粮食加工项目可行性研究报告

000吨杂粮食品项目 - 1 - 司 年加工 5000 吨杂粮食品项目 可行性研究报告 项目建设单位 : 昌升商贸有限公司 项目主管单位 : 项目建设地点 : 目 负责人 : 0 一二年十二月 目 录 000吨杂粮食品项目 - 2 - 第一章 总 论 . 6 . 6 . 7 . 8 第二章 项目建设背景、必要性和可行性 目区社会经济状况 . 9 . 10 . 12 . 13 第三章 项目选 址 与建设 条件 择 . 15 件 . 15 第 四 章 市场分析与销售方案 . 19 案和营销模式 . 21 . 22 第五章 建设方案 内容 . 24 划和布局 . 24 筑 方案 . 25 品和 技术方案 . 26 000吨杂粮食品项目 - 3 - 备 方案 . 29 . 32 度 安排 . 32 第六章 环境 影响评价 境影响 . 34 制依据 . 34 境保护措施 .境影响评价 .保部门意见 . 七 章 项目组织 与 管理 . 36 方案 . 36 施 . 37 . 38 . 39 第八章 投资估算与资金 来 源 .金来源 .九章 财务评价 务评价依据 . 44 售收入和销售税金及附加估算 . 44 000吨杂粮食品项目 - 4 - 成本及经营成本估算 . 44 务效益分析 . 45 确定性分析 . 45 务评价结论 . 48 第十章 社会效益 分析 . . 49 .十 一 章 风险分析 目主要风险因素识别 .险程 度分析 .范与降低风险对策 .十 二 章 研究结论和建议 荐方案总体描述 .荐方案优缺点 .在问题 .究结论 与 建议 . 000吨杂粮食品项目 - 5 - 附 录 一、 附表： 附表 1 项目总投资估算表 附表 2 外购原材料辅料表 附表 3 外购燃料及动力费用表 附表 4 产品销售收入、税金、附加预测表 附表 5 固定资产折旧及摊销估算表 附表 6 总成本费用估算表（成本加期间费用法） 附表 7 利润与利润分配表 附表 8 流动资金估算表 附表 9 项目投资现金流量表 二、 附件 ： 附件 1、组织机构代码证 附件 2、企业法人营业执照 附件 3、食品流通许可证 附件 4、企业法人代表身份证件 第一章 总 论 司 ，组建于 2013 年 1 月，注册资金 50 万元，注册地点 000吨杂粮食品项目 - 6 - 营范围为粮油加工销售、农副产品加工流通、农机具、农机配件等。民营股份制企业。 公司法人代表 魏廷祥 ，男， 46 岁，高中文化，现居住在 期从事农机销售和农副产品运销业，经过多年来的 经营，目前个人无破产或银行欠贷历史记录。 目名称、建设性质及建设地点 项目名称：年加工 5000吨杂粮食品项目 建设性质：新建 建设地点： 建设单位： 1、建设规模 新建年加工 5000吨杂粮食品生产线 2、产品方案 精选玉米、玉米面、精选荞麦、荞麦面、莜面、绿豆、红芸豆、豆面、谷黍精选加工、混合饲料等 设期限 项目建设期 2013年 3月动 工 ,2014年 9月投产。 资结构及资金来源 项目总投资 1080万元，其中固定资产投资 495万元，流动资金585万元。 资金筹措方式：项目总投资 1080 万元，企业自筹 500万元，申请银行贷款 300万元 ,不足部分通过其他方式解决。 000吨杂粮食品项目 - 7 - 目效益 经济效益 :项目全部建成后年销售收入可达 元，年利润 468万元，财务内部收益率为 财务净现值 2385万元，静态投资回收期 （含建设期）。 社会效益： 本项目立足本地自然资源优势和国内外市场 需求，以“公司农户”的生产经营方式，实现产业化经营 ,不仅可直接提供 30个就业岗位 ,还可 辐射带动周边乡镇 5000农户 10000多人从事订单农业， 发展杂粮种植业， 户均增收 1000元，促进周边地区的农业产业化结构调整，吸引更多的农村剩余劳动力加入到粮食加工业中来，并可间接带动餐饮、包装、运输等相关产业的发展，促进地方经济快速发展，加快农民脱贫步伐。 1、 历年中央一号文件； 2、国家发展改革委员会发布的投资项目可行性研究指南； 3、 国资委员会关于颁发农牧业建设项目可行性报告编制 内容深度规定的通知 (; 4、 中国农村扶贫开发纲要（ 2011 ; 5、 国务院办公厅关于促进农产品加工业发展的意见（国办发2002） 62号）； 6、 内蒙古自治区“十二五”扶贫开发规划 ; 7、 2010规划 8、 9、建设单位提供的其它材料。 000吨杂粮食品项目 - 8 - 合评价 项目区具有较好的环境条件、基础条件和区位优势，通过项目的实施可有力推动本地产业结构的进一步优化和农民的持续 增收，加快农民脱贫致富步伐； 本项目的实施，充分开发利用当地农业产业资源优势，以项目建设单位为产业化龙头，带动本地区农产品加工业的发展，使农业由传统的资源型逐步过渡到商品型，推动工业化进程，促进当地经济和社会发展，满足消费市场需求。 该项目具有明显的优越性和可行性。项目以当地资源优势为依托，通过粮食加工使丰富的粮食资源得到转化增值，变资源优势为经济优势。项目投资方向正确，规模适当，技术可靠，措施到位，方案成熟，经济合理，具有很强的可操作性。项目前期调研充分，基础数据真实可靠，分析测算符合实际；产品市场 潜力大，具有很强的竞争优势。项目建成后，对于推动当地及周边地区的经济发展，促进社会和谐，对建设社会主义新农村将会起到很好的推动作用。 该项目切实可行。建议上级有关部门尽快批准立项，以期实现预期效益。 第二章 项目建设背景、必要性和可行性 项目所在地 东临环渤海经济圈，西接呼包银经济带，北依二连浩特国际口岸，南连国家大型能源基地，位于环渤海经济圈和呼包鄂经济带结合部， 是连接东北、华北、京津“三大经济区”的交通枢纽，也是中国内地通往蒙古、俄罗斯和 东欧各同的必经之 000吨杂粮食品项目 - 9 - 地， 有着得天独厚的区位优势。优越的区位有利于东进西出、北开南联和承接两大经济区的辐射带动。 于内蒙古自治区中部，阴山山脉灰腾梁南麓，地处北纬 40 01东经 113 10，行政区面积 8个街道办事处，一乡一镇，是 济、文化和信息中心，居住着蒙、汉、回等 17个民族，人口 33万。 首都北京 320公里，距天津港 400公里；南连晋、冀，距煤都大同 100公里；西接呼、包，距首府呼和浩特 130公里，距呼和机场 100公里；北通二连、蒙古、俄罗斯，距二连陆路口岸 300公里；理位置独特，京包线、集二线、集通线、丰准线、集张线、大包电气化铁路六条铁路在此交汇；丹拉高速、二广高速、110、 208国道及省际大通道五条公路主干线贯穿东西南北，是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽；北京到莫斯科、乌兰巴托的国际列车途经 是我国进入蒙古、俄罗斯和欧洲市场的重要通道。交通、区位优势明显，协作区域广阔，陆路口岸和窗口作用十分突出。 位优势，拥有富有地方特色的农畜产品资 源优势，拥有丰富优质的矿产资源优势，拥有雄厚廉价的能源和劳动力优势，这些优势的具备，为项目建设创造了有利条件。 环绕 区周围，北纬 40 58，东经 103 03。 东与 政府所在地 接壤，南与平地泉镇相连，西与卓资旗相邻，北与察右后旗为邻 ，地势西部高，南部低，境内平均海拔1332米，年平均降水量 345毫米，年平均气温 无霜期 132天，境内有季节性间歇河 霸王河、尼旦河。主要地貌有玄武岩台地、 000吨杂粮食品项目 - 10 - 低山丘陵、山前倾斜平原和河谷洼地 4种基本类型。 全乡下辖 18个村委会， 76个自然村，农业人口 3982户， 13052人，其中常住人口 12335人。全乡占地 396平方公里，境内共有耕地 66869亩，其中耕地 24471亩，水域面积 304亩。境内有六横一纵的交通优势和丰富的矿产资源 :其中有 110国道、集通线、 305区道、呼集老高速公路、 208 高速公路及京包铁路穿乡而过。 是 “十一五”以来， 紧围绕建设“现代化区域性中心城市”的奋斗目标，大力实施“工业立区、商贸兴区、开发活区、依法治区”战略，经济和社会各 项事业取得了长足发展。 2010年地区生产总值完成 126亿元，增长 财政收入完成 长 ；城镇居民人均可支配收入达到 17930元，农民人均纯收入达到 8850元，分别增长 我国农业已进入新的发展阶段，发展农业产业化已成为增加农民收入和繁荣地方经济的重要途径。发展绿色农业、订单农业是增加农民收入的主要措施，发展高附加值的农产品是提高农民收入的主要途径，粮食加工工业的发展，必须适应我国农业不断发展的要求。随着我国经济体制改革的深化 ，城乡经济蓬勃发展，在广大人民群众温饱解决以后，便进一步要求改善人们日常生活中的食物结构，增加健康食品和绿色食品在食物中的比重。这就必须大力发展绿色健康食品 ，而发展绿色健康食品又必须依靠粮食深加工企业的生产，这就是粮食加工工业依赖农业而又服务于农业的重要特征。 国务院在关于加快农产品加工业发展的意见中指出：发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构 000吨杂粮食品项目 - 11 - 战略性调整的重要途径。发展农产品加工业，可以提高农产品的综合利用，有利于提高农业综合效益和增加农民收入；通过扩大农产品的深加工，提高产品档 次和质量，促进农产品出口，有利于提高我国农产品的国际竞争力；通过发展农产品的加工业，以农业产业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。 近年来， 产业结构还不尽合理，种植业、肉类加工业的发展较快，而绿色农业和以有机粮食为原料的粮食加工业发展较缓慢。因此，无论从当前形势分析还是长远利益要求来看，都迫切需要发展绿色农业和粮食加工业，特别是尽快扶持建设一批有特色的粮食加工龙头企业，把这些企业做大做强，在龙头的有效带动下， 进一步加强和完善农业种、加、销的产业化链条，带领农牧民发展种殖业，走优质、高产、高效的现代农业之路。项目区有丰富的土地资源、充足的劳动力，通过企业和项目带动完全可以生产出合格的绿色健康的农业产品。 该项目以 农业产业化总体规划为蓝图，紧紧抓住社会主义新农村建设的契机，以发展粮食加工业为突破口，通过利用当地农产品资源、设计合理的营养配方、精细的加工工艺，完善的售后服务体系，建设较大规模的粮食加工企业，加速农村剩余劳动力转移，提高农民收入，提升种殖产业的质量和效益。该项目建成后，将提升 地区 粮食加工企业的整体技术水平，促进当地粮食等农业资源的转化增值。亦可减少农民卖粮难的现状，降低农产品运输费用，打造低碳经营模式，实现农业和工业化发展优势互补，可持续发展的新格局。 000吨杂粮食品项目 - 12 - 在我国农产品实现了总量供需平衡的同时，市场供给比较充足，且出现了结构性过剩的新形势下，以市场为导向，加快发展优势特色农业，开发市场需求潜力大的名特优农产品，已成为我国农业优质高效发展的方向。在 快发展优质高效农业的需要。 （ 1）符合国家产业政策和发展规划。 近年来，从中央到地方的国民经济和社会发展十二五规划都明确提出，要加快发展现代农业，转变发展方式，加快发展农产品加工、流通业，推进农业现代化。 2012年中央一号文件指出，要毫不放松粮食生产，实行“米袋子”工程省长负责制，加快农产品加工、储运等配套设施建设，扶持农产品加工龙头企业建设，保障农产品供给。目前，全球粮食日趋紧张。 食逐年增产，建设粮食加工项目，对于增强粮食转化增值能力，落实“米袋子”工程和十二五规划，稳定市场供应，保证粮食安全，实现可 持续发展，具有非常重要的现实意义。 （ 2）有利于农民增收。发展农产品加工业，可以提高农产品的综合利用，可以引领农民走向市场，有利于提高农业综合效益和增加农民收入；有利于解决“三农”问题。 （ 3）满足城乡人民日益增长的消费需求。从 1988 年到本世纪初，各大中城市组织实施“米袋子”工程的重点，是建设一大批粮食生产加工基地，解决粮食市场供应问题。搞好粮食深加工，发展订单农业，提高粮食生产质量，不仅能保证粮食生产，同时也能保障人们对粮食的多样化需求，满足人们的对食用健康粮食的需求。 000吨杂粮食品项目 - 13 - 目建设的可行性 资源 优势 ： 是全国生产杂粮较多的地区之一，是内蒙古自治区最大的多种珍贵杂粮杂豆生产基地。 布范围广、面积大，是当地经过长期环境、气候选择后的适应性作物。广大农民具有传统的种植、加工和食用习惯，对杂粮的种植积累了丰富的经验。莜麦产量居全区之首，荞麦是全国的主产区， 1999年后全市种植基本稳定在 豆类主要的作物品种有大豆、蚕豆、豌豆、黑豆、绿豆和芸豆等，从 1988年开始种植面积每年都在 15万亩以上，特别是近三年种植面积均在 27万亩 左右。 90年代以来全市豆类作物的产量也在不断增加， 1999年达 中，大豆产量 吨，占豆类产量的 具有很大的发展空间。 区位优势： 有着良好的交通区位优势， 是 政府所在地， 是 政治、经济、文化和信息中心，东临京津，距首都北京 320公里，距天津港 400公里；南连晋、冀，距煤都大同100公里；西接呼、包，距首府呼和浩特 130公里，距呼和机场 100公里；北通二连、蒙古、俄罗斯，距二连陆路口岸 300公里； 通便利，地理位置独特，京包线、集二线 、集通线、丰准线、集张线、大包电气化铁路六条铁路在此交汇；丹拉高速、二广高速、 110、 208国道及省际大通道五条公路主干线贯穿东西南北，是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽；北京到莫斯科、乌兰巴托的国际列车途经 是我国进入蒙古、俄罗斯和欧洲市场的重要通道。特别是随着集张铁路、京包铁路第二复线的通车和京呼高铁、京新高速公路的开工建设，将使 区位、交通优势更加突显，届时 000吨杂粮食品项目 - 14 - 成为首都 1小时经济圈 。区县内公路四通八达，大小车辆均可通村过屯。 交通便利，运输方便。 移动、程控电话直通世界各地。 市 场优势： 随着我国经济日益繁荣和人民生活水平的逐步提高，人们饮食结构已经发生了根本变化，对健康优质的粮食产品需求量逐年增加。小杂粮富含多种营养素，既是传统食粮，又是现代保健珍品，在有机食品、保健食品中占有重要地位。小杂豆蛋白质含量高，富含各种维生素、矿物质和脂肪，在食品工业中广泛用作奶类代用品和添加剂；绿豆粮、菜、药、饲兼用，被誉为粮食中的“绿色珍珠”；荞麦富含生物类黄酮、酚类、亚油酸及钙、镁、铜、铁、锌、硒和丰富的维生素等特殊营养成分，具有降血脂、降血糖、软化血管和防病治病等效果，被誉为“美容、健身、防病” 的保健食品。此外，小杂粮多种植于无污染源、工业欠发达地区，生产过程不施农药、化肥，其产品是自然态的其天然、绿色、无污染的特点深受国内外市场欢迎，开发潜力巨大。 第三章 项目选址与建设条件 地理位置： 项目区位于 卧龙山社区南一公里处路东 。 项目区地域广阔，人口稀少，无污染源，环境容量大，是绿色食品最佳生产地区。 项目区交通十分便利，且地势平坦，水源丰富，土壤条件好，农业基础设施配套完善，其基础条件对项目的实施十分有利。 占地面积： 项目规划占地面 积 35 亩。 土地来源方式 ：公司通过合法手续取得项目建设用地。项目建 000吨杂粮食品项目 - 15 - 设用地属工业用地。 设条件 项目区地处山前倾斜平原中下部，地势平缓，东高西低，平均海拔 485m，地貌为垣地。 项目区土壤为碳酸盐褐土，母质为黄土母质，质地为重壤偏轻，土体疏松，通透性好，保水保肥性强，易耕易种，酸碱度为 过合理施肥，十分有利于杂粮的生产。 项目区气候属中温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，雨热同期，冬夏温差大。年 均气温 5，一月份最冷，七月份最热，平均气温 无霜期 120天，降水量 369至八月份降雨量最多，占全年降雨量的 十月至次年三月最少，占全年降雨量的 年均日照时数 3051小时，年太阳总辐射量 卡 热资源极其丰富。其气候特征极利于杂粮的生长、收割、凉晒等，生产潜力极高。 内蒙古自治区最大的多种珍贵杂粮杂豆生产基地。 布范围广、面积大，是当地经过长 期环境、气候选择后的适应性作物。广大农民具有传统的种植、加工和食用习惯，对杂粮的种植积累了丰富的经验。莜麦产量居全区之首 ，荞麦是全国的主产区， 1999 年后全市种植基本稳定在 本等国 000吨杂粮食品项目 - 16 - 的小杂粮有上万吨。 植的主要有莜麦、荞麦、豌豆、蚕豆、谷子、高粱、糜子、黍子等十多种，每种又有几个到十几个品种，保存的品种资源很丰富。总计有 50个杂粮杂豆品种。莜麦有二十多个品种，其中乌燕 1 号、乌燕 2 号，内燕 1 号、内燕 2 号、内燕 3号、内燕 4号，蒙燕 7312及内蒙古农科院与山西、河北联合选育的华北 2号等优良品种，以及近几年引进的保罗、内农大莜 1号、内农大莜 2 号等品种，且有抗逆、早熟、高产、优质的特点，分别适宜瘠薄旱地、肥水滩川等不同条件下推广种植。荞麦品种主要有茶色大棱、茶色黎麻道和近年引进的温莎；蚕豆品种有香蕉、拉萨 1号以及新引进的青海蚕豆等。大量的杂粮杂豆品种为 发展杂粮杂豆加工业提供丰富的原料资源，对杂粮杂豆加工的规模化发展奠定了基础。 有着杂粮种植的先天优势。杂粮杂豆生物学特性大多要求冷凉的气候条件， 年降水量小，全市平均年降水量在 150多集中在七、八两个月，占全年降雨量的 50%以上；年均气温 0 10积温 1600无霜期80；全年日照时间 2800时，土壤以栗钙土、暗栗钙土为主。而杂粮具有抗旱耐瘠，抗逆性强，且为大秋作物，与旱区秋季雨热同季的气候条件相适应，可以充分利用旱区光、热、水、土资源，具有稳定的生产力。同时杂粮作物还可有效的减少水地流失。在 地区种植，完全满足杂粮生长发育需要。此外， 镇化程度低，水、土、肥、气极少 污染，生产的杂粮都是无污染、无公害的天然绿色产品。 麦、荞麦、 000吨杂粮食品项目 - 17 - 芸豆等以其优良的品质成为国内、外驰名的地域品牌，深受欢迎的绿色食品和保健食品。 项目区交通运输条件便利，北有集通铁路、 208国道和高速公路、南有京包铁路、 110 国道、高速公路贯穿东西，项目区内乡镇间二级公路，村村三级公路全线贯通，交通便利，利于杂粮的生产、运输和销售。 二、集通、集张四条铁路， 二干线的交汇点，是担负国内和国际旅客、货物运输业务的二等区段站，是中国北 部大陆桥重要的货物转运编组站之一，公路交通形成网络， 110、 208 两条国道在 成十字交汇，京包高速公路横穿东西。 、电、通迅等基础设施条件 丰富的电力能源为 经济发展创造了极为有利的条件。现有 110 千伏变电站 2 座， 220 千伏变电站 1 座， 35 千伏变电站分布城乡。丰镇电厂三期、黄旗海电厂、岱海电厂、灰腾锡勒风电场等工程相继开工建设和投产。到“十一五 期末， 边地区电力总装机容量达 700 万 目地地下水资源丰富，水质符合标准，可满足生产生活用水。项目区通信设施齐全，移动 电话、互联网络全覆盖，通迅很方便。一大批 物流和批发市场项目相继建成使用，便于产品流通。 策支持条件 党中央国务院高度重视解决农业、农村和农民问题，并把促进农业产业化、发展粮油加工，作为解决“三农”问题的主要措施之一。中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见（中 000吨杂粮食品项目 - 18 - 发 20041号）将支持主产区进行粮食转化和加工，作为增加农民收入的主要措施，并提出了一系列优惠政策，支持粮油加工业的发展， 项目所在地 委、政府高度重视招商引资工作，根据本地资源优势，把农畜产品 加工作为本地产业结构调整和促进农民增收、农业增效的主导产业来抓，在土地、资金、人力、税收政策等方面都给予倾斜扶持，为本地杂粮加工产业的快速发展创造了条件。 第四章 市场分析与销售方案 （ 1） 国际市场 目前，我国杂粮年产量为 8500万吨，其中出口4000 万吨，已经成为农业主要出口国，目前主要出口日本、香港、台湾、韩国和欧洲各国。我国成为继美国、巴西、加拿大、第四大杂粮出口国。特别是小杂粮出口贸易量逐年增加，价格稳步上升。近几年世界小杂粮的 消费量和价格呈上升趋势，在世界小杂粮流通大环境中，我国小杂粮占世界小杂粮出口量 占亚洲小杂粮出口量的 45%，我国每年小杂粮出口总量 128万吨，占总产量 000吨杂粮食品项目 - 19 - 日本、韩国等亚洲国家市场对小杂粮的需求逐年扩大，未来我国小杂粮出口市场潜力巨大。如日本荞麦年消费量 本国仅产 吨，近年我国出口日本的荞麦量占其进口量的比重由 50%上升到 80%，年出口日本达 吨。杂豆平均年出口 吨，其中蚕豆出口量增长较快。从价格看，据海关统计，我国出口 1 吨粮食创汇 出口 1吨 小杂粮创汇 元，出口 1吨小杂粮，相当于出口 此，在国际市场小杂粮需求量不断增加，价格稳定上升，具有很大的潜在市场空间。 （ 2） 国内市场 小杂粮在国内消费需求量不断增加，加工产品多样化。小杂粮多种植于无污染源、工业不发达地区；生产中不施用农药 ,化肥施用量很少或不施，是人类“回归自然”中颇受青睐的健康食品。有些小杂粮还具有食疗同源的功效。由于这些功效使小杂粮消费需求不断增加。据我国中长期食物发展战略研究表明，在供给国人 200 公斤的粮食中，豆类应占 2%，荞麦、糜子等小杂粮应占 20%，粗粮应占 35%。为了实现小杂粮产品加工增值，提高其产品在国际市场竞争力，许多科研单位和企业先后研制了许多具有中国特色的加工产品。如荞麦挂面、方便面，苦荞醋、降糖茶、速食粉、胶囊等等，这些加工产品走俏国内外市场。 （ 1）资源优势 我区小杂粮主要种植在海拔 1500 2900 米之间，年平均气温较低，高寒冷凉气候条件适宜小杂粮种植。特别是小杂粮的生长发育习性与本地气候特点相吻合，发展小杂粮有利于充分利用本地区光、热、水等气候资源。主产区的各旗县相对海拔较高，是生产小杂粮的一片 净土，而且在小杂粮生产过程中使用 000吨杂粮食品项目 - 20 - 农业投入品少，生产的小杂粮是自然态的绿色食品。 （ 2）品种优势 小杂粮是我国传统的出口产品，在长期的生产和出口过程中形成了许多名优产品和名优品种。横山的绿豆，靖边的小米、荞麦，米脂的豆类这些品种无论在国内或国际市场都得到认可，比较畅销。仅我市就有 50多个优质的杂粮杂豆品种，其中莜麦就有 20多个品种，如乌燕 1号、乌燕 2号、内燕 1 号、 2号、 3号、 4号等，荞麦有茶色大棱、茶色黎麻道、温沙等，多数出口韩、日等东南亚国家。 （ 3）价格优势 随着人们生活水平的提高和 食物结构的改善，杂粮作为营养保健食品，深受消费者的青睐，其价格也越来越看好。随着粮食流通体制改革，国家取消了粮食统购统销政策，放开了粮食价格。玉米、小麦等大宗粮食作物价格虽略有升高，但容易出现价格不稳定的现象。而小杂粮市场需求旺盛，价格大幅度提升，一般高于大宗粮食 1 2 倍。如，玉米 1000 元 t（人民币），而杂粮的出口价格极为可观，荞麦平均价格 200 220 美元 t，谷子平均价格 220 240 美元 t，均高于国内价格。另外，杂粮的生产成本比大宗粮食作物低很多，据调查分析，玉米、小麦等大宗粮食作物的生产成本为 35 40，纯效益只有 60左右，如遇灾年歉产或粮价下跌，扣除成本几乎所剩无几；而杂粮一般都种植在比较次的土地上，如果在同等土地上，杂粮的效益不低于甚至高于大宗粮食作物。因此， 像小杂粮这些无公害的绿色健康产品具有非常的市场竞争力，并且也是将来市场发展的趋势，具有广阔的市场前景。 （ 4）产业优势 我区小杂粮种植历史悠久，农民种植小杂 000吨杂粮食品项目 - 21 - 粮经验丰富，以小杂粮为主要原料的加工企业已初具规模，尽管目前这些企业规模、产业化经营程度还不是很高，但也不乏有些产品享誉国内，供不应求。反映了这一产业的发展趋势。再加 上各旗县近几年均加强小杂粮等具有地方特色产品的开发，并给予多项扶持政策，培育龙头，树立品牌，相信不久一定能形成大产业。 销售策略、方案和营销模式 产品销售策略 1. 技术服务为核心 2. 永远惠民为宗旨 3. 企业 +农户的合作模式 产品定位策略 产品 +好服务）放在第一位，树立好产品的口碑，避免粮食产品质量的波动性。 色、有机系列产品为主，发展现代粮食物流产品策略，发挥自身优势。 市场定位策略 1.以 边、呼包、京津、山西大同等全国大中城市为主要销售市场，辅以其他城市的市场销售。 以东南亚等国际市场的销售。 格定位策略 般分为高档和中档两个价格档次。 时小幅度的调整产品价格。 市场促进策略 000吨杂粮食品项目 - 22 - 用多种媒体和考虑客户对象可视途径，进行系统推广。 中心，形成产前、产中、产后一条龙服务体系，建立信息反馈、产品销售体系等。 场风险分析及对策 场风险 项目的市场风险主要来自于企业内部的经营管理和外部宏观经济、政策环境的变化。 品的价格波动将导致产品的库存量变化，给项目经营带来一定的风险。 食原料的价格波动对项目产生风险。 销网络不健全，造成市场信息闭塞对项目有风险。 家的宏观经济政策、粮食流通体制改革、国际粮食市场的波动等到都将对项目建设产 生影响。 险对策 在企业的经济活动中，不可避免的会遇到风险，尤其是市场风险，面对激烈的市场竞争，企业必须确定其应对策略。 1针对市场风险 公司要保持和巩固各系列产品在质量、价格、服务方面的优势，狠抓产品质量，创新经营理念，进一步开拓更深层次的市场，不断满足消费者的需求，扩大产品销售渠道，结合市场特点研制、开发新产品，配备先进的检验设备和高素质人员，随时对产品进行检查 000吨杂粮食品项目 - 23 - 和抽查，使不合格的粮食产品难以进入市场，为产品质量提供可靠的保证。充分利用公司在当地的影响力和号召力，发展公司基地、公 司农户等多种形式，从源头保证粮食质量稳定优质，同时不断开拓新的客户群。 在市场营销方面加大市场宣传力度， 可利用电视、广播、报纸、国际互联网等媒体进行广告宣传，提高企业的知名度。 2针对政策风险 公司要加强对宏观经济政策和市场变化趋势的研究，谋求加强同国家、地方政府有关部门的沟通，适时调整经营决策。 3、完善风险防范制度建设 建立风险基金、保险基金、质量检测体系，确保粮食加工业的稳定发展。 第五章 建设方案 设规模及内容 新建粮食加工生产线 1条，项目达 产后，年可加工杂粮 1 万吨，生产各类有机杂粮食品 5000吨，混合饲料 3000余吨。 设规划和布局 目构成 项目建设内容主要包括：办公区、粮食加工车间、原料仓库、成品库房、晾晒场地、烘干塔以及锅炉房、门卫等公用配套设施建 000吨杂粮食品项目 - 24 - 设。 局原则 场区布局应遵循以下原则 : 1、 满足生产的情况下节约用地。 2、 建设生产厂房的同时要考虑卫生、消防等专业要求，合理安排厂房、库房及办公区的位置。 3、 场区道路宽度 6便于物料和产品的运输和装卸 ,并尽量避免交叉运输。在现有场地条件下做到运输与装卸流程合理 ,运输距离最短，场内严格划分清洁生产区和非清洁生产区 ,有效避免交叉污染。 4、 根据环保 三同时 的要求，除考虑生产与经营外 ,在场区充分布置绿化带 ,达到美化环境和改善环境的目的。 5、 为了减少动力和能量的损失 ,动力供应尽量靠近负荷中心。 6、 应为今后的发展留有余地。 本项目占地面积 19800平方米 (30亩 ),厂区分生产区、生产辅助区、办公区和生活区四部分。 项目区南北长 东西宽 100米。从西向东安排办公区、生活区、生产区和生产辅助区。各区之间相对独立 ,互不干扰。 办公楼位于工厂的 西北部。前面设有中心花坛 ,楼前设置小型车停车场，原料库和生产车间设在工厂中部 ,锅炉房位于厂区东侧。在厂区紧靠 208国道的西侧南北设计二个大门 ,北门主要为人流出入南门主要为物流出口。整个厂区设计环形道路 ,环形道路联系所有部门 ,便于物料运输 ,方便生产和生活。 000吨杂粮食品项目 - 25 - 筑方案 体工程 主体建筑物主要有办公室、粮食加工车间、原料仓库、成品粮食仓库。 （ 1）办公室：总建筑面积 200平方米，长 20米，宽 10 米，高 5米，砖混结构建筑，抗震级别六级。 （ 2）粮食加工车间 总建筑面积 1000平方米，长 42米 ，宽 24米。 （ 3）粮食仓库 总建筑面积 700平方米，建筑长 35米，宽 20米。 （ 4）门卫室 50 平方米，自动门；锅炉房， 80 平方米；配电室 15平方米。 1、 排水工程 ：厂区内新打机井 1 眼，深 35米，单井涌水量 20吨 /小时。可满足 生产、生活及消防用水。 2、 供热工程：本项目可选用链条炉排或往复炉排 ,锅炉根据国内生产厂家在投标时提供的规格型号和性能择优选定。锅炉用煤为烟煤 ,一般采用内蒙古本区煤或山西大同煤。厂区热力管道从架空或地沟敷设并做外保温。车间内部热力管线全部架空敷设 ,枝状布置。 3、 供电工程：本项 目装机总容量 50区内设有一个变配电站 ,电缆通过地下暖沟敷设到车间、动力及照明全部采用明线敷设 ,由动力配电柜引到各用电设备时 ,采用电缆桥架布线 ,支线采用 明采用市郊嘉潮防爆照明分段集中控制。全厂防雷接地线及过压保护按国标规范要求设置。 品和技术方案 000吨杂粮食品项目 - 26 - 品方案 本项目产品主要面向有机绿色食品的系列化开发。设计高端和低端两种产品以满足不同消费群体需要，根据产品的目标市场确定产品销售价格。并可以根据不同的客户群需求，为其量身打造，设计专属产品。建设初期主 要产品种类为：精选玉米、玉米面、精选荞麦、荞麦面、莜面、谷黍精深加工、葫油、豆类、混合饲料等。 项目达产后，年产各类有机绿色粮食产品 5000 吨，混合饲料3000余吨。 2 工艺技术方案 要生产方案 配合粮食加工的基本工艺传统上分为两类，即先粉碎后配料工艺和先配料后粉碎工艺。根据该建设项目的生产规模、产品方案和原料供应情况，本项目选择使用先粉碎后配料工艺。 工艺路线图 原料收购 初选 精选 消毒灭菌 加工 烘干 包装检验 入库 全干法粮食加工流程图 000吨杂粮食品项目 - 27 - 干法精加工与半干法加工工艺概述 1、清粮工艺 传统的玉米清粮设备采用小麦或水稻的清粮设备。随着玉米脱粒机在脱粒过程中的广泛应用，玉米中的含杂量及并肩杂增多，传统清理设备在处理并肩杂时无法实现清理。并肩杂指与玉米一样大小的杂质，其体积何重量与玉米相同，传统设备根本无法清理干净， 000吨杂粮食品项目 - 28 - 而玉米的净度对后道成品质量影响却极大。本工艺玉米清粮设备经改进后，实现并肩杂与玉米的彻底分离，为后道加工工序奠定了良好的质量基础。 2、 干法脱皮、抛光工艺 传统的半干法工艺采用碾米机 115型或 150 200型等拌水后进行玉米脱皮，掌握春夏秋冬的加水量和润粮时间，稍有不慎就造成脱不净，出仁率低，同时成品内有黑星，副产品需烘干。即使烘干副产品也无法解决夏季粮食受潮变质的物理机能，更无法提取皮内含有增值的小玉米粒及黄色玉米粉，大大降低利润空间。新上半干法生产线的用户大多由于经验不足导致成品质量差，销售不出去，最终当饲料卖掉；副产品酶变一分不值，造成严重损失。 3、玉米糁悬浮清理工艺 传统玉米糁最后的检验室在包装柜流管处设吸 皮风网几个，分别处理净糁中的黑星微皮，但结果造成风量小、吸不干净，风量大因风速高造成细糁流失，影响出糁率，效果不佳。玉米在清理、脱皮、抛光、制糁过程中流失玉米糁中的黑星（根冠）、变质玉米及微皮。使其从成品中分离，达到糁质纯净，细糁部流失，出品率不受影响的目的。 4、干法副料提纯清粉工艺 传统半干法工艺因 8%的注水量，皮中水分含量大，但脱皮中避免不了玉米小细颗粒与黄淀粉流失进皮中，因皮中水分含量高，无论什么高端设备都无法提取，糁及黄粉，即使烘干因混合副产品，经反复结