导游基础课程“双课堂”交互式教学模式研究与实践

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 导游基础课程“双课堂”交互式教学模 式研究与实践 新时期下，随着我国居民生活质 量的显著改善，旅游成为了人们休闲娱 乐的首要选择，旅游行业也得到快速发 展，对导游人才的需求量也持续增加。 本文主要针对导游基础课程 “双课堂” 交互式教学模式进行研究，希望给予我 国教育行业以参考和借鉴。 中国论文网 /7/view-12975131.htm 导游基础是旅游管理专业的关键 基础课程，其内容涉及乡土旅游、旅游 客源国、风物特产、饮食、园林、建筑、 宗教、民族民俗、地理以及历史等知识， 其教学具有综合性强、知识点多等特点。 通过导游基础教学，学生可以充分掌握 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 相关基础知识，并且为学生未来的工作 奠定知识基础。同时，导游基础也是导 游资格考试的重要科目，而导游资格证 书是学生未来从事专业的行业准入证。 因此，导游基础课程不仅对学生专业水 平提高具有重要作用，同时也对学生未 来从业具有密切关系。 一、双课堂交互式教学模式 （一）双课堂教学 双课堂即第一课堂与第二课堂， 二者构成了全新的教学形式，我们称其 为“双课堂”。双课堂教学要求教师制定 学习任务，并且带领学生完成学习任务， 其是一个主动性以及自主性的学习过程， 不同于传统的灌输式以及讲述式教学， 双课堂充分利用了学生的主动性，并且 实现了学习过程以及教学过程的优化。 新时期下，旅游行业对人才的要求也不 断提高，因此，高校要以双课堂互为教 学补充，促进各项教学活动的开展，保 证教育的系统性和全面行。 （二）双课堂交互式教学模式 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 双课堂主要包括第一课堂和第二 课堂，其在教学效果、途径、手段以及 内容方面存在一定差异，并且合理分配 学生的精力以及时间。同时，二者的教 学目标相同，第一课堂主要是对学生专 业素质以及专业知识进行培养，丰富学 生的理论知识；第二课堂主要是专业知 识的补充和延伸，将理论知识运用到具 体实践中，并且培养学生的岗位适应能 力。两者之间具有密切联系，在教学中 要采取交互式模式，进行合理分配二者 的教学时间，进而实现教学目标。 二、导游基础双课堂交互式教学 模式的具体设计 （一）明确指导思想 实现教学模式的创新与改革的目 的是完成既定教学目标，在新形势下， 应用双课堂交互式教学模式之前，一定 要明确指导思想。从我国旅游行业对人 才的要求角度分析，高素质以及高水平 导游团队，是旅游行业面临的关键问题。 而高水平的导游团队要以知识储备和综 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 合素质为基础，讲解水平是最能反映 文芰 募寄堋步馑平具体从以下 两方面体现：第一，导游的知识储备； 第二，导游的口才。针对行业对导游的 需求，其教学目标要设定为：通过双课 堂教学，丰富学生的知识储备，并且注 重培养学生的知识运用能力，提高学生 的综合素质以及职业能力，进而将其作 为双课堂教学的指导思想。 （二）课程设计原则 为了解决以往教学中出现的问题， 在设计上课堂教学模式中，要遵循下列 几点原则：第一，激发学生对导游基础 的学科兴趣，教师要通过教学手段以及 教学方法的创新，提高教学内容的知识 性和趣味性，调动学生参与课堂的主动 性和积极性；第二，教师要通过精讲多 练的方式，启迪学生开展自主思考，通 过第一课堂对知识进行示范性和归纳性 讲解，设置教学任务，在第二课堂中组 织学生收集教学资料，独立或者通过小 组合作的方式完成任务，享受学习带来 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 的成功和快乐；第三，鼓励学生通过动 手强化记忆，为了有效解决导游基础课 程知识繁杂的问题，教师要引导学生动 手制作图表或者 PPT，对知识进行归纳 总结，通过第一课堂的互评、讲解以及 演示，加深对知识的记忆；第四，开展 实践教学，教师要通过校外实习基地以 及校内实训室，组织学生开展技能练习， 强化学生职业综合能力；第五，教师要 通过竞赛对教学效果进行检查，竞赛是 验证教学质量的最佳途径，院校要定期 举办相应的竞赛活动，对学生的讲解水 平以及基础知识进行验证。 （三）设计教学方法 双课堂教学主要是以任务驱动教 学方法开展，任务驱动属于一种探究式 教学模式，可以引导学生开展自主探究， 进而完成教师布置的任务。同时， 任 务驱动教学还可以改变学生的学习态度， 学生可以根据对问题的理解以及自身知 识储备，提出解决问题的相关方案。驱 动任务教学主要分为以下四个环节，即： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 效果评价、自主学习、布置任务以及创 设情境。该教学方法可以为学生提供创 新、发现、探索以及思考的空间，让课 堂充满人性、个性、民主以及欢乐，活 跃课堂气氛，进而提高教学效率，培养 学生勇于开拓、独立探索的能力。 （四）设计考核方式 考核要改变传统的笔试模式，遵 循对学生综合能力考核的原则，以多角 度、全方位的考核为设计突破点，通过 多种方式进行考核，采取笔试、演示讲 解、知识 PPT 以及导游大赛的考核方式。 同时，教师还可以采取通过竞赛方式对 学生进行考核，锻炼学生的组织能力、 表达能力以及实践能力。通过科学的考 核方式，教师能够及时发现教学中存在 的问题，并且对教学活动进行优化和完 善。 三、导游基础双课堂交互式教学 模式的具体实践 本文以中国民俗与民族为教学实 例，对双课堂交互式教学模式具体实践 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 进行分析。 （一）明确教学任务 首先，教师要针对这一单位的知 识明确教学任务：第一，全面了解我国 各个民族的情况；第二，掌握民族基本 常识；第三，掌握各个民族的重要节日； 第四，了解少数民族的风俗习惯以及传 统节日；第五，可以熟练运用已学知识 进行讲解和判断。 （二）完成教学目标 教师在明确教学任务后，要通过 对教学环节的合理设计，以教学目标为 主线，开展相关教学活动。 第一，教师要对任务线索进行梳 理，并且通过多媒体技术示范教学任务， 教师要在第一课堂中，为学生讲解该单 位的相关知识，介绍我国各个民族的政 策、文字、语言、分布以及组成等，然 后以汉族为教学实例，以 PPT 的形式， 为学生讲解汉族的文学艺术、节日庆典 以及衣食住行等知识，然后布置学习任 务，组织学生在第二课堂中完成任务。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 第二，在该单元教学中，民俗文 化是教学的重点以及难点内容，教师要 以江西省原生态民俗风情保存较好的旅 游景区为实践地点，带领学生开展实践 调查。例如， “中国最美的乡村 ”婺源是 江西省原生态民俗风情保存最好的地区 之一，教师可以带领学生走进婺源，感 受当地浓郁的民俗文化，对古徽州地区 的文化、艺术、节庆、婚庆、饮食、服 饰以及民居等知识进行现场讲解，让学 生获得亲身体验，进而提高教学效率和 质量。 第三，教师可以通过小 组合作的形式，组织学生在第二课堂中 自主完成任务。我国少数民族数量众多， 教师如果向学生一一介绍，容易导致学 生出现抵触心理，因此，教师要组织学 生开展自主探究，进而完成学习任务。 教师要将学生分为几个小组，每个小组 成员协助分工，通过第二课堂收集少数 民族的相关资料，主要包括文化艺术、 服装特征、饮食文化、民居建筑以及特 殊风俗等，并且制作教学课件，在完成 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 学习任务后，每个小组要在第一课堂中 进行讲解和演示，通过小组互评和教师 点评的方式对小组任务完成质量进行评 价，进而调动学生的积极性和主动性。 第四，教师要引导学生多参观， 进而带给学生更深的影响。教师可以引 导学生到原生态民俗风情保存较好的地 区进行亲身体验，例如引导学生到江西 省内直接体验和观赏赣南客家聚居地， 南丰、上栗“ 中国傩文化之乡 ”，铅山畲 族居民主要集居地等各地的民族活动， 进而促进学生加深对各民族的认识和了 解。 第五，教师要组织学生积极参与 到实践中，通过第二课堂锻炼学生的导 游综合能力。例如我省各地市每年都会 举办民族民俗特色活动，教师要鼓励学 生充当志愿者，以从业人员的身份参与 到活动中，通过活动对自身实践能力进 行锻炼，丰富自身的从业经，为学生 未来就业奠定基础。 第六，院校还要积极组织举办各 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 种比赛，鼓励学生在赛场上展示自我风 采，同时，竞赛评分要根据行业要求分 为才艺展示、景点导游、知识问答以及 风采展示等几个模块，比赛要分为预赛 以及决赛，进而培养学生的竞争意识。 通过比赛可以起到促进教学的作用，对 学生导游基础知识应用能力进行检验， 进而起到以赛促学的作用。 四、双课堂交互式教学模式的实 施成效 （一）教学情境更加仿真 双课堂模式的教学情境更加逼真， 可以带给学生真切的学习体验，同时， 情境的不断变换也可以带给学生新奇感， 激发学生对导游基础知识的学习兴趣， 进而弥补传统教学乏味而枯燥的弊端， 防止出现腻烦心理，提升学生的兴奋度 以及专注度。 （二）作业形式更加多样 在作业形式方面更加多样，通过 知识讲解、制作 PPT、制作图表等方式 布置作业，学生通过图标以及 PP 图制 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 作对知识进行归纳和总结，有助于学生 消化以及理解知识，加深对知识的记忆 程度。 （三）实训方式更加丰富 通过第二课堂开展任务驱动教学， 实训教学方式更加丰富，学生能够充分 体会学习的快乐，享受学习带来的成功 感。同时，通过竞赛的形式丰富实践教 学，还可以对学生的学习情况进行验证， 将岗位需求和实训竞赛充分结合，为学 生未来的从业奠定基础。 （四）帮助学生快速融入岗位 双课堂模式以行业需求为导向， 在教学中更加注重导游岗位所必备能力 和知识的传授，对学生的综合素质以及 职业