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文档简介
婚婚 庆庆 公公 司司 与与 酒酒 店店 战战 略略 合合 作作 规规 划划 方方 案案 方 案 背 景 婚庆公司与酒店在婚庆业务上有较大合作空 间,为整合双方资源、降低运营成本、实现 互利共赢,特拟定本方案。 婚庆市场简析 1、目前,婚庆市场上大小婚庆公司并存,市场竞争较为激烈; 2、品牌婚庆公司虽然已逐步树立,但是,因婚宴举办场地受限而未能 建立稳固的市场地位; 3、婚庆公司、酒店基本上都是单打独斗,资源整合力度、宣传推广力 度明显不够,宣传投入较大但收效甚微;加上行业周期性特征 不 利于公司(婚庆公司、酒店)稳定发展和人才储备。 4、随着婚宴婚庆市场逐步走向成熟化高端化,婚庆公司与酒店之 间的联手合作成为了一个必须的过程。强强联手才能够在短时间 内创造出更好的产品,创造更多的经济效益。 一场完美的婚礼要由高端一场完美的婚礼要由高端 婚庆公司来设计婚庆公司来设计 完成,完成, 而一场完美婚礼的而一场完美婚礼的 举办场地举办场地 要在高端的要在高端的 酒酒 店店 举行,举行, 为了我们共同的为了我们共同的 客户客户 打造一场打造一场 真正的真正的 完美婚礼完美婚礼 。 本着合作共赢的原则,本方案为婚庆本着合作共赢的原则,本方案为婚庆 公司与酒店合作制定如下公司与酒店合作制定如下 策略策略 : 基于上述分析和业务量的增大、社会分工的基于上述分析和业务量的增大、社会分工的 细化,以及资源整合、联合营销的需要,细化,以及资源整合、联合营销的需要, 三是经常在酒店做婚庆服务的婚庆公司会对酒店比较熟悉,这让他们很省事。 一是为了保证自身的利益,过分的压缩婚庆其他环节的费用占比。 二是要是新人不选择与他合作的婚庆公司,那么酒店同样可以收取到额外的收 入。 传统合作方式的弊端 如与酒店合作的是小型或传统的简单婚庆公司,那么婚庆为了保证自身的利益 不受损的情况下,降低对婚庆服务品质!从而导致酒店的口碑严重受损! 如与酒店合作的是小型或传统的简单婚庆公司,那么其硬件如道具、 花艺、灯光、音响是不是最新最好的?软件如管理、策划、司仪、制 作及其它婚庆相关从业者是不是富有创意高效且真正专业呢?答案是 否定的! 针对这一点,欢迎各公司参与竞争,垄断虽然可以规避竞争,但最终受害 的是新人朋友即损害酒店与婚庆公司的名誉。 合 作 模 式 固定承包固定承包 模式模式 转变为转变为 聚合共赢深 度合作模式 1、联合营销增强竞争力。我们的目标客户同时也是别的同层次商家 的目标客户,酒店与婚庆公司联合营销有助于增强双方的市场竞争力 ,稳定市场份额; 2、跨业联合资源共享。酒店和婚庆公司属于婚庆市场 整条产业链的上下端,双方合作有着很多的契合点,能 够更好地实现资源共享,实现婚庆公司、酒店、客户的 三方受益的多赢局面。 合 作 目 的 婚庆公司与酒店婚庆公司与酒店 战略合作方式(一)战略合作方式(一) 合 作 策 略 一 1、将原有承包方式升级为深度合作模式 合 作 策 略 一 2、由婚庆公司成立酒店项目部,承揽所有合作酒店的活动项目 ,并负责管理和培训项目部工作人员,保证各项活动的圆满完 成。 合 作 策 略 一 3、贵店仅需按月支付项目部人员劳务费。 合 作 策 略 一 4、最终产生的利润 70%归属贵酒店, 30%归属项目部。 合 作 策 略 一 5、以年营业额 500万元的酒店假设,过去的合作模式下酒店仅 能获得每年 3040万元的承包费,而新的合作模式,酒店仅需 支出约 60万元人工费用,而利润总额(万元)的 70%(万 )归属酒 店,比过去的模式多获利 80万元,这种双赢的合作模式可以激 发双方的参与热情,提高管理水平及客户体验,吸引更多的客 源来店举行活动,为酒店创造更多的利润。 婚庆公司与酒店婚庆公司与酒店 战略合作方式(二)战略合作方式(二) 合 作 策 略 二 1、婚庆公司入住酒店并成立婚礼项目部; 合 作 策 略 二 2、婚庆公司派专业的婚礼项目部经理、婚礼接待员等,不收取 任何费用; 婚礼策划师 婚礼顾问 婚礼顾问 婚礼顾问 婚礼秘书团队 合 作 策 略 二 3、只收费取签约项目总费用的 15% ; 合 作 策 略 二 4、以年营业额 500万元的酒店假设,过去的合作模式下酒店仅 能获得每年 3040万元的承包费,而新的合作模式,只收取顾 客 15%费用,而利润总额 85%归属酒店,比过去的模式多获利 400万元,这种双赢的合作模式可以激发双方的参与热情,提 高管理水平及客户体验,吸引更多的客源来店举行活动,为酒 店创造更多的利润。 婚庆公司与酒店婚庆公司与酒店 合作内容例举合作内容例举 合 作 原 则 合作双方秉承 共同发展,协商解决,共同发展,协商解决, 诚意合作诚意合作 的原则,先拟定以下合作内容,但 就具体情况可以具体处理,有意见也可以再行商 榷,直至最终的 合作成功合作成功 。 例如: 一、共同在自己的产业模式下宣传对方的相关信息并指出相应的优 惠政策。 1、合作婚庆公司可以在宣传时单上标明酒店的优惠政 策以吸引更多的客户; 2、酒店各类宣传资料都可标明婚庆公司的相关促 销信息或优惠政策。 1、婚庆公司或酒店的员工婚庆活动优先选择合作婚庆公司; 二、内部优惠政策 2、双方协商,制定联合会员卡并向各自主要客户群发 放(持卡会员享受酒店住宿、餐饮或婚庆公司诸多优 惠,具体内容双方协商后决定)。 1、婚庆公司在接待客户时,婚宴举办优先安 排到合作酒店; 三、营销策划流程 2、酒店就实际消费人数和消费情况向婚庆公 司支付返点(拟定住宿 10%的返点、婚宴 15%的返点,具体由双方协商决定)。 四、为了更多的吸引客人,婚庆公司、酒店可以开展联合促销以 及共同对外宣传 1、联合促销样式:十一婚嫁酒店蜜月之夜 1晚(酒店) +婚纱摄影( 婚庆公司) +十桌婚宴 =21990元 例如: 4、与相亲交友、结婚相关的活动在酒店举行酒店第 一时间通知合作婚庆公司,并可提供场地给合作婚庆 公司设置临时柜台,承接业务。 3、在酒店各资料宣传架及客房,摆放婚庆公司宣 传资料或制作合作双方共同宣传资料。 2、婚庆公司带客户在本酒店举行婚宴或拍摄时,可以 使用酒店场地及相关设施或由酒店安排车辆接送。 合作方案涉及的其他内容合作方案涉及的其他内容 1、市场定位 -婚宴市场开拓的基础 一年调整一次婚宴菜单的制度,推出了以 1288-1500元为主的婚宴菜单 婚宴菜单调整 低端定位: 高端定位: XXX大酒店隆重推出 宴(仅供参考) 1888元 /桌 1、十桌以上(含十桌) 2、免服务费 3、免开瓶费 4、赠送每桌红酒(国产)、可乐、雪碧各一瓶 5、提供喜宴签到台,并赠送精美嘉宾题名册一本 6、宴会厅精美舞台装饰 7、提供宴会厅红地毯布置 8、免费制作指示牌两块 9、提供宴会厅婚礼进行曲和背景音乐 10、免费搭建婚庆香槟塔,提供国产香槟酒一瓶 11、免费提供婚宴数字式台号牌 12、提供主桌、副桌鲜花布置 13、提供音响设备并配备专业调音人员跟踪服务 14、提供豪华更衣室一间供新娘换衣服 15、赠送精美礼品一份 16、婚宴当日如需用房,可享受协议价 17、免费双人净桑一次 18、免费酒店广场汽车 19、免费赠送蜜月豪华套房一间一天 20、蜜月豪华大套房内免费配送水果一份 21、免费婚房布置 22、敬奉次日双人中西式自助早餐 23、赠送三导喜庆蛋糕 二十桌以上(含二十桌)增加以下项目 赠送价值 1000元消费礼券(不得在婚宴当日使用,或者满月酒抵用) 三十桌以上(含三十桌)增加以下项目 免费提供加长房车四小时使用券(限 30公里) 婚宴部的职能: 将制定一系列有利于酒店餐饮业绩提升的措施: 如允许宾客自带酒水,但要收取一定的开瓶费 婚宴品牌推广 婚博会 婚宴服务手册 婚礼庆典光盘发行及招商 婚宴广告投放策略( DM、平面 VI、 SI流程输导) 口碑营销指导 公关营销 婚宴流程再造 酒店成立独立婚宴品牌部或由婚庆公司入住执行: 二 市场推广 -婚宴市场开拓的动力 制作多渠道销售策略 (通过 QQ窗口的周期性品牌宣传或进行一次针对性促销炒作。) 其他媒体点位的分析 百度 “ 关键字 ” 推广 情感促销 论坛 新人爱情微博等公益性的软文 重新针对酒店或婚庆公司主页进行改牌,增加新版面:如婚宴针南(链接主要婚庆网站,例 和婚网)每次婚礼秀经典视频等。 依靠网络影响力间接提升婚宴品牌。 不断推陈出新的婚礼主题 只好的策划团队才能打造出闽东地区第一婚宴品牌 “ 非常规 ” 婚宴品牌推广: 婚宴服务植入 婚宴的服务质量是一切的基础,离开了优质的服务再好的婚宴品 牌也是空的。这里的服务质量是一个广义的概念,不仅包括服务 员的服务水平等软性服务质量,也包括场地设施、硬件设备质量 等。对婚宴场地的布置、背景音乐的选择、婚宴摆台的布置、婚 宴菜单、婚宴广告的创意都进行了合理的审视并不断进行改进, 在普遍具有雷同性的婚宴市场里塑造自身的特色。 三 延伸服务 -婚宴市场开拓的亮点 延伸服务: 除了一般酒店所共有的赠送婚房、香槟酒和蛋糕以外,酒店还推出了许多个性化服务,丰富 了婚宴产品的内涵和提高了酒店婚宴产品附加值。比如针对在酒店结婚的 宾客,在结婚一周年时通过客户家庭档案信息向宾客寄送贺卡、宝宝满月酒享受打 折优惠等。同时酒店依托婚庆礼仪公司的优势,在洽谈婚宴时就附带重点介绍婚庆 礼仪公司的一些服务项目,从婚车装饰、场地布置创意到提供司仪等方面提供一条 龙服务, 灯光音响租赁: 针对酒让婚宴、会务、晚会等一系列活动提供国内顶 级的灯光音响服务(效果 +平价 +专业),可进驻酒 店供酒店方租用。 创意无限: 新、奇
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