百货商场筹办事宜及招商管理[1]

百货商场筹办事宜及招商管理 程主题：百货商场筹办事宜及招商管理（三天） 三天培训课程介绍 一、课程介绍： 百货业不同其它零售业 面对竞争对手 面对机遇与挑战 我们在商战中就要天天面对。 通过务实强化培训后 你会发现。 每天不一样 每天都有新感激 每天都有新知识 每天都有新规范 每天都有新体验 每天都有新理念 百货强化务实培训你将成为零售高手-恨铁就要成钢 二、培训特点 1、高效实用的先进课程 2、实战经验的资深专家 3、启发思维的教学方式 4、长期互动的跟踪服务 三、培训方式 1、理论讲解讲解零售业先进管理方法和管理模式，通过理论研究成果带动实践工作； 2、案例分析通过对著名优秀企业的案例讲解来提高学员对课程理论的理解； 3、双向沟通在课程讲授中，提倡学员与教师随时进行交流、探讨； 4、疑难解答现场解答员工在工作中遇到的问题、难题； 5、针对性讲解针对企业的自身情况进行个性化的讲解。 四、强化培训目标 1、达成中高层干部对公司文化、价值观、发展战略的了解和认同； 2、提高中高层干部的知识水平，关心中层干部职业生涯发展； 3、提升中高层干部履行职责的能力，改善中层干部的工作绩； 4、改善工作态度，提高中高层干部的工作热情，培养团队精神 五、强化培训课程意义 商业社会的竞争越来越激烈，尤其是店面竞争，有的店面顾客川流不息，财源滚滚；其中一个非常重 要的原因就在于店面中高层管理人员的服务态度和现场管理能力是否能使广大顾客满意。 六、培训特点： 整个培训采用 MBA 教学模式及互动与案例相结合的方式 1、讲师特聘由具有多年在世界知名及国内企业从事高层管理工作并具有咨询工作经验的专家进行培 训，透过现身说法以实战经验为重； 2、从开店定位,到店铺规划,到经营诊断,提供一整套开店、经营的宝贵实战技术； 3、特别重视实况演练结合实际案例的分析，手把手教会学员对门店的经营管理的具体方法； 4、采用小组讨论方式活泼教学,配合现场的实习课程,倍增学习效果; 5、涉及零售企业各部门管理的关键技术，全面提升零售行业中高层管理人员职业素质; 6、若您在培训后对难点问题仍不能解决，您可以与我们的咨询顾问沟通，寻求指导性意见。 七、培训时间 ：3 天 八、培训对象：公司高层 九、授课方式：案例分析、双向沟通、疑难解答、针对性讲解、参与研讨、激发引导； 十、课程收获：通过讲师的系统而具体的阐述，并结合大量鲜活的实战案例分析，使学员真正获得实 战中非常有用的知识； 十一、培训内容： 第一单元：百货筹建基础工作 百货商场的初期筹建是需要付出大量而艰苦的劳动，特别是百货商场筹建期管理干部都要按计划作 出详细的进度表，每天的工作都是到计时，对于计划内的任何环节都不可以缺少和省略，同时管理干部对 每天，每周的工作都要进行跟踪和评估，以保证各个部门都能按进度表来执行，只有这样才能保证百货商 场的正常开业。 百货商场开业前各个工作阶段安排及重要环节的注意事项。开店各部门工作程序很多、要衔接配合 好,还要有计划、有步骤、有条理进行,每个环节,每个程序都很重要,同时要求开店前每个细节都要注意，商 场开业前期具体筹建工作内容： 1、总经办开业前的具体筹建的工作 1、营业执照及各种证件的办理； 2、合同的制订； 3、商场装修设计图的完成； 4、施工单位的评估； 5、确认施工单位及进场日期； 6、统筹全面安排与布置工作。 2、招商部开业前的具体筹建的工作 1、招商各岗位职责； 2、合同的签订工作流程； 3、通知供应商进场二次装修； 4、进货陈列时间； 5、合同管理制度的规范； 6、进场后客户管理制度的规范； 7、客户进场标准要求； 8、寻找开发新客户的工作流程招商书发出后的信息反馈，并联系商户。 3、营运部、保安部开业前的具体筹建的工作 1、员工岗前规范培训 2、员工服务规范培训 3、值班经理岗位职责 4、值班经理工作规范与流程 5、值班主任岗位职责 6、值班主任工作规范与流程 7、营业员岗位职责与工作规范 8、保安员岗位职责与工作规范 9、突发事件处理工作流程与规范 10、顾客投诉的处理工作流程与规范 11、各楼层交接班的工作流程与规范 12、现场管理的规范 13、现场卫生清洁工作流程与规范 14、清洁工的岗位职责与规范 15、现场 POP 的管理规范 16、现场背景音乐的管理规范 17、现场灯光的管理规范 18、现场促销折价的管理规范 19、仓库的管理规范 20、仓管员的岗位职责与规范 21、现金的管理与工作流程 22、管理人员培训 23、员工的培训 24、楼面经理考核表 25、作业考核表 26、销售人员管理日记 27、商场管理陈列基本知识 28、商场卫生照明安全设备考核要点 29、销售服务基本应对原则 30、销售分析(包括毛利率回转率) 31、店面吸引顾客规范 32、仓库日志 33、进货通知单 34、货品验收单 35、库存卡 36、存货记录表 37、顾客管理 38、电脑管理制度 39、电脑员岗位职责 40、客户管理规范 4、策划部开业前的具体筹建的工作 1、各岗位职责； 2、招商资料(平面)设计与印刷； 3、平面宣传示意栏的设计； 4、公司招牌与电梯口招示牌； 5、公司的 VI 设计； 6、纸广告设计完成； 7、商场楼外大型招商广告大门外及路边广告横幅； 8、高空汽球及横幅、充气拱门； 9、公交车身广告的设计与完成； 10、卖场商品布局指示导购牌； 11、卖场室内的 POP； 12、所有灯箱广告的招租设计、收费标准； 13、员工工牌的设计、服装设计； 14、开业庆典、礼仪活动安排策划； 15、背景音乐的策划； 16、VIP 贵宾卡及会员申请的设计； 17、开业前的促销活动； 18、卖场内商品退换规定告示牌； 19、节假日促销计划书； 20、定期促销计划； 21、电视广告设计完成； 22、广播频道广告设计完成； 23、杂志广告设计完成； 24、竞赛与抽奖促销计划方案； 25、赠品促销计划方案； 26、商旅促销计划方案； 27、联合促销计划方案； 28、情感促销计划方案； 29、网上促销计划方案； 30、公关促销计划方案。 5、人事行政部开业前的具体筹建的工作 1、人事行政制度； 2、考勤规章制度； 3 人事管理制度； 4、员工福利制度； 5、行政管理制度； 6、例会制度； 7、文书管理制度； 8、电话传真机复印机管理制度； 9、保密制度； 10、差旅费报销制度； 11、员工招聘制度； 12、员工聘中聘前聘后的工作制度； 13、员工录用转正辞退晋升工作制度； 14、员工请假休假补假制度； 15、企业文化制度； 16、在职训练计划； 17、考核奖惩制度； 18、用人政策； 19、人力来源； 20、招募工具； 21、面试程序； 22、人力维持； 23、绩效考核工作流程； 24、前台接待岗位职责与工作规范； 25、清洁工的岗位职责与工作规范； 26、行政人事部经理岗位职责； 27、电脑管理制度； 28、办公用品及易耗品管理制度。 6、财务部开业前的具体筹建的工作 1、财务部经理岗位职责； 2、财务部会计职责； 3、财务部出纳职责； 4、财务部现金管理规范； 5、财务部差旅费补助制度； 6、财务部借款管理制度； 7、财务部报销管理制度； 8、财务部支票使用与现金管理制度； 9、财务部合同管理制度； 10、客户结算管理制度； 11、制订基本收支程序； 12、银行存款应收票据应付票据管理制度 13、应收帐款应付帐款管理制度； 14、存货管理制度； 15、资金运作计划； 16、日银行存款余额表； 17、周现金收支差额表； 18、周资金调度预计表； 19、日现金收支差额表； 20、月资金调度预计表； 21、营运扩充计划； 22、会计作业规定 7、物业部开业前的具体筹建的工作 1、物业部现场工作管理规范； 2、物业部经理工作流程和标准； 3、物业部水电工工作流程和标准； 4、前期装修工程进度监控与协调 5、租赁事务管理、租户调整；租金政策和收取方案的制定； 6、后期物业管理。 8、开业前后期工作内容 1、时装表演招商； 1、公司员工制服挑选确定； 2、员工手册确定并联系印刷厂家； 3、装修须知印刷完成； 4、VIP 会员方案的策划； 5、已签约厂商开始制作效果图及施工图 6、财务部所需表单表据的设计完成 7、开业促销方案的策划开始； 8、行政部所需各种表单的设计完成 9、厂商图纸审批工作的完成； 10、开业促销方案的修改完善完成； 11、营运部、保安、清洁人员到位； 12、商户开始陆续进场装修； 13、各部门物品开始购买制作：透明袋、背景音乐； 14、开业促销方案的确定并开始准备； 15、客用设施，卫生间、裁缝室、员工餐厅、消防系统、监控、音响开始调试； 16、政府相关部门的协调； 17、各部门所有人员到岗； 19、卖场进入全面清洁； 20、试运行并调整至最佳状态； 21、员工工衣发放； 22、开业礼品的确定并联系供应商 23、各种物品的购买到位（如背景音乐、透明袋等）； 24、卖场客用设施、消防系统、监控、音响、调试完毕； 25、装修全部完毕验收； 26、通知商家摆台上货； 27、查找问题、各部门之间工作配合的协调； 28、邀请政府相关职能部门人员参加试营业开幕式； 29、邀请礼仪公司合作； 30、开业典礼。 第二单元：筹建百货风险篇 百货业真的好做吗？为什么总是今天有人开，明天有人关？俗话说：开店容易经营难？为什么确定 了开业日期总是难以开业，或仓促开业都带来什么样风险？百货店目前在全世界都在走下坡路，这已经成 为一种趋势。但是，随着经济的发展和人们收入水平的提高，会有越来越多的消费者只要求商品档次高、 质量好、品种全，而宁可价格高一些。这也是一种发展的趋势。因此，百货店在未来仍然有其存在的空间。 但现在筹建百货商场具有很大的风险性，这里主要包括各个方面的原因。 百货开业前要做好竞争力方面的三个层次调查：作为竞争资源的核心层、作为竞争能力的中间层和作 为竞争优势的表现层。作为竞争的核心层包括企业资源、企业机制、企业文化；竞争能力的中间层包括业 态创新、营销管理、快速扩张、成本控制、财务运作；作为竞争优势的表现层分为产品、服务、价格、便 利、沟通、环境等几个方面。 现代百货商店的特点是经营毛利率高的时尚商品，重点经营服装、化妆品和室内用品等；环境舒适， 布局雅致，给人以赏心悦目之感；提供增值服务。 1、人员不专业开业风险性最大 2、不会调整商品结构，开业后问题多 3、品牌商家中途变挂 4、商场没有自己的特色 5、商场定位与业态规划布局严重失误 6、没有差异化的经营战略 7、没有统一的标准化管理 8、错误的店址立地条件 9、产品与服务的组合 10、没有很好调研对于消费者需求 11、市场调查不能半点马虎 12、仓促开业的后果 13、没有好品牌支持称能开业吗？ 第三单元：百货商店管理高级运营管理篇 通过系统、严格的管理制度，不仅使员工个人业务能力的提高，个人素质的培养更重要的是为企业 创造更多更好的管理人才，以便企业自身的发展壮大。 管理是一种谋略、一种手段、一种技巧。管理干部是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。 优秀的管理干部能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是商场销售政策、品牌销售制度的执行者和具体 操纵者；心理活动会影响气氛、与人沟通、团队和谐、更影响商场业绩，透过有效的管理让团队产生高的 效能是当务之急，因为社会越来越强时，唯一之道就是让自己成为领导高手！ 1、看起来简单做起来难，营运基本职能都包括那些？ 为什么说百货商场营运对我们管理人员来说那么重要？ 为什么说百货商场营运管理要管理到细节 我们针对对卖场销售的整个运营过程必须进行细化、规范化、标准化、概念化，创意化、来 促 进销售增长的同时还要去控制整个运营成本、以保持百货商场利润不断的递增。 2、为什么说现代的百货业要坚持多业态发展？ 调整经营结构，突出特色经营 长期以来，我们一直强调百货业的综合性，强调商品齐全 在当今消费多元化的情况下，一个百货商店要满足所有消费者的需要 是根本不可能的 特别是很多城市的大型百货店 都相对集中在城市商业中心 让消费者最反感的就是“一个面孔“ 进哪个店都觉得“似曾相识“。 3、现代的百货商场招商行不行业绩说了算？ 为什么说现代的百货商店是精品的展示区 一家服饰店无法造就时尚和潮流 两家时尚店也无法造就时尚和潮流 而汇集上百家时尚品牌的百货商店就可以造就时尚和潮流了吗，这几百家商家怎样招？ 4、百货商场运营中的难题是什么？ 怎样更好的保证营运现场正常运作？ 为什么说营运管理系统工程建设的目标是：系统化、标准化、规范化、效率化？ 规范内部管理为什么总是这么难？ 怎样让员工理解理解运营理念？ 为什么说营运管理的两个基本目标是销售的极大化和成本损耗的最小化？ 为什么经常都要让大家坚持总结营运工作中的经验和教训？ 5、结合分析国内几家百货商场成功与失败的案例来提高你现场营运管理的能力 成功要学习，失败也要学习 作为高管的你，怎样结合案例和自己的商场来对照检查？ 怎样发挥和提高现场营运管理水平 谁能让员工更理解总经办的经营策略 现场运营中怎样更能领悟理解、细化分解、分派落实及贯彻执行 并彻底跟进检查 及时反馈商场经营管理状况 保证公司的各项指标得以顺利完成。 6、为什么主题促销活动开始和结束后总是让我们高兴不起来？ 辛辛苦苦的策划部拟定经营年度的主题促销活动计划 为什么营运部门总不能 100%的配合？ 业绩没上去，经费也花了 中间的环节和问题你知道吗 不去解决行吗？ 7、你信吗，很多的百货商场考核都是在应付？ 我们定期会对各个部门（楼层）的工作进行考核 检查各部门（楼层）的指标完成情况 难道只是考核、检查吗？ 8、对竞争对手的调查，我们到底主要调查的细节是什么？ 做为运营部门 定期有目的地开展市场调查，了解市场变化 及时有针对性地进行经营策略、销售品牌、商品结构等的调整以后我们运营部门到底该怎样做？ 9、我们现场运营的规范化服务从那些具体细节来做？ 我们怎样才能更好的制定适宜的服务规范 加强服务质量 提高顾客满意度 为顾客创造良好的购物环境 维护商场的信誉 从那些具体细节来做？ 10、商户、信息、业绩 做为百货商场的高管如果不会对商户进行全面管理 对进行信息管理 不会对商户经营活动进行指导 那么你的百货商场业绩肯定上不去？ 11、百货商场营运管理的内容的细节是什么？ 1、计划管理规范 2、销售管理规范 3、商品管理规范 4、财务管理规范 5、人员管理规范 6、商户管理规范 7、服务管理规范 8、现场管理规范 9、物业管理规范 10、事务管理规范。 11、怎样从专业的角度来考虑百货商场业态规划布局？ 百货商场是以方便顾客为着眼点而进行设计的，也是能把商品最大限度地展示在顾客面前的布局方 式； 它给顾客以宽松的气氛，顾客能自由来往，但从空间使用效果这一点来看，自由流动式布局比格子 式布局和专业商店式布局要差； 不论采用何种布局方式，都要设置内部通道，以便顾客自由走动和参观； 百货商场里面的品牌店是你今后取胜的重要前提，品牌店的角色定位我们可以从多方面来考虑：市 场领导者、市场挑战者、市场追随者和市场补缺者等； 当百货商场业态规划布局定位后，我们怎样在商品中进行选择与分配布局，也要有主次之分，并不 能因为有的产品是配角而将之扫地出门，红花也需绿叶伴； 从今天的学习的业态规划布局来看，专业的百货商场的业态规划布局，可以按消费者“一次购齐”的 心理设置； 例如，在顾客买皮鞋、西装、领带时，就能在一个部门得到满足，专业商店式布局依靠的是相互有 关的商品能给顾客带来方便及提升百货商场的业绩。 第四单元：招商基础篇 其实在整个商场里，招商