住宿业卫生规范

住宿业卫生规范篇一：住宿场所卫生标准住宿场所卫生要求 1、严格执行公共场所卫生管理条例和有关法律法规，持有效的卫生许可证并亮证经营，从业人员持有效健康、培训合格证明上岗。 2、配专职或兼职卫生管理人员。有健全的卫生管理制度，做到制度上墙，包括消毒制度、清扫保洁制度、危害健康事故报告制度、危险品安全管理制度等，建立健全卫生监督档案。 3、客房采用自然通风的，必须安装纱窗；无自然通风条件（无窗或死窗）的客房，必须有通风设施，每间必须安装独立的送、排风设施，送风系统应送新风，新风采气口应远离污染源；使用分体空调的房间，空调过滤网至少每月清洗消毒一次。 4、客房未设置独立卫生间的，应按床位数分别配备脸盆、脚盆，并标记明显。 5、必须设有专用清洗消毒间。提供给顾客使用的脸盆、脚盆、拖鞋等公共用具必须集中在消毒间内进行分类清洗消毒，做到一客一换一清洗消毒，消毒间内清洗水池数量与消毒容器数量应满足分类清洗消毒的需要。 6、有专用的茶具清洗消毒工具和容器，配备消毒柜用于茶具消毒，茶具必须经清洗消毒后方可提供给顾客使用，提供使用的茶具应光洁、无茶垢、(转 载 于: 小 龙文 档 网:住宿业卫生规范)无水渍、无污渍，消毒过后的客用茶具、口杯存放在密闭、干净的保洁柜内。 7、配有床上用品洗涤设备（如洗衣机） ，床上用品必须一客一换，长住客一周一换，见脏就换；提供的床上用品必须经清洗消毒，保持洁净，无毛发、无污迹、无异味、无潮湿感。 8、床上用品、茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等公共用品用具的配备数量与床位数比例应为 3：1，应配备专用布草柜和洁净物品保洁柜分类存放已消毒公共用品用具。 9、客房内无独立卫生间的，每层楼必须分设男女公共卫生间和浴室，卫生间为水冲式，有流动水洗手设施，每日清扫消毒；做 到无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味，自然通风良好，有机械排风设施。10、淋浴室内有机械排风设施，不得安装直接式燃气热水器和放置液化气罐。 11、提供给顾客使用的沐浴液、洗发液等必须符合国家化妆品卫生监督条例和相关标准的要求，需索取生产厂家的卫生许可证、工商营业执照、该产品当年有效地检验报告单，提供的安全套必须符合国家相关法规和标准要求。 12、客房内设独立卫生间的，卫生间内的洗脸池、恭桶、浴缸、整体浴房等卫生洁具必须每日进行清洗消毒，清洁、消毒用工具及清洁抹布应分类设置，并标记明显易于区分，不得交叉使用。 13、店内自备水源与二次供水水质应符合 GB5749生活饮用水卫生标准的要求。二次供水蓄水池、高楼水箱应有卫生防护设施，防止污染，做到定期清洗消毒；二次供水水箱应有专人管理，必须加盖、加锁。 14、应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠设施，有检查制度及消杀记录。 15、住宿场所应有外送清洗记录或自洗棉织品清洗消毒记录、客用物品更换记录、卫生自查记录。 篇二：住宿业卫生管理制度住宿业卫生管理制度 一、 住宿业经营单位，需取得有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明及 HIV检测合格证；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。 二、 业主为卫生管理第一责任人，设立卫生管理组织（经营人员少于 10 人者可设卫生管理员） ，建立健全各项卫生管理制度（包括岗位责任制度、公共物品消毒制度、卫生清扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等）并负责落实，从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。 三、 从业人员（包括临时工）每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证和 HIV 检测合格证后方能从事本职工作。从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。 四、 场所内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无卫生死角；使用的设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，表面清洁无积尘；大厅、走道等公共场所禁止吸烟，有禁止吸烟标识。 五、 按照住宿场所卫生规范要求，必须设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相关的清洗消毒设施（消毒柜、桶、盆）和保洁设施（布草柜、保洁柜） ，并有明显标识。 六、 被套、枕套（巾） 、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。 七、 公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 八、 客房内卫生间的洗漱池、浴盆、恭桶应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。 九、 公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。 十、 要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，措施有效，四害密度低。 十一、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。供顾客使用的化妆品符合化妆品卫生监督条例及化妆品卫生规范要求。 十二、店内自备水源和二次供水，其水质应符合生活饮用水卫生标准 ，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到每年清洗消毒，并有清洗消毒记录。 证照管理制度一、 按公共场所卫生管理条例相关规定依法办齐卫生许可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证、HIV 检测合格证等证照方可营业；各种证照禁止涂改、伪造、转让、倒卖。 二、 卫生许可证悬挂在场所醒目处，经营单位名称、地址、负责人及许可经营项目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建旅店业，按规定程序申领卫生许可证。 三、 专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理卫生许可证等证照审验、变更、换证手续，避免持过期失效证照。 四、 从业人员必须持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明及 HIV 检测合格证上岗，并按要求定期组织从业人员复检、复训，禁止无证上岗或持过期失效证件上岗。 五、 供顾客使用的沐浴、洗发用品等化妆品必须符合化妆品卫生规范 ，并能提供化妆品生产厂家有效的卫生许可证和产品检验报告等复印件。 六、 住宿场所使用的消毒产品必须符合国家消毒产品有关标准规范要求，并提供消毒产品生产企业有效的卫生许可批准文件和产品检验报告等复印件。 公共用品用具购买、验收、储存制度 一、专人负责采购，采购人员要掌握相关卫生法规标准，并按要求进行采购。 二、采购的物品应符合国家有关卫生标准和法规规定。禁止采购“三无”产品、假冒伪劣，采购物品应做好记录，便于溯源。 三、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告的影印件或复印件，加盖公章，并归档存放。 四、购买消毒产品或洗洁产品时，应向供货方索取产品卫生许可批件和检验报告复印件。 五、采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记产品名称、卫生许可证号、生产批号、有效期等内容。 六、物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。 七、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。 八、不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在 10 厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。 九、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。 从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度 一、公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。 二、从业人员应当每半年进行艾滋病检测，取得 HIV检测合格证后方可上岗。 三、从业人员应当按规定参加卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能，并通过考核取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。 四、从业人员卫生知识培训每两年进行一次。 五、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。 六、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。 公共用品用具清洗消毒保洁制度 一、 按卫生规范要求设置与经营规模相适应的消毒间，配备必要的清洗消毒设施和保洁设施，并保证能正常运转。 二、 指定专人按操作规范对公共用品用具进行清洗、消毒和保洁工作。 三、 清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。 四、 供顾客使用的公共用品用具、拖鞋应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。 五、 清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。 六、 清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，应当完好无损，必须做好消毒记录，保证一客一用一消毒。 七、 清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。 八、 清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合食（饮）具消毒卫生标准规定。 九、 清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。 十、 卫生间内面盆、浴缸、坐便器