低碳生活与人体健康

浅谈低碳生活与人体健康 作者简介：顾乐生，安徽省安庆市人，65 岁，1945 年出生于重庆。安徽省作协会员， 安庆市科普创作协会副会长，口腔科主任医师，曾任安庆市第二人民医院院长兼党委书记， 现任安庆市老科技工作者协会常务理事，安庆医药高等专科学校教学督导组成员。 摘要：在追求低碳生活已成为一种时尚的今天，如何认识低碳生活，如何从身边做起， 保护环境，维护生态平衡，为构建人和自然的和谐、人与社会的和谐做出自己的贡献？不 仅是当下的热门话题，也逐渐变成人们的行为准则和生活态度。这就是牢固树立“节能减 排、保护环境”意识，学习掌握节能减排知识，遵守节能减排法律法规，改变无节制的生 活方式，在日常生活中注意节电、节油、节气，从点滴节能做起。只有人人低碳生活，低 碳消费，国国低碳生产，限制温室气体排放，温室气体排放才会减少，地球变暖才会减缓， 大气臭氧层空洞才不会扩大，人类的生存环境和健康安全才有保障。 那么，低碳生活与我们人体健康有什么关系呢？随着经济的快速发展，现在人们的生 活越来越好了，随着生活水平的提高，人们开始重视高品质、高标准、高品位的生活，也 更加关心自己身体的健康。而全球工业经济迅速发展，人口剧增，二氧化碳排放量持续增 大，地球变暖，热带雨林面积锐减，土地沙化，南极上空臭氧层出现空洞，人类的生存环 境和健康安全受到严重危害。国内外环境危害健康大量的实例为我们敲响了警钟，提倡节 能、环保、低碳生活，对维护人体健康刻不容缓。何况在我国保障人民健康已成为我国全 面建设小康社会的一项民生工程。我们在发展经济，提高人民生活质量，分享改革开放成 果的同时，要提倡健康生活方式，留意生活中环保、 “低碳”的生活方式，改变不良生活习 惯，并影响和带动家庭成员，以提高我们的健康素质。健康生活方式也是低炭的生活方式， 它能够维护和促进人体的健康。健康生活方式主要包括合理饮食、适量运动、戒烟限酒、 心理平衡四个方面。提倡健康生活方式，提高人体健康素养须从基本知识和理念、健康生 活方式与行为、基本技能三个方面着手，在全社会开展“全民健康生活方式活动”，包括 “不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟的权利”、“勤洗手”、“经常开窗通 风”、“膳食要清淡少盐”、“不滥用抗生素”等等内容。中医“治未病”的理念，就是 防病在先，不生病或少生病，确保人体健康，更是延年益寿，促进健康的好办法，是低碳 生活的具体体现。 综上所述，现代社会提倡低碳生活，它不单是一种纯粹的时尚，而是人们紧迫面对的 生活新观念；它不仅是政府、社会和各行各业的事，也是我们每一个人的责任。开会、出 行、旅游、运动、读书、通讯等生活方式中，有不少低碳学问，人体健康同样也需要低碳 生活。低碳生活与人体健康休戚相关，坚持低碳环保的理念，构建起绿色自然的生活方式， 就能给人体健康带来福祉；反之，就会为人类的生存和健康带来危害。 关键词：低碳生活；人体健康 浅谈低碳生活与人体健康 顾乐生 2 2010 年上海世博会提出以“和谐”作为城市发展的理念， “节能、减排、低碳、环保” 的主题已成为世界各国城市建设的前提和共同努力的方向。低碳观念也逐步进入经济领域 和大众视野：低碳社会、低碳生产、低碳消费、低碳城市、低碳社区、低碳家庭、低碳旅 游、低碳文化、低碳音乐、低碳人生等等，追求低碳生活已成为当今世界的一种时尚。 何为低碳生活？就是生活作息时所耗用能量要减少，从而减低碳特别是二氧化碳的排 放。通俗一点说，低碳生活就是环保生活，就是在生活中注意节电、节油、节气，从点滴 节能做起，到保护环境，维护生态平衡，为构建人和自然的和谐、人与社会的和谐做自己 该做的事。 众所周知，全球工业经济迅速发展，人口剧增，二氧化碳排放量持续增大，地球变暖， 热带雨林面积锐减，土地沙化，南极上空臭氧层出现空洞，人类的生存环境和健康安全受 到严重危害。1997 年 12 月， 联合国气候变化框架公约第三次缔约方大会在日本京都召 开。149 个国家和地区的代表通过了旨在限制发达国家温室气体排放量以抑制全球变暖的 京都议定书 。人类历史上第一次以法规的形式限制温室气体排放，低碳经济也成了地球 村的热门话题。如今，保护环境、节约能源等环保理念已逐渐变成人们的行为准则。低碳 生活不仅越来越为人们接受，也越来越成为各行各业必须面对的生活态度。 只有各行各业牢固树立“节能减排、保护环境”意识，学习掌握节能减排知识，遵守 节能减排法律法规，低碳生产；只有人人改变无节制的生活方式，养成健康、文明、环保 的生活方式，温室气体排放才会减少，地球变暖才会减缓，大气臭氧层空洞才不会扩大， 人类的生存环境和健康安全才有保障，所以说低碳生活与人体健康息息相关。 随着经济的快速发展，现在人们的生活越来越好了，随着生活水平的提高，人们开始 重视高品质、高标准、高品位的生活，也更加关心自己身体的健康。那么，低碳生活与我 们人体健康有什么关系呢？ 健康是人人都期望的一种身心状态，一种人人都有权力拥有的良好状态。1946 年世界 卫生组织（WHO）制定的章程序言中规定健康的定义是：“健康乃是一种在身体上、心理上 和社会上的完满状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。 ”党的十七大报告明确指出，健 康是人全面发展的的基础，关系到千家万户的幸福。健康是人的基本权利，是幸福快乐的 基础，是国家文明的标准，是社会和谐的象征。我国发展经济，就是要让人民分享到改革 开放的成果，提高全民的生活质量。党的十一届三中全会以来，保障人民健康已成为我国 全面建设小康社会的一项民生工程。 新中国经过六十年的努力，通过“一切为了人民健康” 、 “发展体育事业，增强人民体 质”和建设小康社会，旧中国积贫积弱的状态早已远离我们而去，急性传染病不再是威胁 人民健康的主要疾病，我国人均期望寿命已由解放初的 35 岁上升到 73 岁。但是随着工业 化、城市化的快速推进，人民生活水平的不断提高，高血压、糖尿病、冠心病等“富贵病” 则成了人民健康的“杀手” ，而层出不穷新病魔（非典、禽流感、甲流、超级病菌） 、癌症 和因污染、灾害、中毒、车祸、自杀又无时无刻不在影响着人类健康，威胁着人类的生命。 究其原因除遗传因素外，主要是环境因素：工业经济迅速发展，人口剧增，不断升级的人 类欲望和无节制的生产生活方式，导致空气污染、水源污染、植被破坏、水土流失、农药 中毒、食物中毒；无限制地追求享乐，贪食高脂高糖高盐饮食、以车代步、缺少运动；加 上商品社会就业压力聚增、工作高度紧张，无序生活和醉生梦死的夜生活又无时不在损害 着人体的健康。这些人为的行径，打破了人类与自然界和谐相处的平衡关系，必然遭到自 然界的报复。仅就全球变暖给人类健康的损害，美国去年 12 月 5 日有一项报告：第一，过 敏疾病多发。随着温度的逐渐升高，花期提前来临，让花粉生成量增加，使春季过敏多发。 第二，物种正在变得越来越“袖珍” ，随着全球气温上升，生物形体在变小，苏格兰羊就是 3 一个例证。第三，肾结石增加。由于气温升高、脱水现象增多，泌尿系统结石也会增多。 第四，外来传染病暴发。水环境温度升高会使蚊子和浮游生物大量繁殖，使登革热、疟疾 和脑炎等时有暴发。第五，夏季肺部感染加重。温度升高，凉风减少会加剧臭氧污染，极 易引发肺部感染。第六，藻类泛滥引发疾病。水温升高导致蓝藻迅猛繁衍，从市政供水体 系到天然湖泊都会受到污染，从而引发消化系统、神经系统、肝脏和皮肤疾病。所以说， 提倡节能、环保、低碳生活，对维护人体健康刻不容缓。 那么我们在享受现代生活的同时，如何去留意生活中更环保、更“低碳”的方式，改 变不良生活习惯，并影响和带动家庭成员，提高健康素质呢？首先要提倡健康的生活方式， 健康生活方式也是低炭的生活方式，它能够维护和促进人体的健康。健康生活方式主要包 括合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。平和心态、劳逸结合和充足睡眠 能够帮助人们形成良好的生活习惯，而不要消耗任何能源；提倡步行，则是低碳、环保、 绿色的基础运动，老少皆宜。而人类赖以生存的一日三餐、均衡营养、健康饮食尤为重要。 众所周知，三年困难时期，多少人患上营养不良等疾病；过食腌菜，又是消化道肿瘤的致 病原因之一；高脂肥胖则易导致人体“三高”等等。要想过低炭、自然、健康的生活，必 须注意“平衡膳食，健康体重”。什么是平衡膳食？平衡膳食是指能为人体健康需要提供 既不缺乏，也不过剩的全面营成分的均衡膳食。平衡膳食是合理营养的基础，食物多样和 适量是达到平衡膳食的最基本原则。正如祖国医学所言：“五谷为养，五果为助，五畜为 益，五菜为充。”换句话说，什么都要吃。根据我国人群膳食特点，保持合理膳食的关键 还应做到：“少吃一两口，多动十五分；粮食七八两，油脂荤腥减；蔬菜八两好，奶豆天 天有；早中晚餐宜，酗酒抽烟戒；喝水不能少，健康体重保。”当然现今时代，我们并不 缺乏营养，我们缺乏的正是上述科学合理的膳食结构和正确的饮食习惯。为了改变目前饮 食健康的难题，人们崇尚绿色健康生态饮食，倡导绿色健康的饮食习惯，抵制垃圾食品， 就是我们低炭生活的良好开端。 2007 年 9 月 1 日卫生部发出了全民健康生活方式行动倡仪书，我市 2008 年也在全市 开展了这一活动，意在推进全民健康生活方式的形成，这对营造我市低炭生活环境无疑起 到积极推动作用。 “全民健康生活方式活动”包括人体健康素养三个方面内容：基本知识 和理念、健康生活方式与行为、基本技能。综观全文，无不折射出低炭、环保的光芒。如 “环境与健康息息相关，保护环境促进健康”、“吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾 病、呼吸系统疾病等多种疾病”、“不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟的权 利”、“勤洗手”、“经常开窗通风”、“膳食要清淡少盐”、“不滥用抗生素”等等。 可是 2009 年 12 月 18 日，中国健康教育中心对外公布首次中国居民健康素养调查报告 则令人耽忧。因为受调查的人群中能达到三方面素养（即个人获取和理解健康信息，并运 用这些信息维护和促进自身健康的能力）的人口比例不足一成。这与人们对低炭生活与人 体健康统一性认识不足有关。似乎低碳生活遥不可及，离日常生活太过遥远，大家“心有 余而力不足” 。岂不知低碳健康生活就有我们身边，只是自己邂怠了，忽略了。如每年应去 做一次体检，可忙起来就忘了；也知道食盐每人每天不应超过 6 克，可是太淡了，不好吃； 要求成人每天步行 6000 步的运动量，总会因工作太累，有车来去而未做低碳健康知识， 知易行难，还是要加大宣传。 中医养生学包涵着丰富的低碳生活理念， “天人合一” 、 “顺应自然”的养生之道，包括 形神共养、协调阴阳、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、通畅经络、节欲保精、益气调息、 动静适宜等一系列养生原则，无一不是低碳生活的体现。中医特别强调协调平衡，当一个 人身体达到平衡点的时候，则是最健康的，这也就是中医“治未病”科学道理所在。治未 病的理念，就是防病在先，不生病或少生病，确保人体健康；更是延年益寿，促进健康的 好办法。中医经典黄帝内经早就说过，只有饮食有节，起居有常，劳逸有度，顺四时， 4 调情志，就能健康长寿。 “顺四时，节饮食、调情志、慎医药”四大要诀，其实早已深入中 国人的生活理念中，可见低碳生活也早已融入我国传统文化之中。 我们知道，人都不可能避免生老病死这个自然规律。人类除自然衰老外，大都因疾病 而死亡。而疾病的发生大多受社会和环境因素的影响，更与人们日常的生活卫生有着重大 关联，膳食不合理、生活无规律、起居无定时、长期酗酒抽烟、缺乏锻炼等均是慢性非传 染性疾病的致病危险因素，传染病也是由于人们自身的行为而导致疾病的感染和传播，正 如近日世界风传的“超级病菌” ，就是滥用抗生素的结果。养成良好的生活习惯，拥有健康 的卫生行为，不仅可以预防疾病的发生，也有助于对疾病的治疗和康复。 当然，人不可能不生病，有病早治，无病早防，既是我国的卫生方略，也是人们的常 识。不一定要一有病就跑医院， 黄帝内经说：“上医治未病” 。 “上医”在哪里？其实 “上医”就是我们自己。因为自己最了解自己的身体，自己最了解自己的病情。改变不良 生活方式靠自己，积累更多防病治病经验还是靠自己。与其把健康交给医生，不如把健康 交给自己。现在有些人已经习惯了不舒服找医生，但其实很多疾病是可以通过正确的健康 运动和健康生活习惯避免的。与其生病打针吃药，不如提高自己健康素养，通过健康的生 活方式让自己不生病或少生病。各级政府要结合新医改工作，充分发挥健康教育与健康促 进在提高全民健康素养中的作用，建立健全教育机构工作网络，提供规范优质服务，促进 城乡居民平等享受健康教育与健康促进等基本公共卫生服务，确保全民健康素养水平逐步 得到提高。同是针对重点人群和重点健康问题定期开展健康素养监测，对症解决健康教育 和促进中存在的问题；并为改善居民生活环境，增加卫生设施和群众健身器材多做些工作。 随着城市的快速扩大，这意味着，垃圾量会更多，对土地利用的需求会更大，交通问题大 量存在，永久性住房也是难题，居民健康面临的问题也会越来越多，如何打造自然环保低 碳生态城，难导不是政府应该多多费心的事嘛？ 综上所述，现代社会提倡低碳生活，是形势所逼，大势所趋，它不单是一种纯粹的时 尚，