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文档简介
XX 超市收银员实习报告 实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客 观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。下面是 小编为您搜集整理的材料,希望对您有所帮助 XX 超市收银员实习报告 不知不觉,在超市工作也已经 一个多月了。从刚开始的生疏到后来慢慢的熟练,也经历 了一番磨练,这期间感触颇多,我不仅学会了很多专业知 识,而且也学会了人与人之间的交往,特别是怎样与顾客 沟通。这对我来说是莫大的财富,因为曾经我是一个多么 不善于与人沟通的孩子。 在局外人看来,收银是件很容易的事,收银员只负责 收银,其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的, 不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想 象中的那么简单。我们不只是收银,每天早上我们来到店 里首先要开会,然后才开始一天的工作。上岗时我们要做 好上岗 5 部曲,工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在 面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台 的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给 顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如: “您好,欢迎光临“请稍等,请拿好” “请慢走,欢迎下次 光临” 。 在短短的一个多月收银过程中,虽然有时会有些失落, 不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女 孩的态度真好,我心里就特开心还有,每次有不懂的 问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特 别感动。其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落, 不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我相信没有什 么做不好的。 在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极 为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我 们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪, 做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的 小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面 带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电 脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要 积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运 用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文 却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。 在收银的过程中难免我们会遇到一些刁蛮的顾客,记 得有一次周末,超市人特别的多,当时我就遇到了这么一 位刁蛮的顾客,由于她得态度极其的恶劣,还用脏话骂了 我,当时我很气愤也很激动,所以并我没有及时通知主管 过来解决问题,而是很无所谓的说了一句“如果你对我有 什么不满可以到服务台去投诉我” 。就因为这么句话那天我 就被顾客投诉了。不过后来在主管的细心指导下我吸取了 教训,这不仅让我明白了如果以后遇到这种事就不应该正 面和她们发生冲突,而应该找主管及时解决。更懂得了 “顾客永远是对的”道理。因为我们每天都会遇到不同的 客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应 提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至 上” 。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务, 要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉 快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人 也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消” ,这样一来 顾客开心自己也舒心。 虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那 么微不足道,但在我眼里,它无处不显示着独有的魅力。 因为从中教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地 学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务 技巧。只有不断学习才能磨砺一个人的品行,提高道德修 养,提高服务技巧。无论是多么渺小的工作岗位,都会有 它自己的领域,散发出属于它的光芒。在茫茫社会中,寻 找属于自身的价值,创造美好的未来? XX 超市收银员实习报告 超市应当是结构最简单的企业, 但是它的经营管理却是不容小视的。作为连接产商与消费 者之间的枢纽,它起着至关重要的作用。 超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员,诸如 会计,保安等当然也是不可或缺的部分,但是真正主宰超 市命运与发展前景的仍然是经营管理者与销售人员。一个 盈利叫大具有很好前景的超市必然拥有一批优秀的经营管 理者与销售人员。 作为经营管理者,是整个超市商业行为的核心组成, 必须具备有良好的个人素质与经营理念。 诚信。古语说“与朋友交,言而有信” ,诚信是做人之 根本。要想成为一个成功的经营者,就应当 做到言而有信, 行而无欺。世界上没有一个狡猾的人,能够狡猾到使每一 个人都不知道他是狡猾的,你可能在某一时候欺骗所有的 人,也可能在所有的时候欺骗某一个人,但是你却不能在 所有的时候欺骗所有的人。俗话说“得利不可再往” ,天时.地 利.人和总是处于一种动态变化之中。即使你偶尔通过不法 或不道德的手段取得一次成功,但那并不意味着第二次你 还会成功。不要怀疑,世界上永远没有能够永远瞒住别人 的谎言。如果你想你的谎言不被拆穿,只有一种解药,那 就是你从不说谎,永远保持正直。超市是一个薄利多销的 企业,需要的是留住老顾客,吸引新顾客。顾客越多,效 益越好。如果一个超市想以次充好 ,廉物高售,那么这个 超市离“关门大吉”应当是不远了。当超市内出现了货物 质量问题时,该向顾客道歉的及时道歉,该赔偿的及时赔 偿,该退换的及时退换,做到顾客对商品和服务满意.放心。 诚信是立人之本,狡诈是害人之源。作为经营管理者 绝对不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道,顾客 就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。一个超市,最 重要的就是诚实与信用。 做任何事情都讲求天时.地利.人和。超市经营更是如 此。 天时:各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。 经营者们应该抓住节假日这一良好时机。机不可失,时不 再来。面对这一时机,管理者应当做出果断的决策。在节 假日期间进行一系列的促销活动。因为节假日期间,市民 大部分都不要上班,顾客量会大幅增加。而顾客一般具有 贪小便宜的特点。超市进行促销活动必然会吸引顾客大批 量购物。促销的主要手段有降价.连带销售.赠送礼品.达到 一定金额给予一定折扣.抽取幸运购物奖等!降价主要是针 对于那些堆积久难出售的商品和一些日常用品等。虽然降 价使商品单价盈利减少了,但是 一天的总盈利却是大幅上 涨了。例如,在情人节时对购买巧克力的顾客可赠送玫瑰 等。 地利:一个超市,其地段位置极其的重要。它要比邻 居民区,交通便利,人流量大。但是这样的地段租金一般 相对较贵,并不是所有的超市可负担的起。因此做好超市 的宣传就显的尤为的关键。超市的宣传大体上可以分为两 个方面,一个是有形的,一个是无形的。有形的方面主要 是指超市自身的宣传,比如张贴海报,在电视报刊上进行 广告宣传,聘请专人进行传单式宣传。无形的方面主要是 消费者“帮助”超市所进行的宣传。当然,这“帮助”是 自发,自愿,无意之中的。例如:某一个消费者到一超市 购物后,发现该超市的商品价格,商品质量,服务态度等 方面都较好或是某一方面特好,那么该消费者很可能下次 还会到该超市购物,不仅如此,他/她还可能把该超市介绍 给其朋友或家人,而起朋友又介绍给其朋友的朋友或家人, 这样一传十,十传百。超市的知名度自然在无形之中就大 了。有形的宣传是一资金人力为基础的,而无形的宣传则 是以超市的信誉为基石的,是超市长期诚信经营而形成的。 有形的宣传与无形宣传是相辅相成,缺一不可的。 地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈列。所谓 的生动化陈列就是指以最诱导消费者购买的方式将商品明 显展示,有效的向消费者传递商品形象。起重要意义主要 在于吸引消费者,刺激其冲动性购买,从而增加销售量。 要做好生动化陈列。首先,货架必须清洁,整齐,卫生。 其次,将商品尽量摆放在良好的陈列位置, 争取最大的陈 列面。再次,应当及时整理货架,及时补货,更换破损商 品和过期产品,滞销商品要适当调整排面或设法处理掉, 并且促销及特价商品要保证较好的陈列位置。如果正确运 用商品的配置与陈列技术,销售额可在原来的基础上提高 10%以上。 人和:这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲 求“和气生财” 。超市的人和主要就是搞好与顾客之间的关 系,妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾。要做到 人和。首先就要在顾客购物过程中下足文章,让顾客对服 务态度满意。这一点主要就是导购员要有良好的服务态度, 与一些专业的导购知识。其次要做好售后服务,及时准确 的解决好顾客的咨询与投诉。对导购员推荐不当,产品过 期,变质等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉, 并负责换货,提供消费者适用的商品。因顾客使用商品不 恰当而引起的问题,要耐心的讲解,引导其正确使用。在 处理咨询投诉问题时候应本着不损害公司的原则,尽量让 咨询投诉者感到满意。处理这些问题时绝对不能出现诸如 以下的不礼貌用语“这种问题连三岁小孩都懂。 ”“一分钱, 一分货。 ”“不可能,绝对不可能发生这种事儿。 ”“这种问 题不关我们的事,请直接去问生产厂家,我们只负责卖货。 ” 超市经营管理者方面应对公司的职员进行定期的业务 培训。知识是日新月异的,只有通过不断的学习与积累, 才能丰富自己,完善自己。公司职员的素质直接关系到超 市的发展前途,因此定期的业务培训是很必须的。正所谓 “磨刀不误砍柴工” ,只有磨好了刀,才能事半功倍,游刃 有余。 当然,超市的经营管理者应当镇制定严格的奖惩条例。 对表现突出的职员该表彰的表彰,该升级的升级。对犯错 的职员该罚的罚,该开除的开除。这样才能提高员工的工 作积极性与责任心。 上面主要谈了超市经营管理者在超市这项商业行为中 该扮演怎样的角色。下面让我说说作为超市经营活动的一 线部队销售人员。在超市里,销售人员一般称为导购员。 从名称上顾名思义就的引导顾客购物的人员。他们是厂家, 超市与顾客之间真正的桥梁,是消费者了解厂家与超市的 窗口。一批优秀的导购员是一个超市繁荣的主力军。 作为一个导购员首先必须以诚实信用为职业准则。导 购员是超市给顾客最直接的形象,不能为了提高销售业绩 而在导购过程中夸大所导购商品的作用与功效,夸大其词 的欺骗消费者。下面主要说说作为一个优秀的导购员在诚 信的基础上如何提高业绩,增加销售额。 要成为一名出色的导购,就需要具备一些特定的基本 素质和条件。 一、 强烈的自信心和良好的自我形象 自信心和自我形象是一个成功的导购应该具备的素质 中最重要的部分。我们内心的想法,就决定我们是什么样 的人。如果内心相信自己是个出色的导购,你从思想上就 会一点一滴的转化为一个优秀的导购,第一件要做的事情 就是想办法提高自信心和内在的自我形象,亲切的笑容、 整洁的外表等都有助于提升自我形象。 二、 对产品的十足信心 一个出色的导购首先应该对自己的产品和服务具备十 足的信心,你有多喜欢和相信自己的产品,决定了你在销 售过程中所传递的热诚和影响。销售过程实际是一种信心 的转移,我们的客户永远不会比我们自己更相信我们的产 品。当他们发现我们自己有多喜欢、多爱我们的产品时, 他们也会自然而然地接受和喜欢这类产品和服务。 三、 高度的热诚和服务心 成功的导购都非常关心自己的顾客,常常把他们当成 最好的朋友和家人。对于进入超市的顾客,导购热情亲切 的把他们当作朋友来招待,不故作专家,不强行推销,欣 赏顾客的优点,提供穿着的建议,让顾客一边享受真诚的 服务,一边愉快的购物。超市这种温暖的气氛是每一个顾 客渴望体会的,热情诚恳的导购正是店铺气氛的营造者。 树立起“帮助顾客选择适合他的商品,而不是强迫他购买 最贵的商品” “是否购买不是绝对的,潜在的顾客也很重要” 观念的导购,通常都能在工作中以良好的状态面对顾客。 相反,一个待人冷淡,做事被动的导购会使顾客反感,大 大降低顾客购买的欲望。 四、 非凡的亲和力 一般来讲,我们对自己喜欢的人所提出的建议会比较 容易接受,也比较容易相信,优秀的导购都是具有很好亲 和力的,都很容易博取顾客的信赖,也很容易让顾客接受、 喜欢。事实上,很多成功的销售都是建立在友谊的基础上 的,这种友谊越广,你的业绩就会越好。那么什么样的人 是最具有亲和力的呢?通常一个热诚、乐于助人、关心 别 人、诚恳、有幽默感的人具有很好的亲和力,很值得人信 赖。人是自己的一面镜子,你越喜欢自己,你就会越喜欢 别人,而越喜欢对方,对方也越容易和你建立起良好的友 谊基础,自然而然的愿意购买你的产品。 五、 丰富的专业知识和销售能力 对产品具有丰富的专业知识,是一个优秀的导购必备 的基本条件。一个连自己所卖的商品都不了解的人,如何 将他的产品卖给顾客呢?作为一个优秀的导购,不仅对自己 销售商品质量,功能,效用等了如指掌外,还要对商品的 文化、历史、风格定位等内在的知识非常熟悉,只有这样, 导购在接待顾客时,才能清楚的分析和说服顾客。除了对 产品知识的了解外,一个优秀的导购还要具备良好的销售 能力和技巧,这需要通过不断的学习和磨练。 把握好经营管理者与导购员这两个方面,并兼顾好其 它方面的。一个超市的盈利经营应该是不在话下的。 XX 超市收银员实习报告 不知不觉已经在超市实习了一 段时间了,现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心 得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。 1、认真做好商品装袋工作。 将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环 节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工 作做得不好,而使顾客扫兴而归。 装袋作业的控制程序是: (1)硬与重的商品垫底装袋; (2)正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支 架; (3)超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放 入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同 一个袋中的现象; (4)对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好, 以方便顾客提拿; (5)瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破 损; (6)易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方; (7)冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流 出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中, 或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过 袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品 应装入另一个袋中; (8)提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商 品在收银台上的情况发生。 2、作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守 超市的作业纪律。 (1)收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必 要的误解和可能产生的公款私挪的现象。 (2)收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免 造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。 (3)收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现 金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全
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