酒吧服务员奖罚制度

酒吧服务员奖罚制度篇一：酒吧员工奖罚制度TY 酒吧员工奖罚制度 一、 达到以下行为的给予相应奖励： 1、捡到他人物品立即上缴拾金不昧者。奖励 50元。 2、服务态度好，为树立良好的公司荣誉及表现突出着。 。 3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。 4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 5、被评为优秀员工者。奖励 100元。 二、 触犯以下过失，给予相应处罚。 1、 迟到，早退者。30 元。 2、 未准时参加本部门班前，班后例会者。30 元。 3、 未佩带工牌者。20 元。 4、 仪容仪表不整者。20 元。 5、 不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20 元。 6、 20：00 之前未搞好区域卫生及摆台未完成或不规范者。20 元。 7、 20：00 未准时在各自区域站位者，20 元。 8、见到客人不主动打招呼者。20 元。 9、上班时间与其他服务员聊天者。 （站位不规范或与其他服务员，打闹，抽烟，等。 ）30 元。 10、上班时间吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50 元。 11、上班时间未经允许擅离职守者（未经同意私自休息，吃夜宵）50 元。 12、工作中不主动为客人斟酒，调酒，或点烟者。20元。 13、工作中看见客人招手视而不理者。30 元。 14、工作中辱骂，漫骂或与客人发生争吵者。100 元。15、因工作疏忽造成公司及客人财务损坏者（照价赔偿）并罚款 100元。 16、明码向客人索要小费及物品者。罚款 100元并给予开除处理。17、不服从上级工作安排及顶撞上司者。100 元并给予辞退处理。 18、同事之间不团结，发生口角，吵架及打架者。100元并开除。 19、捡到失物不上缴者，罚款 100元并辞退。 20、通过电话临时请假者。 （要提前一小时给经理或店长通电话） 21、与同事调休未填写调休单者。50 元并按旷工处理。22、工作中未及时清台者， （客人走后） 。30 元。 23、突发事件不及时汇报处理者。20 元。 24、自己工作岗位须维修或工程问题未及时上报者。20元。 25、工作不认真造成客人投诉者。100 元。 26、未记清台号酒水送错或点单点错者（照价赔）并罚款 20元。 27、私自外出者。50 元。 28、行经途中见到垃圾而视而不见者不捡起者。30 元。29、员工之间搬弄事非，拉帮结派，散布谣言，影响团结者 100元并开除。 30、病假一天者（出示市级医院证明，否则按事假处理）50 元。 31、旷工一天者。100 元。 32、自动离职：不结工资，不退押金。 33、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。 34、一个月内接到三张含 50元以上罚单者。辞退。 35、一个月内请事假超过三天者。辞退。 36、没有集体荣誉感，自私自利，损坏公司及部门形象声誉者，辞退。 37、飞单：开除，不结工资，不退押金。 38、若营业中发现服务员负责区内藏有饮料，啤酒，手机，钱包等其他贵重物品者，视为飞单。 39、若发现有卡座或包厢的消费，客人未消费完的服务员从中点酒或小吃的视为：A，经查证属于飞单性质的立即开除。 B，经查证不属于飞单性质的私自点小吃自己吃的。200元。 40、营业中有 2桌客人并台消费，服务员只点到一张台未分台点单者。50 元。 41、营业中因服务员未提醒客人将贵重物品存起来的，造成客人物品遗失，经查证属实的罚 50元。 42、营业中的台面卫生太脏的，并有空盘及脏的纸巾未及时清理的，20 元。 43、营业中客人交付的最底消费没有全部交至收银台或拖延后补交的视为飞单，开除。 44、客人逃单，由当区服务员赔偿，并处罚 100元。 45、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉，客人又回来找酒水，造成投诉的 50元 请严格按照此制度执行。 本酒吧保留最终解释权 篇二：酒吧员工奖惩制度1酒吧员工奖惩制度 一、 员工奖励 1.奖励形式 口头表扬、通报表扬、颁发奖品与奖金、授予优秀员工称号、晋升工资 2.奖励行为 拾金不昧，为酒吧赢得声誉 维护酒吧正常秩序，揭发、检举坏人坏事 工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公 积极参加培训并获得优异成绩 全月出满勤，表现积极 为顾客提供优质服务，工作积极，认真负责，受到顾客表扬 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生 严格控制开支，节约费用，成绩显著 为酒吧的发展提出合理化建议，实施后有显著成效 在其他方面有突出贡献 二、 员工纪律处分 1.口头警告 上班迟到、早退 上班时仪容仪表不整，如头发散乱、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外的饰物、浓妆艳抹、衣冠不整上班等。 与顾客交谈有不礼貌的行为举止，如在顾客面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口哨、剪指甲等。 上班时打私人电话或私自会客。 上班时间吃零食、看报纸、聊天等。 在酒吧内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉戏。 工作时服务效率差，工作粗心。 在非吸烟区吸烟。 2.书面警告 一个月内迟到、早退三次 工作不认真，纪律松懈，工作时间做与工作无关的事情。 不服从酒吧管理者的管理。 与顾客发生争执或对顾客不礼貌。 工作疏忽。使酒吧财产或经营受到损失。 擅自翻动顾客物品。 出示假病假条。 未经同意擅自调班、调休。 严重违反酒吧管理制度。 擅离岗位。 工作时间打瞌睡。 泄露酒吧商业秘密。 工作时间喝酒或酒后上班。 对可能发生的事故不汇报或隐瞒。 违反卫生安全条例与酒吧卫生安全管理制度。 未经批准在自己的更衣柜内存放酒吧、顾客或其他员工财物。 3.严重警告 一个月内连续旷工三天。 未经许可擅自将酒吧财产移到别处。 拒不接受调查。 损坏顾客与酒吧财产。 设备管理不善，造成酒吧严重损失。 违反安全防火规范，造成事故隐患。 利用岗位便利谋取私利。 向顾客索取财物、小费等。 偷盗物品，伪造单据，与顾客串谋损害酒吧利益。4.开除或辞退 服务态度恶劣，受到顾客书面投诉并经调查属实。 偷窃酒吧、顾客或同事财物。 涂改、假造单据。 搬弄是非，诽谤他人，影响团结。 故意破坏酒吧设备设施。 在酒吧内销售私人物品。 在酒吧内有损害酒吧形象的言行举止。 经常违反酒吧规定，屡教不改者。 触犯治安管理处罚法及国家任何法律。 备注：口头警告一次扣 50元，书面警告一次扣 100元，严重警告一次扣 200元。 以上罗列种种行为仅为举例，过失行为不局限于以上所列条款。 篇三：酒店员工奖罚制度酒店员工奖罚制度 为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。 一，奖励制度 1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。 2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。 3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。 4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。 6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。 以上 6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。 二.惩罚制度 （一）.违反一下规定，每次处罚二十元。 1.上班迟到，早退三十分钟以内， （三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工 3次无全勤） 。 2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。3.浪费公物，视情节处理。 4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。 5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。 6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。 （二）.违反一下规定按次罚款五十元。 1.不服从管理与分配工作。 （多次给予开除） 2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。 3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等 4.工作散漫，粗心大意。 5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。 6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。 7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。 8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。 9.不请假，随意旷工。 （三）.违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。 1.偷盗同事财务或公有财物。 2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。 3.蓄意破坏酒店或他人财务。 4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。