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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 基层反映：农村寄宿制中小学校饮 食安全应引起重视 今天，好范文网的小编为大家整理 了一篇关于基层反映：农村寄宿制中 小学校饮食安全应引起重视范文，供 大家在撰写基层反映、社情民意或问题 转报时参考使用！正文如下： 随着教育布局的调整，农村中小 学校寄宿制学生越来越多，尤其是中学， 平均在校人数 1500 至 2500 人，住宿生 少则 500 人以上，多则 1000 至 2000 人。 学校管理难度增大，特别是寄宿制学生 的饮食安全问题，应引起有关部门的重 视。 存在问题： 一是基础设施设备落后，学校食 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 堂卫生条件达不到要求。农村寄宿制学 校食堂条件普遍简陋，冷热不分，生熟 混杂，绝大多数未设置消毒设备和防鼠、 防蝇、防尘等“ 三防” 设施，有的学校甚 至未购置冷藏设备，大部分是“一间房 子、两炉大火、两口大锅、一铲一勺、 一桶井水”。这些情况的存在，严重制 约和影响到学校食堂食品安全状况的改 善，威胁着师生的饮食安全和身体健康。 二是管理制度不健全，食堂食品 安全管理存在诸多安全隐患。农村寄宿 制学校食堂管理制度不健全。例如，购 进原料基本未建立索证索票制度，未执 行防鼠防蝇防尘制度，未按规定执行饭 菜留样制度，学校食堂管理存在诸多卫 生安全隐患。 三是有的地方无证现象严重，食 品安全监管存在漏洞。有的学校食堂未 取得卫生许可证，存在无证经营现象。 食堂从业人员多来自当地，流动性强， 个人卫生意识淡薄，未经过正规卫生培 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 训上岗，缺乏一般卫生常识。 建议： 一是应高度重视学校食品安全问 题，加大投入，从根本上改变农村学校 食堂基础设施落后的现状。应加强监管， 加大投入，保证经费，从根本上改变学 校食堂基础设施落后的状况。 二是加强管理，保证农村学校食 堂卫生管理制度落到实处。建立完善、 科学的食堂食品安全管理制度和各项考 核、奖惩办法，强化学校食堂管理，加 强对从业人员的培训，有效提高整体服 务水平。 三是强化监督,加大对学校食堂食 品卫生监督力度。卫生、防疫等部门要 主动上门服务，定期到学校检测学生饮 用水和食品的质量，抽查食堂卫生、炊 事员的健康状况等，最大程度杜绝无证 食堂存在，切实保障广
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