从供应链管理视角分析烟草企业的“订单供货”.docx

从供应链管理视角分析烟草企业的“订单 供货” 根据现代营销学理念，所谓供应链管理，就是指在满足一 定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本 达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商 等有效地组织在一起来进行产品制造、转运、分销及销售 的管理方法。从定义可以看出，供应链管理把产品满足客 户的需求作为首要条件，并在此基础上，通过有效管理， 追求整个供应链的整体效率和整个系统费用的有效性，力 图使系统总成本降至最低。 一、烟草行业“订单供货”的实质 “按客户订单组织货源”是烟草行业继工商分开后推 出的又一重大战略举措，目的在于通过对烟草行业内部业 务流程的重新调整，实现供应链的无缝对接。烟草行业的 订单供货实际上是从烟草供应链的下游消费者和零售 终端入手，根据烟草供应链的运行特点，以市场和消费者 需求为导向，运用相关手段，获得市场和消费者对未来卷 烟的实际需求，并据此提报预约订单，预约订单经过各级 烟草公司的销售部门汇总后，进行整体的市场预测，形成 烟草商业的初级订单，然后由烟草工商企业双方综合国家 计划、合同意向、品牌培育等因素后，形成正式的企业订 单。烟草工业企业按照企业订单组织生产和供货，商业企 业则根据工业供货和自身库存的情况，合理组合本地市场 的市场营销策略，在充分尊重市场和消费者需求的基础上， 通过电话访销，与客户形成交易订单，最后，商业企业通 过配送的形式，实现按“订单供货”。 二、“订单供货”对烟草行业供应链管理的作用 1、有利于获得更加真实的市场需求。在整个烟草供应 链中，烟草商业企业的下游客户是烟草商业企业的销售终 端及烟草零售商，比供应商更加贴近市场消费层次。订单 供货要求通过烟草商业企业直接从零售客户手中获得需求 订单，供应链管理的市场信息真实性得到保障。 2、有利于烟草企业降低运行成本。实行订单供货后， 工业企业生产的产品订单来自于零售终端，全部是市场需 求的“畅销品牌”，这样将使工业企业切实改变产销脱节 现状，从而有利于工、商企业节约能源和降低企业运行成 本，供应链节点总成本实现最小化。 3、有利于提高烟草行业整体服务水平。按订单供货， 形成工业企业为商业企业服务，商业企业为消费者服务的 闭环服务体系，可以提高烟草行业整体服务水平；另一方 面可以促进烟草商业企业进一步由坐商向行商转变，主动 了解市场销售情况，协助零售户做好销售的预测，使零售 户合理安排卷烟库存和资金投入，卷烟订购更有计划性， 供应链物流商品流量、流速得到有效控制。 4、有利于促进大品牌的成长。按订单供货，实际上就 是要遵循消费者的需求，有利于促进卷烟工业企业优胜劣 汰和联合重组，有利于促进大品牌的发育和成长，提升烟 草行业面对终端市场的核心竞争能力，可以体现供应链增 值的核心内涵。 三、“订单供货”可能给供应链管理带来的挑战 在订单供货初期，受多方面因素的影响，烟草企业的 供应链管理可能受到挑战。 1、订单失真导致供应链管理效率不高。由于品牌的临 时性断货或其它品牌的替代作用，都将使客户的预期需求 增大，导致订单失真；同时，受到传统管理环境下客户对 卷烟计划供应依赖度影响，客户自主经营能力不高，特别 是广大农村中、老年群体客户较多，政策理解能力和营销 经营能力较差，使需求预测产生较多的不确定性误差。这 些都将使得订单管理水平下降，影响市场运行能力，导致 供应链管理效率不高。 2、货源组织不力将影响供应链管理的效果。受传统烟 草体制的制约，卷烟的生产、销售一直受到严格的计划控 制，特别是商业企业卷烟货源的组织长期实行自上而下的 供应方式，工业生产什么，商业就销售什么。这种方式如 不从根本上打破，供应链管理过程中必将会产生部分商业 企业“按货源组织订单”的极端现象发生，使企业背离市 场的真实需求，供应链管理达不到预期的效果。 3、订单处理能力的高低将影响供应链管理的成本。 “订单供货”初期，市场收集到的客户需求将呈现多样化 和复杂化，这对工商企业的订单解析、判断、处理能力要 求较高。另外，供应链各节点企业包括客户所追求目标短 期内可能相互冲突，需要逐步加以协调和解决，这些都将 造成供应链作业成本升高。 4、客观条件的制约可能阻碍订单供货工作的发展。订 单供货工作对企业管理、队伍素质、信息技术等客观条件 有着更高的要求。目前的部