旅游管理专业本科与专科课程体系比较

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 旅游管理专业本科与专科课程体系 比较 旅游业的快速发展，对人才的需 求也越来越多，开办旅游专业的学校也 越来越多。然而，旅游管理专业不同层 次的培养存在很大的差异，满足了旅游 行业不同层次的人才需求。本文通过对 旅游专业本科与专科两个层次的课程体 系进行比较，了解两个层次不同的课程 安排对学生的影响，以期提出较合理的 设置课程的方案。 中国论文网 /7/view-12989845.htm 一、课程与课程体系 课程的基本含义是对育人目标、 教学内容、教学活动方式的规划和设计， 是教学计划、教学大纲等诸多方面实施 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 过程的总和。广义的课程是指，学校为 实现培养目标而选择的教育内容及其进 程的总和，它包括学校老师所教授的各 门学科和有目的、有计划的教育活动。 狭义的课程是指某一门学科。 课程体系是指，在一定的教育价 值理念指导下，将课程的各个构成要素 加以排列组合，使各个课程要素在动态 过程中统一指向课程体系目标实现的系 统。课程体系是课程之后的一个概念， 往往具有具体的指向性，指向机构或某 一学科，比如学校的课程体系、旅游管 理专业课程体系。 二、旅游管理专业本科与专科的 课程比较 （一）本科层次的课程安排 旅游管理专业本科生在 4 年中专 业能力的培养主要有三阶段：第一阶段 （一年级）进行旅游基础理论学习和行 业内见习，形成对专业的整体认知和相 关知识的初步积累;第二阶段（二、三年 级）主要在行业内各领域初步实践操作 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 技能，配合以专业理论知识的学习，完 成专业角色转换，并加强实践创意技能 的培养;第三阶段（四年级）通过毕业实 习和论文写作，培养综合实践创意及独 立解决问题的能力，如表 1。 从表 1 旅游专业的基础课来看， 很多都是必须学习的，但有很多都是横 向并列的，也有很多知识是重复的。虽 然有些课程没有什么联系，但很多理论 知识是相通的，像管理学原理、旅行社 管理、饭店管理等这些管理学。在大四 进行专业实习，目的是让学生能够学以 致用，能将自己所学的旅游专业知识运 用到实际中。 （二）专科层次的课程安排 旅游管理专科层次对学生的培养， 与本科层次的培养有一定的不同，如表 2。 从表 2 看可以看出，专科层次的 旅游专业学生所学习的课程大部分是和 旅游相关的科目，公共课较少。旅游管 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 理专科在三年的学习时间内，有两年时 间来学习相关理论知识，最后一年时间 在相关岗位上实习锻炼。 三、本科课程与专科课程在课程 设置上的比较 课程设置一般指开设的教学科目、 各种活动及先后顺序和教学时数的安排， 要达到以下要求。第一，根据培养目标 与专业培养方向，确定专业需开设的课 程门类，各类课程的名称。第二，要对 这些课程进行组合，明确各门课程的地 位、性质与作用，构建课程之间的联系。 第三，确定各门课程开设先后顺序和课 时数，确定课程的修读方式，明确各门 课程学分数。 （一）课程科目设置上的不同 从表 1 和表 2 所列的科目可以看 出，本科与专科有很多课程都是一样的， 但也不难发现，在课程安排上也有很大 的不同，总结起来有以下几点。第一， 本科相对于专科来讲，比较重视公共课 程的安排，像马哲、计算机技术、英语 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 等。第二，本科重视拓展学生其他方面 的知识，如经济学、管理学、音乐艺术 等。第三，本科相比专科来讲，开设的 课程科目较多。原因在于本科与专科培 养的层次和目标是不一样的，本科培养 的目标倾向于管理层，属于专业教育， 专科的培养目标是实践操作能力强的人 才，属于职业教育。 （二）课程设置开设的时间长度 不同 本科是四年制，专科三年制，这 对所开设课程的多少也是有关系的。本 科用三年时间对学生进行理论知识的教 授，最后一年让学生出去实习和撰写论 文，专科是前两年学习知识最后一年进 行实习。但有所不同的是，筛霾愦蔚 难生所接受的教育，从最开始是有所 区分的，专科培养的目标比本科要清晰， 文中讲到，专科是要培养具有操作能力 的员工，比起本科生来讲，层次要“低” ， 因此需考虑学生能否快速进入社会参加 工作。而本科要适应“ 管理层 ”的工作岗 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 位，要学习的知识必定要比专科多，因 此所学的课程内容要多，所需的学年就 要多一学年。简单地说，就是专科层次 所学内容相对单一并具有局限性，所需 的学年多少，这是两个教育层次的培养 目标和培养重点不一样所决定的。 （三）课程科目安排学期的不同 尊崇教育学规律，对学生的教育 应该遵循“循序渐进 ”的规律，因此，在 理论上对课程科目的安排应该是递进式 的。本科和专科两个层次比较起来，本 科的课程科目安排较有规律。大学新生 刚进校门，对专业课是一纸空白，所以， 在大一阶段对本科学生是以灌输专业知 识为主，大二、大三阶段以专业知识和 实际操作相结合为主，大四进企实习。 专科教育也是遵循“ 循序渐进 ”的规律， 但受到时间学年的限制，专科在课程科 目安排上较紧凑，在给学生灌输专业知 识的同时，也把实际操作一起教授。 四、不同课程体系对教育影响的 思考 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 专业培养目标是一个专业具有决 定意义的特征，是该专业教学活动赖以 顺利进行的基础，也是该专业课程设置 的基本出发点。而课程体系是实现培养 目标的手段，也是提高人才专业素质和 水平的核心所在。不同的课程安排，首 先，应该从学生的实际情况出发，按 “循序渐进”的教学规律出发，这样才能 使教育教学取得良好的效果;其次，要有 雄厚的师资力量，不仅要具有扎实的基 础理论知识和丰富的教学经验，也要具 有前瞻性的魄力和丰富的实践操作经验， 也就是我们所说的双师型教师;再次，应 该有相应的教育教学设备以及实践基地， 这样能让学生有足够的实践操作场地， 比起让学生