标准解读
《GB/T 30893-2014 雨生红球藻粉》是一项国家标准，该标准规定了雨生红球藻粉的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。雨生红球藻是一种富含虾青素（一种强效抗氧化剂）的微藻，被广泛应用于食品添加剂、保健品及化妆品等领域。
根据标准内容，首先明确了雨生红球藻粉的基本定义及其适用范围。技术要求部分详细描述了产品应达到的质量指标，包括但不限于外观、色泽、气味等感官特性；水分含量、灰分、总氮量等理化性质；以及最为关键的虾青素含量。此外，还设定了重金属（如铅、砷）、微生物限量等安全指标，以确保产品的安全性。
对于试验方法，《GB/T 30893-2014》提供了具体的检测手段和技术参数，用于验证上述各项质量与安全标准是否达标。这涵盖了从样品采集到分析测试的全过程指导，比如使用高效液相色谱法测定虾青素含量的方法步骤。
在检验规则方面，则定义了出厂检验与型式检验的不同应用场景及其项目设置，同时指出了不合格品处理方式及复检程序等内容。通过严格的质量控制流程，保证每批次产品均能满足既定规格。
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文档简介
ICS6712030 X 20 . . 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T308932014 雨 生 红 球 藻 粉 Haematococcuspluvialispowder2014-09-30发布 2015-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 雨 生 红 球 藻 粉 GB/T308932014 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010年 月第一版 2015 4 * 书号 :1550661-49878 版权专有 侵权必究 GB/T308932014 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 归口 (SAC/TC156/SC3) 。 本标准起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 云南爱尔发生物技术有限公司 国家水产 : 、 、品质量监督检验中心 中国科学院海洋研究所 、 。 本标准主要起草人 王联珠 朱文嘉 刘建国 张勇 孙伟红 冷凯良 宋春丽 郭莹莹 : 、 、 、 、 、 、 、 。 GB/T308932014 雨 生 红 球 藻 粉1 范围 本标准规定了雨生红球藻粉的要求 试验方法 检验规则 标签 包装 运输 贮存要求 、 、 、 、 、 、 。 本标准适用于以采收的雨生红球藻 Haematococcus luvialis 藻体及孢子为原料 经破壁 干燥等 ( p ) , 、 工艺制成的雨生红球藻粉 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5 生活饮用水卫生标准 GB5749 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718 食品生产企业通用卫生规范 GB14881 藻类制品卫生标准 GB19643 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB28050 水产品抽样规范 GB/T308912014 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF1070 3 要求 31 原料 . 应使用新鲜 无变质 无其他杂藻污染的雨生红球藻藻体和孢子 、 、 。32 生产用水 . 应符合 的规定 GB5749
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