培养中班幼儿正确使用筷子的研究的结题报告

培养中班幼儿正确使用筷子的研究的结题报告培养中班幼儿正确使用筷子的研究的结题报告 一、实验名称：培养中班幼儿正确使用筷子的研究一、实验名称：培养中班幼儿正确使用筷子的研究 二、问题的提出：二、问题的提出： 独生子女从小娇生惯养，造成动手能力差，己是幼儿园普遍存在的问题， 儿童是一个独立的人，他们在积极主动地探索周围的世界。在孩子的成长过 程中，他们有自己动手的愿望和求知的欲望，如：孩子常常会要求“我来” ， “我自己会” ， “我来干好吗”等，而许多父母亲常常把自己的意志强加于孩 子，从而挫伤了孩子的积极性。他们认为孩子吃饭慢，浪费家长更多的时间 不值得。于是就拿起勺子一口一口地喂，久而久之孩子造成了依赖的思想。 本班幼儿现阶段将从小班使用筷子过渡到中班使用筷子，但我们发现有的幼 儿左手使用筷子，有的幼儿用拳头的方式握筷子，因此，引导幼儿如何使用 筷子是现阶段我班急需解决的问题，本课题将从实际出发，就培养中班幼儿 正确使用筷子这一问题进行研究。 三、理论依据三、理论依据 2-4 岁是儿童生活自理能力的初步形成的关键期，家长和教师应当抓 住这一时期让孩子做一些力所能及的事，培养其简单的生活自理能力。幼儿 生活自理能力的形成，有助于培养幼儿的责任感，自信心，以及自己处理问 题的能力，对幼儿今后的生活也产生深远的意义，但现在大部分的幼儿依赖 性强，生活自理能力差，以致不能很好的适应新环境，所以培养幼儿的生活 自理能力致关重要。 “生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力”是 纲要对健康领域所提出的目标之一。而使用筷子是和我们的生活息息相 关的,同时还关系到孩子的健康问题,为了使今天的幼儿将来能成为 21 世纪祖 国建设的栋梁，从小培养他们良好的生活自理能力是相当迫切和必要的。本 课题旨在通过一系列的教育和情景操作练习，同时在取得家长重视、配合的 基础上，以家园互动的形式，同步探索培养、提高幼儿良好生活自理能力的 有效手段和组织形式，使新课程的贯彻实施落到实处。 四、实验目标四、实验目标 1、制定计划,收集资料 2、教给幼儿正确的使用筷教子的方法，在进餐中进行正确的指导。 3、家园一致性教育, 要求父母在家中为孩子创造锻炼的机会。 4、在日常生活中提高幼儿使用筷子的能力。 五、实验过程五、实验过程 1、实验对象： 中二班全体幼儿（年龄为 3 岁-4 岁） 。 2、实验时间：2010 年 9 月-2011 年 1 月 3、实验步骤 第一阶段: (2010 年 8 月)准备阶段,制定实施方案 第二阶段:2010 年 9 月-2011 年 1 月 九月:收集资料,发放调查问卷 十月:幼儿学习正确拿筷子的方法. 十一月:用筷子练习夹木珠等比较大的物体. 每天在进餐中进行正确的指 导。 十二月:家园配合练习使用筷子. 第三阶段:2011 年 3 月-2011 年 6 月 三月:练习夹又圆又小的物体,如花生米 四月:教给幼儿正确的使用筷子的方法，在进餐中进行正确的指导。 五月:在日常生活中复习、巩固,每天在进餐中督促检查幼儿使用筷子. 六月:在班中举办竞赛活动. 六、实验方法六、实验方法 练习法、比较法、游戏法、竞赛法、家园配合法,并对实验研究的数据 和资料做必要的整理和分析。 七、实验原则七、实验原则 1、经验性原则。 2、兴趣性原则。 3、游戏性原则. 八、结果与反思八、结果与反思 从实验结果看，实验后的成绩高于实验前的成绩，而且也高于同龄班的 成绩，我认为主要原因是：有目的、有计划、有顺序性的练习，是孩子学会 使用筷子的前提。也许有人认为第一步夹玻璃球和第二步夹毛球的练习都是 多余的，直接练习用筷子夹东西会更省事。在实验的过程中，有一名小朋友 因为某种原因很长时间没上幼儿园当她看到小朋友都会用筷子夹花生了， 觉得很有兴趣，也想试一试，拿起来就开始夹，结果一个也夹不到急得满头 大汗。有了夹玻璃球和夹毛球的基础，幼儿使用筷子时不感到拘谨,很快地 就学会了使用筷子。 这项实验和研究表明：中班是学习使用筷子的关键时 期，幼儿不仅独立生活能力得到了提高，而且对幼儿智能发展也非常有益。 当然，这是我的一点尝试，仅仅是开始，很不完善，需要在今后的工作中进 一步探索研究，使其更加完善。 在今后的生活活动中我们还要注意培养孩子良好的用餐习惯和文明用筷 的行为，如： 1. 不狼吞虎咽，不用舌头舔食餐具。 2. 吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底， 手心空着。 3. 夹菜时，不能用筷子在菜盘子里面翻来倒去的“寻寻觅觅” ， 不要 把碗里的菜拨到桌子上，不用筷子搅拌热汤，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴 在桌子上。 4. 要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽。嘴里不要发出“叭叭” 、 “呱叽呱叽”的声 音。口含食物，最好不要与别人交谈， 5. 吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前 的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，