高血压饮食宜忌

高血压饮食宜忌高血压已经成为了现代社会中一种常见疾病了。据相关数据表明我国现在至少有一亿多人患有高血压，平均每4 个家庭，就有一个人会受到高血压的“折磨” 。一些患者表示，高血压总是让他们的生活变得战战兢兢。生怕哪个没做对，这血压就会像“火箭”一样的往上窜。所以高血压患者在日常生活中，一定要养成良好的生活习惯。今天小编就先为您介绍高血压患者的饮食宜忌。赶紧为身边的高血压朋友分享出去吧！随着现代社会生活节奏的加快，人们的饮食习惯也开始发生变化。很多人由于工作或学习繁忙没有时间吃饭，往往选择速食食品解决果腹问题。但速食食品里通常有很多防腐剂，如果长期食用，不仅营养得不到保证，身体的健康也会受到影响，因此，不宜多吃这些速食食品。速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型。包括主食和副食品的方便食品，如中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品。日常生活中，味精是厨房烹饪中最常用的调味品，适量使用能令菜肴味道更加鲜美。但是，摄入过多味精会对高血压患者造成一定伤害。这是因为味精的主要成分是谷氨酸钠，在体内会分解形成谷氨酸和钠离子，相当于另一种形式的“盐” ，味精吃多了会引发和加重高血压。因此，高血压病患者需要适当控制味精的摄入，不能为了追求菜肴的味道而忽视了自身的健康。高血压病患者日常饮食中可以选用香辛料、番茄酱、柠檬汁以及类似菠萝、苹果这样可以用于烹调的水果来烹制菜肴。这样不但可以提升菜品的口味，还能减少味精的用量，有效地保护心脑血管，达到享用美食与平稳血压的双重功效。咖啡是一种刺激性的饮料，具有提神、护眼、利尿、消脂、抗氧化的功效，是深受当代人喜爱的一种饮品。然而，这种优雅、富有情调的饮品如果过量饮用，对于高血压患者来说就会成为一种 “毒药” 。咖啡中对血压产生影响的成分主要是咖啡因，随着摄入的浓度和总量不同，咖啡因对人体产生的影响也不同。适中浓度和适量的咖啡对人体大脑具有兴奋作用，可振作精神，改善疲劳；还有较弱的兴奋心脏和利尿作用。咖啡含有高成分的多酚化合物，具有一定的保护心血管的作用。但若加大剂量，咖啡因则直接兴奋呼吸中枢和血管运动中枢，使呼吸加深加快，血压上升。此外，长期过量摄入咖啡因还会导致神经紊乱，引起失眠和焦躁，特别是在精神紧张，压力过大的时候，咖啡因还会进一步引起血压上升。这对高血压患者来说无疑是“雪上加霜” ，一旦不慎就会引发脑出血、心肌梗死等心脑血管疾病突发，严重危及生命。除了咖啡，高血压患者还应节制饮用含有咖啡因的饮料，目前市场上常见的可可饮料、保健饮料、碳酸饮料等都含有丰富的咖啡因，因此饮用时应适量。此外，不要酒后喝咖啡，以免加重心脏和血管负担，使人变得急躁或失眠，加重高血压症状。大多数人都非常喜欢吃水果，因为水果中含有丰富的营养成分，可以补充人体所需。但是，并不是所有水果都可以适合于所有身体状况的人群，尤其是高血压患者。因为葡萄柚汁可以与药物相互作用，从而可导致不良反应的发生。葡萄柚对地平类降压药的作用明显。如高血压患者如果在服用 5 毫克非洛地平的同时饮用约 200 毫升的葡萄柚汁，患者血中非洛地平的浓度几乎增高了 2 倍，进而出现血压显著下降、心率明显加快等症状。高血压患者如果要饮用葡萄柚汁，至少要与服用地平类药物的时间间隔 12 个小时以上，或者在医师的指导下适当地减少地平类药物的服用剂量。当然，为了避免这种相互作用的发生，高血压患者最好不要饮用葡萄柚汁。盐是人们日常饮食中不可缺少的物质。但是，盐也不能过多，尤其是中老年人，饮食应以清淡为主。吃盐越多，盐易存积在血管壁内，血管的阻力就越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重。机体正常代谢功能就被打乱了，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。有人做过这样的调查，每天吃 12 克盐的人，比每天吃 8 克以下盐的人，平均血压要高 20 毫米汞柱。调查显示，我国高血压患病率呈北高南低的明显差异，这和盐摄入量的高低分布呈明显的正相关比例。除此之外，盐过多还会使许多器官受到伤害，这包括心脏血管、呼吸道、肾脏疾病、骨质疏松及尿路结石。首先，过量盐对呼吸道不好，血中钠浓度较高，易发生支气管炎。其次，摄入太多的盐也会诱发气喘发作，这种情况男性比女性更明显。同时，还会增加肾脏排泄的负担，并刺激钙质的排泄，钙质排出过多，就会导致骨质疏松，还会导致尿路结石，因为盐分使钙质及草酸由尿中排出量增加，形成草酸钙的结石。因此要合理地减少盐的摄入，在日常生活中应该养成良好的饮食习惯，多吃清淡食物，不吃或少吃盐腌食品。改善烹调方法，选用低钠、高钾、富硒、加碘的保健盐，每日盐摄入量最好不超过 6 克。我国医学在长期的实践中总结得出，高血压病患者大多有肝阳上亢、肝肾阴虚、肾精亏虚等症状， 所以治疗多采取滋阴潜阳，平肝息风之法。许多高血压病患者或其亲属据此推断高血压需要进补，于是盲目购买补品服用。高血压病患者可以根据病情适当进补，但必须明白进补是针对虚证而言的，而且要辨明是气血阴阳之虚的不同，切忌盲目进补。有些高血压病患者晚期累及肾脏或是肾病引起继发性高血压，表现为肤色苍白、贫血、水肿、气促，虽有阳虚表现，但肾功能衰退，也不能补太多动物性蛋白。中医学认为，高血压病患者可选用生地、百合、银耳、葛根、枸杞、五味子、莲子、桂圆肉等，以滋阴养血、平抑肝阳；对于脾气虚弱、肾阳不足而表现为头目眩晕、心悸气短、腰酸体软、食欲缺乏者，可适当选用黄芪、党参、山药、茯苓、杜仲、红枣等补之，以调整机体气血阴阳的平衡，促使血压降低和稳定，缓解高血压患者头晕、目眩、耳鸣等症状。当然，如果患者兼有其他的证候，也不宜一味补阴。对于兼备补气与养阴功能的西洋参，高血压病患者必须在血压平稳之后小量服用，以扩张血管，降低血压，切忌用量过大。研究表明，食疗食补的方法常可收到满意的降压效果。按照中医学“药食同源”的理论，根据高血压病的实际情况，无论是轻型或是重型高血压病患者，进补应以食补为主，药补次之，药食兼补。医学研究发现，动物中饱和脂肪酸会严重影响血压，尤其是明显地影响高血压病患者的血压。同时，长期食用胆固醇高的动物性食物，如动物内脏、脑髓、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂血症，促使脂质沉积，加重高血压。因此，高血压病患者应尽量食用富含不饱和脂肪酸的植物