连锁企业信息调查报告

连锁企业信息调查报告篇一：连锁经营企业-报告中国连锁企业经营状况分析报告 通过对连锁百强经营情况、大型超市及超市行业情况、便利店行业情况、百货店行业情况、家电行业情况、餐饮业特许经营情况和对连锁超市的调查和分析，中国连锁行业发展现状及品牌建设情况如下： 大型超市和超市行业：机遇与挑战并存 大型超市、超市行业是最受关注的零售业态之一。分析认为，XX 年我国大型超市和超市行业发展呈现机遇与挑战并存的状况。其中，内资企业开店速度相对放缓，规模扩张趋于理性，他们注重对原有门店进行调整和转型；外资企业则通过开店、并购、增资、独资等多种手段，加快对中国市场的扩张步伐。 目前，我国大型超市发展面临七大问题，即顾客分化、成本提高、竞争加剧、物流瓶颈、环境恶化、政策监管和舆论压力。 便利店行业：快速发展欠时机 对 11 个经营着 5400 家便利店的企业进行研究分析后认为，XX 年，我国便利店行业无论是店铺数量还是销售额，与 XX 年相比增长速度均有所回落，这主要与我国便利店经营同质化严重，缺乏物流优势，运营成本高，且与目前消费者普遍的生活方式不符有关，但企业效益水平却在几种主要零售业态中提升较为明显。 目前，我国便利店企业在发展中最需要关注以下几个问题：一是增加快餐、鲜食、熟食类商品，提高商品差异化，进而提高综合毛利水平；二是增加服务性商品，提高聚客能力。如增加报刊类商品、在店内增设 ATM 机等；三是加油站便利店经营普遍惨淡；四是农村店（农家店）保持着很大的独立性，与企业总部没有形成紧密的特许人与被特许人关系。 百货行业：持续利好势头强 XX 年，我国百货企业规模总体上保持略快增长势头，企业内涵式扩张成为主导发展力量，团购额在经营中占据着越来越重要的位置。 百货店业绩快速增长来源于内部和外部两个方面。从外在情况看，主要缘于中产阶级队伍的壮大，他们成为百货业发展的最大推动力。同时，商业地产作为稀缺资源持续升温，使处于城市核心商圈内百货店受益；从内在情况看，百货店经过几年的结构调整，定位已经发生根本性转变，与家电、家居等大型专业店形成错位经营，目前已经成为时尚消费的场所，售卖的是一种生活方式。 家电行业：集中化趋势明显 XX 年，我国家电行业集中化趋势最为明显。这一年，共有 5 家家电企业入围中国连锁百强前 30 强，即国美、苏宁、五星、大中、宏图三胞，其销售规模和店铺数量的增幅分别达到 56%和 54%，远高于其他业态。同时，家电行业并购重组加剧，国美收购永乐、百思买控股江苏五星，在XX 年都引起了业界广泛的关注。家电企业在信息管理系统建设、强化服务、整合供应链、创新营销模式等方面不断改善，管理水平明显提升。 餐饮行业：特许加盟快速发展 XX 年，我国餐饮业市场活跃，继续呈现又好又快的发展态势，全年零售额首次突破 1 万亿元大关，特许经营模式在餐饮业中被广泛使用。其中，有近 90的餐饮特许企业超过了普通餐饮企业年的生命周期。 分析认为，我国餐饮业特许经营经过近 20 年的发展，已培育成长了一批骨干企业和知名品牌，马太效应将使其中的优秀品牌强者恒强、赢者通吃，品牌集中化、大企业间的并购将不可避免，国际资本规模化介入将越来越明显。由于消费者和社会对 食品安全的要求越来越高，食品安全管理成为餐饮业特许经营的核心竞争力之一 行业回顾： 中国由于买方市场的形成和新兴业态的兴起，推动中国零售业格局在世纪之交发生了重大变革。数十年来以传统百货店为主的中国零售业，将逐渐进入以连锁经营为主的业态多样化时代。 XX-XX 年，是中国连锁业发展最快的几年。其中前四年，中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达 51%，年销售增长率达 38%。连锁业快速发展的几年，也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。 XX 年，连锁行业销售额与店铺数继续保持 20%以上的增幅。其中，连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长，而通过新开店铺等外延方式拉动各业态平均 10%的增幅。XX 年， “中国连锁百强”销售规模达到 11999 亿元，同比增长%，是“连锁百强”统计以来首次低于社会消费品零售总额%的增幅，且销售规模增幅继续放缓。而“连锁百强”门店总数达到 120775 个，同比增长%。 XX 年第一季度，连锁零售业面临十几年来最为困难的时期。从业态看，超市整体销售同比增长约 7%，利润增长约 5%；百货业整体销售和利润同比下降约 5%，环比则上升 10%左右。各地区增长情况差异较大，北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企业甚至为负，内地城市的增幅较高，有的与上年同期持平。但 XX 年 3、4 月份，企业的环比数据有所改善。 金融危机给连锁行业带来前所未有的挑战，也带来了难得的快速发展与调整的契机。扩大内需是中国经济增长的重要方针，连锁企业成为居民越来越重要的消费场所，必将为扩大内需做出重要贡献。可以预见，连锁经营仍将保持快速发展的势头，并将出现一批管理规范、效益显著的大型企业集团，整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大的作用。 中国连锁零售企业经营状况分析概况 连锁零售行业分析报告是基于连锁协会连续第 11 年开展的 XX-XX 年度行业调查所采集的 300 多家企业数据撰写完成的。在此基础上，协会还走访了 40 多家不同业态的典型连锁企业，取得了较为详实的一手数据。 报告显示，XX 年，以经营食品、日用百货、服装、家电等为主的连锁百强销售规模达到万亿元，同比增长%。百强企业门店总数达到万个，门店总数增长%。 截至 XX 年底，连锁经营协会零售会员的销售额占社会消费品零售总额的%，吸纳就业 500 万人。在国家经济增长转型期过程中，以连锁零售业为代表的消费在三驾马车中占有越来越重要的份量。连锁零售企业不仅拉动着消费，而且也是“社区商业” 、 “万村千乡” 、 “家电下乡”等拉动内需工程的重要承担者，是生活必需品应急供应的主要通道。连锁零售企业保障了生活必需品的市场供应，维护了市场的平稳运行。 目前，连锁零售业的发展热点主要有：向多业态延伸，以生鲜为突破口提升核心竞争力，加强物流建设提高上游能力，零售技术得到广泛重视和应用，人才激励制度得到空前关注，网络零售业务迅速发展。 大型超市是各个连锁经营业态中发展速度较快的一类。从区域看，一、二线城市大型超市迅速趋于饱和，正向三、四线城市延伸，其中外资在这一领域有突出优势。 同时，超市在努力探索适合自身业态发展的策略。包括以创新实现差异化经营，追求区域优势，贴近社区、服务社区，进行精细化管理等。 百货店的收益来源更加多样，由此带来的利润增长创出新高，使得差异化水平进一步提高。 便利店保持着平稳发展速度，并且不断突破同质化、物流能力弱、即时品不突出等制约因素。 XX 年中国零售业 IT 基准研究的主要发现 经过十多年的发展，中国零售业的 IT 应用水平已经有了很大的提升，IT 在促进业务发展方面的作用和价值也越来越为企业所重视。但在衡量 IT 的投入与收益方面，目前业内无可参考的基准，这是很多零售企业在进行 IT 投资决策时犹豫不决的重要原因对不同规模的企业，什么样的投入是合理的？它能带来怎样的回报？同样，IT 部门的负责人CIO 们往往面临来自管理层的质询。 服务生产 扩大销售 连锁零售业的作用日益突出XX 年分销研究的主要发现 改革开放 30 多年来，我国传统的分销渠道“生产商各级批发商零售商消费者”不断缩短、变宽，以直销最为典型的现代分销模式日渐兴起。分销渠道的历史性变革与连锁经营在国内零售领域的蓬勃发展紧密相关，与我国生产领域规模化、零售业采购批量化、消费者需求多样化也是分不开的，它顺应了我国经济发展的历史趋势。短短十几年间，连锁经营凭借其特有的运作方式和独特的竞争优势，积极拉动分销渠道转型，发展空间极大，已成为我国零售业经营模式的主流，将进一步促进分销渠道不断向高级化、现代化转变。 然而，XX 年的国际金融危机使我国对外贸易举步维艰，至今余波未平，出口商品内销成为外贸企业的无奈之举。但是外贸企业苦于自己没有国内的分销团队，外贸商品“嫁接”国内渠道显得力不从心。 篇二：对我市连锁企业发展现状的分析与思考对我市连锁企业发展现状的分析与思考 我国连锁经营始于 20 世纪 90 年代初期，连锁经营是改变我国传统商业经营模式的最新组织形式，它在促进商品流通，满足人们消费需求等方面发挥着重要的作用。经过十几年的发展，连锁经营模式已在我市批发和零售业、住宿和餐饮等行业中普遍应用，成为我市商业流通领域中最具活力的经营方式。近几年来，我市连锁企业呈现规模不断扩大、业态日益拓展的良好势头。 一、我市连锁企业发展状况及特点 1、连锁企业规模不断扩大，住餐业增速快于批零业。XX 年末，我市批发和零售、住宿和餐饮连锁企业 167 家，连锁门店数 7265 个，比上年末增加 669 个，增长，其中直营店 4289 个，增加 286 个，增长，加盟店 2976 个，增加 383 个，增长。全部连锁门店营业面积万平方米，比上年末增加万平方米，增长；从业人员万人，增加万人，增长；全年实现商品销售总额（营业额）亿元，增长，其中批发零售业实现商品销售额亿元，增长；住宿饮餐业实现营业额亿元，增长，住宿饮餐业连锁企业销售额增幅高于批发零售业个百分点。全市连锁企业实现零售额亿元，增长，相当于全市社会消费品零售额的。 2、各种业态齐头并进，专业店仍是连锁市场主体。XX 年末，我市零售业连锁企业所属门店最多的仍是专业店，有 3809 个，占零售业连锁经营门店总数的；其次是超市1185 个，占零售连锁经营门店总数的，这两类业态拥有的门店数已占全市零售业连锁经营门店数的。专卖店、便利店、大型超市和其它零售业态门店分别占零售业连锁经营门店总数的、和。XX 年零售业连锁企业销售额全面增长，专业店实现商品销售额亿元，占全市零售业连锁经营销售总额的；大型超市实现销售额亿元，占全市零售业连锁经营销售总额的；百货商店实现销售额亿元，占零售业连锁经营销售总额的。这三类零售业态实现的销售额占全市 零售业连锁经营销售总额的。超市、专卖店、便利店等零售业态连锁店合计实现销售额亿元，占全市零售业连锁经营销售总额的。 （详见表一) 表一：XX 年我市连锁零售企业零售业态经营情况3、经营主体多元化，多种经济成分竞相发展。我市批发零售业、住宿餐饮业连锁企业在发展初期以国有和集体企业为主，现已发展成为国有、股份有限公司、其他有限责任公司、私营、港澳台商投资和外商投资等多种经济成份相互竞争、共同发展的经营格局，特别是私营连锁企业发展迅速。XX 年，在批发零售业、住宿和餐饮业连锁企业中，国有连锁企业 3 家，占连锁企业总家数的，实现销售额（营业额）亿元，增长，占全部连锁企业销售总额的；非国有连锁企业 164 家，实现销售总额（营业额）亿元，增长。其中，私营连锁企业 62 家，占全市连锁企业总数的，拥有连锁门店 1894 个，增长，实现销售额亿元，增长，其增幅远远高出全部批发零售业、住宿餐饮业连锁企业，显示出强劲的发展势头；股份制企业及其他有限责任公司 69 家，拥有连锁门店 3827 个，增长，占全市连锁企业总门店数的，实现销售额（营业额）亿元，占连锁企业销售总额的，从以上数据不难看出，我市批发零售业和住宿餐饮业连锁经营企业中，股份制企业及其他有限责任公司占有绝对优势； 港澳台和外商投资连锁企业 33 家，拥有门店数 1217个，增长，实现销售额亿元，增长，占连锁企业销售总额的。4、企业集中度不断提高，超亿元连锁企业不断增加。XX 年末，全市拥有 30 个门店以上的连锁企业有 44 家，比上年增加 6 家，占全市连锁企业的，门店数达 6355 个，占总门店数的，实现销售额（营业额）亿元，占全市连锁企业销售额（营业额）的；门店数超 50 个的连锁企业有 30 家，比上年增加 4 家，门店数和销售额分别为 5798个和亿元，占全市门店总数和销售总额（营业额）的和；门店数超 100 个的大型连锁企业 18 家，比上年增加 3 家，门店数和销售额（营业额）分别为 4991 个和亿元，占全市门店总数和销售总额（营业额）的和。全市门店数最多的连锁企业为浙江惠多利农资连锁有限公司，达 1234 个，比上年末增长。从销售规模看，全年销售额（营业额）超亿元的连锁企业有 71 家，比上年增加 3 家，合计销售额为亿元，增长，占全市连锁企业销售总额（营业额）的；销售额（营业额）超 10 亿元的连锁企业有 14 家，上年增加 2 家，合计实现销售额（营业额）为亿元，增长，占全市连锁企业销售总额（营业额）的。XX 年销售额（营业额）位于前三的连锁企业为：杭州联华华商集团有限公司、浙江银泰百货有限公司和浙江省新华书店集团有限公司，这三家连锁企业合计实现销售额亿元，增长，增幅高于全市销售总额（营业额）的个百分点，拉动全市连锁企业销售总额（营业额）增长个百分点，成为我市连锁经营的龙头企业。 5、连锁住餐业稳步发展，外资餐饮连锁占主导地位。XX 年末，我市有住宿餐饮业连锁企业 37 家，拥有门店1019 个，比上年末增加 105 个，增长。其中外商及港澳台投资连锁住宿餐饮业门店 749 个，增加 43 个，占住宿餐饮业连锁门店数的；从业人员万人，全年实现营业额亿元，分别占住宿餐饮业连锁企业的和，由此可见，外资及港澳台投资连锁企业在餐饮业经营中抢得了先机。按行业分，住宿业连锁企业门店数 24 个，实现营业额亿元，比上年增长；餐饮业连锁企业门店数 995 个，实现营业额亿元，比上年增长，餐饮业连锁企业发展明显快于住宿业。住宿餐 饮业连锁企业营业额超亿元的有 10 家，合计实现营业额亿元，比上年增长，占全部住宿餐饮业连锁企业营业额的。住宿餐饮业连锁企业营业额列前三位的依次是：杭州肯德基有限公司（亿元） ，浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司（亿元） ，浙江开元酒店管理有限公司（亿元） 。（详见表二） 表二： XX 年住宿餐饮业连锁企业分行业经营情况二、我市连锁企业发展中存在的主要问题 我市连锁经营发展起步较晚，在地域上和上海相邻，受上海连锁业的强力辐射，客观上难以形成以我市本土企业为主的上规模、上水平跨省市的连锁企业。目前我市的连锁企业基本上是外来连锁企业唱主角，与发达的城市相比，我市连锁企业发展存在较大差距。 问题之一：连锁企业规模偏小 我市连锁企业数量多、规模小，尚无领军企业，没有响当当的“杭州”招牌，缺乏核心竞争力，据 XX 年中国连锁经营协会发布的 XX 年度中国连锁企业百强中，我市无一家连锁企业入选。截止 XX 年底，我市虽然有连锁总店 114家，拥有门店 6077 个，但合计实现销售额（营业额）仅为亿元，平均每个总店销售额只有亿元。其中，本土的连锁总店实现销售额只有亿元，占全市连锁企业销售额的33。我市全部连锁总店的销售额，与我国连锁企业百强首位的国美电器有限公司销售额（亿元）相比，只是其销售额的，差距甚大。 问题之二：向省外扩张力不强 我市的连锁经营大多仅局限于省内连锁，跨区域经营的企业不多，向省外扩张力不强。XX 年，我市只有 7 家连锁企业向省外扩张，仅占我市连锁企业总数的；在我市连锁总店 6077 个门店中，跨省经营的门店仅有 366 个，只占 6。 问题之三：规范化程度不高目前，我市连锁企业普遍存在重外延、轻内涵、重硬件、轻软件，盲目追求门店数量的扩张，忽略了统一采购、统一核算和统一管理这些连锁经营的实质内容，使企业成本负担加重，造成虚假繁荣。一般来说，统一采购、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理是连锁经营规范化的核心内容。但目前我市已经发展起来的连锁店中，除部分连锁企业比较规范，在各连锁店实现了 EOS（电子订货）及 POS（销售信息管理） ，还有部分企业只是做到了统一店面及标识，而经营管理仍旧停留在原来的水平上，特别是总部在采购配送、经营指导、市场开发、促销策划、教育培训等方面的职能不完善，有的连最基本的统一配送也做不到，存在着明显的不规范问题。 问题之四：品牌意识不强 美国沃尔玛百货公司亚太地区总裁曾说“沃尔玛在哪里，哪里就是口岸” ，足以说明企业品牌形象的重要性。国际上早于 80 年代就有零售商自有品牌的出现，我国一些先进的连锁零售企业也在创建自己的品牌、创设自己的形象方面取得良好的效果。如江苏苏果超市通过“定牌加工” 、“公司+农产品”等方式，带动了农产品的加工和销售，推动了农产品产业化经营，同时，还稳定了零售终端农产品的货源和质量。而我市目前大部分连锁企业尚未创立自有品牌，经营特色不突出，商品雷同现象较严重。由于缺乏特色和品牌效应，企业竞争往往在价格上做文章，导致削价竞争，不利于企业自身利润的实现和市场的健康发展。在商品质量管理方面，由于商品配送率较低，加盟或连锁门店需要自己引进一些产品来充实货柜，一些经营者便带着超市必须“低档、价廉”的偏见进行招商，致使一些超市存在着严重的质量隐患，进而使超市成为集贸市场的翻版。 问题之五：市场定位不明确 篇三：XX 年连锁经营行业现状及发展趋势分析XX 年版中国连锁经营行业发展现状调研 及投资前景分析报告 报告编号：1579893 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。 一、基本信息报告名称： XX 年版中国连锁经营行业发展现状调研及投资前景分析报告 报告编号： 1579893咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥6300 元 可开具增值税专用发票 网上阅读： 93/LianSuoJingYingWeiLaiFaZhanQuSh 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，是一种经营模式。 XX 年 2 月 1 日，修订后的商业特许经营备案管理办法 （简称办法 ）正式实施，由此商业特许经营将实行全国联网备案，整治力度也将大大加强。随着加盟门槛的提高，总部在与加盟商合作的过程中，加强备案也成为企业走向成熟和更具公信力的标志。 特许经营涉及到零售、餐饮，服务等几十个行业，虽然业态表现不同，但是共性的困难和挑战是成本。在 XX 年，连锁店经营成本将持续攀升，房租、人工增加对企业的盈利能力将成为更严峻的挑战。裴亮提醒特许经营企业，此时，特许经营企业要做好防守，从消化成本，提高店铺盈利能力方面，都需要加强。 中国产业调研网发布的 XX 年版中国连锁经营行业发展现状调研及投资前景分析报告认为，从行业发展前景来看，最值得期待的是儿童消费市场。根据中国连锁经营协会行业景气调查，儿童市场的蛋糕会很大，也有刚性需求支撑，因为即使消费需求有限，孩子的教育和消费也是会被消费者优先考虑的。而实际上，经过几年的发展，这一市场的竞争也日趋激烈；汽车服务业同样也是占特许经营领域的很大一块蛋糕，但是一直还未启动，目前外资品牌发展动力更强。这一市场未来也将充满机会，尤其在汽车保有量较高的北京、上海、广州等城市。而在北京，由于汽车摇号限购政策，4S 店转型的力度将会很大，将从以销售为主，服务为补转型，增加更多的专门性服务网点，汽车快修、保养和洗车装饰等服务市场机会值得期待。 在一些行业充满机会的当下，也有一些行业面临转型。快餐业的生产方式将更适应当下环境变化，由于人工成本上升，餐饮业的经营方式向减少用工量，产品集中化生产，降低产品复杂性和依赖度转变。裴亮分析，其特征表现为，一些连锁店也开始从街边店向购物中心转移，如眉州东坡酒楼，借眉州小吃走进购物中心，其服务和生产更为简化，迎合了购物中心的消费方式。便利店业态的发展也开始走向成熟，在加盟店的扩张成本更低等因素的刺激下，7-11 在进入中国 7 年后