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文档简介

区卫生局清查问题奶粉工作总结 根据*市食品安全工作领导小组转发省食安办关于 认真开展问题乳粉清查工作的紧急通知的文件精神，认 真组织开展问题乳粉全面清查专项行动。 餐饮消费环节 问题乳粉的全面清查工作，排查各餐饮 服务单位使用或食用乳粉情况。排查 120 家餐饮服务单位， 尚未发现问题乳粉。 在今后工作中，继续严查各餐饮服务 单位进货查验记录制度及索证索票制度的落实情况，要求 各单位从有合格资质和良好信誉的经营单位购进乳粉及乳 制品，确保所购乳粉及乳制品符合食品安全标准，保障人 民群众的健康权益。 生产加工环节 在乳制品专项整治中，对辖区的 9 家食 品企业和 21 家食品加工小作坊进行了三次拉网式排查，做 到坚决不留盲区死角。尤其对辖区内一家含乳饮料企业： 新乡市佳佳食品饮料有限公司更是加大了检查频次、力度， 执法人员深入企业内部，检查原料库，看是否存有问题乳 粉；查进货台帐，看是否曾经购进问题乳粉；查生产记录 看是否使用问题乳粉。并成立核查小组，由 2 名获得国家 乳制品或含乳食品审查员资格的食品生产许可审查员和分 局 1 名食品安全监管人员，对新乡市佳佳食品饮料有限公 司的生产许可证进行了重新审查，发现该企业存在：1.配 料室墙壁有脱皮现象；2成品库外的挡鼠板不规范；3.个 别工人健康证超期。目前企业已全部整改到位，未发现问 题奶粉现象。 食品流通环节 近端时间来，XX 工商分局按照关于认 真开展问题乳粉清查工作的紧急通知工作部署，迅速组 织辖区 6 个工商所，对辖区 853 户食品经营户以及主要的 328 户乳粉经营户的店内、仓库等有可能储存乳粉的场所进 行细致的拉网式检查，检查结果表明，目前在我 XX 区辖区 内，没有发现经营储存问题乳粉的现象发生，但是，我局 基层执法人员在继续操作中，特别是城乡结合部、农村食 杂店等，一旦出现问题乳粉立即查处，重点打击，即时上 报信息。 种养殖环节按照上级文件精神要求，我委成立了生鲜 乳集中检查工作小组，检查组自 7 月 30 日-8 月 14 日，从 饲料使用、生鲜乳生产、挤奶、储存、运输等各环节对新 农养殖有限公司奶站进行了多次检查，经查，新农养殖公 司及其生鲜乳运输车辆符合符合有关法律法规的规定，无 使用违禁添加物品的行为。下步将加强日常监管，保证我 区生鲜乳质量安全。 此次开展问题乳粉清查
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