专家解读绿色生态烟叶内涵

专家解读绿色生态烟叶内涵 绿色生态烟叶是未来烟叶发展新方向，是生态文明建设的根本要求，是烟叶转 变发展方式的必然选择，是烟叶实现可持续发展的必由之路，是卷烟上水平的 现实需要。加快烟叶绿色化进程，大力发展绿色生态烟叶已成为烟叶生产前进 方向和现今谈论的热点话题。诚然，要发展绿色生态烟叶，首先必需在其概念、 内涵及质量目标等方面达成共识，才能聚众智慧，找准突破口，举全力有效推 进，实现烟叶绿色化生产。当谈及什么是绿色生态烟叶时，人们对其概念及内 涵的认识理解却较为模糊。当说到什么样的烟叶才算绿色生态烟叶时，却众说 纷纭。有人认为，大田烟叶本身就是绿色，在特定生态下生产出来的烟叶就是 绿色生态烟叶。而有人认为，“无公害”烟叶就是绿色生态烟叶；有人则认为， 有机烟叶就是绿色生态烟叶。那么，什么是绿色生态烟叶？包括哪些内涵？其 内在质量与常规烟叶有什么区别？近日，记者带着这一系列令人困惑的疑问， 专访了中国农科院土肥专家李志宏研究员（博士），河南农业大学烟草学院许 自成教授，云南农业大学烟草学院教授赵正雄博士，云南省烟草农科院土肥专 家李天福研究员、植保专家秦西云研究员，云南绿色生态烟叶发展研究会胡坚 副研究员，云南省烟草公司烟叶管理处专家祝明亮副研究员（博士）。 【李志宏】：以保护环境为基础，在保证产质量的前提下，减少化学品依 赖性，采用循环生产方式生产出来的烟叶就是绿色生态烟叶。 李志宏博士是中国农业科学院三级学科带头人。多年来从事土壤肥力与养 分资源管理研究，在信息技术在农业资源利用与环境保护中应用，养分资源综 合管理技术，施肥与环境，农业面源污染控制，草营养与施肥技术等方面具有 较深研究，对绿色生态烟叶的内涵具有较深理解。 在采访中，他从保护环境和保证烟叶产质量的角度对绿色生态烟叶给出了 一个新观点。他认为，绿色应指在烟叶生产过程中尽可能地少用或不使用农用 化学物质，生态指生产过程中更多采用循环利用的方式，尽可能地减少对自然 资源的消耗，降低环境负荷。绿色生态烟叶应该是在保证烟叶产量和质量的前 提下，减少烟叶生产对农用化学品的依赖，更多采用循环生产方式，减少生产 过程对生态环境的影响。 【许自成】：所谓绿色生态烟叶，就是以保护环境、使烟叶农产品不受污 染为目的，以不使用或限量使用化学合成物质为标志，按资源、环境、效率、 效益相互协调的生产方式所生产出的低害、安全、优质烟叶。 许自成教授长期以从事烟草品质生态学、烟草营养与烟叶质量评价研究。 近年在烟区生态环境与烟叶质量风格形成关系、烟叶原料体系构建与质量评价、 特色优质烟叶开发与基地单元建设、烟草统计分析与数据挖掘等方面做了大量 研究工作，对绿色生态烟叶的内涵提出了不同的看法。 他在访谈中指出，绿色生态烟叶是在提高烟叶安全性、提升烟叶品质、保 障原料上水平的背景下发展起来的，其含义十分明确。他认为，在现代烟草农 业的背景下，要给出一个确切的定义似乎又不是一件容易的事情。如果不考虑 加工与营销环节，则一般是指在烟叶生产过程中，以生态经济系统原理为指导， 以保护环境使烟叶农产品不受污染为目的，以不使用或限量使用化肥和农药等 化学合成物质为标志，以资源、环境、效率、效益相互协调的生产方式，生产 出的低害、安全、优质烟叶，就是绿色生态烟叶。 【赵正雄】：绿色生态烟叶是指按绿色生产理念和生产方式，在适宜环境 生产出的安全性相对更高、质量相对更好的烟叶。 赵正雄博士近年主要从事良好植烟土壤培育、烟草营养与施肥、营养与病 害控制、绿色烟叶生产等研究工作。他认为，绿色生态烟叶是一种按照绿色生 产理念、采用绿色生产方式，在适宜环境生产出的安全性相对更高、质量相对 更好的烟叶。 他补充道，进一步讲，绿色生态烟叶重在强调生产过程环境友好、资源节 约和高效利用；最终产品更安全、更健康；整个生产更加可持续，环境更加美 好。 【李天福】：绿色生态烟叶，是指按照绿色食品的要求，在绿色环境下， 不使用转基因品种，不施用化学品，运用生物、物理技术，按生产规范操作， 质量达到绿色食品标准、经国家认证的烟叶。 李天福研究员长期从事烟草栽培与营养等相关研究开发工作，采访中，他 对绿色生态烟叶的内涵又提出了另一个新观点。 他认为，“无公害”烟叶、有机烟叶、绿色生态烟叶等均统称绿色烟叶， 是从最基本的绿色概念引伸出来。确切地说，绿色生态烟叶，是指按照绿色食 品的要求，在绿色环境下，不使用转基因品种，不施用化学肥料、化学除草剂、 化学农药，遵循自规律，以自然生态为基础，运用生物、物理技术等现代科技， 按生产规范操作，质量达到绿色食品标准，并经国家指定机构认证的烟叶。 他指出，从技术角度讲，绿色生态烟叶在生产要求上要比常规烟叶生产更 高，包括产地选择、用水要求、生产技术、操作规范等方面。要求严格按绿色 食品生产相关要求及操作规范生产。采取烟叶绿色生产方式，能有效促使过度 依赖化肥、农药的传统生产向绿色烟草农业转变，是提高烟叶质量安全水平、 巩固提升云南烟叶优势地位和市场竞争力、保持烟叶生产与生态环境和谐发展 的必由之路。 关于“无公害”烟叶、有机烟叶、绿色生态烟叶的区别，他认为，最大的 区别在于生产环境、化学品控制要求以及认证质量标准不同。 “三品”烟叶的区别 烟叶类型 肥料使用 农药使用 生产方式 区别（侧重点不同） 有机烟叶 有机肥 不直接使用 遵循自然规律和生态 学原理的有机农业生 产方式 侧重烟叶品质安全 绿色生态烟叶 有机无机肥有机肥 高效低农残农药 保护环境的农业生产方式 侧重生态保护及烟叶产量、品质安全 无公害烟叶 国标化肥 推荐烟用农药 按化肥农药国家标准的标准化生产方式 侧重对环境无公害原则，控制农残 常规烟叶 化肥为主 化学农药为主 标准化优质烟叶生产方式 侧重烟叶产质效益 【秦西云】：绿色生态烟叶，就是在保护好生态环境的基础上，采用“从 源头上减少化肥、农药使用”方式生产出来的烟叶。 秦西云研究员长期烟草植保技术研究，他从保护环境的角度，从绿色生态 烟叶的市场需求、影响因素及其内涵作了详解。 他指出，从属性来看，烟草是农作物，烟叶属农产品，首先要满足市场需 求。当前，随着人们物质文化生活水平的提高，对食品安全越来越重视，烟叶 安全性也不例外。在社会高度关注安全问题倡导绿色生态理念的新形势下，发 展绿色生态烟叶是大势所趋。从影响烟叶安全性因素的角度看，在烟叶生产过 程中投入的外源物质是主因。因此，就其内涵而言，绿色生态烟叶就是在保护 好生态环境的基础上，采用“从源头上减少化肥、农药使用”方式生产出的烟 叶。这样，可以避免人为添加有害物质，造成新的污染，影响烟叶品质安全。 【胡坚】：按遵循自然规律，依托天然环境，推广清洁生产方式，减少化 学品施用，控制外源污染，促进烟叶生产与生态环境协调发展的绿色生产方式， 生产出的烟叶即为绿色生态烟叶。 云南绿色生态烟叶发展研究会专家胡坚副研究员，从事烟草病虫害综合防 治技术 20 多年，他从宏观的角度对绿色生态烟叶内涵作了解读。 他认为，绿色生态烟叶是指在烟叶及其轮作物生产过程中均不使用化肥、 化学农药等化学制品，完全使用自然的方法，使烟叶等农产品不受污染，注重 生态环境保护和可持续发展，保护环境的绿色生产方式。同时，他还补充道： 绿色生态烟叶是生产既是无污染、无公害的过程，又是促进生态保护，依赖生 态的有效支撑过程。 访谈中，他还对发展绿色生态烟叶的积极意义作了详解。他说，发展绿色 生态烟叶坚持环境优先原则，注重生态环境保护和可持续发展，倡导自然天成、 绿色生态、健康环保烟叶发展新理念，遵循自然规律，依托天然环境，推广清 洁生产方式，减少化学农药和化学肥料施用量，控制外源污染，促进绿色生态 烟叶生产与生态环境保护协调发展。 【祝明亮】：绿色生态烟叶内涵概括为 8 个字“生态、安全、特色、 优质”。“生态”是基础，“安全”是保障，“特色”是优势，“优质”是目 标，它们之间相互关联、相互影响、层层递进。 祝明亮博士是云南省中青年学术和技术带头人，长期从事烟草植保技术研 究及烟叶生产管理工作。他认为，发展绿色生态烟叶既是“建设美丽中国”的 时代要求，更是烟叶发展转型升级的必然选择。近年来，云南充分发挥自然资 源优势，坚持走绿色生态烟叶开发之路，努力推动烟叶生产与自然生态环境有 机结合，烟叶生产水平和烟叶质量得到明显提升，有力支撑了全国重点卷烟品 牌的持续稳定发展。 他说，要正确理解绿色生态烟叶的内涵，首先必须明确烟叶的农产品属性。 农产品质量与种植环境、加工技术等息息相关。其次，烟叶产品不直接食用， 仅作为卷烟生产原料，且实行国家专卖专营，是一种特殊的农产品。随着公众 食品安全意识的日益增强，烟草行业从自律的角度，对烟叶质量安全提出了更 高的要求。目前，业界已基本形成共识，绿色生态烟叶的基本内涵大致归结为 8 个字“生态、安全、特色、优质”。它们之间相互关联、相互影响、层 层递进。“生态”是基础，主要指烟区光、温、水、土等条件要符合国家农产 品生产环境标准，符合生产优质烟叶的自然生态条件要求；“安全”是保障， 一是指生态安全，全生产过程不影响生态环境安全。二是指烟叶品质安全，烟 叶质量指标必须符合国家和行业相关标准；“特色”是优势，主要指一个地方 区别于另一个地方烟叶的内在质量特性，包括其外观质量、物理特性、内在质 量、风格特征等方面。简单讲，就是卷烟原料配方需要，我有你无的“东西”。 它决定了烟叶产品在市场竞争中能否胜出，所以说是一种巨大的优势。要在准 确了解当地烟叶质量特征的基础上，按照“生态决定特色、品种彰显特色、技