高校食堂投标书(商务标)

XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 1页 共 35页高校食堂承包经营及装修工程投标书（商务标副本）招标编号：项目名称：投标内容：投标人名称：日期：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 2页 共 35页目 录1、投标书32、投标承诺书43、餐饮企业食品安全承诺书54、餐饮服务 ISO 质量体系认证办理承诺书65、企业简介76、法定代表人资格证明87、法定代表人授权书9八、投标人的资格声明10九、公司相关证件11十、近 3 年财务报表13十一、所获荣誉（湖北省餐饮服务食品安全示范单位）18十二、投标人诉讼史23十三、食堂经营主要人员配置清单及负责人简历24十四、已承包学校食堂项目明细及合同33十五、投标一览表52十六、投标分项报价表53十七、投标范围以外的备品备件报价表60十八、投标货物清单62十九、商务响应、偏离说明表65二十、保证交货期的措施 66二十一、交纳投标保证金的凭据68XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 3页 共 35页一、投标书投 标 书致：xxxxx根据贵方为 ( ) 项目招 标采购货物及服务的投标邀请，签字代表（ 、总经理）经正式授权并代表投标人（ ）提交下述文件正本一份，副本四份：1. 投标一览表；2. 投标分项报价表；3. 投标货物和服务清单；4. 按招标文件投标人须知和技术规格要求提供的有关文件；5. 资格证明文件。在此，签字代表宣布同意如下：1. 所附投标一览表中规定的应提交和交付的各项提交价为（ 三年管理费总报价人民币15万元，装修改造 总 投入302万元，餐饮设备及餐具总投入203万元，总投标价520万元）。2. 投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。3. 投 标人已详细审查全部招标文件。我 们完全理解并同意放弃 对这方面有不明及误解的权力。4. 本投标有效期为自开标日起九十个日历日。5. 投标 人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投 标或收到的任何投标。6 与本投标有关的一切正式往来信函请寄：地址： 传真： 电话： 电子函件：投标人（授权）代表签字：投标人名称(公章) ：日期：2016 年 4 月 18 日开户银行： 帐号/行号：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 4页 共 35页二、投标承诺书投标承诺书学院：我公司自愿参加贵学院的招标活动，并向贵学院承诺如下：我公司已详细研读了贵学院招标文件的所有内容，并认真听取了贵学院的有关解答，我公司愿意按招标文件的要求，参加此次投标。我公司同意贵学院拥有最终解释权。我公司保证所提供的全部资料真实可靠。我公司如中标，经营承诺如下：1、按期与贵学院签订 合同，并按要求及时支付贵学院的履约保证金及承包费，承担我方所有责任、义务和风险。2、我进场后，按投标 文件对贵学院的食堂进行全面的装修改造及设备投入，彻底改变贵院食堂的面貌。3、按时履行合同规定的我方 义务和责任，在合同期内履行我方的服务责任。投标人（授权）代表签字：投标人（公章）：时间：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 5页 共 35页三、餐饮企业食品安全承诺书食品安全承诺书XXXXXXXX：我公司如中标，经营中的食品安全承诺如下：1、严格遵守食品安全法及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、 变质和存在安全隐患的食品。3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。5、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、 苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。投标人（授权）代表签字：投标人（公章）：时间：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 6页 共 35页四、餐饮服务 ISO 质量体系认证办理承诺书餐饮服务 ISO 质量体系认证办 理承诺书学院：我公司于 2011 年承接高校食堂时，关于社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法刚出台，我公司未及时办理相关体系认证。我公司承诺，在 2016 年完成参应服务 ISO 质量体系 认证及 HACCP 食品安全管理体系认证的办理，如若中标，则按严格按上述标准执行。投标人（授权）代表签字：投标人（公章）：时间：五、企业简介XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 7页 共 35页六、法定代表人资格证明法定代表人身份证明投标单位：单位性质：地 址：成立时间：经营期限：姓 名：XX 性别：X 年龄：XX 岁职 务：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX特此证明。投标人：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 8页 共 35页七、法定代表人授权书法定代表人授权书学院：本人 ，公司法人代表，代表本公司（）授权的下面签字的，为本公司的合法代理人，就贵校（引）的项目投标，以本公司的名义处理一切与之有关的事务。本授权书自 2016 年 4 月 18 日至 2016 年 7 月 18 日签字有效，特此声明。委托人名称（公章）： 被授权人（签章）：法定代表人（签章）： 身份证号码：邮政编码： 邮政编码： 电话： 电话： 传真： 传真：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 9页 共 35页八、投标人的资格声明投标人的资格声明1、名称及基本情况：（1）投标人名称：XXXXXXX（2）地址：XXXXXXX 邮编：XXXXXX电话：XXXXXXXXXXXX 传真：XXXXX（3）成立或注册日期：2011 年 1 月 4 日（4）公司性质：自然人投资（5）法定代表人或主要负责人：XXXX（6）相关资质：XXXXXXXXXXX（7）ISO 质量体系认证：正在办理中（8）员工人数：380 人（9）注册资本：1100 万元（10）实收资本：1100 万元（11）上年末资产负债表：1）固定资产：290，622，164.28 元原 值：229，534，123.20 元 净 值： 226，854，601.60 元2）流动资金：4，294，404.51 元3）长期负债：11，460，000.00 元4）短期负债：02、投标人认为需要声明的其它情况：兹证明上述声明是真实的、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我们同意遵照采购方要求出示有关证明文件。投标人名称：XXXXXXXXXXXXXXXX授权人签字：电 话：XXXXXXXXXXXXX传 真：XXXXXXXXXXXXX日 期：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 10页 共 35页九、公司相关证件1、营业执照（三证合一）2、餐饮服务许可证十、近 3 年财务报表十一、所获荣誉（湖北省餐饮服务食品安全示范单位）XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 11页 共 35页湖北省餐饮服务食品安全示范单位XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 12页 共 35页十二、投标人诉讼史投标人无服务类纠纷诉讼史十三、食堂经营主要人员配置清单及负责人简历XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 13页 共 35页楼层 班组 岗位 人数管理组 楼层主管 1组长 1白案组面点师 7服务组 洗摘、保洁 7组长 1炉子 5切配 3蒸档 2食堂一层红案组洗碗、保洁 7管理组 楼面主管 1组长 1炉子 6切配 6蒸档 1红案组洗碗、保洁 5食堂二层服务组 清洁、洗摘 5楼面主管 1炉子 3切配 2蒸档 1红案组洗碗、保洁 3食堂三层服务组 服务员 2服务人员小计 71 人项目经理 全面管理 1会计 成本核算 1出纳 资金管理 1管理人员库管 验收及仓库管理、质检 2XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 14页 共 35页采购 采购原材料 1管理人员小计 6 人团队人数 77 人项目经理：马立春XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 15页 共 35页姓名 马立春 性别 男出生年月 1972 年 2 月 籍贯 江苏徐州政治面貌 群众 民族 汉家庭住址 武汉市江岸区百步亭花园身份证号历 中专 专业 烹饪毕业院校 湖北经济学院起止时间 工作单位 岗位1992.06-1996.06 宜昌市平湖大酒店 案板主管1996.09-2001.03 孝感市乾坤大酒店 副厨师长2002.05-2008.05 洪山宾馆 厨师长2012.07-2013.06 武汉枫叶外国语学校 餐厅主管2008.06-2012.06 东湖大厦 厨师长工作经历2014.07至今汉川市白云国际大酒店行政总厨楼面主管：顾元丰XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 16页 共 35页姓名 顾元丰 性别 男出生年月 1976 年 10 月 籍贯 湖北宜昌政治面貌 党员 民族 汉家庭住址 宜昌市东门外正街 身份证号历 职高 专业 烹饪毕业院校 宜昌市商校起止时间 工作单位 岗位1992.9-1995.7 宜昌市商校 烹饪专业1995.7-2002.12 宜昌葛洲坝宾馆 厨师2003.1-2012.10 宜昌葛洲坝宾馆 川菜主厨2012.11-2014.11 宜昌市平湖大酒店 厨师长工作经历2014.12至今汉川市白云国际大酒店厨师长楼面主管：冷文XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 17页 共 35页姓名 冷文 性别 男出生年月 1968 年 12 月 籍贯 湖北宜昌政治面貌 党员 民族 汉家庭住址 宜昌市东门外正街 身份证号历 职高 专业毕业院校 宜昌市商校起止时间 工作单位 岗位1980.9-1998.7 宜昌商业学校 厨工1999.7-2006.12 孝感乾坤大酒店 厨师2008.1-2013.10 云梦冰晶大酒店 主厨2013.11-2014.11 云梦市玉丰大酒店 厨师长工作经历2014.12至今汉川市白云国际大酒店厨师长投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字：投标人（签章）：时间：2016 年 04 月 18 日XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 18页 共 35页十四、已承包学校食堂项目明细及合同类似项目业绩表投标人名称（公章）：采购项目及编号：序号 名称 简介 时间用户单位及联系人项目负责人1经营面积 2100平方米， 经营范围：一楼食堂大锅菜2011.9-2016.72 经营面积 3000 2014.7-2021.7XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 19页 共 35页平方米， 经营范围：大众 饮食、风味小吃、糕点制作等3经营面积 4300平方米， 经营范围：大锅伙食及风味小吃、小炒等2015.7-2025.745注：类似业绩提供中标通知书或合同投标人（授权）代表签字：时间： 2016 年 04 月 18 日十五、投标一览表投 标 一 览 表项目名称：招标编号：前三年管理费总报价（此项为价格评议项）装修改造总投入餐饮设备及餐具总投入投标有效期XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 20页 共 35页说明：1、此表除保留在投标文件中外，还另附一份一起封装在一个小信封中，作为唱标之用。投标人（授权）代表签字：投标人（公章）：时间：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 21页 共 35页十六、投标分项报价表管理费报价明细表项目名称：招标编号：前三年管理费总报价第一年管理费报价第二年管理费报价第三年管理费报价说明：1、如果经营三年后经考核同意延期 2年，其每年应交管理费为前 3年的平均值。投标人（授权）代表签字：投标人（公章）：时间：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 22页 共 35页投标装修分项预算报价表项目名称：招标编号：序号项目名称主要材料品名 规格项目价（元）备注拆除工程 原墙体拆除、原地面铲除 82760 一层大厅吊顶 硅钙板 40800 一层大厅地砖铺设 地砖、水泥、黄沙 104550 一层大厅墙面乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 14490 一层大厅包柱 木芯板基层，铝塑板饰面 10800 一层窗口基层 轻质砖砌体，木芯板基层 19550 一层窗口大理石 定制台面大理石 19550 一层窗台玻璃 8MM 厚钢化玻璃定制 74250 一层窗口灯箱基层制作 木芯板基层，防火涂料涂刷 18700 一层后厨砌砖墙 砖砌，双面批荡 113760 一层操作区墙面贴砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 73000 一层厨房地面铺贴防滑砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 73000 一层成品门 成品 PVC 免漆套装门 14300 一层强电工程单芯铜线，照明线路2.5MM2，插座线路2.5mm2，空调线路 4mm287000 一层进排水工程 PPR、PUC 管 26250 一层灯具 格栅灯，防雾灯等 12000 一层总计 784760序 项目名称 主要材料 项目价 备注XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 23页 共 35页号 品名 规格 （元）拆除工程 原墙体拆除、原地面铲除 97120 二层大厅吊顶 硅钙板 40800 二层大厅地砖铺设 地砖、水泥、黄沙 104550 二层大厅墙面乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 13570 二层大厅包柱 木芯板基层，铝塑板饰面 10800 二层窗口基层 轻质砖砌体，木芯板基层 13800 二层窗口大理石 定制台面大理石 21160 二层窗台玻璃 8MM 厚钢化玻璃定制 74250 二层窗口灯箱基层制作 木芯板基层，防火涂料涂刷 20240 二层后厨砌砖墙 砖砌，双面批荡 103800 二层操作区墙面贴砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 63000 二层厨房地面铺贴防滑砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 73000 二层成品门 成品 PVC 免漆套装门 14300 二层强电工程单芯铜线，照明线路2.5MM2，插座线路2.5mm2，空调线路 4mm287000 二层进排水工程 PPR、PUC 管 30000 二层灯具 格栅灯，防雾灯等 12000 二层卫生间墙砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 13905 二层卫生间地砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 6695 二层卫生间吊顶 300*300 铝扣板吊顶 6175 二层卫生间隔断 定制卫生间成品隔断 6500 二层感应洗手台定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件8000 二层感应小便器 小便斗及感应配件 2400 二层蹲便器 蹲便器及节能水箱 5850 二层总计 828915序 项目名称 主要材料 项目价 备注XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 24页 共 35页号 品名 规格 （元）拆除工程 原墙体拆除、原地面铲除 102720 三层大厅吊顶 硅钙板 40800 三层大厅地砖铺设 地砖、水泥、黄沙 104550 三层大厅墙面乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 17480 三层大厅包柱 木芯板基层，铝塑板饰面 7200 三层窗口基层 轻质砖砌体，木芯板基层 10950 三层窗口大理石 定制台面大理石 16790 三层窗台玻璃 8MM 厚钢化玻璃定制 62700 三层窗口灯箱基层制作 木芯板基层，防火涂料涂刷 17820 三层后厨砌砖墙 砖砌，双面批荡 87000 三层操作区墙面贴砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 68000 三层厨房地面铺贴防滑砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 56000 三层成品门 成品 PVC 免漆套装门 16900 三层强电工程单芯铜线，照明线路2.5MM2，插座线路2.5mm2，空调线路 4mm287000 三层进排水工程 PPR、PUC 管 30000 三层灯具 格栅灯，防雾灯等 12000 三层卫生间墙砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 13905 三层卫生间地砖 水泥砂浆 300*600 墙面砖 6695 三层卫生间吊顶 300*300 铝扣板吊顶 6175 三层卫生间隔断 定制卫生间成品隔断 6500 三层感应洗手台定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件8000 三层感应小便器 小便斗及感应配件 2400 三层蹲便器 蹲便器及节能水箱 5850 三层包房隔墙 轻钢龙骨石膏板 19170 三层包房地板 强化复合地板 11040 三层石膏板吊顶 轻钢龙骨、石膏板 12420 三层墙顶乳胶漆 腻子粉、乳胶漆 13110 三层灯具 灯具 8000 三层XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 25页 共 35页总计 848625其它工程序号项目名称主要材料品名 规格项目价（元）备注室外原始涂料铲除 14400外墙腻子 32400外墙涂料 14400运输费 8000力资费 20000垃圾清运费 15000总计 104200提供装修设计方案及图纸，并附效果图及预算金额。说明：1、分项报价总计价格作为对装修质量监督审计的重要依据，如装修过程中偷工减料，弄虚作假，投资不到位，将直接影响承包期限。2、如果不提供详细的投标装修分项报价表将被视为没有实质性响应招标文件。3、投标人必须按此表格式中的对应栏目内容填写，若需增加栏目，请在栏目“其它”中填写，并作详细说明。投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字：投标人（签章）：时间：XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 26页 共 35页拟购餐饮设备及餐具清单项目名称：招标编号：序号货物和服务名称 规格、参数 数量 单价 金额1 荷台 1500*800*800 80 1800 1440002 双头炒炉 2100*1150*810 16 9000 1440003 单头炒炉 1100*970*800 8 3400 272004 燃气八头煲仔炉800*900*（1200+120）1 23200 232005 电八头煲仔炉 800*900*1300 2 21000 420006 电炸锅 800*800*810 2 13400 268006 二十四格蒸饭车 1550*680*1490 10 10800 1080007 煮面炉 740*810*860 8 3200 256008 矮汤炉 650*700*500 3 2800 84009 保鲜工作台 1800*800*800 13 5800 7540011 三眼水池 1800*700*950 2 5200 1040012 单眼水池 650*650*950 6 1800 1080013 双眼水池 1100*650*950 4 3400 1360014 搅拌机 475*425*635 3 2800 840015 压面机 1130*610*1060 2 6800 13600发酵机 500*750*1890 2 2600 520016 绞肉机 990*530*920 2 6800 1360017 电饼铛 740*602*910 3 2000 600018 储物柜 1200*470*1800 2 4000 800019 四层菜架 1200*500*1500 120 1500 18000020 四门冷柜 1220*800*2000 17 6800 11560021 消毒柜 1200*470*1800 20 1800 36000XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 27页 共 35页22 八格保温台 120*70*80 20 1800 3600023 十八格保温台 1800*700*800 3 8600 2580024 留样冰箱 1200*470*1800 3 5800 1740025 展示冰箱 1200*470*1800 2 5800 1160026 不锈钢餐盘 400*300*50 4000 15 6000027 不锈钢汤碗 120mm 4000 8 32000合计 1228600说明：此项投资将作为今后是否延长承包期的考核指标之一。学院要求，食堂内严禁使用一次性餐具。投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字：投标人（签章）：时间：十七、投标范围以外的备品备件报价表XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 28页 共 35页序号货物和服务名称 规格、参数 数量 单价 金额1 抽风及鲜风系统烟罩滤网风柜管道3 套 68600 2058002 菜筐 560*395*335 100 35 35003 砧板 20 120 24004 菜刀 20 25 5005 砍刀 20 30 6006 平板车 20 158 31607 自助餐炉 475*635*435 50 800 400008 烤箱 3 320 9609 果汁机 2 500 100010 豆浆机 2 1500 300011 沙冰机 3 820 246012 微波炉 9 350 315013 音响系统 1 15000 1500014 监控系统 1 48000 4800015 收银系统 3 8000 2400016 电视 42 寸 6 2500 1500017 电视 60 寸 6 3800 2280018 大功率壁扇 18 330 594019 灭蚊蝇灯 60 100 600020 沙发 2 15000 3000021 备餐台 1200*80*860 6 580 3480XXXXXXXXXXXXXXXXX 有限公司第 29页 共 35页22 餐桌椅 1500mm 4 1500 600023