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文档简介

后勤主管岗位职责 1、对总经理负责,做好所管辖范围内的各项管理工作。 2、严格执行本部门管理规章制度、服务质量标准、工作操 作流程、安全保障措施。 3、做好所管辖员工的技能培训工作,定期与员工绩效面谈, 激发员工积极性,做好队伍打造和团队建设工作。 4、及时解决员工提出的问题,并适当的处理投诉,权限外 需及时向上级反馈不能让客人带着遗憾离开餐厅。 5、带领员工时刻保持良好的仪容仪表和精神状态,始终保 持微笑服务。 6、做好所辖范围内的物资及低值易耗品等费用控制工作。 7、认同并理解企业文化,在践行过程中,在本部门起到标 杆作用。 8、做好餐厅安全消防与综合治理工作。制定周期性消防培 训、演练计划并实施。 9、做好车管员、保洁员的日常管理,上客高峰期直接参与 餐厅人员管理。 10、做好员工宿舍管理工作、职工食堂工作。 11、定期组织对消防设施设备的检测、更换,不定期对消 防监测点进行测试。发现设备问题及时报修并跟进。 12、做好重大节日、重要接待任务的餐厅管理、内部安保 布置。 13、完成成上级交办的其它任务。 岗位要求 1、具有中专以上学历或同等文化程度。 2、熟悉安全、消防、治安等相关法律法规及专业知识。 3、具有较强的组织、指挥、协调和解决实际问题的能力, 有一定处理突发事件的能力,熟悉酒店重要物资、设备设 施的位置,熟悉酒店各类通道的路线。 4、具有良好的团队精神和吃苦耐劳精神。 5、体格健壮,精力充沛,思维敏捷, 6、从事酒店消防安全工作 2 年以上,年龄 50 周岁以下。 工作职责: 1、对餐厅治安、消防、保卫、工程管理工作、职工餐负有 重要责任。 2、负责对下属的考核、培训和督促检查。 3、对餐厅全体员工进行安全培训、教育。 4、根据本部门员工的工作表现向直接上级提出升职、降职、 辞退的建议。做出表扬或奖励、批评和处罚的决定。 5、调动保洁、消防人员及其它部门人员对危急事件,如刑 事犯罪、火警等事件进行紧急处理。 6、对餐厅治安保卫,消防等不够完善的方面,向总务处领 导提出建议改进。 7、协助各部门制定安全管理制度,并对各项制度的落实进 行监督检查。 8、对全体员工定期进行法制教育,安全生产教育,防火知 识教育。 9、组织治安,消防安全工作检查,督促建立防火责任制度, 明确划分防火责任区。 10、积极配合公安部门调查和侦破餐厅内发生的各类案件。 11、了解和掌握餐厅内部员工情况,与人事部一起做好违 纪、违法人员的教育。 12、每周进行一次宿舍检查,每月进行一次安全大检查。 权力范围及限制 1、有权监督、检查所属员工的各项工作,对所属下级的工 作争议有裁决权。 2、对所属员工的德、勤、能、绩,有权作出考核评价,予 以奖罚。 3、根据人事管理权限对所属员工的聘用、解聘、任免有权 提出建议。 4、有权对作业施工等场合中存在的不安全行为进行纠正或 制止。 5、有权在危急情况下,实施应急预案。 6、不利用职权谋取私利,不做损害公司利益、形象的事。 任职资格素质要求: 1、品行端正、热爱本职、勤勉主动、有责任心、有良好的 职业道德和服务精神。 2、高中以上学历,3 年以上相关工作经验,熟悉行政管理, 安全治安,

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