xx年质监局食品安全工作总结.docx

XX 年质监局食品安全工作总结 XX 年，我局按照省、市质监局及县委、县政府的要求， 认真开展食品安全生产领域监督管理工作，圆满完成各项 工作目标，现将一年来工作情况汇报如下： 一、继续深入开展 “质量兴县”活动，实施以质取胜 战略 1、认真履行“质量兴县”工作领导小组办公室的统筹、 协调职能，推动“质量兴县”活动方案的实施。XX 年 5 月 4 日，牵头组织召开了 XX 县 XX 年质量兴县工作推进会，全 县形成上下联动机制，制定XX 县实施质量兴县战略领导 小组主要职责及重点工作安排，明确各部门工作职责， 细化重点工作任务，坚持以管理促质量，抓质量促发展， 群策群力抓好质量兴县工作，全面提升 XX 县整体质量水平。 2、加强监督检验，增强质量意识。XX 县食品生产获证 企业现有 38 家，停产 1 家，申请取证中 2 家。其中饮用水 4 家、酒 6 家、挂面 3 家、炒货食品及坚果制品 3 家、乳制 品 2 家、饮料 2 家、糖果 2 家、其它 16 家。主要分布在上 蒜镇及宝峰工业园区。XX 年 1 月至 11 月，共组织对我县食 品生产企业生产的酒类、乳制品、饮料、米线、肉制品、 食用油、豆制品等加工食品进行监督抽查，共抽检 25 个批 次，合格率为 92%。11 月份，我局又对辖区内获证企业生 产的米、面、酒类及乳制品等多个品种进行抽样，共抽取 22 个样品，正在检验中。 XX 年 1 月至 11 月食品质量监督抽查统计表 类 别 抽查批次 合格批次 合格率 酒类 4 3 75% 乳制品 9 9 100% 饮料 3 3 100% 米线 2 2 100% 肉制品 4 4 100% 食用油 1 1 100% 豆制品 2 1 50% 合计 25 23 92% 3、对辖区内 38 家食品生产许可证获证企业开展管理 信息系统培训，有效提高了获证企业管理能力和管理水平， 完善获证企业基础管理，从而达到提升产品质量的目的。 4、按 “四线十点”的要求，结合我县实际，推选了 二街、上蒜、宝峰工业片区和昆阳镇 6 家具有典型性、示 范性的企业，以点带面、点面结合、整体推进，全力打造 “质量走廊”。组织开展“质监邀你看企业食品安全大家 行”活动，在企业和消费者中搭建一条质量诚信走廊。 5、做好三级名牌的培育工作。根据市名牌战略推进委 员会工作部署，积极开展昆明名牌产品和云南名牌产品的 申报。截止目前，我县云南六宝绿色科技有限公司国储森 原牌天然饮用山泉水获昆明名牌产品称号。 二、认真落实食品安全监管责任，保障人民人身财产 安全 严格落实食品安全监管责任。一是以“严厉打击生产 环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动”为契 机，集中力量，精心组织，加大对辖区内食品生产企业、 小作坊及食品添加剂生产企业的巡查、监督抽查和风险监 测力度，做到食品生产许可证获证企业三个 100%；二是继 续开展对食品加工小作坊的监管整治，与新增小作坊 100% 签订食品加工小作坊质量安全承诺书共 23 份；三是积 极开展食品生产加工环节风险监测。认真执行昆明市质 监局食品生产环节质量安全风险预警实施办法规定，按 时上报各项食品生产环节质量安全风险预警季度报表； 四是认真组织开展食品安全监督检查，以监督检查食品生 产企业为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好 “四查、四建、四落实”，着力消除生产加工环节食品质 量安全隐患；五是划分食品质量安全监管责任区域，设立 明确乡食品质量安全监督员，重点检查食品质量安全问题 比较突出的城乡结合部、分散的各种小食品生产加工网点 等薄弱地区；六是获证企业主体信息及监管信息 100%录入 监管信息系统。按照“效能 XX”、“质量兴县”建设 及活动要求，帮扶 8 家企业新办食品生产许可证，年审 17 家；七是检查食品生产企业、食品生产加工小作坊及相关 企业 200 余家次，主要涉及与群众生活密切相关的粮食加 工品(包括鲜粮制品)、食用油、肉制品、乳制品、豆制品、 糕点、白酒、饮料、调味品和方便食品等 10 类食品，通过 监督检查，督促企业建立全过程质量安全管理制度，落实 企业主体责任。 三、强化质量安全，突出亮点工作 根据昆明市“质量走廊”创建工作的部署，7 月 27 日， 我局组织全县辖区内 39 家食品生产企业召开“质量走廊” 创建工作推进会，同时为在“质量走廊”创建工作中更好 地为企业提供服务，我局创立了“XX 食品企业”QQ 群，为 企业提供一个技术咨询、经验交流的平台，得到了市局的 好评。 结合“质量月”，9 月 28 日，我局举办“质监邀您看 企业、食品安全大家行”活动，邀请县人大、县政协、县 纪委、新闻媒体、消费者代表等 15 名代表参观昆明 XX 红 三宝食品有限公司、XX 县春河山泉有限责任公司、云南滇 信生物科技有限公司、昆明天力食品有限公司、昆明龙腾 生物乳业有限公司。让广大市民了解食品生产加工全过程， 了解质监部门对食品质量安全监管。 四、认真落实行政执法区域责任制，有效打击制假售 假 违法行为 继续建立和完善打假长效机制、打假联动机制、打假 预警监控机制和快速反应机制，依法办案，落实执法责任 制和错案追究制；整合监管信息资源，拓宽执法领域，加 大对食品生产领域的执法检查；保持打假治劣高压态势， 继续深入开展“双打”和“打四黑除四害”专项整治工作。 共查办食品质量、许可证违法案件 6 起，确保广大人民群 众吃上放心食品，坚决打好维护人民群众生命安全和身体 健康的持久战。 五、存在的问题和困难 一是食品生产企业主体责任意识不强，生产者、经营 者对食品质量安全重视程度不够，消费者的消费意识、辨 假识假的能力还不高，对地处城乡结合部，镇村地域的食 品小作坊监管存在较大难度。 二是监管人员少，监管经费少，工作任务多。由于监 管经费少监管人员数量有限，监管工作任务繁重，在一定 程度上影响了食品监管工作的全面落实。 六、意见和建议 进一步加强对食品安全法的宣传贯彻落实，落实 食品安全生产企业的主