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文档简介
咖啡之翼亲情五月母亲节专场活动 咖啡之翼的企业背景 长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有 限公司旗下的连锁西餐厅。创办十年来,公司本着善上若 水,至善咖啡的经营理念,以专业的出品,人性的服务, 开创东西融通的个性化经营,在湖南市场独树一帜,成为 颇具影响力和号召力的西餐文化品牌,先后被评为长沙市 诚信经营企业,长沙市消费者信得过单位,湖南省最受尊 敬的企业,华中十佳品牌西餐厅和湖南风尚西餐厅等。 咖啡之翼的市场概况 从 2000 年的第一家餐厅开业以来,公司本着中西融通,人 文创新的经营理念,以提供与全球风尚同步的 FUSHION CUISINE (无国籍创意美食),舒适优雅的环境和人性化的 服务在中国餐饮西餐咖啡连锁行业独树一帜,深受都市白 领,BOBO 及 IT 族等讲究优质生活的城市精英人群的喜爱。 目前,公司旗下有长沙芙蓉店,贺龙橙店,君逸山水蓝店, 湘江水岸店,迷你友谊店,翼室翼厅 VIP 会所,珠海红岭 店,阿波罗红店,迷你阿波罗,酷贝拉小小翼,衡山南岳 店,新世界百货店,阿奥特莱斯店,悦方店,北京世茂店, 翼室翼厅江畔店等十六家连锁餐厅,总营面积近 23000 平 方米,并拥有位于城市商业中心地带六层楼的咖啡之翼物 业大厦及符合国际标准的西餐配送中心。公司拥有十年来 累计的 VIP 顾客 20000 多名,VVIP 至尊顾客 5000 多名,以 及顶级会员 1000 多名。企业每年都创办无国籍料理环球美 食节,聘请国际大师,引进世界各国美食,与时俱进的丰 富了星城人对美食和美食文化的需求。企业每年都被中央 电视台,湖南电视台等媒体做专题报道。咖啡之翼正以她 天赋的品牌个性,深厚的人文气质,精湛的出品和优质的 服务,成为都市品味生活的风向标,文化西餐的代名词, 都市人最喜爱的城市客厅。 咖啡之翼的市场目标 组织目标,品牌拓展:打造中国的”星巴克” 活动目标,销售拓展:赋予咖啡之翼新的文化内涵,扩大目 标市场 操作目标,增加亲子间的默契 咖啡之翼的活动策划 活动主题,亲有灵犀 诉求对象,中上阶层家庭 目标观众,咖啡之翼不甚了解者;咖啡之翼认识不清者;咖 啡之翼忠实顾客者。 诉求方向,针对普通消费群 会场布置 以白色的康乃馨和蓝色的气球为主迎合咖啡之翼浪漫温馨 的气氛 活动安排 推出咖啡之翼主题套餐 拔丝山药 干烧黄鱼 烩乌鱼蛋 脆皮乳鸽 香菇菜心 三不沾 以游子鸣为竞猜题目 慈母手中线 游子身上衣 临行密密缝 意恐迟迟归 谁言寸草心 报得三春晖 猜中即可免单,没有猜中的顾客,实行内部员工 6.9 折, 贯彻”家”文化,把消费者当成自己的”内人” 主题歌曲 感恩的心 对妈妈的献唱感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我与勇 气做我自己 比赛规则 届时推出一个比赛,答对一题得一分,DIY 和华尔兹优胜者 同样得一分,累计积分,选出分数排在前 6 的组合为优胜 者 主题活动 1 那些年我们在一起,我们会问一些日常生活细节问题。比 如说,妈妈的生日是什么时候?妈妈最喜欢的菜?妈妈最喜 欢的颜色?妈妈最喜欢的运动?妈妈的最大的愿望?印象最深 刻的一次旅行?答对一题得一分,累计积分 2 用别人的歌,来记录自己的心情 听一首歌,写下各自此刻的心情,考验双方的相似度和默契 度,答案相同得一分,累计积分 3 华尔兹 老师现场教授华尔兹,亲子搭档在 10 分钟内,完成转圈下 腰,在双方的手没有分开的前提下获胜,获胜者将免费学习 一个月的交谊舞课程,并得一分 4 现场 DIY 亲子搭档以感恩为主题,现场自制花式咖啡,限时 20 分钟, 店长担任评委,优胜者将获得咖啡之翼自制咖啡壶用具系列 一套,并得一分 5 咖啡生活助理 询问大家一些咖啡方面的小常识。比如说,品尝咖啡的三 个步骤?饮用咖啡的最佳温度?你认为一杯咖啡的容积为多 少适量?咖啡的味感一般分为哪几种?你最欢的一款咖啡?答 对一题得一分,累计积分 星座情缘 优胜的 6 个组合我们会根据妈妈的星座颁发奖品,狮子座, ipad;巨蟹座,自行车;天蝎座,工具书;射座手,香格里拉门 票;双鱼座,致我们终将逝去的青春(书);天秤座,创意手工 饰品;白羊座,印花雅致丝巾;金牛座,护肤品;双子座,智能 拼图;巨蟹座,造型柔和的台灯;狮子座,精致背包;处女座, 音乐首饰珠宝盒 颁奖环节 由咖啡之翼的美女总裁尹峰为优胜者颁奖 以咖啡之翼的名义向在座的每一位妈妈赠送一束康乃馨 媒体选择 平面媒体:精致 DM 单,海报,活动前一个礼拜在各大百货, 步行街,广场,派发 DM 单,粘贴海报 立体媒体:长沙交通广播电台,活动前 3 天在长沙交通广播 电台 A 时段插播咖啡之翼母亲节专场活动广告;广场大屏幕 电视广告,活动前 3 天,每晚在广场大屏幕放映咖啡之翼母 亲节专场活动广告 突出 IPAD 大奖等你来拿 活动预算 媒体预算 精致 DM 单 10000 张,1150 元 海报,1000 张,2000 元 长沙交通广播电视台,3 天 A 时段 15 秒,3720 元 广场大屏幕广告,3 天,每晚 6 次,每次 30 秒,1980
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