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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 煮 :像星巴克一样把中国茶卖给年 轻人 对大部分年轻人来说，中国茶传 统、老旧，它可能对异国情调爱好者更 有吸引力。同时，在中国讨论年轻人对 茶的认知现状和消费习惯，实在是一件 再有趣不过的事了。他们中的大多数对 饮茶这件事都有些亲历，甚至有一些共 享的回忆：“ 爷爷平时在家自己会拿一 个大茶缸，去泡绿茶。爸爸则会用飘 逸杯 ，每天都泡几泡茶来喝。 ” 中国论文网 /2/view-12917098.htm 在绝大部分做茶的创业者中，卖 茶也许比卖咖啡更大有可为。特别是， 在过去几年里咖啡店在一二线城市井喷 式地增长，年轻人很可能需要换换口味。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 其中的一些人还补充说，比起咖啡， “茶 应该在中国人的 DNA 里” ，它没有理 由不再度流行。 Helen 是中国茶品牌“煮 （TEASURE ） ”的创始人，曾经供职于 星巴克华中区运营总监，据她介绍，在 煮的店铺里，店员穿的服装是围裙， 瓷杯代替掉了砂壶，吧台上摆着手冲壶、 冰滴壶以及 Steampunk 半自动煮茶机。 煮的店铺设计古朴自然。室内用浅 色的竹子b 饰桌椅和地板，绿色植物 点缀其中，营造一种清新而居家的环境。 这是煮团队携手 MUJI 全球 设计总监原研哉，打造了一个“余白” 主 题的茶饮空间。在原研哉眼中中国茶应 该拥有这样的空间，看似余白，但其中 却充满茶香气与温度。带着这样的设计 理念，他亲手为煮设计了煮专用 的茶托盘、茶壶茶杯、以及茶叶罐。同 时原研哉也邀请了日本的插画师和中国 篆刻大师来配合设计。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 为了把年轻人的注意力放到茶上， 煮团队走遍了全世界的茶叶产区， 精选出高品质的茶叶，并且通过冲泡方 法的不同分出三大产品线。从中国六大 茶系精选出的经典原叶茶；通过 st
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