县畜牧水产局畜禽水产品质量安全年度工作总结.docx

县畜牧水产局畜禽水产品质量安全年度工 作总结 20XX 年，我县的畜禽水产品质量安全监管工作，严格 按照科学发展观要求，认真贯彻落实食品安全法、 农产品质量安全法等法律法规，根据国务院及农业部、 省、市、县关于加强畜禽水产品质量安全监管的部署和 “XX 农产品质量安全行”活动工作要求，结合我县具体实 际，切实加强领导，落实工作责任，强化重大疫病防控、 科学养殖生产等基础工作，以加强养殖投入品监管和执法 检查为重点，通过开展打击畜禽水产品中违法添加非食用 物质和滥用食品添加剂专项整治工作，开展打击“瘦肉精” 等违禁物品专项整治工作，开展饲料兽药等养殖投入品专 项整治工作，开展畜禽水产品质量安全执法检查，加强生 猪定点屠宰监管，强化检疫检验工作，有效加强了畜禽水 产品质量安全监管工作，确保了畜禽水产品质量安全。 一、 加强领导，落实责任。 县畜牧水产局高度重视畜禽水产品质量安全工作，把 畜禽水产品质量安全工作作为保障畜牧业持续健康发展， 保障人民群众身体健康和生命安全的大事。切实加强领导， 成立由局长任组长，分管领导任副组长，动监站、畜牧股、 药政站、饲料办、法规股、水产渔政站等负责人为成员的 畜禽水产品质量安全监管领导小组，负责畜禽水产品质量 安全工作的组织领导，认真落实工作责任，强化措施，按 照主要领导亲自抓、负总责，分管领导具体抓，领导小组 成员各司其职，相关股共同配合，认真履行工作职责，切 实加强了畜禽水产品质量安全监管工作。 二、 强化措施，切实狠抓畜禽水产品质量安全监管工 作。 从饲料、兽药执法检查着手，全面开展打击畜禽水产 品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。 按照国务院及农业部、省、市、县部署，于 20XX 年 12 月 下旬开始，至 20XX 年 4 月上旬，组织执法人员 132 人次， 在全县开展了打击畜禽水产品中违法添加非食用物质和滥 用食品添加剂专项整治工作。对全县 XX 个乡、XX 户饲料兽 药经销户、XX 个规模养殖场，XX 户奶牛养殖户的兽药饲料 及饲料添加剂进行了全面细致的检查，排查非食用物质和 非法食品添加剂，与各经销户、规模场签订饲料兽药质量 安全承诺书，严防“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁物品 和有毒有害物质在畜禽水产品中添加使用。 从奶牛养殖、投入品监管着手，强化生鲜乳生产销售 监管工作。按照乳品质量安全监督管理条例等法律法 规，对全县 XX 户奶牛养殖户建立了档案，加强了对奶牛养 殖的监管和指导，对其使用的原料、兽药等投入品进行逐 一检查登记，建立原料、兽药使用登记台帐，规范投入品 监管，建立生鲜乳销售台帐，强化奶牛养殖至生鲜乳销售 的全程监管，杜绝了不合格的原料、兽药使用，杜绝了 “三聚氰胺”等有毒有害物质的添加和使用。 从饲料兽药专项整治行动着手，全面加强养殖投入品 安全监管。按照饲料和饲料添加剂管理条例、兽药 管理条例等法律法规，按照省、市“饲料质量安全执法 年”和饲料、兽药专项整治工作部署，于 20XX 年 2 月至 11 月，开展了 3 次饲料兽药专项整治工作。组织专业技术执 法人员 252 人次，检查饲料兽药经营户 223 个次，检查奶 牛养殖户 12 个次，检查生猪规模场 186 个次。对饲料兽药 经营户、奶牛养殖户、生猪规模场的饲料兽药进行全面细 致的执法检查，全面登记备案，全面掌握了经营户、规模 场的饲料兽药经营使用情况。印发饲料兽药进货、销售、 使用台帐，督促经营户建立了进货、销售台帐，奶牛养殖 户、生猪规模场建立了进货、使用台帐，做到进货有记录， 销售和使用去向清楚。通过开展饲料兽药专项整治行动， 清理不合格饲料产品 940 公斤，问题兽药 5 件，下达整改 通知书 15 份，对按期清理过期饲料、兽药产品，详细登记 进货、销售和使用台帐提出了整改要求。与经营户、奶牛 养殖户、生猪规模场签订不经营使用“瘦肉精”等违禁物 品责任承诺书。通过开展饲料兽药专项整治，有效防范 “瘦肉精”、“蛋白精”、“三聚氰胶”、“菜克多巴胺” 、“孔雀石绿”等违禁物品和有毒有害物质的添加使用， 为有效确保养殖投入品质量安全坚实了基础。 从加强饲料兽药监管、生猪尿样抽检着手，切实开展 打击“瘦肉精”等违禁物品专项整治工作。按照部署分别 于 3 月至 4 月、8 月至 9 月开展了生猪“瘦肉精”等违禁物 品专项整治工作。一是加强了对饲料兽药经营户、规模场 的执法检查，排查“瘦肉精”等违禁物品。二是对生猪规 模场各批次的生猪进行尿样抽检，定点屠宰场严格按 5%的 比例抽检，1 月至 11 月份，共抽检生猪尿样 683 头份， “瘦肉精”阳性检出率为 0，表明在我县生猪生产中杜绝了 “瘦肉精”的使用。 以生猪定点屠宰监管为重点，全面加强检疫检验工作。 一是派驻专人负责生猪屠宰场监管，对生猪进行严格的检 疫和“瘦肉精”抽检，严防病害和不合格畜牲进入屠宰。 二是以各乡镇动物防疫站负责产地检疫，对即将出栏的牲 畜进行检疫，严防未经检疫和病害牲畜上市销售。三是加 强对上市畜禽水产品的检疫检验，各乡镇动物防疫站把市 场检疫检验工作作为日常工作常抓不懈，加强了对全县 12 个农贸市场的畜禽水产品的监管，杜绝了未经检疫和不合 格的畜禽水产品上市。 从实施水产健康养殖着手，强化水产品质量安全监管 工作。加强了以鱼苗鱼种场为中心的 500 亩水产健康养殖 基地建设，建立了水产健康养殖档案，强化了投入品监督， 杜绝了“孔雀石绿”等违禁物品添加和使用，确保了水产 品质量安全。 以执法检查为手段，有效确保畜禽水产品质量安全。 分别于元旦、春节、全国“两会”、“五一”、“中秋”、 “国庆”期间组织了畜禽水产品安全执法检查，对联达超 市、全县 XX 个农贸市场的畜禽水产品进行全面执法检查， 督促检疫检验到位，排查病害性畜肉类和不合格的畜禽水 产品，确保了全县的畜禽水产品质量安全。 加强宣传培训工作，营造畜禽水产品质量安全工作氛 围。一是对规模场及农民朋友进行畜禽水产品质量安全知 识、科学养殖技术培训，指导畜禽水产品生产经营户规范 建立养殖投入品进货、销售和使用台帐、免疫档案，实行 规范进货，科学使用饲料兽药等。二是印发农产品质量 安全法、动物防疫法等法律法规宣传资料 6000 余份， 发放各乡村和畜禽水产品生产经营户，加大了宣传力度， 增强了广大生产经营户和全县人民的畜禽水产品质量安全 意识。 20XX 年工作设想： 为确保我县的畜禽水产品质量安全，消除畜禽水产品 质量安全隐患，全面提高畜禽水产品质量安全监管工作水 平，全力保障养殖业持续健康发展。20XX 年将从以下几个 方面着手，扎实抓好畜禽水产品质量安全监管工作。 1、 加强“瘦肉精”等违禁物品的排查力度，继续开 展打击“瘦肉精”等违禁物品专项整治工作。 2、 加大饲料兽药执法检查力度。继续抓好饲料兽药 专项整治工