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Xxx 县 xx 镇食品药品监督管理所关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的总结xx 县食品药品监督管理局：根据市局关于贯彻落实食品药品监管总局印发进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知（x 食药监办发2014x号）和xx 县食品药品监督管理局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知（x 食药监发2014x 号）文件的要求，切实加强对我县市场内白酒质量的监管，解决白酒生产行业中存在的原料验收执行不严、产品出厂检验把关不严、标签不规范、酒类经营者法律意识和自律意识淡薄、酒类市场秩序不规范等问题，我镇所于 2014 年 x 月 x 日至 x 日对辖区内流通环节的 14 家白酒经营单位进行了现场检查。现将此次白酒质量监督管理工作情况向县局汇报如下：接县局2014 2 号文件的通知，要求各镇食品药品监督管理所及县稽查大队对辖区内的白酒加工企业做好质量安全监管工作，因我镇无白酒生产企业（加工小作坊），特结合我镇实际，就辖区内流通环节的白酒经营单位进行了检查。本次入户调查共涉及酒类经营单位 x 家，分别为 xxxxxxxx，其中大部分为餐馆、农家乐兼带销售酒类饮品。此次调查主要对经营主体的证照不全、销售假冒伪劣食品（含酒类）的行为进行查处、取缔，查验供货商营业执照、许可证和产品合格证明，查看进销货台账，检查供货商出具的销货凭证中“商品名称” 、“规格”、 “数量” 、“供货 者姓名”、 “时间” 等必要项目是否齐全明晰。检查中 x家酒类经营单位全部证照齐备，均无制假售假行为。我所辖区内酒类经营户较少，但问题却不容忽视。检查中发现经营者的食品安全意识较为薄弱，部分经营者未按照相关文件要求严格实施，基本上都是自负盈亏的个体经营，对销售台账不够重视,有的经营单位有台账记录，但记录含糊、烦乱、不规范，缺少“供货 者姓名” 、“产品规格”、 “生产批次”、 “供货者联系方式”、 “供货人签 章”等重要项目。另外，经营场所卫生条件不达标、货物距离墙面太近、摆放杂乱等问题频频出现。此次检查活动中，我所对检查中发现的问题，当面予经营者指出，讲述了食品安全的重要性及制假售假活动的相关处罚条例；督促酒类经营者依法建立进销货台账，对每一批次的进货索证索票，做好记录，进货时要求供货商出具营业执照、商品流通许可证并提供销货凭证；提高了群众食品安全保护意识，加强了经营者法律意识和自律意识；我所工作人员也在此次工作中得到了锻炼，提升了业务素质和工作能力。今后工作中要明确职责，加强对辖区内获得许可的食品（保健食品）生产、流通、餐饮服务单位的监管，重点提高对不达许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩及未取得资质的保健食品经营单位的检查频率和监管力度，做到勤检查、多发现、及时处理。要善于在日常生活中，履行好我们作为消费者的监督权，提高自身维权意识，全民参与到食品
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