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关于白酒信息 茅台和五粮液简介 口味分类 八大白酒产地 提起国酒茅台提起国酒茅台提起国酒茅台提起国酒茅台,1915 年,茅台酒代表中国民 族工商业进军巴拿马万国博览会并荣获殊荣从此跻身世界三大蒸馏名酒行列界,奠定了中 国白酒在世界上的地位,亦将其自身确立为中国白酒之至尊。新中国成立后,茅台酒又被 确定国酒,一直处于中国白酒领头羊地位的茅台酒,更因其在日内瓦会议、在中美、中日 建交等外交活动中发挥了独特作用而蜚声海内外。改革开放后,茅台酒业获得长足发展自 1985 年至 1994 年又在国际上荣获多项荣誉。茅台酒厂在全国同类企业中率先跨入国家特 大型企业行列。 首先是如何对待产品质量 在产品质量问题上,茅台酒确定并坚持了质量第一,以质促效的方针。在这个方针指 导下,茅台人从三个方面诠释质量: 1.、质量就是企业的长远效益。领导班子对此保持高度共识。茅台酒是世界名酒,中 国国酒,自从 1915 年夺得巴拿马万国博览会金奖后,在海内外市场上一直是奇货可居, “皇帝女儿不愁嫁,特别是在市场经济中,在茅台的金字招牌下,只要企业愿意增加产量, 就意味着随时可增加效益。但是,集团党委书记兼董事长季克良和总经理袁仁国说:“面 对来自市场的各种诱惑国酒人始终头脑清醒。茅台酒之所以近百年金牌不倒,创造出如此 的市场信誉度,根本原因即在于其拥有卓而不群的品质其拥有卓而不群的品质。酒是陈的 香,如果目光短浅,丢掉这个去杀鸡取卵,无疑最终反过来会葬送企业长远效益。 2.、质量先于产量、效益和发效益和发展速度。 。 。 。 。每道工序、每一环节的质量都要 与国酒、 “中国第一酒”的身份地位相符合。当产量、效益、发展速度与质量发生矛盾时, 都要服从于质量。 3.质量的稳定和提高需要创新。经过全员培训,规范操作程序和操作工艺,使质量 有了全面提高量。同时,发挥技术中心的作用,大量更新科研管理设备,加大科技成果转 化力度,为产品质量的稳定、提高提供了坚实的基础。 陈年茅台拍卖纪录 1999 年,出土的木酒海及 10 公斤原酒被中国历史博物馆收藏。同时,经国务 院批准,允许将其中的 100 公斤白酒进行拍卖。当年 10 月 26 日,中国嘉德国 际拍卖公司在北京昆仑饭店进行了凌川道光廿五贡酒专场拍卖,每 500 毫升的 最高成交价为 3 万元。 2003 年 7 月 6 日,广州嘉德也拍卖了一批道光廿五贡酒,成交了 93 公斤,价 值达到了 598 万多元,1000 毫升最高拍卖价为 6.4 万元。 从 1999 年拍卖道光廿五原酒开始,当年底,泸州老窖推出了 3 瓶酒,其中一瓶 国窖 1573(1999 毫升装)在拍卖会上卖出了 18 万元的价格,这 3 瓶酒最后总 共拍卖价格为 40 万元。而在 2001 年的广州拍卖会上,水井坊新上市的 52 度水 晶装白酒拍卖起价 1000 多元,最后以 10 多万元成交 2007 年 1 月,在重庆的一场名酒专场拍卖会上,一瓶 1985 年出厂的五粮液最 后以 2.2 万元的高价落槌,而出厂时购买价格仅为 3.75 元,22 年后,价格翻了 5866 倍。 尤其从 2009 年开始,随着高端白酒的频繁提价,白酒收藏拍卖市场迅速升温。 率先试水茅台酒的北京荣宝在其拍卖会上推出了 6 瓶陈年茅台酒,其中一瓶 1959 年出厂的茅台酒以 28.56 万元成交,此瓶茅台酒在当年就被称为“天价” 。 而到了 2010 年,酒类拍品的拍卖记录似乎进入了“日刷日新” 的阶段: 2010 年 3 月,北京荣宝第 67 期艺术品拍卖会上,一瓶 1959 年的茅台酒再次拍 出 25 万元的高价;之后的第 68 期四季拍卖会再推陈年茅台酒专场,32 件拍品 又一次全部成交,其中 1960 年的一瓶重 793 克、540 毫升的五星牌茅台酒最终 成交价为 28 万元,成为这次茅台酒拍卖中的佼佼者,另有 1972 年的葵花牌和 上世纪 60 年代末的五星牌茅台酒,也分别拍出了 11 万元和 10 万元的高价,其 余的成交价多在万元以上。时隔一年,北京荣宝对于茅台酒 25 万元这个价格已 经不再吃惊。 北京长风 2010 年春季拍卖会上, “贵水琼浆国酒茅台陈酿专场” 推出了 102 瓶茅台酒,总成交 496.72 万元,成交率 100%。专拍包括从上世纪 50 年代到 90 年代不同品种的茅台酒,如外销用的飞天茅台、葵花茅台、专供国宴的酱茅、 国庆五十周年盛典茅台纪念酒等等,很多茅台酒都打破了之前的拍卖纪录。 在 2010 年北京歌德春拍“中国名酒专场” 中,一瓶 1959 年“车轮牌”茅台酒以 103.04 万元拍出,使茅台酒单瓶价格在拍卖场上一下子突破了百万元大关。此 瓶“天价酒”出产于 1959 年 1 月,总重 911 克,去掉瓶重,净含量约为 400 克, 拍卖方给出的起拍价为 12 万元。而这场包括茅台、五粮液、泸州老窖等 20 多 个品牌、近 200 瓶陈年老酒的“中国名酒专场” ,也以 478 万元的总成交额和 100%的成交率圆满收场。 到了 2010 年年底,高端白酒拍卖市场价格屡创新高。12 月 2 日,在北京举行 的一场拍卖会上,115 件中国名酒拍品几乎全部成交,总成交额超过 2013 万元。 一瓶 1958 年产的茅台酒成交价高达 112 万元,是原售价的 26 万余倍。 紧接着,12 月 14 日,西泠印社在中国陈年名酒专场上,一瓶起拍价为 25 万元 人民币的 1958 年产茅台酒最终以 145.6 万元落槌,成为目前单价最高的一瓶茅 台酒。据悉,1958 年产的茅台酒,是迄今为止国内拍卖市场上出现的年份最早 的陈年茅台酒。 一瓶 30 年茅台酒的市场价格也在短短半个月内,从 2 万元快速上升至 3 万多元。 白酒收藏为什么这么火爆 一方面,这与老酒的稀缺性有很大的关系,陈年老酒喝一瓶就会少一瓶,未来 高端老酒的数量会越来越少。另一方面,目前年份酒的价格上涨很快,而老酒 的价格却刚刚与市场上的年份酒持平,越久越好代表的收藏投资意义,以及能 长期保存维系投资条件、存在交易市场又有退出投资的机制等优势,使得白酒 收藏成了当下国人的时尚。还有一方面就是白酒的投资者坚持看好白酒的发展 是因为自身偏好艺术品投资,这些人具备两个特点:资金实力和文化品位。他 们不仅关注白酒的投资前景,更关注白酒背后的文化价值。这也使得白酒在收 藏投资领域能够快速升温,也是未来市场能“高温不退”的重要原因。 在 2007 年这一年里茅台连续实施了“8 连涨” ,带动了整个行业的涨价热潮, 引发了五粮液、剑南春、泸州老窖等国酒的涨价跟风,在 2009 年 53 度飞天茅 台零售价达到 868 元,五粮液、国窖 1573、水井坊等跟着水涨船高,分别突破 700 元、600 元、500 元大关,与之相应的“年份酒”更是一路暴涨;在 2010 年春节期间,茅台、五粮液的年份酒单瓶零售价暴涨幅度令人乍舌:53 度飞天 茅台酒最高卖价已接近每瓶 1200 元、15 年 53 度茅台从 3998 元提到 6,000 元、 30 年茅台从 1.358 万元涨到 1.88 万元、50 年茅台则从 1.9 万元涨到了 2.8 万元; 五粮液 30 年的价格为 8,000 元、50 年零售价达到 1.29 万元 白酒一路飙涨的原因 在高端白酒品牌里,老酒价格快速上涨有它自身的合理性。这不仅与白酒本身 的稀缺性、文化特性相关,而且与市场资金的流向也有密不可分的联系。 为什么市场价会卖的这么高? 国内酒企走的今本都是四级代理的营销模式,即全国总代、省代、市代到终端 零售价。出厂价之上,每层代理都会抽取 10%甚至更多的利润:另外还有酒店、 商场的“包店”模式,酒水专供权被买断后,进店费、促销费、还有销售员、 领班、采购等各个环节的盘剥,最后羊毛出在羊身上,还得消费者买单。 改革开放,茅台酒的市场营销发生了哪些变化? 1 从微观上看 2、从宏观上看 (文案开头:享有国酒美誉的茅台,新年伊始在国内掀起涨价潮,愈演愈烈之 势竟波及万里之遥的美国南加州。在当地由于其茅台酒的价格比国内低廉不少, 近几周开始,多家华人超市的茅台酒一夜之间售罄脱硝,一瓶不剩) 为什么国外比国内便宜这么多? 在国外,尽管所售茅台酒不多,但由于流通环节少,不存在供需矛盾再加上免除 的一些列税费, 其价格可能要比国内低近一半。 超高端、中高端白酒的持续高速增长的原因 一是,我国白酒消费基础扎实,文化底蕴深厚,特别是随着我国地位的崛起, 也必然伴随着白酒文化的繁盛;二是,在于国内经济依然保持活力,政、商务 活跃,居民收入水平不断提高,并由此带来消费的不断升级;三是,橄榄型社 会结构是发展的方向,特别是随着我国中产阶级的壮大,也必然带来白酒消费 结构的升级,表现在近年中高端白酒的高速增长,这将是一个长期的过程 茅台十年涨势 解放初期到上世纪八十年代由国家定价,茅台酒价格几十年几乎不变! 1981 年(54 茅台酒)国家核定的零售价为 7 元/瓶;(普通人老百姓无法买到 茅台酒) 1986 年国家核定的零售价为 8 元/瓶加 120 张侨汇券(侨汇券是国家吸收外汇 用) 1987 年国家核定的零售价为 128 元/瓶;(国家默认侨汇券 1 元钱 1 张) 1988 年国家核定的零售价为 140 元/瓶;(此后国家逐步放开价格) 上世纪九十年代市场竞争激烈,茅台酒价格相对稳定! 1990 年-1999 年 53茅台酒的零售价在 200 元左右;(有几次物价大变动,但 是 茅台酒没有受到大冲击) 进入 21 世纪,国家政策放宽,人们消费观念转变,各种因素使茅台酒价格大变化! 这 11 年里茅台酒的价格发生了翻天覆地的变化。中国经济是否向好不用看经济 报表,直接看茅台酒的价格即可。每当经济不景气,茅台酒的零售价就会保持 谨慎姿态;而一旦经济向好,茅台酒的零售价就会上涨。尤其是近两年来,股 市低迷,楼市泡沫破灭,闲钱纷纷寻找缺口,有大量炒家拥入,茅台酒价格开 始暴涨。 2000 年出厂价为 185 元;(零售价在 220 元左右) 2001 年 8 月出厂价提高 18%,为 218 元;(零售价在 260 元左右) 2002 年出厂价未涨,为 218 元;(零售价在 280 元左右) 2003 年 10 月出厂价提高 23%,为 268 元;(零售价在 320 元左右) 2004 年-2005 年出厂价未涨,为 268 元;(零售价在 350 元左右) 2006 年 2 月 10 日出厂价提高 15%,为 308 元;(零售价在 400 元左右) 2007 年 3 月 1 日出厂价提高 16%,为 358 元;(零售价在 500 元左右) 2008 年 1 月 12 日出厂价提高 22%,为 438 元;(零售价在 650 元左右) 2009 年 1 月 1 日出厂价提高 13%,为 499 元;(零售价在 800 元左右) 2010 年 1 月 1 日出厂价提高 13%,为 563 元;(零售价在 1000 元左右) 2011 年 1 月 1 日出厂价提高 10%,为 619 元;(年初零售价在 1200 元左右目前 上升到 2000 元左右) 分析:茅台为什么近几年涨价如此之快? (1) 中国已经成为仅次于美国的第二大奢侈品消费国,促进了茅台酒涨价的趋势 (2) 通货膨胀和投资渠道的狭窄导致产量有限的茅台酒成了一种保值增值的手段 (3) 茅台酒现已经成为公款吃喝的象征,公款消费加剧了茅台供求不平衡状态 五粮液涨价最为明显是从 2010 年开始 2010 年 1 月份,五粮液发布公告,对产品出厂供货价格进行调整,上调幅度在 8.5%10.3%同 年 12 月,经销商和超市陆续收到五粮液厂家的提价通知。一个月后下发通知,要求在 2011 年 1 月 30 日之前完成五粮液部分产品调价,上涨幅度达 100 元。 2011 年 9 月 10 号五粮液酒产品出厂供货价格进行调整,上调幅度在 20%30%,主要产 品 52水晶瓶五粮液出厂价为 659 元/ 瓶,较上月上涨 150 元/瓶;一批价格约为 950 元/ 瓶, 较上月显著上涨;零售价格约为 1100 元/瓶,也随之明显上升。 2012 年年底五粮液公司已告知经销商,公司将对产品线、价格体系进行相应调整,其中超 高端的五粮液 1618 已调价,高度出厂价从 689 元/瓶上调至 900 元/ 瓶,上调幅度为 30.6%;低度出厂价上调至 800 元;普通水晶瓶五粮液 2 月 1 日开始上调至 725 元,上调 幅度为 10%。 具统计在 2010 年到 2012 年是白酒市场的火爆期!这两年内的涨势 最高达 50%。价格走势是一路飘高! 五粮液 vs 茅台 五粮液和茅台在产品价格和品牌价值上还有许多共同点,具体体现在以下几点! 1.两个都是老牌国家名酒,具有悠久的酿酒历史 2.都在巴拿马万国博览会上获过奖 3.在国内都有广泛的影响,在国外也都有一定的知名度 4.都具有巨大的品牌资产价值 5.都是证劵市场中的强势蓝筹股品牌 6.都具备巨大的品牌延伸潜能 7.都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场 8.两个产品的市场价差不大等 五粮液、茅台两者竞争分析 1. 定位: A 五粮液:从“中国酒业大王”到“一生的选择” B 茅台: “国酒茅台,喝出健康来。 ” 2.营销: A 五粮液:善于宣传造势,强调历史与现代的融合 B 茅台:偏中市场进军,强调平民化与国际化拓展

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