沙湾生态园 布依族文化开发初探

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 沙湾生态园 布依族文化开发初探 摘 要：本文以贵州普定沙湾生 态园布依族文化为研究对象，从当地布 依族文化的开发现状、优势、问题各方 面对其进行整合分析，从“生态文化旅 游”的角度出发，提出科学合理的建议 与对策，从而达到打造布依族特色文化 旅游品牌，扩大当地居民收入，提高布 依族文化影响力的目的。 中国论文网 /7/view-12781183.htm 关键词：布依族；文化开发；旅 游 一 、沙湾布依族文化旅游开发 研究背景 布依族是世居在贵州省的一个典 型少数民族。主要聚居在贵州黔南和黔 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 西南两个布依族苗族自治州，以及贵州 的都匀、荔波、镇宁等 10 个县市。布 依族来源 于古越人，民族文化历史悠 久，民风淳朴，民俗活动丰富多彩，具 有鲜明的民族文化特色。但由于布依族 支系较多，不同地区的布依族在民俗活 动、语言、服饰、禁忌等也各有不同。 沙湾片区 布依族属于第三土语 区安顺镇宁布依族这一支系，散居于安 顺市普定县，在普定县城与夜郎湖之间 一片平坦宽阔的田坝周围聚集着五个布 依族村落。民族活动多姿多彩，如六月 六吃狗肉、婚俗习惯、布依族情歌、语 言习惯等民族文化还保留较好。 其中 布依族锦绣在 1984 年全国旅游产品评 比会上被评为优秀产品，1985 年在全国 第五届工艺美术展中又获得“优秀创作 一等奖”等，被列为市级非物质文化遗 产，布依族铜鼓十二调被列入了国家级 非物质文化遗产保护名录。 目前，普定县正在大力开展夜郎 湖 7600 亩旅游项目建设，沙湾正位于 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 夜郎湖畔，沙湾片区夜郎湖农业大观园、 精品水果生态旅游示范基地正是其中一 个重要子项目， 沙湾地区属于典型的 咔斯特地形区，近年来山区石漠化严重， 坝子平坦面积大，农民的土地基本被征 用来栽种水果、用作园区规划场所等， 农民目前已无土地进行耕种，失去了主 要经济收入。当地布依族村落集中，民 族风情浓郁，但传统的布依族文化在现 代潮流的冲击下也面临着危险。从全县 的经济文化发展建设和提高当地布依族 农民生活水平的立场考虑，探索如何将 当地布依族文化与生态园区进行合理有 效的保护与开发利用，从“生态文化旅 游开发”的角度出发对沙湾生态园区布 依族文化进行旅游开发具有重大的实际 意义。 二、沙湾生态园可开发利用的布 依文化资源 （一）服饰文化 服饰文化是研究贵州少数民族不 可缺少的重要元素。而这色彩斑斓、做 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 工精巧、独具特色的布依族盛装正是沙 湾布依族人最鲜明的民族标签。与其他 少数民族一样，布依族也分为几个支系， 不同的支系在文化、语言、习俗、等各 方面都有一些差异，而沙湾布依族与其 他支系最大的差异在于服饰。布依族大 多数穿裤， 且服饰颜色单一，配饰较 少，制作也较为简单。沙湾布依族保存 了布依族较古老的服饰，颜色鲜艳，图 案精美，光彩夺目，制作手法和步骤十 分复杂，主要的制作技艺是蜡染和锦绣， 蜡染布依语称“ 古田” 锦绣称 “读贵”。整 套服饰主要由百褶长裙、大襟短衣、头 饰、围腰、蓝色的绸缎腰带五大部分组 成。裙子又分有红裙、蜡染裙、花裙三 种， 头饰也有少女和妇女两种不同的 样式，少女的头饰是由一块精美的锦绣 土布巾和辫子组合成类似帽子式样，以 前的辫子都是用女人的头发编的，随着 时代的变化，人们为了方便才将黑亮的 丝线代替了头发。婚后妇女则改用竹笋 壳作“骨架”的专门式样，也有帕子，但 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 是没有了辫子，整个头饰形如拱桥向上 翘着，这便是妇女的象征。妇女的头饰 一般在两个神圣的仪式中最为特殊，一 个是结婚时必须头戴男方送来的“更考” 上男方家门，以示从少女转变为妇女并 已嫁作 人妻。其二 是家族老人葬礼时 作为儿媳妇必须穿戴妇女盛装一起送别 老人。少女头饰的帕子是自然垂下，而 妇女的帕子随着“ 骨架” 顺势向上翘起。 少女佩戴头饰时前额可以留头发，但是 妇女前额的头发必须完全藏在头饰中。 不同的头饰佩戴颇有讲究，如果稍有差 池则会被人耻笑。围腰也有用指定布料 剪成蝴蝶图案镶绣在围腰上和图案皆为 锦绣两种。而裙子的穿着更是大有讲究， 结婚时一般穿红裙以示红火喜庆，穿戴 的头饰裙子也必须成双成对。花裙是在 老人去世时送别老人而特别穿戴的，不 能穿其他类型的裙子，否则是对逝者的 大不敬。只有蜡染裙在平常时间和节日 庆典均可穿戴。布依族妇女大襟短衣后 背是一个用锦绣绣成的一个向下弯曲的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 弧形图案。据陇嘎村王氏家谱记载，古 时候布依族分为两大支系，由于要迁徙 到不同的地区，则在服饰上以锦绣弧形 的方向作为迁徙的方向，弧形向下的迁 往贵州反向，弧形向上的迁往广西方向， 以便日后辨别。 整套服饰的制作全部由手工制作， 工序多，耗时大，并且制作多原材料都 来源于大山之中，完成整套的服饰得花 费两年左右的时间。裙子要制作成整齐 固定的褶皱，离不开大自然中一种布依 人称为“卡染 ”的植物，它主要生长在偏 远的深山中，妇女们往往都要辛苦的翻 山越岭才能获取这一宝贵的材料，然后 将其埋在地下的果实洗净切片晒干，最 后研磨成粘手的糊状用于裙子褶皱的固 定。红裙的制作用的也是纯天然的染料， 利用一种植物的根还有叶子用水长时间 蒸煮，用其煮出的水染出红布。红布的 晾晒很有讲究，一般晾晒在离家比较远 人少的空旷的地方还不能随便让他人看 见，否则布料晒干后就不够红艳，一般 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 上好的染布应该呈酒红色。蜡染和刺绣 是最难以学习和掌握的技艺，布依族妇 女们家里如果饲养蜜蜂，平时都会储存 蜜蜂的巢，将其用沸水煮好后便融化成 了制作蜡染的蜡。布依族的锦绣镶嵌于 整套服饰的各个部位，有”锦上添花” 的 妙处。这精美绝伦的锦绣代表着布依族 人民的智慧和勤劳 ，是全民族宝贵的 文化瑰宝。 沙湾地区布依族服饰特色鲜明， 其独特的制作技艺更具研究价值，它们 之中的每一件制品都蕴含这丰富的文化 内涵，不仅凝结布依族人民的聪明智慧， 还蕴藏着许多生动的历史故事，是布依 族历史文化的主要载体。具有极高的观 赏价值。可以在合理的保护中进行开发， 形成特色的体验式旅游，从而达到传承 与开发共赢的目的。 （二）丰富多彩的节日文化 话说 贵州的少数民族是“ 大节三 六九，小节天天有” ，节日是一个民族 的生活记忆，更是一个民族的文化缩影。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 沙湾布依族主要节日有“ 三月三 ”“六月 六”“七月半”“春节”等。最值得一说的是 “六月六”这一盛大节日，从以前到现在， 布依族人都十分重视“ 六月六 ”，在这 一天，家家户户都要到山上采下高粱叶 包粽子，全家人齐聚一堂，开始打狗吃 狗肉。在以前，这只是作为一个在辛苦 的农忙之余进行一次轻松的活动，加以 祭祀祖宗请求保佑庄稼丰收的一个节日。 妇女孩子们穿上漂亮的盛装载歌载舞传 达着内心的喜悦，男人们操弄狗肉忙的 不亦乐乎。如今的“ 六月六 “，除了传统 的意义之外，在这一天更多的人家用来 宴请宾客，成为联系感情的一个重要载 体。铜鼓是这一天最神圣的器物，在沙 湾这几个寨子里，仅仅保存了陇嘎村王 氏家族唯一的一个铜鼓，因此十分贵重， 也只有在这样重要的节日和春节才拿出 来敲击，布依铜鼓十二调属于国家级非 物质文化遗产，但会敲击铜鼓的人如今 寥寥无几了。铜鼓那浑厚而又空灵的声 音深深地留在每一个布依人的心中，那 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 跌宕起伏的节奏就是布依文化跳动的灵 魂。 “ 春节” 本不应该被列入布 依族的节日文化之中，但是全国各地的 春节习俗都各有不同，更别说少数民族 的春节。布依族的春节过得是别有一番 滋味，热闹非凡。除了与汉族一样重视 除夕夜之外，布依族更重视的是大年初 一初二这两天，在这两天家里嫁出去的 女儿都要统一在这两天买酒和糖果回家 族里祭祖，我们称之为“ 送祖宗 ”，这一 片区主要有吴姓和王姓，初二这天吴姓 家族，初三王姓家族，每每这两天，家 家都要起早准备宴席等待出嫁在外的女 儿、姑姑、姑太们回娘家拜年，女儿们 首先把礼品先拿到亲娘家，再由娘家人 将酒糖分给家族里的每一家，等所有的 女儿、姑爷等全部到齐后，大家便聚集 在一起一家一家的登门拜访、吃饭聊天， 一整天都不空闲，等到离别时，每个娘 家又要将年前就准备好的糍粑还礼于所 有的宾客。在这两天，如果来到这些布 依族寨子，你会看见村子里人们背着酒 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 和糖果四处分发、家家宾朋满座的热闹 场面。 最让人期待的还是每年一度的 “布依春节运动会 ”，这是孩子们渴望的 一个活动，是每一个布依族孩子最珍贵 的回忆。在春节到来之际，各村的男女 老少各个文艺队便开始为春节的表演排 练舞蹈，排练吹唢呐，唱布依族民歌等， 活动那几天来自各村各寨的布依族身穿 着自己的民族服饰相聚在一起，观看民 歌对唱比赛、唢呐比赛、篮球比赛等精 彩节目，场面热闹，让人流连忘返。这 样一种盛大的民族活动能够吸引各地人 群前来观赏，不但提高了当地的知名度， 更提高了布依族同胞的民族自豪感。 （三）婚姻习俗 沙湾地区布依族由于处于经济较 为发展的黔中腹地，交通方便，思想较 为开放，除了保留布依族一些传统的婚 俗之外还自觉的结合时代发展的特点衍 生出了新的婚俗现象，这是一个值得研 究的方面。在以前 布依族婚姻多以父 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 母包办为主，在民国时期开始出现自由 恋爱，而这种自由恋爱则通过“赶表” 这 一方式进行。在周日的赶场那一天，青 年男女们不约而同的聚集在一起借以玩 耍的理由寻找对象，在男方有意的情况 下，男方便故意拉女方悄悄到男方家里 过夜，也有请兄弟帮忙拉回家的，不管 女方自愿与否，一般都要带有“拉媳妇” 这样一个过程，据说这样才能体现女方 的价值。第二天男方家就要请家族媒人 到女方家里“ 赔礼道歉” 顺便告知情况， 女方要在男方家呆足 三天哪也不能去， 三天之内，如果女方家里没有成功把女 儿拉回去 ，那这场婚姻已经被族人认 可了。在这三天里，男方的亲朋好友特 别是年轻人都要带上烟酒前来祝贺闹腾， 还要包饺子款待客人，来人越多面子越 大。在布依族的婚姻理念中，婚姻的认 可标准最重要的是这三天的顺利，而不 是结婚证或婚礼，在这之后，女方可邀 请家族亲戚到男方家看望女儿顺便吃第 一次免费的定亲酒，称为“吃小鸡腿” ， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 第二次则称“ 吃大鸡腿” 除了娘家这边不 用送礼外，男方的其他亲戚都需送礼。 最后一次酒席才是最隆重的结婚酒。第 一天男方家要备办酒肉到女方家办酒席， 双方还要邀请村里擅长布依族民歌的媒 人进行对歌，到了第二天新郎新娘携男 方的妇女们要身穿布依族盛装迎接娘家 人。布依族婚俗最有趣的就是娘家人在 这三次酒席中都是免费用餐的，这也是 为了感谢父母多年的养育之恩。 布依族是一个能歌善舞的民族， 布依族各村各寨、各个家族都自觉组成 了文艺队，以前的歌舞都是自编自演的， 完全出于娱乐的心理。近几年由于影像 产业的发展，布依族歌舞慢慢地登上了 银幕，并且带上了浓浓的宗族团结意识。 各个家族都乐于拍摄属于自己家族记忆 的歌舞纪念碟，比如家族祭祀、家族共 有的财产、家谱、欢庆的歌舞场面等一 一记录下来。后来还发展到凡是各种喜 事都要跳舞，主家邀请亲戚们组织本家 族的妇女来跳舞贺喜，特别是结婚酒更 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 是重视，但是一般女方嫁女儿不跳，认 为那一天娘家人应该是悲伤的。而男方 这边可就热闹了，娘家人也要请家族里 的妇女来跳舞，新娘的这一天母亲也不 能参与跳舞否则会被人嘲笑不爱女儿。 跳舞一般在午宴之后开始，跳舞的顺序 根据亲戚的远近、辈分来跳。所有来参 加婚礼的宾客聚拢而观，场面欢喜热闹。 结束后演员都会获得男方赠送的一块帕 子和纪念碟作为礼物。这样特殊的新习 俗最近几年在布依族中颇为盛行，也代 表这布依族文化在新时代的背景下正潜 移默化的创新着，同时也散发着强烈的 民族气息与自信。 （四）布依特色美食文化 沙湾布依族各种特色的乡村美食 也是布依族文化的重要组成部分。最负 盛名的应该是“ 三月三” 的五色糯米饭了， 这在布依族各个地区都会有，但是所用 的染色食材可能有所不同，加之节日习 俗的差异它所代表的意义也就各有说法。 农历三月三是一个快乐的节日，在这一 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 天，家长们利用从山上采到的植物煮成 各种颜色的染料侵泡糯米，蒸熟之后便 形成色彩鲜艳的五色糯米饭，为孩子准 备好饭盒，准备炸鸡蛋、腊肉、香肠等 各种美味的菜肴与糯米饭装进饭盒，孩 子们带着饭盒与小伙伴们相邀到山上一 起玩耍，分享美食与快乐，布依族称之 为送黄饭。 这应该是最简单最淳朴的 春游了。 “六月六 的粽子不能不提， 家家户户到处采摘上好的高粱叶子，妇 女们熟练地包裹这干爽的糯米，糯米最 好不淘洗，否则煮出来的粽子松软无弹 性口感不好。六七月份玉米成熟时期， 摘下新鲜的青玉米，剥下玉米粒放在石 磨上磨成玉米糊，添加可口的糖或蜂蜜， 把它们敷在新摘的油桐树叶，对折放入 蒸笼，半个小时就是香喷喷的桐叶玉米 糕。布依族喜种向日葵，秋天总是丰收 的瓜子，吃腻了原汁原味的瓜子后，村 子里便有人摸索这自制各种口味的香瓜 子。当然，沙湾农业大观园内大片的紫 王葡萄就是当地最具代表的招牌。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 三、沙湾布依族文化旅游开发现 状分析 沙湾地区布依族文化现处于未开 发状态，由于临近夜郎湖，地势平坦开 阔，地理位置较为优越，目前也有个别 农户以开设布依农家乐满足前来游览的 客人。但未体现布依族的文化特色，只 是普通简单的小餐馆，娱乐项目与设施 少之又少。沙湾农业大观园项目主要是 由贵州航天贵飞公司承包建设管理，景 区建设目标是打造生态农业观光休闲区， 目前的工作主要是投放于园区的基本设 施和水果种植。大片的葡萄园长势甚好， 已建好园区停车场，休闲小公园等基础 设施，加强了周边布依族村寨的管理规 划，呈现出一幅生机勃勃的景象。目前 已建有布依族文化广场，具有一定的布 依族文化元素，举办了 2015 沙湾片区 布依族六月六节日活动。在整个园区规 划的背景下，有目的对当地布依族文化 进行挖掘开发是大有希望的。 优势：1、位于省级风景名胜区夜郎湖 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 畔，离县城普定只有十几分钟的车程， 境内水源丰富，地势平坦，绿水青山相 j 衬，空气清新，环境优美，这为布 依族文化的开发奠定了良好的自然条件； 2、处于正在开发的农业大观园，有一 定的政策支持，公司管理，能够依托园 区的建设进行开发。3、布依族村寨相 对集中，民风民俗保留较好，可开发打 造的民族文化资源较为丰富，可进行规 模化开发管理。4、当地布依族民族意 识强烈，热爱本民族文化。有些传统民 俗还随着时代发展创新形成独具特色的 民俗现象。在土地被开发商征用之后， 很多无技术的农民除了一点土地补贴之 外，失去了主要经济来源，当地剩余劳 动力增多。对布依族文化进行合理开发， 可以增加农民的收入，有效解决一部分 布依族同胞的就业。这对于开发提供了 有利的思想基础。5、市场前景大。目 前普定县严重缺乏个供应人们旅游休闲 娱乐的旅游地，沙湾布依族农业大观园 的开发既可以满足人们亲近大自然的内 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 心渴望又可满足人们的物质文化心理需 求。 问题：1、从这一项目的各种文 献资料和实际情况了解，园区的整体规 划并未将当地宝贵的布依族文化纳入其 中，而是主要打造生态农业休闲园区， 重视水果的培育，缺乏对布依族文化资 源的的打造，没有意识到这一文化资源 的重要性，看到了眼前的经济利益，却 忽视了农民的生活问题与长远的发展。 2、在开发商与政府征用土地这一问题 上，当地很多布依族没少抱怨，特别是 文化低无其他技艺的这类农民对园区的 开发管理工作持有一种抵触心理。这对 景区的综合开发难免产生一些阻碍。 3、当地布依族虽然大部分保留了传统 的布依族文化，但其中的诸多问题也不 容忽视。比如大多数年轻人已经丧失了 传统民族技艺，由于时代的发展，大多 数人为了谋生选择外出打工，加上有些 民族技艺学习比较枯燥困难，比如锦绣 和蜡染这类技艺将面临无人传承的危险。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 4、处于尚未开发状态，开发工作量比 较大，是一个重大的挑战。 四、沙湾生态园布依族文化旅游 开发策略 （一）科学合理规划 要想成功的开发，必须依靠政府 强有力的资金扶持和企业的专业指导。 要挖掘当地布依族核心文化资源，结合 生态农业的开发，园区范围内建设必要 的布依族文化相关的硬件设施，并且对 整个园区进行科学合理的规划。 1.打造布依民俗文化休闲旅游村 通过对周边布依族村寨进行有效 的规划与管理，比如建设或完善村寨的 相关基础设施，指导村民打造特色布依 族农家乐、布依特色民宿、加强村寨卫 生管理，使前来参观游览的游客、客商 能有娱乐的场所。 2.在园区内建立一个文化生态陈 列馆以及布依族服饰作坊 陈列馆内可分为两大生态农业和 布依族文化两大展区，可用文字对景区 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 的基本情况包阔建设背景、特色、目标、 布依族文化等进行大体的介绍，利用图 片或影像介绍园区主要特色水果，在布 依文化展区则可向当地布依族收购部分 布依族特色器物、服饰、食品、乐器等 作为展品。陈列馆的作用在于让所有进 入景区的游客可以对景区的状况有个全 面的感知。 布依族服饰不仅外观精美，而且 制作技艺独特。由于制作的样式多和配 饰丰富多彩，制作的步骤、工具、材料、 手法也比较独特。建立服饰作坊就是把 布依族独特的服饰制作流程展现出来， 召集当地擅长服饰制作的妇女，通过一 定的专业指导，不仅为增加景区的体验 式旅游项目，满足游客的好奇心，还能 加以创新开发出具有特色的衍生产品， 增加当地妇女的经济收入。 3.建设统一的娱乐公共场所 布依族节日文化丰富多彩，酒席 文化更是突出。建设一个公共的场所的 初衷满足节日庆典人们能够聚集在一起 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 举行各种文艺节目，比如春节运动会进 行的拔河比赛、唢呐比赛、布依族情歌 对唱等节目。上文提到布依族每逢喜事 都要相邀跳舞，一年之中随时都有举办 酒席，拥有统一的场所后可以聚集周边 更多的观众，也让游客游览时有幸观看 这一热闹的节目，让游客留下更深刻的 记忆。 （二）注重文化品牌建设 在基础设施建设的前提下，打造 出“沙湾生态农业布依族文化特色旅游” 文化品牌，提高知名度。 1.通过民俗节庆旅游开发模式提 高其文化影响力。 以“六月六 ”的保护与开发为例， 了解“六月六 ”的起源与发展，挖掘其历 史和内涵，重视六月六吃狗肉、包粽子 这些典型的习俗，对激活传统节日有重 要意义。适时举办布依族文化创意展， 通过展览布依族服饰、举办“葡萄节” 等 特色活动，通过媒体采访、宣传手册、 电视渠道加以宣传，可以有效提高