丁力：如何运作农业产业化.docx

丁力：如何运作农业产业化 今天主要讲如何运作农业产业化，从企业家角度看看 这个事应该怎么办,我讲三个问题： 一、转换观念。 干农业靠的是产业化思想。发展产业化最重要的是要 有产业化经营的理念，我们从 4 各方面认识这个问题。 第一从三农的角度，现在都讲三农问题主要是农民问 题，我们的农业问题非常突出，去年粮食进口 700 多万吨， 棉花进口 200 多万吨，天然橡胶进口，全面大量的进口。 前天我接待日本朝日新闻(日本最大政府类的报纸)的记者， 我说，中国的农业跟不上去，要进口大量的资源，但是它 从一个侧面讲了我们现在的问题，只有农业发展了，农民 才有真正的就业机会，才能再次基础上有了转移的条件才 能真正增收，农村才能有所变化，一切取决于农业的发展。 农业就要有产业化竞争，农业产业化不但能解决农民 增收，农业增效，而且能改变农村。最近山东鲁西集团， 大家知道鲁西不是把他们村改造了。现在多个龙头企业已 经开始建设新村，一方面可以帮着农民改善居住条件，另 一方面可以腾出土地搞产业建设，所以解决三农问题，我 们要从农业入手，突破式的产业。 第二个方面，农业怎么搞？现在有人说用工业的理念 搞农业，或者是用商业的理念搞农业。农业、工业、商业 连为一体形成一个产业链，就是生产、加工、销售形成一 个产业链。从这个方面讲我们可以讲工业反哺农业，商业 反哺农业，这种反哺有两类，一类讲产业之间、链条之间 的一种互动，龙头企业给农业资金、人才、科技、观念等 方方面面拉动，形成反哺。更重要的反哺是积累的利润变 成税收由政府给予反哺。 第三个就是我们讲三层：从经济来看，有微观层次， 同时有中观层次。正大集团，农夫果园、蒙牛、伊利，现 在都是跨区域经营，不是微观现象，是综观现象，还有就 是宏观，就是把一个产业打造成为一个国家宏观的产业政 策，推动一个产业的发展，大河流动小河满，我们很多的 问题是宏观的问题。宏观问题不解决仅仅使一个企业微观 运作很困难，而如果一个企业不看到宏观问题，你的企业 的发展也遇到很大的问题，因为农业产业化已经遇到了这 个问题。 第四个方面是从三个群体看，主要是农民和官员两个 群体，由于农民产生的剩余少，维持一个官员很困难。打 造和谐社会就出现我们在座的群体企业家群体，能支撑现 在的政府，同时改造农民，改变社会，形成了真正的和谐 社会，企业这种组织形式，他是整个中国社会发生了根本 性的变化，我们向现代化迈进，关键是在座的形成企业家 阶层，同时企业家要参政，才能形成现代的社会。 我们在座的要用我们的才能使中国社会实现交换、平 等、互利，才能形成真正的和谐社会。马克思讲，未来社 会是自由人的联合体，所有自由人联合起来，就是通过市 场经济联合，通过民主政治联合，否则都是一句空谈。 中央电视台采访我，问到我们的企业家改变新农村的 时候，我说过，现在企业家通过龙头企业改变农村形成双 赢的机制，使企业家能发展，双赢才能真正地使农民生活 有改善，使农村有变化，所以我们应该从这样的角度来看 产业化经营，来看产业化在未来的变化，对整个社会的推 动，我们才能对产业化有一个真正的认识。 二、突出重点。 现在接触很多的龙头企业，跟我聊，说上了不少课， 学了不少，MBA、哈佛、EMBA，学了这些怎么跟实践结合， 企业家特点是什么？几句话能熔化为自己的行动，我突出 几个重点: 1、产品讲拳头。 搞企业说到底是产品，一类是商品，一类是服务，这 里关键的是形成拳头产品。能不能形成拳头产品是一个企 业发展最重要，不要相信品牌。说到底是拳头产品，品牌 只不过是标志你的能力，如果你一旦没有这个能力，那这 个品牌就不值钱了。我们说一个企业跨了，一个老板在， 能有品牌，说他的能力打造拳头产品的能力，所以我接触 很多的企业，搞这个搞那个，始终没有想到把自己的产品 真正做到拳头。做精，做好，才有立名之点。没有这个谈 什么都不行。 2、企业讲赢利。 没有产业哪来的事业，没有产业事业能持续吗？挣钱 靠自己，一定要让企业能有现金流，支持这个企业发展， 有赢利能力这个企业才能有希望，别人才能对你支持。 3、基地讲规模。 关键的问题是基地能不能形成。市场经济一个基本的 特点就是要跟有羽毛的人接触，只有他有财产他才能有吸 引。 而规模现在一个方面是形成规模农户，国外是这样的， 中国现在不能马上形成，很多地方搞好了，养殖业搞起来 了。但是要注意小区要分阶段，第一阶段是很多小农进入 小区，拉家带口人跟牛住一块，这种小区是低层次的，这 种小区是低层次的，第二个阶段是养奶牛，过渡到第三阶 段。小区是个过渡性的孵化器。 内蒙古伊利集团的小区已经发生了这样的变化，现在 粮食方面的发展种植业也开始形成了小区。 4、加工讲装备。 内蒙古这几年产业化发展比较快，一个突出的特点就 是用先进的装备整合传统的产业。利乐公司在世界上农产 品包装是最大的公司，他最先进的设备工厂在内蒙古。无 论搞什么，一个基本的经验就是设备要全，基础要好。 农夫山泉农夫果园老板跟我说，我是不愿意管人，我 的基本办法就是用设备管人，怎么实现标准化，用设备去 要求，这是一个很好的办法。所以，我们在搞加工的时候 要考虑关键的核心的设备。 5、流通要讲渠道。 在座的企业可以想像如果要把品牌打出去，要大的市 场份额，不跟超市打交道行吗？超市系统也在往生产基地 延伸，这样一个动向我希望大家注意。流通方式的变化已 经是这几年我们很多的产业发生了根本性的变化。奶业为 什么每年的增长速度是 30，利乐公司的包装使基地奶业 已经突破了保存时间，蒙牛伊利就是抓住了这两大变革， 顺势而上，形成一个是 88 亿的产值，一个是 87 亿产值。 我们很多企业不了解流通，企业的影响是发展不起来 的。 6、研发靠人才。 企业都想通过研发来创新技术，来取得核心竞争力的， 但是他的实质是人才问题，没有人才就不会有真正的研发。 怎么团结人才是企业发展的根本，企业破产倒闭也是 在人才上出现了问题。用人才的时候要防着，关键靠机制。 7、产业靠支撑。 我们发展产业不是一光是一个产业连的问题，很重要 的还是要有一个支撑的体系，搞养殖业没有防御体系不行， 这些年养殖业的发展，很重要的经验就是我们农户经营放 开市场获得了高度的发展，但是去年的禽流感也给我们敲 起警钟，现在不能单靠产业的发展，必须有支撑体系。 三、讲究方法： 1、四本：无论是投资还是运营，作为企业家高管，本 人、本行、本钱，本事。 本人：一个企业家如果不亲历亲为，一个企业搞不好。 产权是非常重要的，没有产权就难控制一个企业，我 接触过很多的民营企业，为什么老板能出来不担心呢？就 是有产权。 本人强调的第二个方面就是回报。 搞了半天钱能不能装我自己的腰包里，这是关键的问 题。 第三是掌控。 本行：a、本行的规律你是不是知道，凡是不成功的企 业都是不了解本行业。b、本行的圈子，应该很清楚，我指 的是整个产业的圈子。c、本行的技术，企业的基础是技术， 如果老板不懂技术，不懂一般性的技术标准，不是个称职 的老板。让专家控制你。蒙牛集团大家知道 80 多亿产值 60 多亿都是液态奶，他说怎么搞好企业，首先是懂行，别人 才不会骗你。 本钱：三套钱，建设项目的钱，运营的钱，还有营销 广告上的钱。 本事：作为企业的高管人员，应该有从事管理企业的 本事。第一个方面是管理，张瑞敏讲管理是防止一个企业 下滑的基本工作，我们很多企业很难在这方面有所作为， 其实把一个企业管好了，效益就出来了。第二个是公关能 力，创造外部环境是老板的最重要的职能之一，不会也要 学。第三就是创新能力。创新是提升企业拓展企业最主要 的，形不成创新企业很难有大的发展。 2、四看： 根据我们在产业化办公室的看法，作为龙头企业首先 看大势，学会从宏观上，战略上看问题，判断形势，掌握 趋势，特别是掌握趋势，所谓挣钱的能力就是说你能不能 先知先觉，比别人早看出问题，看远了，跟下棋一样，你 就胜了。这个不是一般人能掌握的，所以人常说，君子谋 势，小人谋利。到一个地方开会干什么？关键是获取战略 信息。 看模式，看成功者的模式是什么，基本的方法是什么？ 基本的套路是什么？如果不总结你又没法复制，没法克隆， 没法发展，包括自己的企业。我发现很多的企业老板并没 有很好地总结，仍然是忙活，花了大量的经历干了一些疲 劳的事情，真正的事情没有干成，所以企业要有笔杆子。 林彪说过，打天下要靠两杆子，笔杆子，枪杆子。搞 企业一样，一是要笔杆子，二是要有能干活的一帮人。 第三是看条件，外部的条件自身的条件，看可能性， 不要老看必要性，先做强后做大，做强就是要各种条件， 把各种条件优化配置，有的时候看老板，就是看这个老板 能不能找到切入点。 第四就是看资源。 当今社会是个资源争夺的社会，争夺战略资源，争夺 要地，不但是我们国家的事情，也是企业的事情，我们很 多的农业产业资源是最重要的，搞天然橡胶不是加工厂最 重要。在中国什么资源最重要，比如土地、随着宏观调控， 土地的价值飞涨，我们很多的龙头企业包括在座的企业打 着农业产业化的旗号拼命地圈地有道理，有战略眼光。但 是你要搞清楚产权是不是你的。 同时要掌握政策的变化，随着中国经济的增长，特别 是转型，社会转型和经济增长方式的转变，国家对资源的 建设在变化，而且速度非常快。我希望大家很好地研究国 家的政策，资源的情况，从全球的范围看资源，才能使我 们的产业有坚实的发展基础。 3、四外： 所谓“外”就是说你在经营企业你强调四本，你本人 对企业的掌控中你要运用外，靠外人，内审没用，必须搞 外审计，我到国外一看，仍然是这样，雀巢公司在全世界 100 多个国家有企业，人家也是靠外人来审计，我们运作企 业要打破内部的人情关系，最重要的是四外： a、信