生猪繁育体系建设与母猪饲养管理 - 浙江畜牧兽医信息网

生猪繁育体系建设与猪群饲养管理2011-09 北京王楚端 中国农业大学动物科技学一、生猪繁育体系经融危机粮食危机最近 10年来养猪效益的波动最近 15每头母猪年出栏肉猪数猪肉价格肉猪价格生产投入肉猪出栏仔猪出栏种猪价格替代食品猪肉需求仔猪价格种猪出栏疫 情消费者生产者 主要人口城市就业饲料、建筑、环保、 燃料、水电、劳务、兽药疫情的波动生猪养殖户主体是农户年份 规模(年出栏头数 ) 50-99 100-499 500-2999 3000-9999 10000-50000 50000以上 合计1999年猪场（户）数（个） 637434 154650 16814 23.68 629 12 811907占规模场数 % 78.5 19 2.1 0.3 0.1出栏猪数（万头） 4336.6 2975.3 1746.3 898.7 898.8 78.9 11121.8占总出栏数 % 8.5 5.9 3.4 2.1 1.8 0.2 21.92009年猪场（户）数（个） 1653865 689739 175798 15459 3083 96 2538040占规模场数 % 65.2 27.2 6.9 0.6 0.1出栏猪数（万头） 11394.7 14743.7 15524 7067.3 4570.5 730.8 54031占总出栏数 % 12.9 16.7 17.6 8 5.2 0.8 61.231.6%哪里有问题？ 防疫体系有问题！ 动物检疫、疫苗质量、疫情公开与防控 市场体系有问题！ 产销链条、优质优价、总量控制 繁育体系有问题！生产体系 =繁育体系 =疫病流通体系商品猪肉 联 厂父母代种猪祖代种猪原种猪测定站AI种公猪国外种猪发展 1：国内外联合育种计划 着重点：选育最优秀种公猪 从国内联合育种到国内外联合育种 措施： 提高原种猪场及人工授精站种猪健康水平要求。 GGP场、测定站、 AI联合育种。 从全国海选种公猪开始 分来源、品牌猪群开展 公共测定和场内测定结合 健康信息和遗传信息公开 选育制度和种猪登记制度完善 宣传和推广制度完善商品猪父母代种猪祖代种猪原种猪群1原种猪群2原种猪群n测定站国外种猪肉联厂健康的 AI种公猪发展 2：终端杂交到轮回杂交 着重点：减少疫病流通。 减少原种猪场数量，提高竞争强度。 促进人工授精站发展，加快遗传扩散。 措施： 发展自繁自养商品猪场。 采用轮回杂交或者终端轮回杂交。 自己培育后备母猪。繁育体系，生产体系！ 商品代母猪父母代母猪健康的原种猪群测定站健康的 AI种公猪国外种猪肉 联 厂发展 3：独立的肉猪休药期养殖 着重点：肉猪的药残控制和环保 所有肉猪在进入肉联厂之前进行集中休药期养殖。 措施： 和肉联厂的待宰间结合起来 单元化、全进全出 多元股份化经营 提高屠宰体重、无抗日粮饲养集中的休药期肉猪养殖群肉联厂商品猪群父母代母猪群祖代种猪群健康原种猪群测定站国外种猪健康的 AI种公猪养猪生产流程出栏配种 分娩 断奶 下网空怀母猪 妊娠母猪 哺乳母猪 哺乳仔猪 断奶仔猪 生长猪 育肥猪后备母猪 114天 35天 35天60天种公猪50天休药期肉猪养殖经营 母猪 -仔猪养殖经营 生长育肥猪养殖经营母猪 -育肥猪养殖经营（自繁自养经营）成功实例 -广东惠州博罗县张博龙二、猪群饲养管理1902年 1950年1907年 2002年 现代瘦肉型猪与过去脂肪型猪有很大不同现代瘦肉型猪与过去脂肪型猪有很大不同 猪的生产性能提高 猪体瘦肉量多，肥肉少 猪的采食量减少 抗病力降低 抗寒冷能力降低 抗应激能力降低母猪的变化1970 1975 1980 1985 1990 1995 1999年 产 仔 窝 数 1.90 2.00 2.18 2.25 2.23 2.25 2.25 窝产 活仔数 10.30 10.40 10.30 10.40 10.70 10.80 11.00 年 产 断奶仔猪 头数 16.30 17.50 19.80 20.90 21.10 21.60 22.00 年淘汰比例 33.90 35.90 38.10 40.00 42.60 42.00 100kg体重膘厚 22.00 19.00 14.50 13.00 11.50 11.00 FCR 3.80 3.40 2.90 2.80 2.70 2.58 2.61 母猪产出明显提高 （生产节奏更快、产仔能力、泌乳能力更高）母猪营养与产出之间的负平衡情况更加严重母猪对营养、环境、管理等因素更加敏感母猪的体况越来越差、淘汰率越来越高为什么规模化猪场为什么规模化猪场养猪水平低？养猪水平低？ 遗传潜力只发挥了 60-80% 第 1限制因素： 疫病，猪群的健康水平 猪群发病动因： 抗病力 病原剂量 X 毒力 看得见的损失： 死淘率 隐形损失更大 FCR： 健康猪群 1:2.5， 非健康猪群 1:3.5避免饲料中含有毒有害物质避免饲料中含有毒有害物质 采食量减少，生长受阻 抗病力下降 繁殖性能破坏饲养中常见的错误用脂肪型猪的饲料喂瘦肉型猪 饲料蛋白质低，限制了瘦肉的生长； 饲料转化效率明显降低； 母猪不发情； 泌乳母猪奶少，掉膘严重； 严重时猪变成僵猪； 引进瘦肉型猪品种一定按瘦肉型猪喂高效养猪 五个措施 同源引种 阶段饲