在全县创建食品安全放心城市百日行动

在全县创建食品安全放心城市百日行动 动员会上的讲话 政府副县长 李彩兰 （2011年11月8日） 同志们： 今天，我们在这里召开动员会，安排部署我县创建食 品安全放心城市百日行动工作。刚才，县食安办主任、卫 生局局长安民同志宣读了我县关于创建食品安全放心城市 百日行动实施方案，明确了各阶段的工作任务、目标和要 求，希望大家按照方案要求，认真抓好落实。下面，我再 强调两点： 一、充分认清开展“创建食品安全放心城市百日行动”的 重要意义 11月1日，全市创建食品安全放心城市百日行动启动仪 式在南风广场隆重举行，市人大副主任李景发、市政府副 市长陈竹琴、市政协副主席张冠共同宣布了“创建活动”的启 动，由此可以看出市政府对此项工作的重视程度和狠抓食 品安全工作的坚定决心。因此，我们要高度重视，充分认 清开展此次“创建活动”的重要性意义。一是要认清开展此次 “创建活动”是以人为本、惠民利民的重要工程。食品安全直 接关系到群众的生命安全，是当前群众最关心、最直接、 - 2 - 最现实的问题。要清醒的看到，抓好食品安全就是以人为 本，就是为人民群众的生命安全负责。二是要充分认清开 展此次活动是提升城市形象的重要工作。食品安全工作是 一个地区企业道德和诚信意识的表现之一，也展现出了一 个地区的综合发展环境。在当前转型、跨跃、翻番的关键 时期，要认识到做好“创建活动”，就是维护我县形象、提升 我县信誉度的重要工作。三是充分认清开展此次活动是建 设责任政府的重要举措。食品安全是最根本的民生，连事 关群众生命安全的工作都漠不关心的政府，何谈执政为民。 因此，要清醒的认识开展此次活动是对政府执政能力的考 验，是建设责任政府的必然要求。各乡镇、各职能部门要 坚定不移的把思想统一到这次“创建活动”上，认真履职，扎 实推进，为广大群众创造放心、安全的消费环境。 二、全力以赴确保“创建食品安全放心城市百日行动”取 得实效 创建食品安全放心城市百日行动各阶段的工作重点方 案中已经讲的很清楚，我这里就不再多讲了。各监管单位 要根据实施方案的要求，一把手负总责，分管负责人直接 抓、亲自抓，抽调精兵强将，组成尖兵队伍，采取有效措 施，扎实有效的铺开。要一个环节一个环节部署，一项工 作一项工作落实，一个部位一个部位排查，做到纵向到底， 横向到边，不留死角，不留盲区，切实解决一批食品安全 隐患，取缔一批问题经营企业，树立一批放心企业典型。 - 3 - 各乡镇政府要按照“属地管理”的原则，积极行动，该设立卫 生监督协管员的设立协管员，该上报信息的上报信息，该 协调配合的做好协调配合。食安办和监察部门要研究制定 细致的督查考核方案，对“创建活动”的每个环节、每项工作 进行督导，实行严格的责任制和问责制。电视台也要对“创 建活动”开展情况进行追踪报道，让社会各界共同进行监督， 确保活动取得实效。 下面，我重点要讲的是通过为期百天的“创建活动”，我 们要取得的效果： 一是要在全县范围内营造出全社会了解、关注、支持 食品安全工作的良好氛围。近年来，食品安全事故频有发 生，走了“三聚氰胺”，来了“毒豆芽”， “有色馒头”刚消停， 又出现了“瘦肉精”，今年花样更多， “毒血旺”、 “毒生姜”、 “绝 育黄瓜”、 “染色花椒”， “毒产品”层出不穷。客观的讲，这么 多食品安全事故之所以发生，最主要的原因是不法分子的 道德缺失，但是和广大群众日益丰富的物质生活需求，和 广大群众食品安全相关知识的缺乏也是密不可分。因此， 在“创建活动”的宣传发动阶段，各乡镇、各部门要不遗余力 的做好食品安全宣传工作，该培训的培训、该考试的考试、 该印发资料的印发资料、该举办讲座的举办讲座，不管采 用什么方式，总之一个目的：监管队伍的素质和水平要提 高；食品企业的诚信意识、守法意识要提高；人民群众自 - 4 - 我保护意识和能力要提高；全社会抵制不安全食品、抵制 非法食品企业的力度要提高。 二是要让生产、销售不合格和有毒有害食品的违法犯 罪没有扎根立足之地。中共中央政治局常委、国务院副总 理、国务院食品安全委员会主任李克强在4月份打击食品非 法添加剂专项电视电话会议上强调：“要以坚决的态度、过 硬的举措、更大的力度，持续深入的开展专项整治，重典 治乱，加大惩处力度，切实改变违法成本低的问题，要让 不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用”。在我们的“创 建活动”中，我们也要重典治乱，各监管单位要严格按照“四 不放过”和“四个一律”对重点品种、重点环节和重点区域进 行认真的查处整治，该整改整改，该取缔取缔，该移交的 坚决移交司法机关，要不留情面、不徇私情，对群众负责、 对自己负责，严厉打击各类制售不安全食品的违法行为， 让制售不安全食品的行为无扎根立足之地。同时，落实好 食品安全有奖举报制度，借助全社会的力量，让这些违法 行为无地遁逃。电视台随后将有奖举报制度和各有关单位 的举报电话长期公布，便于全社会共同监督。 三是要创建一批守法经营的示范店、示范企业和示范 基地。开展此次创建食品安全放心城市百日行动，目的就 是让群众能够吃的安全、吃的放心。因此，各监管单位要 对我县食品相关企业进行全面排查登记，建立食品企业档 案，通过“创建活动”，确定一批食品安全示范门店、示范企 - 5 - 业和示范基地，在全县予以公布，让群众能买到放心食品 的同时，鼓励和引导食品相关企业健康发展，自觉树立诚 信意识、守法意识，形成你追我赶比安全的良好格局。在 食品安全示范店、示范企业和示范基地的确定上，各监管 单位要切实为全县人民群众的生命安全负起责任，不要“开 绿灯”，不要“乱作为”，也许你给他开的是“绿灯”，回头他 还给你的是“红牌”。 四是要建立起我县食品安全的长效工作机制。开展此 次创建放心城市百日行动是一个契机，通过这一百天的创 建活动，我们要将全县食品安全工作的特点、亮点、不足 掌握透彻，并总结归纳，分析积累，围绕“群众吃得安全、 吃的放心”这一目标，抓好监管和引导两个节点，在无缝监 管、风险预警、企业自律、社会监督、责任追究上寻找突 破口，建立长效机制，不断提高我县食品安全工作水平， 更好地保障全县人民的健康和安全。 同志们，食品安全是一项任重道远的工作，事关每个 人的切身利益，开展此次“创建食品安全放心城市百日行动”， 是推动我县食品安全工作健康发展的一项重要举措。今天 在座的有乡镇一把手，有监管单位的负责人、一线工作者， 有食品生产、销售、经营的企业负责人，同时，大家都还 是一名消费者，相信不论站在哪个角度，都能切身感受到 近年来