校企深度合作推动高职连锁经营管理专业建设探讨

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 校企深度合作推动高职连锁经营管 理专业建设探讨 【摘 要】本文结合广西实际并 借鉴其他省区市的经验，提出构建“混 合所有制”的校企合作委员会，推广“ 现 代学徒制”和 “引企入校”是促成广西高 职连锁经营管理专业办出实效、办出特 色的重要举措。在这一过程中，校企双 方都要在政府的协调和相关法律法规的 指导下，发挥自身优势、照顾对方利益， 坦诚地参与特色专业共建。 中国论文网 /9/view-12952138.htm 【关键词】校企合作 连锁经营 管理专业 建设 对策 【中图分类号】G 【文献标识码】 A -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 【文章编号】0450- 9889（2017）04C-0099-03 连锁经营管理专业的高职毕业生 应该具备担任连锁企业各个岗位工作的 能力，包括商品采购、物流配送、信息 管理、门店管理、收银管理、理货管理、 商品促销等。开展深度的校企合作是该 应用型专业能否办出特色、办出实效的 关键。本文根据实践调研并结合相关政 策探讨深化高职连锁经营管理专业校企 合作的对策。 一、构建“ 混合所有制 ”的校企合 作委员会 为了适应连锁经营企业的用人需 求，广西高职连锁经营管理专业的实践 教学不断地改进，并基本形成了如表 1 的体系。 从表 1 中可以看出，一方面，在 连锁经营管理专业的实践教学体系中， 技能实训和综合实训所开展工作的安排 地点是在企业内。但另一方面，企业和 行业对于参与高职校企合作的动力并不 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 强，其原因是出于经营的利润和效率方 面的考虑。毕竟，校企合作是一项需要 长期投入大量资金、智力和人力的工作， 更兼回报缓慢，因此企业多裹足不前。 有鉴于此，广西教育厅在 2015 年颁布了广西壮族自治区职业教育集 团化办学指导意见 ，强调在产权、所 有制和隶属关系不变的前提下，充分发 挥职业院校、政府及行业、企业各自的 优势，坚持共建、共享、共赢，实现职 业院校之间、院校与企业之间层次贯通、 校企融合、优势互补、互惠互利。根据 文件精神和广西实际，建立“混合所有 制”校企合作委员会是突破浅层次、松 散型合作带来的局限的关键步骤。在实 际工作中，职教主管部门在委员会中的 责任是统筹协调；院校一方要发挥自身 在学科和领域方面的研究实力；会员企 业一方包括公办和民办企业，应在规模、 经济效益和信誉方面都具有优势。三者 之间良性互动，优势互补，建立稳定、 紧密的技术协作关系。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 院校方面也要发挥自身优势来帮 助企业消除顾虑。具体到连锁经营企业 管理专业方面，院校、系部和专业负责 人要发挥该专业所具有的贴近经营管理 第一线的优势，开发学科、人才和智力 资源，利用校企合作委员会的平台积极 承担企业技术难题。当前，很多连锁经 营管理企业各管理者忙于提高业绩， 对于一些投资回报慢但却又是企业长远 发展中必不可少的课题，如技术设计、 战略规划、政策解读、区域化经营和人 力资源配置等，投入的时间和精力都相 对少。校方利用自身的科研力量积极地 为企业承担课题，帮助连锁企业解决长 远发展所面临的技术、战略、政策和适 应性难题，既为双方带来现实的效益， 也为校企合作深度开展奠定良好的基础。 以广西经济管理干部学院连锁经 营管理专业建设为例，学院和系部在广 西教育厅、广西工业与信息化委员会等 主管部门的牵引下，与多家企业以“混 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 合所有制”校企合作委员会的方式在校 内外建立企业战略研究中心、公共政策 研究中心、校企联合实验室、工学结合 研究开发中心，为合作企业针对性提供 决策参考、市场调研参考、新产品和新 技术的引进意见以及科技发展新动态， 使专业的研究与开发工作融入企业发展 创新体系，并成为重要的“外脑” 。 “混合所有制 ”校企合作委员会是 一种主管部门、院校和企业相互渗透、 紧密合作的形式。这种形式的合作不仅 保证了产学研合作的资金投入，也有效 地解决了教师科研项目与企业的实际需 求脱节的问题，提高了校企合作、工学 结合的深度和效率。 当前，在广西大力拓展市场的玉 柴物流、恒大、碧桂园、万达、李宁、 安踏、阿迪达斯、耐克、华联、 “壮牛” 水牛奶、蒙牛、伊利等企业都采取“校 企联合、分段实施、工学结合”的方式 参与高职连锁经营管理专业人才培养合 作。这些企业大部分都具备加盟“混合 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 所有制”校企合作委员会的资格，而且 也有这方面的愿望。目前需要解决的难 题是， “混合所有制 ”校企合作委员会建 立之后，要在企业创新实践中加大科学 研究与人才培养的结合，为连锁经营企 业提高人才经营管理水平、技术水准和 战略创新能力。 二、推广“ 现代学徒制 ” 目前，开设连锁经营管理专业的 高职院校一般都是实施“ 订单培养 ”的工 学结合模式。而“ 现代学徒制 ”正是“订 单培养”深入发展的产物。根据教育 部关于开展现代学徒制试点工作的意见 的精神，现代学徒制有利于促进行业、 企业参与职业教育人才培养全过程，实 现专业设置与产业需求对接，是一种深 度的校企合作。 现代学徒制在广西高职连锁经营 管理专业中尚未推广，但已经进行了试 点工作。如南宁赢创美诗药业有限公司、 桂林吉福思生物技术有限公司等区内新 兴企业有志于拓展连锁经营市场，从 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 2011 年开始就与高职院校方面进行深度 合作：企业参与招生、培养、就业全过 程，给予学生学费和奖学金支持，学生 以“学徒”的形式进行识岗、顶岗锻炼， 最后签约就业，其成长轨迹是“学生 学徒经营、管理骨干” 。 根据广西现有的经验，并结合广 东和江苏等地的经验， “现代学徒制 ”可 以采取以下途径推广： 第一步，试点校企联合招生招工， 为现代学徒制实施奠定坚实基础。在高 考招生录取范围内，以试点高职的招生 生源和类型为依据，根据合作连锁经营 企业现代学徒制的要求来开展招生招工 试点工作。为使录取工作规范化，校企 双方共同成立“ 招生招工领导小组 ”，联 合制定招生章程并向社会和考生公布， 一起接受考生报名、面试和录用工作。 第二步，校企联合制订人才培养方案。 培养方案要经过校企双方沟通和协商， 充分体现连锁经营管理专业的特性，由 校企双方完成各自擅长的理论知识与经 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 营管理技能教学，人才培养的考核标准 也要兼取校企双方所长，体现出灵活性 和实效性。 第三步，实行渐进式实岗育人方 式。根据现有经验，学生入学的前 3 学 期以校方教学为主，企业通过植入课程 配合教学；后 3 学期以企业实岗培训为 主，校方通过完成部分实训课程协助培 训。校企双方各施所长，围绕连锁经营 管理的实际岗位实行“ 渐进式 ”现代学徒 式人才培养。 第四步，校企联合建设“双师” 师 资。长期以来， “双师型” 师资建设的滞 后一直是连锁经营管理专业校企合作的 短板。校企双方要围绕人才培养目标与 就业岗位所需的职业基础能力、职业岗 位能力和职业拓展能力构建理论知识等 要素来夯实师资素质。校企双方的师资 要通力合作，按照以下程序在“学徒” 的 培养中紧密结合，见图 1。 通过以上“ 知行合一 ”的深度合作， 校企双方师资基本能够贯彻了解“通识 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 教育课程”+“职业基础课程”+“专业课程” +“职业拓展课程”的课程体系，为新型 “学徒”的培养奠定师资基础。 第五步，校企联合管理班级，增 强学生企业员工角色意识。 “现代学徒制” 班级组建后，根据连锁企业对员工的要 求，实施模拟企业运行的班级管理。现 代学徒制班级推行” 校企双班主任制 ”， 即除了配置校方班主任外，还聘请企业 人员作为“企业班主任 ”；班干按照企业 岗位的要求设置，由企划部、营销部、 学习型组织建设部、财务部等部门组成， 班干即“部门经理 ”，实行竞选上岗；每 一名“学徒”都是岗位员工，必须遵守公 司“章程”和员工手册 规范自身行为； 按照企业文化营造班级氛围，将企业发 展历程、企业管理制度、形象店照片等 内容作为教室布置素材，树立“学徒” 的 企业归属感。 三、 “引企入校 ”共建特色专业 “引企入校 ”是日后连锁经营管理 专业校企合作、工学结合的重要趋向。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 广西壮族自治区职业教育集团化办学 指导意见中特别强调：政府、行业、 企业、院校、科研院所和社会组织根据 市场供需，以产教深度融合、校企合作 为目的，通过协助互利、信息互通、资 源共享等多种途径开展教育活动和业务 往来。 目前，广西高职连锁经营管理专 业在“引企入校 ”起步未久、成效未著。 这点我们不妨借鉴浙江省的相关经验。 浙江省一些办出特色的高职在“引企入 校”的过程中，发挥自身优势、照顾对 方利益，坦诚地与企业共建应用型学院 和专业。如浙江省建设职业技术学院携 手浙江省建筑业行业协会、浙江省装饰 行业协会、浙江省城建城管协会，共同 成立浙江省建筑业行业联合学院、浙江 省装饰幕墙联合学院、浙江省智慧城管 联合学院；校企之间通过构建“空中课 堂”“场中校、校中厂”等新平台，利用 企业和行业的资源保障校方实践教学的 时效性和先进性；同时，以校方开设的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 专业为基点，协同行业学会、企业、研 究型大学和科研院所一起创建专业发展 联盟体，为企业和行业的发展提供前瞻 性、实效性的理论支持。 结合广西实际，高职连锁经营管 理专业“引企入校 ”应该注意以下工作： 第一，明确合作专业的顶层设计。 合作的连锁经营管理专业受校方和企业 共同领导，专业负责人由院系和合作企 业各任命一人共同担任，负责统筹专业 教学和学生管理等工作；校企双方共同 成立专业建设指导委员会，研究专业设 置和人才培养方案，指导专业教学标准 制定、兼职教师聘用、课程教学资源开 发、顶岗实习与就业、校内外生产性实 训基地建设、人才培养质量评估等方面 开展合作。校企双方根据合作企业人才 需求情况而开设“ 订单” 班级，如果企业 专项资金充足且市场对合作专业的人才 需求旺盛，可增加班级和招生人数。 第二，突出合作专业教学的特色 性。院系根据校企合作专业建设指导委 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 员会通过的人才培养方案，在企业的配 合下制订教学计划、课程标准和考核方 案，主持校内教学工作，组织正常的教 学活动和教学质量自查，并与企方人员 联合拟订校内实训计划、实训大纲和各 项实训指导书，在校内实训中心开展实 训工作，满足学生校内实训的要求；企 业方面负责学生校外实训项目，包括认 识实习、生产实习、顶岗实习等，并直 接参与校内实践环节教学，以确保教学 与实训的顺利衔接；校外实训期间学生 劳动纪律及安全管理由校、企双方各派 遣一名负责人统一管理；校企双方共同 成立教学督导和考核工作小组，综合教 学标准、企业标准和行业标准来拟定课 程评价标准体系，并按照标准体系来督 导和考核专业教学与实训工作。 第三，依照法律与合同确保合作 专业产权清晰。根据发达省市的经验和 教训，连锁经营管理专业校企合作越是 深入，就越要加强法律与契约管理，尤 其在产权分割方面。合作专业的资产由 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 两部