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第一讲 绪论李建柱 ：E-mail:一、家畜解剖学的概念 家畜解剖学是研究家畜有机体各器官正常的形态、构造、位置关系及有机体发育规律的科学。 分为大体解剖学和微视解剖学。二、家畜解剖学的分类（一）大体解剖学1.系统解剖学：主要以机能相近的器官作为系统分类的基础，按一定的科学程序进行解剖。2 .局部解剖学：根据需要在系统解剖学的基础上按部位研究局部各器官的形态结构、排列顺序及相互关系等，一个部位常常涉及数个系统 。3.比较解剖学：通过比较，研究各种动物同类或同源器官的形态结构变化。4.功能解剖学：研究各个器官的结构与功能之间的关系，由此可派生许多分支，如仿生学5.发育解剖学：研究动物不同生长发育阶段各器官结构变化的规律。6.X射线解剖学：应用 X射线研究骨的发育变化，或通过应用某些化学物质（造影剂）研究器官的形态结构、分布、发生发展规律等。7.神经解剖学：专门研究中枢神经内部结构及相互联系。（二）微视解剖学 微视解剖学又称组织学 ，包括细胞学、组织学和胚胎学。 组织学是研究动物微细结构及其与功能关系的科学。 胚胎学研究动物个体发生规律的科学。 “多利羊之父 ”伊恩 威尔默特美国高级细胞技术公司(ACT)三、本门课的地位和意义专业基础课，为后续课程打下理论和实践基础深入了解结构，透彻阐明功能，为畜牧养殖服务四、学习方法学科特点： 抽象，繁杂，难记。学习目标： 看标本、图，描述图等学习原则： 动眼看，动脑想，动手画、勤奋加技巧四一： 结构和功能统一；局部与整体统一；环境与机体统一；理论与实践统一三多： 多看、多想、多用五、畜体的基本结构细胞 组织 器官 系统 个体六、畜体的各部位名称畜体头部躯干四肢颅部面部颈部背胸部腰腹部荐臀部尾部前肢后肢七、动物体的轴、面与方位术语轴： 长轴、短轴。 面： 矢面、 横断面、额面。方位术语 u确定躯干的方位： 前或颅侧、后或尾侧、背侧、腹侧、内侧、外侧。u确定四肢的方位 : 近端、远端。背侧、掌侧、跖侧、桡侧、尺侧、胫侧、腓侧、轴侧、远轴侧。 八、组织结构的立体形态与断面形态解剖标本技术l剥制标本l骨骼标本l浸制标本l干制标本l铸型标本l透明标本l模型标本l生物塑化标本l虚拟数字解剖标本解剖标本技术解剖标本技术组织学与胚胎学的研究方法（一）活细胞、组织和早期胚胎的观察方法活体染色法体外活体染色法显微解剖法组织培养法组织学与胚胎学的研究方法(二 )光镜技术石蜡包埋切片法： 应用最广的经典方法，组织、器官或胚胎经 固定、水洗、脱水、透明 后，浸于放置在温箱内已熔化的石蜡中，随后用石蜡 包埋 、粘于木块上，置切片机上进行 切片 ，再经 贴片
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