国大米产量预计在 1 亿吨左右，未来以水稻加工为主的产业将成为农业发展的重点。另外伴随着我国人均收入水平的增加，生活质量的不断提高，消费者对大米品质的追求越来越高，整个市场 发展趋势看 好。 米糠油 据有关文献估计，目前国产米糠油年产量不足 12万吨。我国的绝大部分米糠资源都还没有作为重要的油源加以利用，大量用作畜禽饲料，造成极大的资源浪费。究其原因主要是米糠资源难以集中，米糠综合利用难以形成规模。原来计 划经济中统一划拨、调配来保证米糠原料的状况已不存在。另外，企业从农民手中收购的米糠质量参差不齐，造成产品质量不稳定。同时由于生产规模较小、产量低、加工成本高及国内外市场波动影响，使得许多企业不得已而退出竞争舞台。 多年来我国米糠资源分布在南方很多省，如湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、四川、广西、广东等都有一定数量的米糠可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 15 资源。但现如今我国大米主产由于其主产区已北移东北三省，南方一些省市的米糠资源相对分散，加工企业规模小、不利于米糠保鲜以及后续的深度开发利用。而我国东北稻谷由于品质好、产量大、集中加工 ，因而米糠资源相对集中，这不仅有利于米糠的保鲜加工，也有利于米糠油的集约化加工和综合利用技术的推广应用。 目前，国内进行米糠综合利用的厂家很少，大部分厂家综合利用都处于停产或半停产状态。生产企业主要集中在江浙一带的私营企业中。国有企业中原来米糠综合利用搞的较好的厂也基本上不搞了，这与二十世纪七八十年代国内米糠综合利用厂家百家争鸣、百花齐放的局面形成鲜明的对照。 据相关资料报导。目前米糠油已受到世界许多国家的关注，全世界米糠油的年产量约 50 多万吨。其中日本 10 万吨左右。美国每年从日本进口米糠油约 l 万吨，绝大部 分作营养用油。少量用于医药等行业。美国市场米糠油的零售价达 元 /远超过大豆油、花生油等传统食用油的售价。欧洲一些发达国家中，米糠油亦十分热销。米糠油在世界上已开始受到许多发达国家的普遍关注，成为继葵花籽油、玉米胚芽油之后又一新型食用油。 产品目标市场分析 大米市场 目前，我国的 大米市场大米消费略有增加，粳米消费继续增长。近年来，国内大米市场需求总量平稳，年度间变化不大。在品种上，由于粳米、尤其是东北大米口感良好，去年以来消费“南移西扩”明显，以前主要是北方人 吃粳米，现在南方人也吃，不仅城里人吃，农可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 16 村人也吃，加之国家支持政策的倾斜，需求量不断增加，粳米消费出现了一个新的增长高峰。 米糠油市场 20092010 年，国内的米糠油进出口约为 15000 吨左右，而除国内市场外，亚洲市场的需求量每年就超过了 7 万吨，我国米糠油具有很大的出口潜力。 随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于高品质食用油的需求量越来越大，这为米糠油的加工带来强大推动力，也必将拉动稻谷种植和加工业的发展，因而稻谷加工企业将迎来 2011 年后的又一次大的发展机遇。 风险分析 项目主要风险因素识别 本项目主要风险因素有市场风险、技术风险、经营风险和政策性风险。 风险程度分析 及 防范降低风险对策 1、 市场风险 市场风险主要包括市场容量风险、市场价格风险和行业内竞争加剧的风险。 在 稻谷加工及其副产品深加工产品 市场中， 优质大米、米糠油 等发展最为迅速，市场需求量不断增长。对于目标市场，建设单位已作过调查分析，产品的市场容量风险较小。 在当今市场经济条件下，市场价格风险任何企业都无法回避，产品价格只能随行就市。要减小价格风险，主要靠企业内部加强管理、可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 17 降低成本，增 加价格可调范围，稳定产品的销售市场，减少同业竞争带来的市场冲击和价格风险。按目前的市场情况，本项目产品售价有一定可调范围，具有竞争优势。项目产品中，企业利润对 生产 成本 价格变化较敏感。原料价格持续上涨，将给本企业带来较大风险。本项目建在我国 东 北 优质稻谷主 产区，按 稻谷 供求现状和趋势，其价格较平稳，财务计算中原料价格取值较高，未来几年原料价格带来的风险较小。为了防止极端情况出现，企业将 继续 与农户建立长久稳定的供销关系，形成利益共享、风险共担、互相信任、相互依存的长期稳定的商业联合体，化解原料价格上涨所带来的风险。 行业内竞争加剧的风险对本项目而言相对较大。虽然目前国内 优质大米、米糠油等 市场容量较大，但 近年 同类企业 开工建设 较多，所以短期内建成投产将产品推向市场，将会降低行业内部竞争带来的风险。本项目短时期内依靠营销策略 、原有的销售渠道 和 建设地原料稻谷的 优 良品 质 ， 通过先进 的 生产技术 和 设备 生产优质 产品，走以产品高品质、较低价位促销抢占市场的道路 并 逐渐占领市场。 2、 技术风险 技术风险主要包括产品生产技术成熟性和适市性风险、核心技术依赖他人或容易失密的风险及产品存在被淘汰的风险。 本项目产品生产技术采用国 内 先进、成熟的生产 技术，生产线关键技术和设备 达到或接近 国 际 先进 水平 。项目技术依托国内专业的科研 设计 单位，对 项目 产品加工技术和设备具有良好的试验条件和判别手段，在生产技术成熟度方面不会出现大的风险。生产中准确控制工艺参数，熟练掌握设备操作，最大限度地发挥设备技术性能是保证生可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 18 产稳定和产品高质量的关键。 项目产品方案是 本着大力发展稻谷加工循环经济的理念， 根据实际资源条件和市场需求设计的。同时项目设有技术研发部门，以保证在生产运行过程中，根据市场要求对产品质量、品种进行提高和扩展。产品不存在适市性风险和被淘汰风险。 企业化解核心技术 依赖他人或容易失密风险的重要手段是培养自己的技术核心和技术队伍，同时建立完善的管理制度尤其是人才管理制度，使关键技术人员能够安心、稳定地为企业服务。 3、 经营风险 经营风险包括原辅料供应及价格等受外部影响的外部风险和公司内部组织管理、投资合理使用、重大事项决策等内部风险。 内部组织管理的好坏是企业经营成败的关键。本项目为新建项目，其内部组织管理需要经过一段磨合、适应过程，涉及到资金的筹集和合理使用，重大事项决策的正确性、及时性等问题，仍存在一定的内部风险。 建设单位大股东有业内知名大型企业的背景，有利于 本项目建成后的经营和管理。 对于内部风险的应对措施是尽快建立现代企业制度，完善法人治理结构，保证重大决策的科学性和正确性，加速思想观念的转变，缩短内部组织管理的磨合期，适应社会主义市场经济的要求。同时尽快培养和引进企业策划专业人才、产品研发技术人才、生产组织人才、市场开拓人才、经营管理人才，加强营销网络建设，从而化解经营的内部风险。 4、 政策性风险 农业是我国国民经济的基础，大力发展农业 和 农业 产业化 是我国可行性研究报告 年 加 工 10 万 吨 稻 谷 建 设 项 目 辽宁省轻工设计院有限公司版权所有 禁止复制 C 2012 年 03 月 地址：辽宁省沈阳市皇姑区泰山路 46 号 电话： 024 024 19 的基本国策。本项目属国家农业产业化战略的实施范畴，符合国家和地方的有关政策，符合产业调整 和发展 方向。目前乃至今后 一段时间，本项目不仅不会受到中央或地方政策的不利影响，反而将得到支持和鼓励，不存在政